食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。 以下是小編準(zhǔn)備的食品監(jiān)督員個人總結(jié)，歡迎借鑒學(xué)習(xí)。
1、領(lǐng)導(dǎo)重視為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局將這項工作列為今年工作重點，依據(jù)省局制定的辦法，制定了實施方案。成立以主管局長為組長的“食品安全監(jiān)督量化分級管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并對此項工作進行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的工作任務(wù)、實施辦法、操作步驟等進行了劃分。
2、宣傳法規(guī)為做好我縣的食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，局專門召開了有縣城有關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人會議，對食品安全監(jiān)督量化分級管理工作進行廣泛的宣傳動員，使餐飲企業(yè)對在餐飲單位實行的A、B、C、三個信譽等級的評定、實行信譽等級掛牌經(jīng)營等有了感性上的認(rèn)識和理論上的了解。在倡導(dǎo)消費者知情選擇的同時，調(diào)動了餐飲單位爭創(chuàng)A級單位的積極性，促使企業(yè)主動改進自身食品安全管理和提高誠信水平，營造了積極開展食品安全量化分級管理工作的良好氛圍。
3、強化培訓(xùn)我局遵照全面貫徹、認(rèn)真執(zhí)行、集中培訓(xùn)的工作原則，對有關(guān)餐飲單位的食品安全管理員，統(tǒng)一接受了食品安全與監(jiān)督量化分級管理培訓(xùn)。通過對餐飲業(yè)推行食品安全監(jiān)督量化分級管理有關(guān)實施辦法透徹的分析和認(rèn)真的講解，使餐飲單位的食品安全管理員的理論水平有了進一步的提高，對開展餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督量化分級管理有了進一步的認(rèn)識。
4、指導(dǎo)到位我局首先選定對縣城一家大型餐飲單位和一所中學(xué)校食堂做為試點，各有側(cè)重，因地制宜地開展工作。餐飲單位和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)非常重視此次的量化分級管理工作，成立了組織，責(zé)任落實到人，對職工進行了量化分級管理工作的培訓(xùn)，使職工認(rèn)識到此次工作的目的、意義和重要性。根據(jù)量化分級管理標(biāo)準(zhǔn)進行自我檢查和自我評分，找出不足并立即進行整改，建立健全各項適合自身特點的制度和自查制度，并具體落實每一項工作。局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，加大指導(dǎo)力度，主要是指導(dǎo)企業(yè)從食品安全的角度出發(fā)，積極開展工作。
5、公平、公開、公正評審食品安全監(jiān)督量化分級管理工作關(guān)系到餐飲業(yè)的切身利益以及事業(yè)的發(fā)展，關(guān)系到規(guī)范餐飲行業(yè)、凈化餐飲行業(yè)、保護廣大消費者身心健康等等一系列的工作。堅持公平、公正、公開透明的原則，不僅能充分調(diào)動廣大餐飲業(yè)戶的誠信自律、遵紀(jì)守法的自覺性，同時，也能使食品安全監(jiān)督量化分級管理工作更加科學(xué)、規(guī)范、有效、扎實、長期地開展下去，更便于讓廣大消費者在知情的情況下，做出自己的消費選擇。
截止到目前本月底，經(jīng)過評定，獲得食品安全監(jiān)督量化分級管理優(yōu)秀單位31家，良好單位80家，一般檔次35家，。
二、存在問題
1、通過摸底檢查發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)單位尚未取得餐飲服務(wù)許可證，致使量化工作無法及時進行;
2、部分餐飲服務(wù)單位由于規(guī)模和其他條件限制，不能完全達到餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督動態(tài)等級評定的標(biāo)準(zhǔn);
3、仍有部分餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人配合度不夠高，對量化分級工作表現(xiàn)不積極。
三、下一步工作計劃
我局將全面展開量化分級管理工作，根據(jù)不同類別、不同區(qū)段樹立餐飲服務(wù)量化分級管理示范店，以點帶面，全面輻射轄區(qū)，及時完成全轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的量化分級評定工作;今后還要繼續(xù)加強對各從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)，進一步提高各單位負(fù)責(zé)人對此項工作的重視;同時，要通過多種途徑，廣泛宣傳餐飲服務(wù)監(jiān)督量化分級管理工作，積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，增強公眾健康消費意識，形成全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍，創(chuàng)造良好的餐飲消費環(huán)境。
一、總體思路
按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)-年食品安全工作的思路是：堅持一個目標(biāo)，落實兩項責(zé)任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責(zé)任就是落實政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標(biāo)管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
二、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平
(一)強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織，發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。
(二)強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。
(三)強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度;加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。
(四)強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達到量化分級管理的要求。
三、進一步完善食品安全監(jiān)管機制，增強食品安全監(jiān)管能力
(一)建立并落實食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實責(zé)任，把食品安全監(jiān)管的各項任務(wù)和責(zé)任逐級進行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。
(二)組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結(jié)合，增進區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，強化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關(guān)處理。
(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學(xué)校、一個街道、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平。
(四)加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，進一步落實鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級政府、三級網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運行規(guī)范、反映靈敏、處置及時、監(jiān)管到位的作用，切實保障農(nóng)村群眾飲食安全。
(五)做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報送食品安全信息。
近年來，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市食品藥品監(jiān)督管理局的大力支持下，某縣各級黨委、政府以實施“食品安全”為總抓手，發(fā)揚領(lǐng)導(dǎo)實抓、部門實助、干部實干的“三實”精神，加強領(lǐng)導(dǎo)營造濃厚氛圍，整合資源提升監(jiān)管效能，健全網(wǎng)絡(luò)提高監(jiān)管水平，集中整治震懾不法行為，有效地保證了人民群眾飲食安全。
一、食品安全工作基本情況
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，廣泛發(fā)動，營造濃厚的社會氛圍
近年來，某縣委、縣政府始終把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓，把它列為縣政府“民心工程”之一，進一步擺在了政府工作的突出位置。縣政府成立了由分管縣長任組長的實施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組，每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進行拉網(wǎng)式普查，對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施，及時進行了處理。今年__月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能，設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能，全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會__個，配備監(jiān)管助理員、信息員___名，從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會設(shè)立以來，運行情況良好，共提供案件信息__件，參與現(xiàn)場查辦_起，使__%以上的村級食品藥品供應(yīng)點基本做到了購進合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們在不同層面上加大了宣傳發(fā)動力度。相繼開展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料_萬多份，出動宣傳車___多臺次，印發(fā)工作簡報__期。食品監(jiān)管工作做到了“三進”和“三結(jié)合”，“三進”即“進鄉(xiāng)村、進學(xué)校、進社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在某某上刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進行了通報。
(二)建章立制，落實責(zé)任，食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展本文選自
____年是我縣食品安全建設(shè)試點的開局年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專項整治工作實施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，為全面加強食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障，確保了食品安全工作順利開展。縣政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》，明確監(jiān)管目標(biāo)，并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動，齊抓共管，市場整頓取得實效
為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性，我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，針對問題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險食品和跨領(lǐng)域違法等問題，采取統(tǒng)一部署、集中行動、互聯(lián)互動的方式，加大了市場整頓力度。今年以來，全縣聯(lián)合行動十次，食品安全專項檢查__余次，市場整頓工作取得了明顯成效。
一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測制度，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測信息。今年，全縣分次抽檢了余個綠色食品、無公害品種，全部達到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度，在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營制度，去年農(nóng)業(yè)部門共出動執(zhí)法人員人次，檢查企業(yè)個(次)，整頓市場個，立案查處起，結(jié)案起，共查獲農(nóng)藥噸，化肥噸，搗毀制假、售假窩點個，為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟損失近萬元，使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，全縣綠色食品發(fā)展到個系列個品種，生產(chǎn)基地萬畝;無公害農(nóng)產(chǎn)品個，基地個，面積萬畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大。
二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家，查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬余元，確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
三是食品市場秩序得到進一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項整治行動，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來共查辦案件起，查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識萬余件(套)，罰沒款萬元。
四是消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管進一步加強。今年以來，吊銷衛(wèi)生許可證個，責(zé)令停產(chǎn)戶，取締戶，查處不合格食品余公斤，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的安全防范意識。五是定點屠宰工作取得新進展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉，在城區(qū)實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營的管理制度，對保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
一、創(chuàng)新思路，積極服務(wù)____群島新區(qū)建設(shè)。
提出并實施“成體系推進、綜合性治理、專業(yè)化監(jiān)管，構(gòu)建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監(jiān)管工作服務(wù)新區(qū)建設(shè)總思路，建立完善食品藥品安全工作責(zé)任制和重點工作項目化推進督辦制，有效保障各項工作的順利推進。按照先行先試、加快發(fā)展的要求，積極向上爭取擴大新區(qū)食品藥品審批權(quán)限，使省級審批事項下放由第一輪的2項擴大到第二輪的20__年工作安排。
20__年全市食品藥品監(jiān)管工作的總體思路是：認(rèn)真貫徹黨的十八大精神，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，服務(wù)____群島新區(qū)建設(shè)大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責(zé)任、風(fēng)險控制、技術(shù)支撐、預(yù)警應(yīng)急、產(chǎn)業(yè)促進和監(jiān)管組織六大監(jiān)管體系建設(shè)，攻堅克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進展;先行先試，在食品藥品監(jiān)管機制建設(shè)方面有新創(chuàng)新;強本固基，在監(jiān)管能力建設(shè)方面有新加強;服務(wù)大局，在助推食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面有新作為。
一、突出重點難點，在全面提高食品安全保障水平方面有新進展。
一是扎實推進三項重點工作。全面推行食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管，召開現(xiàn)場推進會，探索建立完善配套的運行、協(xié)調(diào)和考核機制。深化拓展食品安全示范系列化創(chuàng)建工作，繼續(xù)深入開展省級食品安全示范區(qū)復(fù)評和市級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，帶動基層食品安全保障水平顯著提升，餐飲食品安全示范街、示范校園等系列創(chuàng)建工作不斷深化。建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員、社區(qū)食品安全協(xié)管員、群眾食品安全監(jiān)督員、網(wǎng)格食品安全聯(lián)絡(luò)員等隊伍，明確職責(zé)，加強培訓(xùn)和管理，提高社會化監(jiān)督水平。
二是堅持食品安全工作四個結(jié)合。堅持加強協(xié)調(diào)與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合，積極探索建立跨部門、跨地區(qū)的食品安全聯(lián)合執(zhí)法、信息通報、事故處置等協(xié)調(diào)聯(lián)動制度，強化責(zé)任制建設(shè)。堅持集中治理整頓與嚴(yán)格監(jiān)管相結(jié)合，在加強監(jiān)督抽檢、審批、執(zhí)法檢查和日常巡查的基礎(chǔ)上，適時開展濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、非法收購處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業(yè)等各環(huán)節(jié)食品安全專項整治。堅持加強政府監(jiān)管與落實企業(yè)主體責(zé)任相結(jié)合，推動誠信體系和溯源制度建設(shè)，開展風(fēng)險監(jiān)測與評估，主動發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。堅持行政執(zhí)法與刑事司法相結(jié)合，加強行政執(zhí)法與刑事司法相互銜接，鼓勵群眾投訴舉報，深挖細(xì)究，一查到底，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域中的違法犯罪行為。
三是完善五項食品安全工作機制。完善嚴(yán)密規(guī)范的風(fēng)險防范機制，建立風(fēng)險評估和風(fēng)險排查機制，全面推行重大活動、重點區(qū)域食品安全保障機制，建立食品抽檢質(zhì)量公布和風(fēng)險提示制度，預(yù)防重大食品安全事故的發(fā)生。完善各司其職的行政監(jiān)管和技術(shù)監(jiān)督機制，認(rèn)真貫徹以分段監(jiān)管為主的食品安全監(jiān)管體制，落實監(jiān)管執(zhí)法“首責(zé)制”，啟動市級食品安全檢驗檢測資源“三統(tǒng)籌”工作，強化全市食品安全技術(shù)支撐能力。完善確保質(zhì)量安全的自律機制，指導(dǎo)、引導(dǎo)食品企業(yè)切實加強食品安全管理，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，督促企業(yè)履行好社會責(zé)任。完善暢通公開的信息溝通機制，依托電子政務(wù)網(wǎng)站、部門業(yè)務(wù)系統(tǒng)、媒體等平臺，統(tǒng)籌信息資源，推動信息公開。完善主動有為的社會監(jiān)督機制，運用網(wǎng)格化管理、人大執(zhí)法檢查、政協(xié)專題調(diào)研、媒體監(jiān)督等多種手段，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并予以整改，促進食品安全保障由單純依靠政府監(jiān)管向公共治理層面轉(zhuǎn)變。
二、堅持整規(guī)結(jié)合，在防范藥品安全風(fēng)險，強化藥品監(jiān)管工作成效方面有新提高。
一是深化藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域集中整治成果。抓好對藥械市場秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點開展藥品生產(chǎn)企業(yè)處方和工藝規(guī)程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑經(jīng)營、高風(fēng)險醫(yī)療器械等多項專項整治工作。建立大案要案督查督辦和聯(lián)動機制，完善區(qū)域藥品稽查打假合作機制。
二是扎實開展基本藥物質(zhì)量安全保障。落實基本藥物生產(chǎn)企業(yè)中標(biāo)情況備案制度，對中標(biāo)價格偏低的品種重點監(jiān)管;繼續(xù)推進基本藥物電子監(jiān)管，切實抓好電子監(jiān)管碼制度的落實;加強基本藥物全品種抽驗，完善基本藥物不良反應(yīng)監(jiān)測報告體系，全力確保基本藥物的質(zhì)量安全。
三是深入推進藥品安全示范縣、示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。及時總結(jié)，積累經(jīng)驗，抓基層，抓基礎(chǔ)，以示范創(chuàng)建帶動藥品安全工作水平的全面提高，力爭到年底90%以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過市級藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的驗收考核，新增一個省級藥品安全示范縣。
四是多措并舉，提升藥品監(jiān)管的科學(xué)性。積極推行藥品監(jiān)管領(lǐng)域“網(wǎng)格化”管理，有效整合監(jiān)管資源，合理調(diào)配監(jiān)管力量，規(guī)范全程監(jiān)管，確保形成科學(xué)合理的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。加強信息化監(jiān)管能力建設(shè)，逐步把信息化監(jiān)管擴展到實施基本藥物制度的醫(yī)療機構(gòu)，加強對監(jiān)管數(shù)據(jù)的現(xiàn)場核實，切實提高信息化監(jiān)管的覆蓋率和實效性。強化技術(shù)支撐體系建設(shè)，整合充實技術(shù)監(jiān)督資源，不斷擴展檢驗檢測業(yè)務(wù)，加強人才建設(shè)，提升食品、藥品、保健食品和化妝品檢驗?zāi)芰?。強化風(fēng)險監(jiān)測體系建設(shè)，完善市、縣不良反應(yīng)機構(gòu)和不良反應(yīng)監(jiān)測點等監(jiān)測平臺建設(shè)，加強高風(fēng)險藥械品種、中藥注射劑的監(jiān)測和風(fēng)險管理工作，提高風(fēng)險信號分析評價能力，發(fā)揮其風(fēng)險預(yù)警作用。
三、堅持監(jiān)管和服務(wù)兩手抓，在助推我市食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方面有新作為。
一是服務(wù)技術(shù)創(chuàng)新，發(fā)揮審評認(rèn)證、檢驗監(jiān)測機構(gòu)技術(shù)優(yōu)勢，在科技攻關(guān)和人才培養(yǎng)方面為企業(yè)提供服務(wù)，鼓勵發(fā)展新劑型，加快產(chǎn)業(yè)化進程。
二是服務(wù)業(yè)態(tài)升級，鼓勵食品藥品連鎖經(jīng)營，支持醫(yī)藥、食品連鎖企業(yè)因地制宜地發(fā)展農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)點，提高偏遠地區(qū)、海島居民的食品藥品可及性。
三是服務(wù)品牌建設(shè)，為藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)通過各項認(rèn)證提供服務(wù)，引導(dǎo)企業(yè)加強誠信建設(shè)，努力培育具有海洋特色和競爭力的優(yōu)勢醫(yī)藥產(chǎn)品和企業(yè)。
四、大力開展素質(zhì)提升工程，在監(jiān)管能力建設(shè)方面有新加強。
一是結(jié)合實際，深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神。
二是從嚴(yán)管理，認(rèn)真抓好干部隊伍建設(shè)。
三是突出規(guī)范，充分發(fā)揮依法行政工作的基礎(chǔ)保障作用。
去年，按照國家食品安全專項整治的統(tǒng)一部署，我們在全市范圍牽頭組織開展了聲勢浩大的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行動。農(nóng)業(yè)部門深入所有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)及部分生豬定點屠宰場進行了現(xiàn)場檢查，抽樣113批次，抽樣合格率100%;對全市獲證飼料生產(chǎn)企業(yè)進行了清理整頓，并簽訂飼料質(zhì)量安全承諾書;開展農(nóng)藥市場整治，檢查經(jīng)營戶1100余戶，抽樣324個，查處農(nóng)藥案件7件。質(zhì)監(jiān)部門檢查食品生產(chǎn)企業(yè)(包括小作坊)720家，規(guī)范食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，建立了添加劑購入、使用可追溯制度。
工商部門安排食品專項經(jīng)費45萬元，檢查經(jīng)營戶5萬余戶次，查處不合格食品案件296起。衛(wèi)生部門發(fā)放了28000余份宣傳資料，組織所有餐飲服務(wù)單位簽訂了《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，檢查餐飲服務(wù)單位11784戶次，1123家被責(zé)令整改，5家單位被責(zé)令停業(yè)整頓，沒收銷毀標(biāo)識不全、過期食品添加劑27.75公斤，立案查處食品案件2件。檢驗檢疫部門共檢疫出口食品、食品添加劑11批次，均合格。商務(wù)部門積極開展打擊私屠濫宰整治活動，檢查企業(yè)285家次，整改問題97個，取締非法窩點2個。協(xié)同多個部門嚴(yán)厲查處了生產(chǎn)經(jīng)營使用“地溝油”、“瘦肉精”、“問題乳粉”、“塑化劑”和含工業(yè)染料辣椒面等食品安全違法行為;組織開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全抽驗，抽檢了202批次食品及餐具，合格率為95.2%;積極開展重要節(jié)日和重大活動期間的食品安全整治，尤其是在“七城會”期間，對重點餐飲單位加強了監(jiān)管和抽驗，防止含瘦肉精等非法添加成份的食品流上餐桌，為運動會提供了安全的飲食環(huán)境，有效防止了食品安全事故發(fā)生;開展了全市食品安全宣傳周活動，成功舉辦了食品安全新聞發(fā)布會，廣泛開展了食品安全知識進社區(qū)、進學(xué)校、進農(nóng)村、進企業(yè)活動。
(二)藥械市場秩序更加規(guī)范。
藥械生產(chǎn)源頭監(jiān)管力度進一步加大。針對30多家藥械生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機構(gòu)制劑室的日常監(jiān)督檢查和飛行檢查達60余次，對國家藥品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進行了重點監(jiān)督，在轄區(qū)內(nèi)企業(yè)建立了藥品標(biāo)準(zhǔn)檔案，還對藥品委托生產(chǎn)、中藥生產(chǎn)和特藥經(jīng)營情況進行了監(jiān)督檢查，從源頭上消除了藥品安全隱患。藥品流通市場秩序進一步規(guī)范。
積極推進了零售藥店分級管理，覆蓋面達到了96%;嚴(yán)格實施了藥品經(jīng)營企業(yè)gsp管理和飛行檢查制度，對藥學(xué)技術(shù)人員在崗履職情況、藥品儲存與養(yǎng)護等情況進行了重點檢查;嚴(yán)厲打擊了違法發(fā)布藥品廣告行為，全年監(jiān)測非法廣告70余起，并對20多個違法廣告藥品采取了行政強制措施，對4家多次違法發(fā)布藥品廣告的企業(yè)進行了飛檢。高標(biāo)準(zhǔn)完成了農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”示__縣創(chuàng)建工作，在全市建立起了體系完善、反應(yīng)快速的藥品監(jiān)督網(wǎng)和渠道清晰、誠實守信的藥品供應(yīng)網(wǎng)，遂川、萬安、青原、吉水、永豐、新干6個縣(區(qū))農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”工作全部通過了省局的評估檢查。高質(zhì)量完成了藥品抽驗任務(wù)。全年共完成藥品抽驗1222件，其中評價性抽驗327件，不合格率為0.3%;監(jiān)督抽驗895件，不合率11.3%。完成了藥品企業(yè)重金屬、農(nóng)殘和紅外等項目的委托檢驗365批次。
在編制部門的大力支持下，在全省率先成立了市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測中心，并正式啟動了監(jiān)測工作，全年完成了藥品不良反應(yīng)報告1813例，醫(yī)療器械不良事件報告213例，全面完成了工作任務(wù)，報告質(zhì)量明顯提高;妥善處理了3例藥品不良反應(yīng)死亡事件和1例群體性藥品不良反應(yīng)事件。全市使用藥品質(zhì)量監(jiān)督綜合管理系統(tǒng)(pda)及稽查手機掃描藥品34759批次，涉及監(jiān)管單位1772家，取得了明顯成效。藥品安全科普宣傳聲勢浩大，全市系統(tǒng)同時啟動了“安全用藥月”以及食品藥品安全科普宣傳活動，共發(fā)放宣傳資料5萬余份，舉辦講座、咨詢活動30余場。
(三)基本藥物質(zhì)量監(jiān)管更加到位。
各級食品藥品監(jiān)管部門與基本藥物生產(chǎn)經(jīng)營單位層層簽訂責(zé)任書，進一步落實了保障基本藥物質(zhì)量安全的政治責(zé)任。全年共完成了19個基本藥物品種工藝和處方核查，為11家基本藥物生產(chǎn)企業(yè)和143個品種建立了檔案?；舅幬镄畔⒒O(jiān)管建設(shè)全面推進，對基本藥物生產(chǎn)、流通和使用全程實現(xiàn)了動態(tài)監(jiān)控，所有基本藥物生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定對中標(biāo)品種進行了電子賦碼，26家藥品批發(fā)配送企業(yè)電子監(jiān)管碼核注核銷和數(shù)據(jù)上傳均達省局要求。落實全品種抽驗任務(wù)，完成抽驗基本藥物644批次，品種數(shù)207個，合格率98.29%;基本藥物企業(yè)抽樣覆蓋率達到了100%。全年沒有發(fā)生一起基本藥物質(zhì)量事故，為實施國家基本藥物制度、推進全市醫(yī)改作出了貢獻。
(四)藥品安全專項整治更加有效。
在全市系統(tǒng)的共同努力下，為期兩年的藥品安全專項整治行動圓滿完成，嚴(yán)厲打擊了藥械制假售假行為，凈化了全市藥品、醫(yī)療器械市場，藥品質(zhì)量明顯提高。去年，全市系統(tǒng)重點開展了非藥品冒充藥品、中藥飲片、通過郵寄等渠道銷售假藥、違法制售隱形眼鏡等專項行動，全市共出動執(zhí)法人員5826人次，查處假劣藥品案件807起，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營戶5家，移送公安部門案件2起，如查處的蔡某經(jīng)營假阿膠案件，影響大、反響好。去年，市人大會就全市藥品安全專項整治工作進行了專題調(diào)研和審議，給予了充分肯定。
(五)服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展更加有為。
在發(fā)展提升年活動中，我們確定了19個重點幫扶項目，重點幫扶了19家醫(yī)藥企業(yè)，取得了明顯成效。如，幫助新贛江藥業(yè)和北京美迪康信醫(yī)藥科技有限公司達成合作，研發(fā)出了瑞格列奈、奧美沙坦酯、硫酸氨基葡萄糖鉀及其膠囊等新藥和原料藥;幫助江西生物制品研究所破傷風(fēng)抗毒素成品和半成品出口，每年創(chuàng)匯1千多萬元;通過我們牽線搭橋，上海海欣藥業(yè)集團公司與林科所天然冰片廠建立合作關(guān)系，有望利用海欣集團的資金、技術(shù)等優(yōu)勢把我市天然冰片產(chǎn)業(yè)做大做強;幫助__縣、__區(qū)引進10家醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)，每年增加稅收300多萬元。另外，我們還為源生狼和醫(yī)療器械、長江生物藥業(yè)、綠爾康醫(yī)療器械等企業(yè)提供了政策、技術(shù)和信息服務(wù)，都取得了良好的社會、經(jīng)濟效益。市局被評為全市20__年度服務(wù)工業(yè)和開放型經(jīng)濟工作先進單位。
(六)自身建設(shè)更加扎實。
一是技術(shù)支撐體系建設(shè)不斷加強。市食品藥品檢驗所食品、保健品、化妝品和藥包材檢驗擴項工作順利通過了省質(zhì)監(jiān)局組織的現(xiàn)場復(fù)評審，檢測參數(shù)由藥品一大類67項擴展到藥品、食品、保健品、化妝品、藥包材、空氣凈化監(jiān)測、醫(yī)院治療用水七大類731項。
二是黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制進一步落實。全面加強了領(lǐng)導(dǎo)干部“一崗雙責(zé)”意識，加大了勤政廉政警示教育力度，做到了反腐倡廉工作與業(yè)務(wù)工作兩手抓、兩手硬，確保了隊伍安全。
三是創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機關(guān)建設(shè)力度進一步加大。組織了近20名機關(guān)干部參加井岡山大學(xué)的自主選學(xué)培訓(xùn)，派出了3名干部參加市委黨校主體班學(xué)習(xí)，提高了干部綜合素質(zhì)。
四是狠抓了人才隊伍建設(shè)。向社會公開招聘了兩名藥學(xué)專業(yè)碩士研究生，提高了藥檢所藥學(xué)技術(shù)水平。
五是法制建設(shè)取得較好成績。進一步健全了依法行政各項制度，公開了權(quán)力運行圖，公示了行政許可事項，落實了行政執(zhí)法評議考核制，強化了對執(zhí)法行為的監(jiān)督。在20__年全省優(yōu)秀行政執(zhí)法案卷評選活動中，我局推薦的案卷被省政府法制辦評為三等獎。
六是黨組織建設(shè)得到了加強。繼續(xù)深入開展了創(chuàng)先爭優(yōu)活動主題教育活動，積極開展了“迎七一、唱黨歌”、黨史知識競賽、重溫入黨誓詞等活動，全體黨員干部創(chuàng)先爭優(yōu)意識明顯提高，機關(guān)黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力明顯加強。
回顧過去一年的工作，不僅實現(xiàn)了“十二五”開好局、起好步的目標(biāo)，更為我們今后應(yīng)對新挑戰(zhàn)、謀劃新發(fā)展、取得新成績奠定了堅實基礎(chǔ)。這些成績的取得，是市委、市政府和省局的堅強領(lǐng)導(dǎo)，是市人大、市政協(xié)的有效監(jiān)督，是各地、各相關(guān)部門的大力支持，是全系統(tǒng)廣大干部職工無私奉獻的結(jié)果，在此，我代表市局黨組表示衷心地感謝!
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