總結是在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，那么大學生畢業(yè)實習個人工作總結怎么寫呢?以下是小編整理的一些大學生畢業(yè)實習個人工作總結，僅供參考。
自從開始__公司參加實習工作以來，在工作和社會中遇上了很多讓我驚訝的事情。但至今以來，最讓人驚訝的還是在工作中的時間流逝！過去，當我們還在學校的時候，三個月對我而言幾乎是將近一個學期的時間！我們能利用三個月的時間學習很多的東西！這是多么漫長的事情！
但如今，在工作的忙碌下，三個月好像很快就過去了！但反思，自己的工作，卻依舊有很多的事情沒能做好，沒能徹底的學個透徹。這也是我非常慚愧的地方。
但你不管怎么說，回顧這三年個月，我通過在崗位上的學習和鍛煉，我較為充分的掌握了在__崗位的工作技能，并努力在工作中改進，并提升了自己！現(xiàn)對我三個月來的實習工作做如下總結：
一、對專業(yè)和崗位的全新認識
過去在學校中學習的時候，我一直努力的學習某專業(yè)的知識，提升自己在__專業(yè)方面的能力。幾年來，盡管知識確實提升了不少，但對于自己未來的職業(yè)以及今后要在工作中做些什么，我依然沒有詳細的了解。
如今，在__公司__崗位這個實習的地點，我通過學習和鍛煉，在工作上正式認識了__這份專業(yè)以及現(xiàn)在我所選擇的工作。同時，我也從工作中意識到，自己過去所學習的東西，不過是為了工作而掌握的基礎能力！在真正的.工作上，我還有許多需要學習和掌握的實戰(zhàn)技巧！
二、實習的個人情況
在實習工作中，我們首先參加了學習的培訓。在__領導的指點和教導下，學會了__崗位工作的基本要求，以及公司的紀律紀律和規(guī)定！此外，在后來的晨會上，我們還學習了很多企業(yè)的文化發(fā)展，并在后來的工作中一點點的鍛煉自己，這才最終適應了這份工作。
但在當時，我所掌握的也不過是最基本的工作技巧而已。盡管能完成工作，但比起其他同事們，在各方面都有很多的不足！為此，在個人的提升方面，我一直都沒有停止過自己的腳步！
如今，在經(jīng)歷了三個月的實習之后，我的基礎能力已經(jīng)有了很大的提升！
如今，我掌握的不僅僅是__的工作技術，還有在射虎生活的這段經(jīng)驗、在公司里與同時們的交流經(jīng)歷，已經(jīng)對這份工作的了解和體會……這些，都是我在這次工作中的收獲！
如今，實習已經(jīng)結束，但你未來，我還會再次來到社會，走向今后的未來！我會在這段時間里更加努力的鍛煉自己，改進自己，在下次的工作中一定能取得更好的成績！
經(jīng)過一年的實習，我成長了很多。在此，特別感謝我的指導律師對我的幫助和教導，使自己的專業(yè)水平和執(zhí)業(yè)能力逐步提高，為我從一名實習律師到有能力獨立執(zhí)業(yè)給予了極大的幫助。
非常感謝所里能給我機會，給我一個良好的發(fā)展平臺，讓我開始自己理想的第一步;非常感謝同事們的幫助，使自己的專業(yè)水平和執(zhí)業(yè)能力正逐步提高。一年的實習生涯已經(jīng)結束，在即將拿到律師執(zhí)業(yè)證、能成為一名真正的執(zhí)業(yè)律師、開始自己的執(zhí)業(yè)生涯之際，我感慨萬分。
回顧一年多的實習生活，我強烈的感受到律師生活就象百味瓶，甜酸苦辣，在追求目標的過程中，雖然常常能夠體味到喜悅，但同時總會伴有淡淡的苦澀味。雖然是實習，但已漸漸體會到要想成為一名成功的律師，必須保有堅強的信念和意志。
進入湖北扶輪律師事務所后一直擔任指導律師的助理，他是一名敬業(yè)、專業(yè)、優(yōu)秀的律師。他做事非常認真、細致，精深的專業(yè)水平受到我所律師及客戶的一致肯定。跟著他學習的時間里，在他的悉心指點和正確引導下，我很快適應了律師工作，對律師工作也有了更深刻的理解。在跟著指導律師做訴訟案件的過程中，我常常感覺到理論與實踐的巨大差異：一條看似明確的法律規(guī)定，運用到現(xiàn)實中，問題卻是層出不窮，一個看似簡單的實際問題，反饋到法律上，往往卻是模棱兩可，而在自己進入律師行業(yè)以前對這種現(xiàn)象可能是既看不見，也想不到，而這正是律師賴以生存的空間。實習一年多，自認為在業(yè)務上最大的收獲不是理解了多少法條，學得了多少技巧，而是明白了終身學習能力對于一個律師業(yè)務發(fā)展和業(yè)務能力的重要性。以前的學習只是給從事律師職業(yè)打了一些基礎，或者說是僅僅為了邁過律師職業(yè)的門檻。社會飛速發(fā)展，新的情勢不斷出現(xiàn)，法律持續(xù)更新，現(xiàn)在是一個學習型的社會，根本不存在一勞永逸的學習，律師行業(yè)更是如此，沒有自我更新能力的律師注定是要被淘汰的。終身學習能力對一個律師的生存至關重要。
執(zhí)業(yè)能力方面，在過去一年的實習期間，我學會了在受理案件后的實際操作程序并且協(xié)助他們填寫卷宗、對卷宗進行編碼以及整理卷宗;擬訂各種法律文書，然后請指導老師審查并給予指導;我還跟著指導律師或者其他律師到法律援助中心、工商局、派出所等部門調查取證，跟著指導律師參與了訴訟案件的調查、開庭以及和當事人談判等?？臻e時間也經(jīng)常向律師拿一些案例學習，以吸取經(jīng)驗。通過上述具體工作，使我對律師工作有了深切的了解。扶輪所也很注重培養(yǎng)我們實習律師的素質和能力，每一周我們所都會安排講座或者培訓，也對我們實習律師的業(yè)務能力進行了專門的培訓，這些學習與培訓都是許多經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平能力強的律師的經(jīng)驗之談，不僅擴大了我們的視野，也使我們的執(zhí)業(yè)能力和執(zhí)業(yè)水平有了很大的提高。
職業(yè)道德方面，經(jīng)過一年的實習，我熟知并領會了最基本的律師職業(yè)道德與準則。我知道要想成長為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，應該時刻謹記律師職業(yè)道德與準則。誠信做人，認真做事，與忠于事實，忠于法律，全心全意為當事人提供最優(yōu)質的法律服務。我還深刻的認識到，要成長為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，還要具備較強的學習能力，不僅要不斷學習業(yè)務理路知識，還要不斷學習與之相關聯(lián)的各學科知識。
執(zhí)業(yè)態(tài)度方面，一年來，跟隨所里各個律師辦理業(yè)務，勤奮和認真是他們的共同特點，這給我感受很深，我想這是一個律師應有的執(zhí)業(yè)態(tài)度，在這一點上我要檢討自己的惰性和準備不足，這反映自己對律師工作的認識和從事律師職業(yè)仍顯準備不足。律師不僅不是一個輕松休閑的職業(yè)，而且還是一個充滿挑戰(zhàn)、需要付出艱辛的工作，獨立、勤奮和認真是一個律師必須具備的執(zhí)業(yè)態(tài)度。人固有惰性和依賴心理，但為了所從事的職業(yè)和自我實現(xiàn)，必須克服這種惰性和依賴，以自我實現(xiàn)成為習慣，而不是惰性和依賴。
人際交往方面，良好的人際交往能力是一個優(yōu)秀律師的重要素質。所以，在以后的執(zhí)業(yè)過程中，自己要盡可能多向其他擅長于交際的同事們學習，并不斷提升自己的專業(yè)水平以提升自己的自信心，讓自己在與人的交往中更加自信。人際交往從日常生活做起，從身邊做起，得體表現(xiàn)自己，做到不卑不亢，不急不躁，在人際交往中找到自己，實現(xiàn)自己。
執(zhí)業(yè)規(guī)劃方面，在一年的實習過程中，深深覺得訴訟業(yè)務才是律師業(yè)務的基礎，也是非訴業(yè)務的基礎，訴訟更能準確的理解法律、運用法律，規(guī)避風險。在接下來的執(zhí)業(yè)中，自己應當加強訴訟業(yè)務的鍛煉，主動參與訴訟業(yè)務，以期更加全面的發(fā)展。在專業(yè)化方面，自己在實習期所從事的業(yè)務基本屬于民商事領域，在今后的執(zhí)業(yè)過程中應當適當?shù)赝卣箤I(yè)面，以擴大視野和見識，但重點仍然應當放在民商事領域。
實習期已經(jīng)屆滿，在未來執(zhí)業(yè)的日子里，沒有了指導老師的呵護，更多地需要自己去摸索、決策，我更應該用實習期中的這種孜孜不倦、求知若渴的精神去工作，同時要加強專業(yè)學習，因為我深信，要成為一名專業(yè)的大律師，扎實的法學功底及高超的執(zhí)業(yè)技能兩者缺一不可，既然今后時間更充裕，就更要加強法學功底的學習，珍惜律協(xié)及所里給我們的那么多的培訓、講座的學習機會。從事律師職業(yè)的道路是坎坷的，前途卻是光明的'。
想要做一名優(yōu)秀的律師，從成為一名合格的實習律師開始，我一直告誡自己要耐得住清貧和寂寞，要踏踏實實做事，認認真真做人，我一直在努力堅守著自己的信念。我認為只有這樣才能將利益和誠信分得更清，不為利益而毀掉自己的誠信。我領會了最基本的律師職業(yè)道德與準則。我知道要想成長為一名合格的執(zhí)業(yè)律師，應該時刻謹記律師職業(yè)道德與準則。誠信做人，認真做事，忠于事實，忠于法律，全心全意為當事人提供最優(yōu)質的法律服務。在我今后的律師職業(yè)生涯中，爭取將每一個案件做成精品，不求達到令每一個當事人滿意，但至少要盡力做到無愧我心，無愧我心中對法律的信仰。
經(jīng)過一年的實習，我掌握了最基本的案件處理流程，在協(xié)助指導律師處理具體案件的過程中，不僅學會如何起草各種法律文書，還學會了如何分析案情。實習期間所遇到的好多案件，不是單純依靠法學理論和法律條文能夠解決的，法律本身的漏洞和法律制度的弊端，是個人無法克服的，需要整個法律共同體以及整個社會為之傾注心血，才可能改變的。作為一名律師，首先要尊重事實、其次要恰當運用法律，更為重要的是要在事實與法律之間尋求平衡。
知識也許很重要，但比知識更加重要的是應用知識的方法。實習過程中，具體到個案，一開始往往很難找到頭緒，于是常常會感到自己所學知識的膚淺和匱乏，但每每經(jīng)過指導律師的指點后，總會有一種豁然開朗的感覺，其實就法律專業(yè)而言，并不是案件所涉法律知識的缺乏，而是缺乏以什么樣的切入點去應用法律知識的能力，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。
律師行業(yè)的苦與累。律師，在世人眼中，往往代表著自由、體面、風光，然而，律師行業(yè)的酸甜苦辣，只有真正投身于這一行業(yè)才能體會到，律師職業(yè)的自由，我總認為是對律師職業(yè)的一種誤解，律師有太多的“不自由”，律師的工作時間往往非律師的意志能決定，法定程序的要求、當事人的需要，都是需要律師圍著它們轉，而非它們圍著律師轉的，律師工作，需要犧牲業(yè)余時間，當然，嚴格意義上，律師是沒有業(yè)余時間的。律師行業(yè)的工作難度之強，比之其他職業(yè)有過之而無不及，因為每個案子都必須做通盤考慮，如法律法規(guī)查詢是否全面，法律分析是否嚴謹，法律建議是否可行，是否觸及政治敏感問題，是否有另外更和諧的解決方法等等，諸如此類的細節(jié)不能有一丁點的疏忽，這些細節(jié)既關乎當事人的利益，亦關系到律師自身的風險，天堂與地獄只一線之差，在律師行業(yè)體現(xiàn)得淋漓盡致。
自從對律師行業(yè)回歸理性認識之后，我一直問自己，是否要堅持將律師之路進行到底?每當我有這樣的念頭時，我總會被一位“老”律師的歷經(jīng)深深震撼，是一種什么樣的力量，讓一位曾經(jīng)是“分子”的長者，在經(jīng)歷那段讓共和國沉思的歷史浪濤的摧殘之后，仍然對律師職業(yè)如此熱衷，如此義無反顧地站到律師行列中，為祖國的法治建設不遺余力?我想那是一種信仰的力量，對法律的信仰!律師行業(yè)勢必薪火相傳，我只不過是濤濤歷史長河中的一粒細沙，無論今后我是否堅持律師之路，對法律的信仰必將是我終生的信仰。
踏出了大學的這一道門檻，也就意味著我們真正的走到了社會當中來了，這一次頂崗期間，我也逐漸的認清了自己的身份，逐漸的掌握好了自己的行為尺度，我相信，這一次實習會給我的人生和接下來的生活帶來巨大的改善。
一、思想上進
行為積極進入頂崗實習期中，我一直保持高度謹慎的思想，在為人處世方面也學習了很多的東西。一開始我們都是從學校出來的黃毛小子，有很多很多的東西都沒有學會，也從來沒有接觸過，所以作為一名徹徹底底的新人，我認為我應該在思想上就樹立起一個正確的姿態(tài)，在行為上更加的積極，首先要把自己的個人形象樹立起來，其次才能得到更多的關注和理解。這是我這么認為的，所以在頂崗期間內，我一直都保持一個非常積極的心態(tài)，在思想上也非常的上進，總的為個人提升了不少，也讓我有了很大一部分的成長和突破。
二、保持理智
從容以對在實習期間里，我一直都非常的理智。可能是從小的環(huán)境影響，我對待事情的時候很喜歡去刨根問底，不會過分著急，隨隨便便應付掉。我習慣性的保持冷靜，從容面對任何一個問題。我想這樣的一個狀態(tài)會是工作當中一件不錯的利器，可以幫助我盡快的.避免或者解決掉各類難關。所以這幾個月的頂崗期，我也一直要求自己時刻冷靜，不管遇到什么問題都不要慌張，只有鎮(zhèn)定下來，才有更大的能力去解決各種問題。三、樂于挑戰(zhàn)，勤于勞動我是一個不太服輸?shù)娜?，有時候確實是自己敗了，但是我也覺得自己還有再贏的可能。在這次實習當中，雖然我出了一些小問題，但是我也能夠給自己善尾，不至于去影響到其他的同事。與此同時，即使我經(jīng)歷了失敗，但是我依舊愿意去挑戰(zhàn)那些我沒有把握的事情，并且為此拼搏不停，保持勞動狀態(tài)，不讓自己停下來。這幾個月的頂崗期，給我?guī)砹撕芏嘁庀氩坏降臇|西，很多時候我也感慨，實踐要比理論更為確切，也是真正可以提高人行動能力的一個部分，所以未來，我會繼續(xù)加油和努力，爭取得到更好的成績。
實習工作已經(jīng)結束了，三個月對我而言其實不是很長的時間，這三個月對我來將也是非常珍貴的，我也知道我需要做好足夠的準備，在這一階段的工作當中還是會有很多事情等著我去做的，實習雖然結束都沒，但是這段經(jīng)歷一直都在影響著我，我需要正視起來，也需要好好的回顧總結一番。
三個月的工作我受益匪淺，在學校的時候我是沒有這種機會的，自己所學的知識是有限的，相比較這實習期間所接觸到的實在是不足一提，我是非常相信我能夠主動去接觸這些事情沒問，我也在一步步的做好相關的工作，我對自己的還是非常有信心的，這對時間以來我也一直都在了解我知道我能夠在細節(jié)上面做好這些，實習對于我而言當然是非常寶貴的，我看到了自己在實習期間的成長，我在這里接觸到的東西完全就不是在學校所學習到的能夠比的，學校太多是理論了，三個月的實習讓我進一步的了解到了這些，我認為我還是能夠做好自己的事情的，有些東西就應該主動的去承擔起來，用心去發(fā)生自己身上的一些不足之處，這幾個月的時間下來我也是成長了很多很多。
實習期間我一直都在認真的加強自己的能力，在一些事情上面我還是需要去了解一些的，我比較關注自己能力上面一個提高，這三個月下來能夠很明顯的感受到，我認為我是有很多進步的，這樣的成長雖然是一點點在積累的，但是積少成多，我一點都不著急，因為我始終都相信我是能夠用一個好的心態(tài)去做好這些事情的，給自己的一個努力的`方向，我會陸續(xù)的去做好自己的本職工作，三個月來的實習我真的是吸收成長了太多太多，這個過程對我而言至關重要，現(xiàn)在我也非常清楚的認識到了這一點，當然很多事情還是需要從細節(jié)入手的，通過這次的實習我會更加的努力，我相信我是能夠在這一階段的工作當中有更多的成長。
作為一名實習生，剛剛來到__這里的時候我非常得不適應，雖然現(xiàn)在已經(jīng)實習三個月來，但是我還會能夠感受的到自己身上有一些缺點，而且在這幾個月來的實習工作當中也比表現(xiàn)了出來，這一點非常的不好，我一定會好好糾正這些，我有很大的信心在下一階段的工作當中做好自己的本職工作，我也是相信我能夠成長起來的，感激這段實習經(jīng)歷。
一歲一枯榮，一朝一暮，大學四年的時光就這樣匆匆而過，跟我的實習期揮手道別之后，我也要跟我的大學時期道別了。但是在道別之前，我要給我的實習期畫上一個圓滿的句號，也就是為我在實習期里的工作和經(jīng)歷做一篇總結，以此來開啟我新一段的旅程。
在實習期間，我應聘的崗位是__公司銷售員的崗位，這個崗位要求我們要有開朗的性格，要有足夠大承受壓力的能力，也還要有隨機應變的能力，和能言善辯的口才。
在性格方面，雖然我的性格算不上很開朗，但是為了做好這份工作崗位，我也還是可以主動跟陌生人說上一兩句話，我嘗試著讓自己變得更加的開朗和外向，嘗試著跟各種客戶打交道，進行長時間的交流和推銷，我把自己徹底的放開，也不再看重面子的問題，試著用自己的熱情去感染客戶，用自己的激情去帶動同事。這就樣，一個實習期下來，我硬生生的從一個還算開朗的小姑娘，變成了一個十分活躍的女漢子。這也讓我變得更加的樂觀和堅強。
在承受壓力方面，在還沒有開始工作之前，我其實是一個十分脆弱和內心敏感的人，但是在經(jīng)歷了這個銷售崗位上的一次又一次的拒絕，經(jīng)歷了一次又一次的嘲笑和打擊，在面對一次次銷售業(yè)績給我施加壓力的時候，我也不曾輕言放棄，一路堅持了過來之后，我內心承受壓力的能力已經(jīng)達到了百級以上，所以我也很感激這份崗位給我?guī)磉@一方面的變化，讓我的內心變得強大起來。
在隨機應變和口才方面，我為了能在實習期里提升這方面的能力，我只能不斷的'抓住機會，積累經(jīng)驗，把能夠休假的日子都用來加班，盡量的讓自己多接觸一些客戶，盡量的培養(yǎng)自己的應變能力和口才能力。并且，我還時常在私下里觀摩同事接待客戶的過程，學習其中做的好的地方，剔除其中的糟粕。雖然一個實習期下來，我在這兩方面上的變化和進步不大，但是這是一個慢慢積累的過程，我也會在之后的工作和學習中，繼續(xù)加油，繼續(xù)提升自己。
六個月的實習期已經(jīng)結束了，但是我新的一段旅程才剛剛開始，我會一直帶著我的信念和信心一直在我的征途上走下去。
不知不覺中，兩個多月已經(jīng)過去了，回頭翻看這幾個月的每一次上課經(jīng)歷，滿滿的全是沉甸甸的收獲和感悟。它讓我嘗試了身為一名教師的苦與樂，更讓我體會到當一名教師所肩負的責任，我能以教師的身份嚴格要求自己，為人師表，處處注意自己的言行和儀表，關愛學生，也會本著對學生負責的態(tài)度盡全力做好教學。我很幸運有這樣一次教育見習的機會，它很好的鍛煉了我所學的知識，也使我的生活充滿樂趣，驚喜！
記得第一次來到學校，面對五六十個調皮可愛的孩子時，我有一點不知所措，之前學的教學方法不知道要選擇哪一種才可以適應他們的性格和整體發(fā)展，也不知道要如何實施。可我并沒有氣餒，我認真?zhèn)湔n，并慢慢的和他們交流溝通，努力認識班上的每個學生以及他們的學習情況，熟悉他們的想法。而且，在我們上課之前，也安排了幾次聽課經(jīng)歷?！奥牎彼麄兝蠋煹慕虒W方法和指導老師的上課方式，上課的思想。然后我在自己備課的時候也根據(jù)他們的興趣愛好選擇合適的教學內容與教學方法，吸引他們的注意力。最后，根據(jù)在大學所學的教育知識和在聽課所學到的，再根據(jù)具體的教學目的和學生的學習程度備課，試講。最終課堂成效也還不錯。
不過，第一次上課的時候，由于經(jīng)驗不足和應變能力不強，課堂過程中還是有一些不足之處，指導老師也給了我一些建議，并且還指出了教學過程中沒有注意的很多細節(jié)問題，我受益匪淺。第一次課的時候，講解的內容對于剛接觸PS的初二學生來說有一點難度，他們對于工具還比較陌生，在每一次使用工具的時候最好把相近的知識與適用范圍也清楚的講解給學生們。為了彌補自己第一節(jié)課的不足，之后我嚴格按照學校和指導老師的要求，在以后的每一次實習中我都認真仔細地備好課，寫好教案，每一節(jié)課指導老師都會像我們提出作為一個經(jīng)驗豐富的老師的寶貴意見。每節(jié)課結束，我都根據(jù)老師的建議修改課件和教案，不斷地完善。在這個過程中，我得到了極大的鍛煉，也體會到了一個作為老師的責任，上課時也會多關注學生，對于不專心的學生要注意提醒，并且還學會了啟發(fā)學生獨立思考與創(chuàng)作。同時，也使我的教學理論變成為教學實踐，使虛擬的教學變成為真正的教學。
我知道，作為一名什么經(jīng)歷都沒有的白紙老師，在實習過程中上課存在問題是在所難免的，關鍵在于怎樣解決這些問題，讓自己可以一步步提高，針對自己的問題，我也都采取了相關的辦法來解決：
1、在備課時反復試講，這樣也就不容易出現(xiàn)上課“忘詞”的情況，而且上課時也能運用自如。
2、雖然是實踐類課程，但是在備案時盡可能的寫出易于理解的語言，使他們能夠清楚的了解到一節(jié)課，需要做什么，怎么做。
3、在課上我也會增加一些趣味性的環(huán)節(jié)，這樣有利于提高學生的積極性，還可采用表揚的辦法來吸引學生的注意力，讓學生增強學習的自信。
4、從學生的作業(yè)中可以了解到哪些知識講解得好，哪些還強調不夠，對于錯誤較多的字在第二課時復習導入中再進行強調。我知道，自己還有不足，但是我也會盡我所能的為學生們展現(xiàn)出作為一名實習教師最好的一面。
在實習期間，我也意識到，作為一名老師，不僅要講好課，為學生提供一個良好的學習環(huán)境，還要時刻關注學生的.內心情感和興趣愛好。這就要求我們要對學生要貫注濃濃的愛?！皭邸笔亲龊媒處煿ぷ鞯奈ㄒ幻卦E，只要用心去做，沒有做不好的。而且，在整個實習過程中，我也產(chǎn)生了許多新的體會，新的想法，主要由以下幾點：一、堅持：我們不管以后到哪里工作，都一定要堅持自己最初的信念，輕易放棄只會讓自己后悔。二、勤動手：在實習中，一開始可能不會有太多的工作需要做，但是，我們也應該主動找一些事請來鍛煉自己的能力，譬如聽課的時候可以多和老師交流，幫老師備課，這樣才可以多受到指導老師的指導，自己才能在接下來的實習過程中，表現(xiàn)的更好。三、虛心學習：在實習過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的問題我們要虛心向同學或老師請教。四、少埋怨：上課中，有的時候紀律會有一些混亂，但是不要埋怨學生不懂事、不聽話，多從自己出發(fā)，想想怎么樣才能更好地吸引學生的注意，讓他們能夠融入到課堂中。五、團隊精神：我們實習過程中都是一個團隊一起完成的，在實習期間中如何保持和團隊中其他同學的交流和溝通也是相當重要的。要有與別人溝通、交流的能力以及與個人合作的能力，合理的分工也可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，在課堂上達到一個最佳的狀態(tài)和效果。
經(jīng)過這次實習，我在就業(yè)心態(tài)上也有很大改變，以前我對教師這個職業(yè)沒有太大的興趣，甚至有一些抗拒，但是現(xiàn)在，我也能接受這個職業(yè)了。同時，我從中也學到了很多課本中沒有的知識，理論與實際還是有一定的差別的。因此，在以后的學習生活中，我會更加謙虛謹慎，勤奮努力，加強修養(yǎng)，使自己可以在以后以更開闊的胸襟，更智慧的頭腦，更高尚的品德服務社會。這次實習只是我人生中一個奮斗的起點，我也相信自己一定會以更加飽滿的熱情和決心投入到未來的學習與生活當中去，相信自己一定能交出更加滿意的答卷。臨近實習結束，我也十分舍不得和學生們分開，兩個多月的時間里他們已經(jīng)成為了我生活的一部分，每一次與他們的談話聊天，都給我?guī)砹撕芏鄽g笑，我也從他們身上學到了很多。無論以后自己是不是做一名人民教師，我都會記得在自己大學的時候曾經(jīng)有過這樣一批學生，給我?guī)砟敲创蟮挠|動，讓我再一次體會到天真爛漫，再一次經(jīng)歷心靈的沖刷。我真心地希望他們可以快樂成長，學業(yè)有成。
在以前的時候，畢業(yè)和實習對我來說都是一個遙遠的事情，但是沒想到啊，幾年的時間居然會過得這么快，還容不得我細細品味呢就已經(jīng)快要畢業(yè)了?，F(xiàn)在，我身上肩負著許多的任務，其中找實習工作就是我目前要解決的首要任務之一，在沒有經(jīng)歷找工作之前，我還幻想著自己能進入一個大公司，并且在短時間里取得自己想要的成績，可現(xiàn)實卻給我澆了一盆又一盆的冷水，讓我漸漸地清醒了過來，原來工作沒有這么簡單，而我也沒有想象中的那么優(yōu)秀啊。
找一份合適的實習工作是我們這些大學生面臨的最大的問題，要是我們在學校里熟練的掌握了一項技能就好了，那么我們還不至于如此的麻煩，但是大多數(shù)人都沒有什么工作經(jīng)驗，而且實踐動手的經(jīng)歷也比較少，這也成為了我們找工作的阻礙，不少單位都希望招收一些能干活的實習生，而不是要從頭培養(yǎng)的新人，所以我可謂是花了不少的精力在找實習工作上，最后我都放棄了專業(yè)對口的想法才找到了自己較為滿意的工作。說起來我還是比較幸運的，至少我沒有花太多的時間在這上面。
當我正式被實習單位通知入職之后，我興奮了好一陣子，最后我做了許多的準備來到了公司里，這也是我第一次去感受朝九晚六的工作。由于我是新來的實習生，所以我和其他實習生一樣接受了公司為我們準備的培訓，等我們了解了一些基本的工作任務之后，我們才算是真正的開始了自己的工作，好在公司給我們分配的任務并不是很多也沒有很難，我還是挺有把握自己能在短時間里把自己的能力給提升上去的。工作對于我們來說不算難也不算很簡單，總之需要我投入較高的'注意力，不然十分容易犯下一些小錯誤，有時候不仔細觀察的話，我的工作就會出一些問題，最后還得被領導們給教育一頓，好在經(jīng)過這一段時間的工作后，我已經(jīng)漸漸地適應了工作的節(jié)奏，每天我不僅能早早地趕到公司里，而且還能按照領導們的要求完成好自己的任務，現(xiàn)在的我已經(jīng)不再是當初的那名新人了，我已經(jīng)在工作中找出了自己的門路了。
這次實習的時間雖然才過了幾個月，但是我相信在以后的日子里我還能學習到更多有用的知識，取得更多的成績！
實習期的工作已經(jīng)結束了，我現(xiàn)在感觸很多，也為自己接下來的工作感覺到緊張，因為作為一名實習工作人員，在工作當中，我必須要當任自己的態(tài)度，實習也是大學最后一堂課了，我認為最近能夠有機會拿到公司這邊實習也是一種幸運，對于我來講，是一個不可或缺的鍛煉，有的時候成長往往是在不經(jīng)意之間，就像這次的實習，我再來到實習工作之前，一直都是平平無奇，對于自己的狀態(tài)，也沒有一個特別好的看法，也沒有一個客觀的對待，通過這次的實習，雖然只有短短三個月，但是我能夠看到自己的進步，也能夠看到一些特別好的情況，有些東西都是在往好的方面發(fā)展著，所以我希望自己能夠通過自己的努力去進一步的提高自己，提高自己的能力，有一個好的方向，現(xiàn)在也就這三個月的實習進行一番總結吧！
我在實習當中一直都有著非常好的心態(tài)，知道自己的能力有多少，實習工作本來就不能去輕易地忽視他，一定要去認真的對待，對于自己的工作而言，有些時候不僅僅是身份的一個特殊，更多的是對工作的一個認真態(tài)度，多少的了解？對于自己的工作，一定要有非常好的心態(tài)，有非常好的態(tài)度，不及你是一個初步的了解就行，希望能夠從這次過程當中，從這個實習工作當中體會到，更加深層次的東西，這不是我說說而已，我一直都希望自己的路能夠長一點，能夠更加遠一點，三個月來的實習，我一直都秉持著好的心態(tài)，一直都秉持著一個正確的態(tài)度，樂觀的心態(tài)，往往都能夠讓自己扮成一些意外的事情，實習期間我一直都比較虛心，我對于知識的一個渴望是非常濃郁的，對于自己專業(yè)知識上面，我覺得自己做的還不夠，只要通過不斷的學習，通過不斷的去積累，才能夠達到一個至高點，才能夠去突破自己，我真的感覺我是很幸運，我也希望自己能夠用這個好的方法去證明自己，去給自己更加深層次的一個體會，實習就是對自己的一個考驗，實踐與學習的結合，才能讓自己的專業(yè)知識跟實踐能力的那一個鞏固，所以我一直都在突破自己，都在尋求一種方式，證明自己，讓自己的能力得到一個發(fā)揮，得到一個臨界點，在這個過程當中，然會發(fā)生一些特別的.事情，也會發(fā)生一些自己沒有預料的事情，但是我一定不要后悔，我也不會因為這些而感到什么退避的思想是沒有的。
在思想上面，我的思想一直都很端正，我知道自己應該做什么？應該清楚地去做到哪些，有一個清晰的思路，也讓我能夠受益匪淺，我希望自己能夠掌握這些，希望自己能夠在這個過程當中進行一步的去體會，它也能夠從這個生活工作中有一個深層的了解，發(fā)揮好自己的能力，不斷的突破自己，進行一個規(guī)劃，這是非常有必要的，我時時刻刻都在準備著，我也跟周圍的每一位同事相處的很好，因為只有在不斷相處當中才能夠了解對方，才能夠讓我們之間達成一個工作之間的默契，對于未來的工作，這幫助的，所以我一直希望得到對方的一個肯定，我也希望能夠進一步的去掌控好這些，保持好一個絕對的狀態(tài)，真的很是感激，這次的實習機會，也感覺實習當中的每一個人。
從踏上實習單位的那一刻起，我就知道我會經(jīng)歷一段特別而不平凡的充滿收獲的人生旅程，這一定會在我的人生中寫下豐富多彩的一筆，在我的人生中留下豐富多彩的回憶，給我的人生帶來無與倫比的財富。
一、實習目的：
畢業(yè)實習是我們大學的最后一門課。不知不覺，我們的大學時光就要結束了。此時，我們非常期待通過實踐來檢驗自己知識的正確性。這時，我來到圣綠源生物科技有限公司，在那里做畢業(yè)實習。
二、實習數(shù)據(jù)和流程
為了達到畢業(yè)實習的預期目的。在學校和社會的實踐環(huán)節(jié)中，我們對自己和工作有了更具體的認識和客觀的評價。在整個實習項目中，我總共做了以下工作，自我技能也相應提高
1、工作技能。在實踐過程中，我有事業(yè)心，好學，認真負責，能勝任單位交給我的工作，并提出一些合理化建議，多做實事，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻。
2.練習方法。在實習單位，師傅指導我的`日常實習，以雙重身份完成學習和工作的雙重任務。像單位員工一樣上班，完成單位工作；作為學生，他們虛心學習，努力學習實用知識。
3.從實踐中獲得。主要有四個方面。第一，在直接參與企業(yè)的運營過程后，學到了實踐知識，進一步加深了對理論知識的理解，既提高了理論知識，又提高了實踐知識，成功完成了教學的實踐任務。第二，他們提高了實踐技能，為就業(yè)和未來的工作獲得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。三是在實習單位得到認可，促進就業(yè)。第四，積累畢業(yè)論文的素材和素材。
三.實踐總結與經(jīng)驗：
探索期間，為期一個月的實習結束。給我?guī)砹颂嗟幕貞浐头此?。我虛心聽取老師和同學的意見，盡力做好每一件事。我很高興我和同事的關系非常融洽。同時，我也在實習中發(fā)現(xiàn)了很多不足。這次實習對我的社會經(jīng)歷和人際關系也有很大的幫助。
短短一個月，我學到了很多。這比你這么長時間在學校學的東西更精彩，更豐富。但同時也讓我覺得自己之前學習不夠努力。這次實習加深了我對會計工作的理解，進一步鞏固和發(fā)展了我的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)了我獨立從事會計工作的能力，強化了我的會計工作理念。
希望我院以后能多和相關行業(yè)接觸，建立長期關系，有利于開展一系列合作?？傊?，為了給我們實踐的機會，我會在接下來的時間里認真總結，不懈努力，把自己塑造成一個符合時代要求的會計人員！
我明白“凡事有利有弊”的道理，也明白“冤假錯案多必自斃”。而十幾年的理論知識，似乎是一堆被當代人厭惡的贅肉。我迫不及待地想馬上恢復自己原來的無知，以免一次又一次地被主人訓斥。“別跟我瞎說”和“靠文件才能用”這樣的話，哪怕只工作一個月，也已經(jīng)聽得太多了。聽著耳朵長繭，我還是不想承認學習這么多年只是為了解釋自己。剛進入社會的時候，可能充滿了初生牛犢不怕虎的優(yōu)良精神。但是，這種精神能帶給我們的，只有不輕易放棄的倔強力量。而這種固執(zhí)只會讓我們看起來傻得可笑。
會計專業(yè)近三年的學習給我們增加了很多知識，但現(xiàn)實告訴我們，這遠遠不夠。一紙會計從業(yè)資格證加一紙會計電算化證書，并不代表有多少學術成就，只是會計茫茫大海中的一粒小米。
當我們即將踏上社會的時候，我們有太多的東西要學。我們沒有足夠的知識做鋪墊，也沒有足夠的實踐經(jīng)驗。這樣悲觀的話，只是我這個初出茅廬的“菜鳥”的一點點牢騷。
正如我喜歡說的，“我允許自己像蝸牛一樣一步一步地開始，但我不允許自己不加思考地生活?！泵總€人都有一種人生態(tài)度，挫折和成功。也許沒有真正的挫折和成功，但進取的態(tài)度永遠是對的。就像“謙虛使人進步，驕傲使人落后”一樣，我最終會學會用合適的方式去做正確的事。
這是一段充滿艱辛與收獲的經(jīng)歷，一段充滿幸福與歡樂的旅程，一段充滿挫折與反思的人生，一份我們用心珍藏的禮物，一段古老的故事，一段師生用情感書寫的傳奇，必將成為我生命中不朽的回憶，我們未來生活的堅實基礎，也是我生命中豐富而寶貴的精神財富。
這段時間以來的實習當中我還是做的比較認真的，我也在不斷的思考自己的問題，當然在這樣的環(huán)境下面我也希望自己能夠做出更好的成績來，這是我需要去做好的，感激周圍同事對我的認可，自己能力的提高是看得見的，在車間實習的時候我也一直覺得很有必要，作為一名大學生，我更加是能夠看到自己的進步，也就這段時間我也是意識到了自己的進步，這是我應該要去維持下去，這段時間以來的工作當中，我也認真的思考了很多，也需要總結一番。
平時車間的工作是比較忙碌的，我也能夠對自己的有比較客觀的看待，更加是以后需要繼續(xù)的維持下去的，在這樣的環(huán)境下面，我是相信自己可以做出更好的成績來的，在這方面我還是做的比較認真的，我也是比較注重對自己個人能力的提高，在學校的時候我對專業(yè)知識一直都是比較認真的在思考自己的情況，來到__這里實習之后我更加對自己充滿了動力，未來在工作當中，我更加是能夠做出好的成績來，平時我也主動的去鉆研知識，這也對我是一件很有意義的事情，實習更加是應該要努力去提高，這也是我今后應該要認真去對待的，每天車間的工作，我都是做的比較細心，這讓我感覺非常的有意義，以后也有會做出更好的成績來。
除了實習之外，我也在這段時間當中提高了自己的溝通能力，其實除了工作，對周圍的同事也需要做好溝通和交流，這一點是毋庸置疑的，我也會讓自己去接觸一些知識，這給我的感覺是非常有意義的，不管是做什么事情我都應該要有足夠多的經(jīng)驗，這是我需要弄清楚的一件事情，我也感激周圍同事對我的認可，更加應該要做到絕對的細心，我也相信自己以后是可以做出更多的成績來的'，這是我應該要去思考的一些東西，日常在車間我更加是沒絲毫的馬虎，作為一名大學生，這是不容忽視的，只有對自己各方面更加有信心才可以去接觸更多的知識的。
實習的時間雖然是過的比較快，可是這對我的學習也是能夠有足夠多的突破，讓我對自己以后能夠更加有的信心，從事車間的工作我非常的滿足，三個月的實習下來增長的不僅僅是知識，更多的是接下來應該要好好去調整的，我應該要合理的安排好接下來的工作，相信這段實習經(jīng)歷一定會讓我以后更加有底氣的開始自己的正式工作。
為期一周半的生產(chǎn)實習結束了。這半個月來，我們經(jīng)歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。生產(chǎn)實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產(chǎn)實習實驗、總結。
一、聆聽專題報告講座
我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會的秘書長范守霖，介紹了水產(chǎn)品資源市場發(fā)展的現(xiàn)狀，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1。2億噸左右。由于國際社會對環(huán)境和漁業(yè)資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業(yè)資源的保護力度，對于公海的漁業(yè)資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長乏力，甚至出現(xiàn)負增長。今后水產(chǎn)品的供給量對養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會有所提高，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國際貿(mào)易也將越來越會受到國際社會的重視和發(fā)展。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會為本市遠洋漁業(yè)、海洋捕撈、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工、海洋藥業(yè)、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場、進出口企業(yè)、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚、科研機構、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業(yè)性社會團體法人。協(xié)會現(xiàn)有團體會員170多家。
二、校外參觀
然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養(yǎng)科學有限公司集團在中國實力可集團（法國梅里埃集團旗下5大公司之一）下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測與技術服務。
作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr。 John H。Silliker憑借其在食品安全和檢測領域內的技術優(yōu)勢，創(chuàng)立了實力可集團。
我們在曲映紅老師同班同學的帶領下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區(qū)，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。
三、生產(chǎn)實習實驗
可溶性甲殼素的提取
接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質、殼蛋白，是一種含氮多糖物質。
為無脊椎動物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に亍？扇苄约讱に厥抢梦r蟹殼為原料，經(jīng)酸堿處理后，除去殼內的鈣質。蛋白質、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻?。
首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質和雜質，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的.水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。
堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質、脂肪、色素的其他雜質。為除去上述雜質，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%，煮沸1小時水洗至中性。
曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品，即為甲殼素。
濃堿保溫，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內溶化，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫。
其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用
數(shù)據(jù)處理和記錄：
總共是：12。14g 甲殼素是6。12g 產(chǎn)率為：50。41% 可溶性甲殼素為5。61g 產(chǎn)率為：46。21%
蛋黃醬的制作
第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。
首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0。5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。
通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。
酸奶的制作
第三天學習了如何去制作酸乳（把牛奶變成酸乳），首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40—45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10—20個小時。
酸奶有很好的作用：酸奶可增強人體免疫功能；降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發(fā)生，有益干預防結腸癌。
因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。誰最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。
酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現(xiàn)腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產(chǎn)品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。
魚糜制品魚面筋的制作
第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1、原料2、預處理3、水洗4、采肉5、漂洗6、離心脫水7、擂潰（斬拌）8、成丸9、水煮10、冷卻11、凍結12、包裝冷藏
魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質，否則會影響成品的質量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0。5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。
而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。
四、總結
俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產(chǎn)實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。
實習是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會，鞏固知識，實習又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們真正走向社會打下了堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
一、綜述
實習單位基本情景：
實習崗位描述：
二、主體
實習過程介紹：
(1)了解過程
起初，剛進入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎樣好，呈此刻眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作3個月。第一天進入車間開始工作時，所在小組的組長、技術員給我安排工作任務，分配給我的任務是簡單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術員教我的方法，運用操作工具開始慢慢學著加工該產(chǎn)品，在加工的同時注意操作流程及有關注意事項等。畢業(yè)實習的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作的學生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情景的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關注意事項等都不是很了解，于是我便閱讀實習單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關事項，經(jīng)過他們的幫忙，我對車間的情景及開機生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了必須的了解。車間的工作實行兩班制(a、b班)，兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。
(2)摸索過程
對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每一天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點等待小組組長集合員工開會強調工作中的有關事項，同時給我們分配工作任務。明確工作任務后，則要做一下工作前的準備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標識單等)。在機臺位置上根據(jù)員工作業(yè)指導書上的操作流程進行正常作業(yè)，我運用工作所需的用具將機器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標識單存放在指定的位置。另外在工作中，機器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時會出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情景時，要及時告知小組組長、技術員，讓他們幫忙解決出現(xiàn)的問題，小組長、技術員經(jīng)過對機器的調節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復正常，貼合檢驗的要求。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的，加工效率不高，加工出來的產(chǎn)品質量也不怎樣的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的員工同事交流，向他們請教簡單快速的加工方法與技巧。運用他們介紹的操作方法技巧慢慢學著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會加工產(chǎn)品的效果。同時在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平時工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時在開關機生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時，對產(chǎn)品應當怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學習，向他們請教正確的加工包裝方式，另外也能夠詢問評管(質檢員)，按評管供給的要求進行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。
(3)實際操作
經(jīng)過一段時間開機生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學習，我對車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個流程已有了一個較詳細的了解與熟悉。對有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對不良產(chǎn)品的識別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長的安排，理解小組長分配的工作任務，在自我的工作區(qū)認真地進行作業(yè)。當出現(xiàn)一些小的問題和困難時，先自我嘗試著去解決，而當問題較大自我獨自難以解決時，則向小組長、技術員反映情景，請求他們幫忙解決。在他們的幫忙下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時也學著運用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自我解決處理問題的本事。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強，對工作的進取性也有所提高。
在所開的機器不出現(xiàn)大的故障的情景下，在確保產(chǎn)品質量的基礎上盡自我的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量到達班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務。每次下班之前，將自我工作區(qū)域內的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作資料也就完成了，這工作任務也較艱巨的啊!
實習體會：
在實習過程中，我充分的了解到實踐的重要性。經(jīng)過學習，對自我專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對學校所學知識的鞏固與運用。從這次實踐中，我體會到了實際的工作與書本上的.知識是有必須距離的，并且需要進一步的學習。僅有把學到的理論知識和具體的實踐工作相結合，我們才能更好的為公司乃至社會服務。
對學校開設課程的提議：
在校學生往往重視理論課的學習，而忽視實際動手操作本事的培養(yǎng)，學校應加強各種實驗課，實踐課，增強學生的實際操作本事。
三、總結
對學?，F(xiàn)行的教法、課程、管理的評價
學校的教育，對理論知識的教育是很豐富和完善的，但在實踐操作方面，則缺乏深入，系統(tǒng)的教育，使得學生的動手本事不是很強，學校應在這方面完善。
實習收獲：
實習期間，我對實習工廠的注塑車間(部門)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個操作流程有一個較完整的了解和熟悉。實習中，我拓寬了自我的知識面，學習了很多學校以外的知識，甚至在學校難以學到的東西。我學會了運用所學的知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關系問題的經(jīng)驗方法，同時我體驗到了社會工作的艱苦性，經(jīng)過實習，讓我在社會中磨練了自我，也鍛煉了意志力，訓練了自我的動手操作本事，提升了自我的實踐技能，積累了社會工作的簡單經(jīng)驗，為以后工作也打下了一點基礎。
實習的時間很快就消逝的無影無蹤了，站在末端我想為自己的工作做一次總結。希望自己這幾個月來的實習可以有一些成長，也希望自己不辜負這個大學生的名號，希望自己可以在實習之中體會到工作的樂趣，所以此次在總結的初端，我也了解到了自己很多不同的方面，這都是這一次實習中感受到的，希望自己可以在未來的時間里戰(zhàn)勝一些困難，也可以去挑戰(zhàn)一個更好的自己。以下是我此次實習的總結和感受：
一、保持良好的心態(tài)，從容面對社會
作為一名剛剛步入社會不久的大學實習生，這樣的開頭的確是一件很難的事情，無論我們有一個怎樣強大的心理，我想我們也許都無法一時接受這樣的轉變。所以在我剛出社會，進入工作的那時候，我自己是有一些接受不了的，也是有一點逆反心理。所以一開始我并沒有一個正確的心態(tài)，很多時候自己也有一種有心力不足的感覺。所以后來的時候，我發(fā)現(xiàn)了這個問題，便及時進行了調整。我也明白了我們終將是要成長的，如若不能成長，那么也會被這個社會淘汰。所以我便重新振作起來，保持一個積極樂觀的心態(tài)，朝前出發(fā)。
二、打敗自己的`懦弱，更加勇敢一些
其實剛剛步入實習的時候我是有一點懦弱的，為什么說懦弱呢？因為我是一個很害怕挑戰(zhàn)的人，我害怕一些未知的事物，更害怕自己遭受失敗，讓自己受到傷害。也就是怕受傷的疼痛，致使我不敢做出任何改變，也不敢去嘗試任何新事物。這一定程度上業(yè)限制了我的發(fā)展，但當我來到公司之后，進行了實習，我便認識到，工作是一件可以改變一個人的事情，這讓我明白了我存在的價值，也讓我清楚了自己的使命和責任。無論作為哪一個身份，我都應該為自己所愛和愛我之人之物做一些貢獻，這是一種感恩，也是一種實現(xiàn)自我。
三、為過去總結，為將來計劃
在實習的過程中，我認識到了總結和計劃的重要性。這個社會非常的開放，有很多大膽的同學便已經(jīng)開始自己創(chuàng)業(yè)了，大家都開始了自己的征途。我也知道無論我們是作為一名員工還是一名創(chuàng)業(yè)者，首先我們都應該看清自己，看清前面的路，看清我們個人最渴望的事情。只有這樣我們才能好好的為自己總結，為自己的將來做一次計劃！
透過這四個多月的實習，我們學到了很多知識，能夠將我們所學的知識應用到現(xiàn)實生活中，由理論轉化為實踐。在這個期間，我們每一個實習生都經(jīng)過了完美的蛻化，由一個學生成功地轉化為一名合格的教師。
雖然任課時間不長，但在教學方面，我確實有所領悟。首先是在教學的組織方面，經(jīng)過了四個多月的實習，我能夠很好地組織學生進行活動，在活動中讓學生充分發(fā)揮自身的特長，各顯其能。同樣地，在課堂教學方面也有所進步。每節(jié)課都會經(jīng)過精心的'組織，目的就是讓學生能夠在快樂中學習，調動學生的學習興趣和積極性，活躍課堂氛圍，以到達教學目的，在課堂上，我對學生一向是一視同仁，爭取給每位同學均等的機會，不會厚此薄彼，不會用他們的學習成績的好壞來作為評價他們的標準。
同樣地，在為人處事方面也有一些心得。在實習學校，對于其他教師的要求，我們在自己力所能及的狀況下都會盡力去幫忙，在與他人的相處中，不要有太多的計較，凡事都應有一顆寬廣的胸懷，坦然對待生活。
也十分感謝實習學校領導的信任，讓我有機會登上講臺去實踐，當然也要感謝學校的其他老師，給我們帶來了許多幫忙，指導老師不厭其煩地給我進行指導，讓我學到了不少東西，總之，實習成為我人生中一筆重要的財富，透過頂崗實習，我受益匪淺。
20__-x-x至20__-__-__，短短的兩個多月的時間，同大學四年相比，一晃而過；同人的一生相比，如白駒過隙；如果把這段時間放到宇宙中來說，就如滄海一粟。但是對我來說，這區(qū)區(qū)二個月的時間，讓我從一個學生順利的轉換成一名老師，讓我從只會學知識的階段一下越到傳授知識的階段，所以，我要感謝這兩個月來帶給我質的變化。
還記得第一次帶課時的場景，跟汪老師的一節(jié)籃球課。簡單的介紹之后，開始分組教學，我被分配帶女生。我把隊伍整理好，卻不知道該如何開始，腦子里也不知道該怎么去做，說話還語無倫次的，我只記得說過這么一句：這節(jié)課教你們什么呢。呵呵，連老師都不知道教什么，學生們可怎么辦呀。她們和我開玩笑的說：隨便教什么吧，我們很好糊弄的。這就是我第一節(jié)課的開場白，一個本來應該在學校無拘無束的生活，突然間被拉到一個地方讓當老師，難免會產(chǎn)生一些搞笑的事情。我承認，我是一個不負責任的老師，從來沒有備過課。
實習的生活就在這尷尬的第一節(jié)課開始了，剛開始課少，周二和周四下午，我們也不需要住校，帶完課就回學校了。工作報告感覺當老師也挺輕松的，和同學們玩一節(jié)課，自己玩好了，還能領上工資，世界上最好的`事情也莫過于此了。真正開始體會到體育老師不好當是從十月份大一開學算起，大一軍訓完一開學，我們的課就被排的滿滿的，從周一到周四下午，天天滿課，根本不給你喘息的機會。經(jīng)過一個月的洗禮，上課也順利多了，其實是因為教得內容太簡單了，籃球課一學期就學個三步上籃，天天講，每節(jié)課都講，你想不會都難。最悲催的是帶完課基本沒事可做，我們六個人住的是“豪華”地下室，上下鋪，沒網(wǎng)，沒電視，還老停水。唯一的娛樂生活是一副撲克，我還不會玩，老當觀眾。后來小屁孩把電腦拿過來，我們還能看上一會電影。這最值得炫耀的一項資本是燈光球場，從晚上七點開到十點，我一般沒事就出去打球了。精神上的匱乏還不算什么，關鍵是物質上的單調。在山大，月亮圓的飯店你隨便挑，早上各種小吃讓你眼花繚亂，是在吃膩了咱去許西換個口味?？墒窃谶@呢，全校就一個食堂，外面的飯店屈指可數(shù)，最讓人不能忍的是這的飯貴，還不好吃。我們被逼的沒辦法，只好披荊斬棘，爬山涉水，去離學校倍遠的黑土巷就餐，也就是在這里，我們喜歡上了打鹵面，大同刀削面，西安面皮。
吃飽了喝足了，任務也就來了，馬上面臨運動會。經(jīng)過兩天運動會的洗禮，才讓我明白過來，原來我們是如此免費的勞動力，讓你干嘛你就的干嘛，讓你往東，你不敢往西。我體會到我們如此悲催的命運，就從那天開始我盼望著實習早點結束，每天倒計時。
俗話說，堅持就是勝利，臥薪嘗膽兩個月后，20__-__-__，最后一場籃球比賽的哨聲終于吹響了，我盼望已久的日子來到了，至此神棍節(jié)來臨之際，我們實習生活到此終于畫上一個句號了。
還有一位老師不得不提，她就是我在這認識的最好的劉小芳，劉老師。我跟她帶過的課很有限，但我們很能聊的來。她樂觀、豪爽、豁達，有我們體育人的風范。我們幾乎是無話不說，不論是家庭、教育、事業(yè)，還是愛情，親情，從她的身上我悟到很多道理。一個人不管事業(yè)有多成功，家庭的成功才算的上是真正的成功。只有當你有了孩子之后才真正體會到當母親的不易。還有要特別感謝劉老師幫我們蓋章。有時候覺的相識真的是一種緣分，因為有緣和劉小芳相識，當然相戀是不可能了，要是提前個十幾年還真說不定呢，哈哈哈哈。和劉老師已經(jīng)不單純只是師生關系，更多的是一種朋友，哥們的情誼。不知道劉老師看過會有什么感想呢？？
人的一生真的極其短暫，每個階段都會有每個階段的主要任務。對我來說，實習階段結束了，馬上面臨畢業(yè)階段，認認真真對待人生每一個階段，這樣的人生才是無悔的人生，精彩的一生。我親愛的朋友，你現(xiàn)在在哪一個階段呢？
引言：
這次實習是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習。本次實習為了拓展我們的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會，能夠適應國內外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學校允許我們根據(jù)自己所學的知識及興趣愛好尋找單位實習，進一步運用所學知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際工作能力，為畢業(yè)實習和頂崗實習打下良好的基礎。
一、實習目的
1、鍛煉自己的動手能力，將學習的理論知識運用于實踐當中，反過來檢驗書本上理論的正確性。將自己的理論知識與實踐融合，進一步鞏固、深化已經(jīng)學過的理論知識，提高綜合運用所學過的知識，并且培養(yǎng)自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，加強對市場營銷過程的認識；
2、更廣泛的直接接觸社會，了解社會需要，加深對社會的認識，增強對社會的適應性，將自己融合到社會中去，培養(yǎng)自己的實踐能力，縮短我們從一名大學生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務距離。為以后進一步走向社會打下堅實的基礎；
3、了解公司部門的構成和職能，整個工作流程，從而確立自己在公司里最擅長的工作崗位。為自己未來的職業(yè)生涯規(guī)劃起到關鍵的指導作用。
二、實習前的準備
因為學校允許我們自己尋找實習單位，所以在實習前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候，看到了川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習、短期的，怕老板不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進行交談后，老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次一定好好的做。
三、實習的內容
“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。
而我和小齊（齊華卿）在這做的是服務員，下面就我們的工作內容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在大廳，不值班的人可以到點就下班，而值班的人得等客人走后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。
服務員的具體工作：上班后打掃各自負責的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點菜，說到點菜，現(xiàn)在一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶，當然我們也不例外，他跟手機差不多，很好學，幾分鐘就能學會。點完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。
四、實習體會
實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認識，完善自我。
近1個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點實習心得：
第一是要真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。記得第一天來這里時，心里不可避免的有些疑惑：不知道老板怎么樣，應該去怎么做，要去干些什么等等！踏進大門后，只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的`微笑歡迎我們的到來。從那天起，我養(yǎng)成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心，也讓他人感覺到被重視與被關心。僅僅幾天的時間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，我想，應該是我的真誠，換得了他們對我的信任。還有對我們服務員而言，跟客人交流更得真誠，客人來后首先向他們問好，然后問幾位，把客人帶到相應的樓層，再者點菜更得細心和真誠，詢問客人有沒有忌口的，能吃辣的嗎等等，只有這樣，客人覺得服務好，下次才會關顧，生意才會好，生意好了老板高興了，我們的日子就會更好。
第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務員應根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點菜。
第三是“主動出擊”：當你可以選擇的時候，把主動權握在自己手中。在實習期間，我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生，主動地幫老板做些力所能及的事，并會積極地尋找合適的時間，向老板請教問題，跟老板像朋友那樣交流，談生活學習以及未來的工作，通過這些我就和老板及同事們走的很近，在實習中，他們會教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話，使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。