食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)

| 劉駿

一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,過去這段時(shí)間的辛苦拼搏,一定讓你在工作中有了更多的提升!將過去的成績匯集成一份工作總結(jié)吧。我們該怎么去寫工作總結(jié)呢?下面是小編為大家整理的食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)1

根據(jù)市委、市政府統(tǒng)一部署,市食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真履行職責(zé),強(qiáng)化日常監(jiān)管,開展專項(xiàng)整治,嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法,全市食品藥品監(jiān)管體系逐步完善,食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營秩序持續(xù)好轉(zhuǎn),食品藥品監(jiān)管能力進(jìn)一步提高,確保了我市食品藥品市場的安全、有序、可控,為人民群眾的食品藥品安全提供了有力保障,沒有發(fā)生重大食品藥品安全事件,食品藥品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好的趨勢。

一、落實(shí)食品安全責(zé)任推進(jìn)食品安全工作

今年8月,市委、市政府對食品監(jiān)管體制進(jìn)行了調(diào)整,一是成立了以市長別必雄為主任的食品安全委員會,成員單位由原來的16個(gè)擴(kuò)大為26個(gè),同時(shí)從工作機(jī)制、目標(biāo)考核、應(yīng)急處置、財(cái)政保障等方面明確了各部門責(zé)任。食安辦設(shè)在食品藥品監(jiān)督管理局。二是我局開始履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管職能(原由衛(wèi)生部門承擔(dān))。

今年以來,以食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治為著力點(diǎn),組織各部門開展食品市場聯(lián)合檢查、積極開展食品安全考核、評價(jià)督察活動(dòng),推進(jìn)食品安全無縫隙監(jiān)管。

深入開展“建設(shè)誠信襄陽,保障食品安全”主題實(shí)踐活動(dòng),廣泛開展《食品安全法》和食品安全知識宣傳。大力推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建,8月,省食安辦授予縣全省首批餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣,并推薦__縣創(chuàng)建全國餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)縣。

今年,開展各類食品安全專項(xiàng)整治8次、“四大家”領(lǐng)導(dǎo)參加的大型集中宣傳活動(dòng)4次、食品安全“六進(jìn)”活動(dòng)10次、接受市民咨詢1000多人次、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示2次,食品安全公益廣告宣傳持續(xù)半年,發(fā)放宣傳資料2萬余份、媒體刊發(fā)食品安全宣傳稿件200多條。

二、餐飲服務(wù)食品安全工作穩(wěn)步推進(jìn)

我局履行餐飲服務(wù)監(jiān)管職能后,迅速調(diào)查摸底,掌握餐飲服務(wù)企業(yè)基本情況,截至11月,我市有餐飲服務(wù)單位3654家,其中:大型餐飲150家、中型餐飲1386家、小型餐飲1635家、小吃店300家、食堂183家(其中學(xué)校食堂63家);保健食品經(jīng)營單位175家。

(一)規(guī)范餐飲服務(wù)行政許可。采取三項(xiàng)措施,加強(qiáng)餐飲服務(wù)行政許可工作,一是對市行政服中心藥監(jiān)窗口進(jìn)行調(diào)整充實(shí),增加一名餐飲服務(wù)行政許可工作人員。二是建立完善責(zé)任制、服務(wù)承諾、限時(shí)辦結(jié)、一次性告知等制度。三是及時(shí)做好現(xiàn)場核查。做到餐飲服務(wù)行政許可辦事流程、申請材料、管理制度、受理窗口、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檔案管理的“六統(tǒng)一”,規(guī)范了餐飲服務(wù)許可行為,提高了工作效率。

(二)全面實(shí)行量化分級管理。目前,我市“a”級餐飲服務(wù)企業(yè)16家,“b”級餐飲服務(wù)企業(yè)44家。在動(dòng)態(tài)監(jiān)管過程中鞏固“a”級,指導(dǎo)“b”級,強(qiáng)化“c”級,形成了樹立“a”級為樣板,鼓勵(lì)“b”級為示范,加大對“c”級監(jiān)管力度的工作模式。

(三)建立“三本臺賬”全程監(jiān)控餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全。為做到全程監(jiān)控餐飲服務(wù)食品安全,建立了餐飲服務(wù)臺賬管理制度,印制了《餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬》、《餐飲服務(wù)單位食品添加劑使用臺賬》和《餐飲服務(wù)單位餐廚垃圾流向臺賬》,要求實(shí)名記錄食品進(jìn)貨和食品添加劑采購使用和餐廚垃圾流向情況。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品添加劑監(jiān)管,要求實(shí)行專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專人保存的“五專”管理?!叭九_賬”的建立把食品原料、食品添加劑的采購和餐廚垃圾流向全程各環(huán)節(jié)納入可追溯監(jiān)管,防止餐飲單位采購和使用來路不明、不合格的食品原料。9月起,結(jié)合日常監(jiān)管工作免費(fèi)向全市餐飲服務(wù)單位發(fā)放臺賬記錄本,到11月底,共發(fā)放臺賬1萬多本。

(四)組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。截至11月底,先后組織開展了非法添加食品添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治、保健食品專項(xiàng)整治和餐具消毒效果監(jiān)測專項(xiàng)工作。監(jiān)督檢查248家餐飲服務(wù)企業(yè)、學(xué)校食堂,下達(dá)限期整改意見書80余份,督促125名從業(yè)人員進(jìn)行了健康體檢,20家食堂維修完善了餐具消毒、防鼠防蠅設(shè)施。隨機(jī)抽取57家餐飲服務(wù)企業(yè)餐飲具樣品進(jìn)行消毒效果監(jiān)測,責(zé)令3家存在安全隱患的餐飲服務(wù)企業(yè)限期整改到位。

(五)認(rèn)真做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作。9月以來,為確保重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全,按照《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障規(guī)范》要求,采取強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、明晰安全責(zé)任、向接待任務(wù)酒店派駐執(zhí)法人員、對餐飲具和重點(diǎn)食品實(shí)施采樣檢測、對飲食菜單進(jìn)行審核把關(guān)等措施,為“襄陽市三級干部會議”、“諸葛亮文化旅游節(jié)”、“央企投資考察”等多項(xiàng)重大活動(dòng)提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)化妝品安全保障,受到市委、市政府的肯定。

三、深入推進(jìn)藥品安全專項(xiàng)整治

(一)切實(shí)加強(qiáng)基本藥物監(jiān)管。

一是開展基本藥物生產(chǎn)工藝和處方核查建檔。我市有基本藥物品種154種,其中正在生產(chǎn)品種92種,核查品種92種,通過對基本藥物品種進(jìn)行質(zhì)量評價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)評估,降低了隨意改變生產(chǎn)處方和工藝的可能性以及隨意改變生產(chǎn)工藝和處方所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

二是開展基本藥物專項(xiàng)監(jiān)督檢查。按照國家局、省局要求,以藥典標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況、生產(chǎn)工藝和處方、中藥飲片提取物以及其他原輔料的采購、檢驗(yàn)、投料制備物料平衡等為重點(diǎn),對20個(gè)基本藥物品種進(jìn)行了監(jiān)督檢查,沒有發(fā)現(xiàn)違法行為,對檢查中發(fā)現(xiàn)的11項(xiàng)一般性問題,責(zé)令限期整改。

三是按期完成基本藥物電子賦碼工作,入網(wǎng)率100%,并獲得省局的通報(bào)表揚(yáng)。

(二)強(qiáng)化誠信機(jī)制建設(shè)。以評估分級為重點(diǎn),建立健全質(zhì)量安全教育培訓(xùn)、責(zé)任告知、誠信承諾和示范創(chuàng)建制度,開展從業(yè)人員教育培訓(xùn),引導(dǎo)企業(yè)自律,強(qiáng)化企業(yè)“第一責(zé)任人”責(zé)任意識。今年以來,開展培訓(xùn)活動(dòng)3次,一是100多家餐飲服務(wù)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《食品安全法》和餐飲服務(wù)法規(guī)知識培訓(xùn)。二是對全系統(tǒng)執(zhí)法人員進(jìn)行了法制培訓(xùn)。三是對藥品從業(yè)人員進(jìn)行了藥品安全知識培訓(xùn),參訓(xùn)人員達(dá)500多人次。

對800多家藥品、醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行誠信評定,16家藥店評定為“省級示范藥店”,55家藥店評定為警示企業(yè),32家藥店評定為失信企業(yè)。

(三)日常監(jiān)管工作有新舉措

建立日常監(jiān)管、gmp、gsp跟蹤檢查、基本藥物監(jiān)督檢查、特殊藥品監(jiān)督檢查與打假規(guī)范“五合一”“大稽查模式”,監(jiān)管效能得到大幅提升。在對1300多家藥品經(jīng)營企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展日常監(jiān)管工作中,26家企業(yè)因存在較嚴(yán)重違法經(jīng)營行為被立案查處,責(zé)令13家違反gsp但情節(jié)輕微的企業(yè)限期整改。__市局針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下醫(yī)療機(jī)構(gòu)點(diǎn)多面廣的實(shí)際,對農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥店進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查,做到了鎮(zhèn)不漏村、村不漏點(diǎn)。__市局與法院、檢察、公安、郵政等部門建立聯(lián)防聯(lián)控工作機(jī)制,取得良好效果。

(四)藥品檢驗(yàn)工作取得新成績

今年,上級下達(dá)我市承檢國家基本藥物檢品數(shù)202批,實(shí)際完成227批,檢出不合格藥品1批,合格率為99.6%;完成上級指定經(jīng)營企業(yè)、使用單位基本藥物抽樣415批次、生產(chǎn)中標(biāo)國家基本藥物抽樣241批;完成日常監(jiān)督抽驗(yàn)722批次,檢出不合格藥品93批,檢出不合格藥品不合格率為12.9%。藥品檢測車運(yùn)行40次62天,行程7500公里,覆蓋全市56個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),監(jiān)督檢查涉藥單位307家,篩查藥品2026批,發(fā)現(xiàn)可疑藥品456批(其中2批經(jīng)協(xié)查確認(rèn)為假藥),藥品監(jiān)督抽驗(yàn)454批,占全年日常監(jiān)督抽驗(yàn)檢品數(shù)的62.9%;經(jīng)法定檢驗(yàn)確認(rèn)不合格藥品72批,靶向命中率為16.2%。

經(jīng)省確認(rèn),我市新創(chuàng)“小兒氨酚黃那敏顆粒中人工牛黃的快速鑒別”、“蜂蜜的顯微鑒別方法探討”、“辛芳鼻炎膠囊快速顯微鑒別法”、“潤燥止癢膠囊快速顯微鑒別法”4個(gè)快檢方法。

今年以來,共開展中藥飲片、疫苗、終止妊娠藥品、“力百汀”、侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品、藥品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)開展食品非法添加和濫用食品添加劑等7次藥品安全專項(xiàng)整治工作,調(diào)查處理舉報(bào)投訴56件,查處藥品醫(yī)療器械違法行為1000多起,對違法行為嚴(yán)重的401起案件按照一般程序進(jìn)行查處,銷毀假劣藥品、醫(yī)療器械699個(gè)品規(guī)。

雖然工作取得了一定的成績,但我們清醒地認(rèn)識到食品藥品安全工作還存在著與區(qū)域性中心城市建設(shè)不相適應(yīng)的問題。

目前,市食品安全委員會辦公室設(shè)在食品藥品監(jiān)督管理局,職責(zé)是貫徹落市政府關(guān)于食品安全工作的部署、承擔(dān)綜合協(xié)調(diào)、考核評價(jià)、組織開展專項(xiàng)整治,指導(dǎo)、協(xié)調(diào)食品安全事故處置及責(zé)任調(diào)查處理和宣傳、培訓(xùn)等工作。宣傳培訓(xùn)要經(jīng)費(fèi)開支,巡查監(jiān)管要交通工具,綜合協(xié)調(diào)、工作考核要成本,但食安辦是一個(gè)臨時(shí)性機(jī)構(gòu),沒有編制、沒有預(yù)算,行政運(yùn)行缺乏保障,制約了食品安全工作的正常開展。

檢驗(yàn)檢測能力與省、市中心城市建設(shè)戰(zhàn)略布局不相適應(yīng)。經(jīng)過多年的發(fā)展,市食品藥品檢驗(yàn)所雖然在業(yè)務(wù)建設(shè)方面具有一定優(yōu)勢、檢驗(yàn)?zāi)芰ξ挥谌∏傲校绻詤^(qū)域性中心城市建設(shè)來定位其技術(shù)和人才支撐作用,還有非常大的距離。

餐飲服務(wù)監(jiān)管能力亟待提高,餐飲服務(wù)監(jiān)管職能調(diào)整以來,執(zhí)法支隊(duì)租用房屋辦公,執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備不足。小餐飲準(zhǔn)入門檻低,無證經(jīng)營的現(xiàn)象較為突出,管理比較薄弱,如果發(fā)生食品安全事件,影響重大;保健食品、化妝品監(jiān)管還存在明顯的薄弱環(huán)節(jié)和監(jiān)管盲區(qū)。

此外,餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)管隊(duì)伍規(guī)范化建設(shè)亟待加強(qiáng)。

四、下一階段重點(diǎn)工作

圍繞建設(shè)“四個(gè)襄陽”戰(zhàn)略布局,強(qiáng)化目標(biāo)意識、依法行政意識、主動(dòng)服務(wù)意識、創(chuàng)新意識和治庸問責(zé)意識,以“六大”體系作支撐,打造服務(wù)企業(yè)、服務(wù)公眾的食品藥品安全工作品牌,全力保障人民群眾飲食用藥安全。

第一、進(jìn)一步完善食品藥品安全責(zé)任體系。找準(zhǔn)在政府總責(zé)、部門本責(zé)、企業(yè)第一責(zé)任的結(jié)合點(diǎn),形成完整的責(zé)任鏈,實(shí)現(xiàn)無縫監(jiān)管,使食品藥品安全責(zé)任體系更加科學(xué)化、規(guī)范化、制度化,從體制上、機(jī)制上保障食品藥品安全。

第二、進(jìn)一步完善食品藥品安全誠信體系。大力開展創(chuàng)建“誠信企業(yè)”活動(dòng),并以此為載體,加強(qiáng)藥品、醫(yī)療器械、餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品信用體系建設(shè),建立信用信息數(shù)據(jù)庫、建立企業(yè)信用激勵(lì)約束機(jī)制、對信用差的企業(yè)特別是嚴(yán)重失信的企業(yè),加大曝光力度,使守信企業(yè)得實(shí)惠、失信企業(yè)受懲戒,預(yù)防和減少企業(yè)失信行為發(fā)生。

食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)2

今年以來,在____食品藥品監(jiān)督管理局、杜嶺黨工委雙重領(lǐng)導(dǎo)下,圓滿完成了各項(xiàng)監(jiān)督工作任務(wù),有效維護(hù)了轄區(qū)消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全?,F(xiàn)將本人九個(gè)月來思想、學(xué)習(xí)、工作等情況匯報(bào)如下:

一、重視政治理論學(xué)習(xí),思想上積極上進(jìn)

作為一名黨員,自己始終把政治學(xué)習(xí)放在首要位置,確保政治上清醒堅(jiān)定。積極參加政治理論學(xué)習(xí),認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的科學(xué)發(fā)展觀理論,通過讀書、看報(bào)等學(xué)習(xí)黨的路線方針政策,并結(jié)合自身實(shí)際認(rèn)真撰寫讀書筆記和心得體會。通過學(xué)習(xí),自己的政治理論水平不斷提高,發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力不斷增強(qiáng)。

二、注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),能力素質(zhì)不斷提高

為了做好本職工作,更好地適應(yīng)食品監(jiān)督工作的新形勢和崗位責(zé)任制的需要,我始終把學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)當(dāng)作提高自身素質(zhì)的有效途徑。一是重視法規(guī)制度的學(xué)習(xí),我反復(fù)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī),法規(guī)政策觀念入心入腦。二是積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),除了積極參加上級組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)外,還注意利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識;為了拓寬自己的知識結(jié)構(gòu),又自費(fèi)參加了公共營養(yǎng)師培訓(xùn)并順利通過考級評定。三是注重向領(lǐng)導(dǎo)和同志們學(xué)習(xí),不斷校正自己工作上的偏差。四是注重把所學(xué)的理論知識準(zhǔn)確運(yùn)用到實(shí)際工作中去,用工作實(shí)踐來檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)效果。

三、愛崗敬業(yè),扎實(shí)完成本職工作

作為一名食品監(jiān)督員,自己能夠始終堅(jiān)守正確的職業(yè)觀,工作積極、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn),嚴(yán)守職業(yè)道德,做到愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾,認(rèn)真履行崗位職責(zé)。

為迎接國家對____市創(chuàng)建文明城市驗(yàn)收工作,____區(qū)政府在杜嶺召開了"五小"門店整治現(xiàn)場會,在準(zhǔn)備期間,自己不怕苦、不怕累,自覺克服家庭困難,經(jīng)常加班到深夜,沒有一絲怨言,工作上認(rèn)真負(fù)責(zé)。由于準(zhǔn)備工作扎實(shí),現(xiàn)場會取得了圓滿成功,自己也受到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評。

在日常監(jiān)督檢查中,善于按規(guī)律辦事,對每個(gè)門店的情況做到心中有數(shù)、了如指掌,制作門店臺賬六十余份,下達(dá)門店承諾書、責(zé)任書、限期整改通知書六十五份,圓滿完成了餐飲單位服務(wù)許可現(xiàn)場審查、驗(yàn)收工作。(范_文_先_生_網(wǎng))餐飲單位的索證、進(jìn)貨臺帳、消毒記錄是比較繁索的事,一般會存在記錄不全或不記錄的問題,我不厭其煩向他們講解索證、臺帳記錄的.重要性,及時(shí)把臺帳發(fā)給他們,并不定期抽查,在多次區(qū)"五小"檢查中都得到了優(yōu)秀的成績,轄區(qū)食品安全也得到了有效保障。學(xué)校食堂就餐人員多,稍有不慎就可能造成群體事故,我把學(xué)校食堂當(dāng)作監(jiān)督重點(diǎn)長抓不懈,我不定期到____幼兒師范學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查,向食堂負(fù)責(zé)人宣講食品安全知識,要求配備專職食品安全管理員,制定各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)崗位食品安全責(zé)任制,每天實(shí)行食堂負(fù)責(zé)人巡查制度,對巡查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改,巡查結(jié)果登記造冊。由于層層把關(guān),層層落實(shí),監(jiān)督到位,食品安全得到了有效保障。

四、自覺遵守規(guī)章制度,嚴(yán)格作風(fēng)養(yǎng)成

日常工作中,我自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真履行崗位職責(zé),不遲到、不早退,不串崗,嚴(yán)格按照職責(zé)做好本職工作,依法監(jiān)督、廉潔行政。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志,時(shí)時(shí)處處維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威,點(diǎn)點(diǎn)滴滴維系同事的親情,自覺維護(hù)集體利益和單位聲譽(yù)。工作上勤勤懇懇、任勞任怨,不計(jì)較個(gè)人得失,自覺把執(zhí)法監(jiān)督與便民服務(wù)有機(jī)地結(jié)合。

四、存在不足和今后努力方向

大半年來,在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在同志們的大力幫助下,自己的工作雖然取得了一點(diǎn)成績,但回望過去,感到自身還有許多不足之處,如工作中創(chuàng)新意識還不夠強(qiáng),組織協(xié)調(diào)能力還有待進(jìn)一步提高等等。在以后的工作中,我會發(fā)揚(yáng)成績,克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作,堅(jiān)持當(dāng)好"餐桌衛(wèi)士",讓領(lǐng)導(dǎo)放心、讓群眾滿意,為食品藥品監(jiān)督工作做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)3

為確保我縣食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)<羅江縣__年食品藥品安全工作要點(diǎn)>的通知》(羅府辦發(fā)[__]50號)和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)<羅江縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)方案>的通知》(羅府辦發(fā)[__]43號)等文件要求,我局高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認(rèn)真實(shí)施。現(xiàn)對__年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。

一、加強(qiáng)組織和領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)職責(zé)

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),農(nóng)業(yè)局成立了由局長任組長、副局長任副組長,政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé),做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作,植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測工作,土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作,科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作。

二、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊食品非法添加違法行為

我局認(rèn)真開展執(zhí)法檢查,對農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度,重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,同時(shí)在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項(xiàng)集中整治,防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

7月上旬我局還開展了為期10天,以水溶肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè),檢查植物生長調(diào)節(jié)劑品種7個(gè),對部分所售產(chǎn)品存在問題的經(jīng)營戶給予了警告和問題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。

__年我局在食品安全工作出動(dòng)執(zhí)法人員113次,出動(dòng)檢查經(jīng)營企業(yè)151家次,檢查市場73個(gè)次,立案8起,已辦結(jié)6起。

三、加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營人員培訓(xùn),提高守法意識和從業(yè)素質(zhì)

__年,我局對農(nóng)資經(jīng)營戶進(jìn)行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識培訓(xùn)3次,共培訓(xùn)人員246人次,并對農(nóng)資經(jīng)營人員進(jìn)行了專業(yè)知識和相關(guān)法律法規(guī)的考試,對考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度,提高了農(nóng)資經(jīng)營者的守法意識和專業(yè)知識,保證了從業(yè)素質(zhì)。

四、加強(qiáng)宣傳力度,增進(jìn)群眾知曉度

為確保食品安全工作順利開展,營造食品安全整治良好氛圍,我局結(jié)合實(shí)際,利用會議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶開展多種方式的宣傳,大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識。__年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。

在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí),為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,我局公布了舉報(bào)投訴電話0838-3121298,確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通,并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會報(bào)送各類工作信息。

五、集中培訓(xùn),簽訂承諾,落實(shí)食品安全主體責(zé)任

根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)<全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營人員集中教育培訓(xùn)工作方案>的通知》(羅食藥安辦〔__〕9號)文件要求,我局對全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展了集中教育培訓(xùn),共培訓(xùn)148人次。

為落實(shí)生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任,確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農(nóng)資經(jīng)營者、“三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書120余份。

六、認(rèn)真開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查

在“元旦”、“春節(jié)”、“五.一”“中秋”“國慶”等節(jié)假日前,一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查,節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營門市48個(gè)次,未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測,節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè),經(jīng)檢測,未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

七、強(qiáng)化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和三品一標(biāo)申報(bào)

在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購買、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和流向等記錄表,要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期,做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄,建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào),目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,還有1個(gè)產(chǎn)品正在無公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中。

__年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬畝,其中糧油4萬畝,蔬菜0.5萬畝,水果1.5萬畝。新增無公害生產(chǎn)基地約20萬畝(原有無公害認(rèn)證基地總面積4萬余畝,__年3月全縣無公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過,認(rèn)證面積共24.4萬畝)。

食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)4

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,抓好組織協(xié)調(diào),全力保障清真食品監(jiān)管工作的開展

一是召集進(jìn)一步營造民族團(tuán)結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位會議,協(xié)調(diào)統(tǒng)戰(zhàn)、工商、衛(wèi)生、工業(yè)與商務(wù)、食品安全等部門,召開聯(lián)席會議,對全縣清真食品整頓工作進(jìn)行統(tǒng)一部署,明確由民宗部門牽頭,各部門各負(fù)其責(zé);二是聘請清真食品特邀監(jiān)督員12名,要求他們熟悉掌握清真食品的有關(guān)知識,在履行監(jiān)督職責(zé)時(shí)嚴(yán)格按程序辦事,提高清真食品監(jiān)管的能力和水平。三是加大宣傳力度,在牛羊肉屠宰加工市場、清真牛羊肉生產(chǎn)加工企業(yè)等主要食品市場張貼《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》,進(jìn)一步提高群眾和食品經(jīng)營者對清真食品管理的認(rèn)識。

二、措施得力,全面加強(qiáng)管理,清真食品安全管理工作成效顯著

為了切實(shí)增強(qiáng)全縣清真食品管理工作力度,促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者的合法經(jīng)營,結(jié)合全縣開展進(jìn)一步營造民族團(tuán)結(jié)、宗教和順的社會環(huán)境活動(dòng)工作,要求各部門依照各自職責(zé),負(fù)責(zé)清真食品的監(jiān)督管理工作,形成積極參與,齊抓共管的良好局面:工業(yè)和商務(wù)局圍繞清真食品生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范管理工作開展督促檢查,落實(shí)宗源等清真牛羊肉屠宰企業(yè)中回族員工的比例要求,進(jìn)一步加強(qiáng)清真牛羊肉屠宰加工管理工作,有效地保護(hù)了我縣清真灘羊肉的品牌。衛(wèi)生、質(zhì)檢、民族宗教、工商等部門將民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)與行政執(zhí)法相結(jié)合,認(rèn)真貫徹《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理?xiàng)l例》,將清真食品品牌保護(hù)和規(guī)范清真食品經(jīng)營行為作為重點(diǎn)工作來抓,督促各清真食品生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)及時(shí)辦理、審驗(yàn)《清真食品準(zhǔn)營證》。執(zhí)法過程中,對違反《條例》經(jīng)營的“豪宇火鍋”依法取締,對擅自懸掛“清真”標(biāo)志的“天廚伊人火鍋”,責(zé)令其立即去掉標(biāo)牌上的“清真”字樣,并進(jìn)行了限期整改。在全縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐工程管理中,由縣宗教局牽頭,實(shí)施前對6所有少數(shù)民族學(xué)生就餐的學(xué)校灶房進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo),并從政府采購招標(biāo)要求供貨方必須為穆斯林、灶房從業(yè)人員中回族員工比例不低于3:1等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范,按程序向宗教局申領(lǐng)了《清真食品準(zhǔn)營證》,確保我縣中小學(xué)生營養(yǎng)午餐清真;大水坑鎮(zhèn)結(jié)合民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建活動(dòng)的開展,邀請清真寺阿訇及有威信的信教群眾,組織成立了4個(gè)清真食品監(jiān)督小組,對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督,有效維護(hù)了鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序

三、落實(shí)責(zé)任,分類指導(dǎo),確保清真食品安全管理不出問題

一是對清真餐飲業(yè)中,有食用清真食品飲食習(xí)慣的少數(shù)民族所占比例偏低的,進(jìn)一步限期增加食用清真食品的少數(shù)民族員工數(shù)量;二是要求把好清真食品原材料的進(jìn)入關(guān)口和食品生產(chǎn)安質(zhì)量關(guān);三是對容易引起清真食品“不清真”疑問的場所進(jìn)行了現(xiàn)場查看,及時(shí)消除群眾顧慮。特別是重大節(jié)日期間,定期不定期進(jìn)行檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,當(dāng)場發(fā)放整改通知書,要求限期進(jìn)行整改,并進(jìn)行跟蹤復(fù)查,對存在問題沒有及時(shí)整改的,進(jìn)行說服教育,并與清真食品特邀監(jiān)督員保持聯(lián)系,互通情況,確保清真食品管理工作順利開展。

一年內(nèi),按照縣食安會的要求,我們做了一些工作,為我縣的食品安全工作做出了一定貢獻(xiàn)。但是也還存在一些不容忽視的問題,主要表現(xiàn)在:一是個(gè)別少數(shù)民族清真餐飲業(yè)業(yè)主對清真食品管理工作認(rèn)識不夠,認(rèn)為我們本身就是穆斯林群眾,辦不辦理清真標(biāo)志牌沒關(guān)系;二是自我學(xué)習(xí)意識觀念淡薄,生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者對清真食品管理方面的學(xué)習(xí)不夠主動(dòng)。今后的工作中我們將進(jìn)一步加大對經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者的培訓(xùn)力度,每年開展1—2次集中培訓(xùn),給經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營者創(chuàng)造一個(gè)相互交流經(jīng)驗(yàn)的思想平臺,為我縣營造良好的清真食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境做出更大貢獻(xiàn)。

食品監(jiān)督員個(gè)人工作總結(jié)5

為預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生,保障人民群眾身體健康,根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見的通知》(甘食藥監(jiān)食〔2012〕358號)要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,及時(shí)組織開展強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管,確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康?,F(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下:

一、開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動(dòng)廚師的摸底建檔工作。我鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),對各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員和流動(dòng)廚師進(jìn)行全面摸底調(diào)查,對基本情況進(jìn)行登記造冊,建立檔案,為申報(bào)工作打好基礎(chǔ)。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員崗位職責(zé),配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報(bào)送工作。截止目前,鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開食品藥品安全專題會議4次,召開食品藥品“一專三員”培訓(xùn)會1期,餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會1期。通過培訓(xùn),進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識和法律意識,進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序。

二、實(shí)行農(nóng)村流動(dòng)廚師持證上崗制度。各村對轄區(qū)內(nèi)的流動(dòng)廚師進(jìn)行建檔立卡,并要求到當(dāng)?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢,并組織流動(dòng)廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn),取得健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證后方可上崗,凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗。

三、加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)。各村切實(shí)做好食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員、信息員的職責(zé),積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動(dòng)廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性,對農(nóng)村自辦宴席的加工場地,衛(wèi)生條件、食品原料采購查驗(yàn)、索證索票、廚師健康狀況、用水等進(jìn)行監(jiān)督檢查,嚴(yán)禁采購過期變質(zhì)和“三無”食品,嚴(yán)禁采購和使用亞硝酸鹽等。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實(shí)行每種菜品100克以上48小時(shí)留樣制度。

四、落實(shí)加工場所和用具清潔消毒制度。農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件,各村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛(wèi)生清潔工作,做好刀具、砧板、桶、筐、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作,加工用容器、工具做到生熟分開,原料與成品、生熟食品分開存放,防止交叉污染。廚房要有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施。宴席場所不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進(jìn)入。

五、落實(shí)農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處置制度,完善農(nóng)村集體聚餐報(bào)告制度。在針對農(nóng)村家庭自辦宴席(就餐人數(shù)50人以上)的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中,我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員,深入村、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實(shí)情,據(jù)實(shí)上報(bào)。截至目前,全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家,登記農(nóng)村集體聚餐申報(bào)表42份,簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書42份,現(xiàn)場驗(yàn)收并填寫農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場檢查指導(dǎo)記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時(shí),應(yīng)立即向村委會報(bào)告,并第一時(shí)間將病人送到醫(yī)院進(jìn)行救治。村委會接到報(bào)告后,要在要求時(shí)限內(nèi)及時(shí)報(bào)告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院,鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報(bào)告后必須在1個(gè)小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動(dòng)提供菜肴留樣、剩余食品、原佐料和相關(guān)物品,確保應(yīng)急和調(diào)查工作的'順利開展。

六、落實(shí)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制度。鎮(zhèn)政府對農(nóng)村食品安全負(fù)總責(zé),要督促村委會將農(nóng)村自辦宴席申報(bào)備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責(zé)任書。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人,村委會要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》,共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負(fù)責(zé)。


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