工作第二周，這一周的工作是一個(gè)階段性的工作，在做好之前工作總結(jié)的同時(shí)做好之后準(zhǔn)備工作?？偨Y(jié)這一周做的不足之處和自己在這一周學(xué)習(xí)到的東西，并且學(xué)習(xí)之后需要用的理論知識(shí)和工作要求。
首先，凱旋市場(chǎng)，作為目從銷售額上來看，較差的一個(gè)市場(chǎng)。我們每天的剩貨都比較多，在每天的剩貨累計(jì)下，我們之前差不多積攢了將近500斤的剩貨。面對(duì)這樣的一個(gè)情況，我們的小組正在積極解決這個(gè)問題。一方面在積極尋找周圍的飯館等渠道來處理我們的剩貨，以半徑2公里的范圍，地毯式詢問，做到問無遺漏，積極的處理我們的剩貨。這個(gè)一方面可以解決我們剩貨的問題，另一方面還可以很好的鍛煉我們新人的處事能力和我們尋找剩貨渠道以及和商家交流的能力。我們還在努力減少每天的剩貨，做到在減少積貨的同時(shí)盡量少的增加每天的剩貨。因此，我們?cè)诿刻斓?：00之后，在快要收檔的時(shí)候，以六折的價(jià)格賣給凱旋市場(chǎng)的商家，這可以在某種程度上緩解我們的剩貨壓力。
我們的員工在這個(gè)時(shí)間段需要將自己的重心稍微傾斜一點(diǎn)到我們的日常服務(wù)和剩貨的處理之中。我們的宣傳需要給顧客一點(diǎn)適應(yīng)的時(shí)間。我們壹號(hào)土豬的產(chǎn)品憑借是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，在這種情況之下，面對(duì)開業(yè)已經(jīng)一個(gè)星期的新店，許多的客戶需要一點(diǎn)時(shí)間來沉淀，更多的回頭客正在慢慢的積累，顧客在我們新店開業(yè)的促銷活動(dòng)中嘗試過我們的肉，他們也許會(huì)覺的很貴，但是在這個(gè)過程之后，他們會(huì)發(fā)現(xiàn)我們的肉和其他的肉真的不一樣，顧客會(huì)在心里慢慢的接受這種價(jià)格。就像培訓(xùn)的時(shí)候說的：顧客是教育出來的，當(dāng)你教育一群顧客什么是好的東西之后，他們自己會(huì)給自己暗示，這個(gè)東西是值得的。我們需要做的就是用標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)來教育他們。這樣，我們的產(chǎn)品才能做到真正的深入人心，長(zhǎng)久的抓住顧客的胃。最近的工作，在鍛煉我們基礎(chǔ)業(yè)務(wù)能力的基礎(chǔ)上，很好的鍛煉了我們的獨(dú)立處事和獨(dú)當(dāng)一面的能力，能夠很好的幫助我們盡快的成長(zhǎng)，我們會(huì)好好把握這個(gè)機(jī)會(huì)，積極學(xué)習(xí)。盡快做到一個(gè)有擔(dān)當(dāng)有能力的新人。
其次是我們進(jìn)行了新活動(dòng)的學(xué)習(xí)和新的業(yè)務(wù)知識(shí)的了解。進(jìn)行了工作內(nèi)容的分配。要求我們專人專崗，責(zé)任到人，必須按照計(jì)劃嚴(yán)格要求和準(zhǔn)備，在領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)之后能及時(shí)進(jìn)行下一步工作。這樣能夠大大的提升我們工作的效率，減少我們時(shí)間的浪費(fèi)。