二十四節(jié)氣的出現(xiàn)充分表達了早期的人們對于空間環(huán)境和時間的概念，中國人強調(diào)人與自然的統(tǒng)一，會在每年不同的時候，標注一些有關生活的定義，下面是小編整理的小寒大寒是什么意思，希望能夠幫助到大家。
小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，冬季第五個節(jié)氣，在每年的1月5日或6日，此時太陽黃經(jīng)為285度。小寒時節(jié)的到來，意味著我國開始進入一年中最寒冷的日子。俗話說，冷氣積久而寒。小寒是第23個節(jié)氣，在1月5-7日之間，太陽位于黃經(jīng)285度。進入小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。
小寒是反映氣溫變化的節(jié)令，寒是寒冷，小是寒冷的程度。從字面上看，小寒還沒有達到最冷的程度，大寒應該是最冷，但在我國大部地區(qū)，小寒卻是一年中最冷的時候?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。
由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。
還有人說，此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。
小寒十五天又分為三候，古時專門有物候諺語:“一候雁北向，二候鵲始巢，三候雉始鳴”。諺語以禽類的棲息變化，來對應小寒節(jié)氣的氣象變化。“一候雁北向”，古人認為候鳥中的雁，習性是順陽氣而遷移的，此時陽氣已動，因此，雁就開始自南而北，飛回故鄉(xiāng);“二候鵲始巢”，鵲就是喜鵲，鵲喜，‘口性，二候時，喜鵲感到陽氣異動，便開始搭窩筑巢，準備孕育第二代;“三候錐始雄”，雄是鳴叫的意思，到此時，野雞也感到了陽氣的滋長.因而發(fā)出長長鳴叫。
小寒時節(jié)，我國東北北部地區(qū)的平均氣溫在零下30℃左右，甚至會低至零下50℃以下，午后最高氣溫平均也不過零下20℃，純粹就是一個冰雕玉琢的世界。而在華南北部最低氣溫一般都在零下5℃以上，華南南部0℃以下的低溫更是少見。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆北緯45度以北的地區(qū)及藏北高原，平均氣溫在零下20℃左右。北緯40度周圍的河套以西地區(qū)平均氣溫在零下10℃上下，都處在嚴寒時節(jié)。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在00C左右，此線以南已經(jīng)沒有季節(jié)性的凍土，冬作物也沒有明顯的越冬期。此時的江南地區(qū)平均氣溫大都在5℃左右，雖然田野里仍是一派生機，但偶爾遭遇冷空氣南下，造成一定危害。
小寒代表著我們開始進入了一年之中比較寒冷的節(jié)氣，雖然還沒有寒冷到極致，但是我們也需要做好相對應的保暖準備，北半球的熱量會持續(xù)的消失，白天所吸收的熱量會比較少。晝夜的溫差也比較大。小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。小寒在一定程度上也寓意著年味，一年接近了尾聲，開始準備過年的東西。
小寒的由來就和其他表示節(jié)氣變化的節(jié)氣一樣，是用來具體描述這個階段性環(huán)境的改變和氣溫的變化來幫助人們農(nóng)耕和適應環(huán)境。小寒過幾天后,才進入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應,所以稱為大寒。正是因為小寒之后天氣比較寒冷，所以小寒的習俗大多數(shù)都是和食物有關，涮羊肉，糖炒栗子，烤白薯以及相對應的食補，幫助人們在寒冷時候身體調(diào)理。
我國古時候喜歡將一個節(jié)氣，分成三個氣候，用來具體的描述這個節(jié)氣的階段性改變。通過周圍的動物環(huán)境來表達氣候的具體體現(xiàn)。我國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;喜鵲在這個節(jié)氣也感覺到陽氣而開始筑巢了;到了三候,野雞也感到陽氣的滋長而鳴叫。所以我們可以通過鳥兒對寒冷的反應以及向南遷徙來判斷這段時間寒冷的程度。
1、進補不可大補
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調(diào)補。例如，核桃仁餅 核桃仁50克，面粉250克，白糖少許。將核桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。
進入小寒節(jié)氣，也已進入數(shù)九寒天，飲食以冬季進補為主。冬季干冷的時候，醫(yī)學專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生，特別強調(diào)的一點是“養(yǎng)腎防寒”：要補血、補氣、補陰、補陽。民諺也有“三九補一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養(yǎng)生進補的重要性。俗語“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”是一種補，而民俗中在冬日有適當多吃點羊肉、狗肉的習慣，也是一種補。但不要千篇一律，本著缺什么補什么，順其自然為好。
2、忌辛辣少吃油膩
因此，一定要注意，千萬別貪戀油膩、辛辣的食品，應以補氣潤燥為主。當然，民諺也說：“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”。冬日養(yǎng)生最為重要的還是加強身體鍛煉，多進行戶外活動。專家們提倡，要根據(jù)各自的身體情況適當進行一些體育活動，特別是在陽光出來時鍛煉為佳。強身健體，增強御寒能力，這才是最重要的養(yǎng)生途徑。