小雪節(jié)氣的飲食注意事項

| 宋佳

小雪節(jié)氣是我國立冬節(jié)氣過后的節(jié)氣,在小雪的時候人們對于飲食也是非常重視的,那么小雪節(jié)氣的飲食注意事項呢?以下是小編為大家準(zhǔn)備了有關(guān)小雪節(jié)氣的飲食注意事項,歡迎參閱。

小雪節(jié)氣的飲食注意事項

小雪節(jié)氣的飲食注意事項

1、宜吃溫補性的食物

飲食方面要多吃熱量高、有健腦活血功效的食物。宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,還要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

2、飯前喝碗熱粥或熱湯

寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥,飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。

3、零食首選堅果

堅果中含有豐富的維生素E、B族維生素,以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì),還有一定量的蛋白質(zhì),都能幫助人們抵抗寒冷。堅果的營養(yǎng)素密度較高,能在一定程度上彌補冬天食物種類相對較少的缺陷。因此,天冷的時候,不妨把餅干、點心等零食換成堅果。

小雪為什么要吃糍粑

古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。糍粑口味爽滑,細膩,相對于糯米較易消化吸收,還可以吸脂減肥,可謂是人間美味。從外到內(nèi),金黃酥脆、潔白柔軟、清香甜蜜,拉著長長的絲兒,夾雜著未完全溶化的糖粒兒,那份滿足感一直縈繞在許多人心中好多年。

糍粑由糯米蒸熟再通過特質(zhì)石材凹槽沖打而成,手工打糍粑很費力,但是做出來的糍粑柔軟細膩,味道極佳。有純糯米做的,也有小米做的,也有糯米與小米拌和做的,還有玉米與糯米拌和打成的。此外,還用粘米與糯米磨成粉,倒在一種用木雕模做的,模內(nèi)刻有圖案花紋,俗稱“脫粑”。糍粑的制作非常費人力必須要幾個人一起才能制作完成。

小雪的花

1、梅花

有些品種的梅花,外面是黃色的,里面是深紫色的,散發(fā)著濃郁的香氣。

花后葉片為長葉,葉片為橢圓形,呈橢圓形。秋季落葉后,冬天再次開放。梅花不怕冷,所以古人用“ 墻角數(shù)枝梅, 凌寒獨自開。 遙知不足雪 ,為有暗香來。"來稱贊它。

2、山茶花

其花期為六個月,從十二月持續(xù)至次年五月。

古名海石榴,是一種非常珍貴的植物。別名有玉茗花,耐冬,曼陀羅等,種類分為華東山茶、川茶、晚山茶。山茶是中國的一種傳統(tǒng)的觀賞花,也是一種珍貴的植物。

3、水仙花

也是冬季開的花?;ò咨?,略帶淡黃色。

每朵花有五、六片花瓣,樣子像個小杯子?;ǘ溟L在莖的頂端,常是幾朵花開在一起,有香味。水仙花的葉子扁平而狹長,綠色。莖是球形,像洋蔥。人們常把它養(yǎng)在水里。水仙花既美麗又清香,可供人們觀賞。

4、小蒼蘭

是一種多年生的球根花,是鳶尾科香雪蘭屬。

在元旦、春節(jié)期間開放,很受人喜愛,可做盆花點綴廳房、案頭。葉子線形,堅硬;初春花期,有黃色,白色,紫色,紅色,粉紅色,花朵呈穗狀,花單側(cè),花柱中央,下部窄,裂片不等,有香味。適宜盆栽或切花,其花型嬌美,花色濃郁,花期偏晚。

小雪節(jié)氣的美好寓意

小雪是24節(jié)氣中的第20個,已經(jīng)到達經(jīng)度240度,因此稱為小雪節(jié)氣,我們可以觀察到晝夜之間的時間差距和溫度差距越來越大,小雪期間夜間的北斗七星斗柄是向著西北方向,如果在外觀看星象的話,還可以觀察到w的形狀,它代替了北斗七星,擔(dān)起了尋找北斗星的坐標(biāo)任務(wù),因此進入了小雪,我們不僅可以感受到溫度的下降,還可以欣賞漫天的雪花和滿天的繁星。寓意著我們進入冬天,開始新的時節(jié)。

小雪吃什么比較適合

黑米

寒冷季節(jié)里,首當(dāng)其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關(guān)系中,黑色對應(yīng)的是腎臟,而黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效,是補腎的好食材。黑米可與白米一起煮飯,或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。

桂圓

桂圓又稱龍眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用,是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié),不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀,此時適當(dāng)吃點桂圓,能夠有效補氣補血,促進血液循環(huán),改善手腳冰涼。

冬菇

香菇又名冬菇,香菇熱量低,蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。它適合各類人群,尤其對預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益,所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。

黑芝麻

黑芝麻富含油脂與食物纖維素,促進腸蠕動,具有潤腸通便的作用?!吨袊幍洹酚涊d,黑芝麻能“益精血,潤腸燥”,因此它不但潤燥,還兼具補腎陰的功效。

紅棗

冬季多吃紅棗,不但可以補氣養(yǎng)血,還能起到抗寒的功效。人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。此外,紅棗不但美味,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏的功效。

烏雞

烏骨雞還含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、氨基酸和微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

紅薯

小雪節(jié)氣吃紅薯的好處很多。紅薯可以預(yù)防便秘,有助消化。同時,紅薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素,這種強效的營養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,以補充蛋白質(zhì)的不足。

蘿卜

都說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達93.4%,是小雪節(jié)氣補水的佳品。同時,蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強人體免疫力,預(yù)防感冒。

栗子

栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經(jīng)。中醫(yī)認(rèn)為栗子有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“腎之果”的美名。栗子中還含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

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