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2020年上半年食品安全工作總結(jié)

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一、基本情況

XX鄉(xiāng)幅員面積28.9畝(平方千米),人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家,無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家,其中:食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家(小賣(mài)部)、餐飲服務(wù)單位6家(小餐館)。上半年以來(lái),農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。

二、工作開(kāi)展情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,召開(kāi)專題會(huì)議,采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會(huì),由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開(kāi)展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書(shū),落實(shí)責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

(二)加大宣傳

針對(duì)群眾食品安全意識(shí)薄弱環(huán)節(jié),鄉(xiāng)加大了宣傳力度,提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)。不定期開(kāi)展食品安全知識(shí)講座,并確保開(kāi)展入戶宣傳每月不低于一次,定期更新食品安全宣傳信息,設(shè)立群眾咨詢辦公室接待來(lái)訪群眾。通過(guò)廣泛的宣傳,提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

(三)加強(qiáng)檢查,確保安全

1.鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報(bào)工作。

2.我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所,按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)開(kāi)展工作,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3.以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

2020年上半年食品安全工作總結(jié)

三、存在的問(wèn)題

1.關(guān)于群體性聚餐,按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況,因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患?,F(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案,但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源,置辦宴席的場(chǎng)所衛(wèi)生也無(wú)法保障;

2.學(xué)校食堂手續(xù)齊全,制度也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣(mài)部及流動(dòng)攤販較多,部分小賣(mài)部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),安全隱患較大;

3.我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多,部分存在證件不全的情況,且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩(wěn)定,監(jiān)管相對(duì)有難度;

4.協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多。

四、下一步工作計(jì)劃

1.加大檢查力度,規(guī)范食品安全相關(guān)制度,尤其是餐飲服務(wù)人員須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以上崗;

2.強(qiáng)化宣傳,通過(guò)召開(kāi)壩壩會(huì)、開(kāi)展食品安全知識(shí)講座等方式,對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育,進(jìn)一步提高食品產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的安全衛(wèi)生意識(shí)。

3.提高業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高我鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作人員的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。

4.加大整改力度,對(duì)不合格的食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)進(jìn)行限期整改,確保整改到位

5.加強(qiáng)監(jiān)管,要把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去,積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。

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