2024年小寒是公歷1月6日04:49:09,星期六,農(nóng)歷十一月廿五。既然這樣，那么下面小編給大家?guī)?024年小寒幾點(diǎn)幾分幾秒，供大家參考，希望這篇文章可以幫助到有需要的你?。?/span>
2024小寒具體時(shí)間是2024年1月6日04:49:09,星期六,農(nóng)歷十一月廿五。
天氣變冷了，但還不冷。俗話說“寒在三九”，因?yàn)槁《摹叭拧被径荚谶@個(gè)節(jié)氣之內(nèi)，所以有“小寒勝大寒”的說法。在輕度寒冷季節(jié)，我國大部分地區(qū)都進(jìn)入了嚴(yán)寒期，土壤結(jié)冰，河流結(jié)冰。此外，北方冷空氣持續(xù)南下，天氣寒冷。人們稱之為“幾個(gè)寒冷的日子”。雖然中國南方?jīng)]有北方冷，但氣溫也明顯下降。在南方，最冷的時(shí)候是小寒和下雨和刺痛之間的時(shí)間。天氣冷的時(shí)候又干又冷，但雨后又濕又冷。
南京吃菜飯
古時(shí)，南京人對小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。到了小寒，老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。
老南京講究吃菜飯，其來源估計(jì)與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒，加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，極具南京特色。這些在今日看似平常之物，過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的，經(jīng)濟(jì)條件不太好的人家是舍不得加肉的，會(huì)往菜飯里埋一勺豬油，那時(shí)候平時(shí)飯菜沒有多少油水，因此“豬油拌飯”吃起來格外香。
臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥，既能刺激食欲，又可以增加機(jī)體熱量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂?，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。朋友們可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會(huì)更適合自己的體質(zhì)。
廣東吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?，從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說，糯米有補(bǔ)中益氣的功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
小寒盛行刷羊肉
“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候，人們很容易被風(fēng)寒侵襲，抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫?zé)崾澄镏行詢r(jià)比最高的`，如果用羊肉加點(diǎn)當(dāng)歸、山藥、胡蘿卜一起煮，加上大蔥和生姜調(diào)味，建議每周吃一次，不但不會(huì)上火，還可以暖暖地過個(gè)冬天。
小寒的由來就和其他表示節(jié)氣變化的節(jié)氣一樣，是用來具體描述這個(gè)階段性環(huán)境的改變和氣溫的變化來幫助人們農(nóng)耕和適應(yīng)環(huán)境。小寒過幾天后,才進(jìn)入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng),所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應(yīng),所以稱為大寒。正是因?yàn)樾『筇鞖獗容^寒冷，所以小寒的習(xí)俗大多數(shù)都是和食物有關(guān)，涮羊肉，糖炒栗子，烤白薯以及相對應(yīng)的食補(bǔ)，幫助人們在寒冷時(shí)候身體調(diào)理。
小寒的“三候”現(xiàn)象是根據(jù)氣候變化所導(dǎo)致的，動(dòng)物的行為也隨之產(chǎn)生變化。中國古代將小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽氣的生長而鳴叫。這個(gè)就是古代關(guān)于小寒物候現(xiàn)象的解釋。