2023年冬至是幾月幾日?2023年冬至是2023年12月22日,農(nóng)歷壬寅年十一月初十。既然這樣,那么下面小編給大家?guī)?023年冬至是幾月幾日,供大家參考,希望可以幫助到你?。?/p>
2023年冬至是農(nóng)歷十一月初十,陽歷12月22日11點(diǎn)27分09秒。
冬至又稱短至、冬節(jié)、分歲、冬拜等。兼具自然和人文內(nèi)涵。它不僅是二十四節(jié)氣中的一個(gè)重要節(jié)氣,也是中國傳統(tǒng)的民間節(jié)日。冬至是四季八節(jié)之一,算是大冬節(jié)。
每個(gè)地方的風(fēng)俗不同,但大多數(shù)地區(qū)都會(huì)有。冬至祭祖是中國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣。冬至一般在公歷12月22日或23日,據(jù)說唐宋時(shí)期的冬至是祭天祭祖的日子?;实垡浇紖^(qū)舉行祭天儀式,人們要尊敬父母。宋朝以后,冬至逐漸成為祭祖祭神的節(jié)日。
衣著樸素,女性不必涂脂抹粉,家人帶上香燭以及供品,不可在墓前殺生。
上墳地后,先著手清掃墓地周圍雜草,尤其要注意觀察墳頭上有無雜樹,如果有樹就要拔掉;再觀察墓前有無雜土堵住小明堂,以及排水溝是否堵塞。
觀察墓架以墓碑是否有塌陷以及破裂,發(fā)現(xiàn)異常情況就要及時(shí)請(qǐng)風(fēng)水師前來指導(dǎo)采取措施彌補(bǔ)。
把供品奉上,點(diǎn)燃香燭和焚燒紙錢(注意防火)。一般要率家人向先人三鞠躬后讀祭文,以表達(dá)后人對(duì)逝者的緬懷之情。
祭祖
我國南方很多地方在冬至這天都會(huì)過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順,家和萬事興。
吃燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯,冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”??图胰苏J(rèn)為,冬至?xí)r的水味最醇,所以,客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。
吃年糕
杭州人冬至吃年糕,吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕,冬至吃年糕,年年長高,圖個(gè)吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯,羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首。湖南湖北一帶,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
吃冬至團(tuán)(冬至丸)
在南方一些地區(qū),則比較盛行吃冬至團(tuán)(冬至丸),取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至清晨,各家各戶磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團(tuán),不但自家人吃,也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。實(shí)際上,冬至吃湯圓,是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南更是普遍,民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
吃餃子
在我國北方許多地區(qū),每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓,便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮,包成像耳朵的樣子,做成一種叫“驅(qū)寒嬌耳湯”的藥物,施舍給百姓吃。后來,每逢冬至,人們便模仿做著吃,形成了習(xí)俗。
數(shù)九九
民間把冬至又稱作“交九”或“數(shù)九”,即從冬至這一天起,每隔九天作為一個(gè)“九”,共分成9個(gè)“九”,共九九八十一天,81天之后便進(jìn)入春天。冬至之后數(shù)九九在全國各地都十分流行,各地的人們根據(jù)各地不同的氣候條件、景物特征、農(nóng)事物候及風(fēng)俗習(xí)慣,編排出了各種數(shù)九九的諺語和順口溜。
贈(zèng)鞋帽
冬至?xí)r節(jié),民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑。”隨著時(shí)間的推移,贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多為花鳥,帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。
1、餃子
冬至到,吃水餃!餃子是冬至不能少的食物之一。每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。"這種習(xí)俗,是因紀(jì)念"醫(yī)圣"張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
餃子餡多種多樣,每個(gè)人也都有自己的喜好。不過在冬至這天吃的餃子,大多數(shù)人會(huì)選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)?,冬至吃可起到溫陽作用,幫助機(jī)體驅(qū)寒,還有溫養(yǎng)臟腑的作用。的確,在大冬天應(yīng)適當(dāng)多吃些溫?zé)嵝缘氖澄?,如韭菜、大蔥、牛羊肉等動(dòng)物類食物,有助于溫陽保暖,利于養(yǎng)生。不過,若本身就有“上火”的情況,則不宜過度食用溫?zé)崾澄铩?/p>
2、湯圓
關(guān)于冬至日的飲食,南北方習(xí)俗不同,北方通常要吃餛飩和餃子,南方則有吃湯圓的習(xí)慣。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。清朝記載,江南人用糯米粉做成面團(tuán),里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
講究一些的要吃“四式湯圓”。先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料,將湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號(hào)。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。
3、雞蛋掛面
“吃了冬至面,一天長一線”。吃冬至面是安徽北方過冬至的習(xí)俗?!岸撩妗?,俗稱“掛面”,是面食其中之一,系當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)手工制作而成。手工掛面制作非常講究,均以上等小麥為原料,配以精鹽、雞蛋等天然原料,經(jīng)過和、醒、盤、掛、拉等8道工序,伴隨半天時(shí)間的運(yùn)作最終成型。在安徽合肥,冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過后即是數(shù)九寒天,每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬,吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面,才算是過了一個(gè)冬至。
4、羊肉湯
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來年有一個(gè)好兆頭?,F(xiàn)山東滕州一帶,這天被稱作數(shù)九,節(jié)前會(huì)給長輩送諸如羊肉等禮品,數(shù)九家家都要喝羊肉湯,對(duì)個(gè)人對(duì)長輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。
5、擂圓
浙江臺(tái)州人好美食,冬至是一年中重要節(jié)氣,在這一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然后全家人歡樂地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓,又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng),擂圓取圓圓潤潤、團(tuán)圓之意。