重陽節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。下面小編帶來的重陽節(jié)起源于什么時候,希望大家喜歡!
先秦之前
重陽的源頭,可追溯到先秦之前。《呂氏春秋》之中《季秋紀(jì)》載:“(九月)命家宰,農(nóng)事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,祗敬必飭?!薄笆侨找?,大饗帝,嘗犧牲,告?zhèn)溆谔熳??!笨梢姰?dāng)時已有在秋九月農(nóng)作物豐收之時祭饗天帝、祭祖,以謝天帝、祖先恩德的活動。
飲食宜淡
菜品要清淡,口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。
食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細(xì)搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對寒冷抵抗能力較差,一旦食用生、冷、硬的食品,就會影響到消化、吸收,甚至引起腸道疾病。因此,老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>
蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機(jī)酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
質(zhì)地宜軟
老人對食物的消化吸收不好,所以,飯菜質(zhì)地以軟爛為好,可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品,如肉類可多選擇纖維短,肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
速度宜緩
細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白質(zhì)含量高;脂肪含量低等優(yōu)點,是老人的首選食品。但由于魚刺的問題,限制了許多老人的食用。解決好這一問題,首先要選魚刺較少的魚類,吃魚時,最好不要與米飯、饅頭同時吃。
飯菜宜香
老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的調(diào)配。此外,優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境;集體或結(jié)伴就餐的形式,都可提高老人的就餐興趣。
飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
一,插茱萸。
古代有在九月九日插茱萸的習(xí)俗,所以重陽節(jié)又叫茱萸節(jié)。茱萸香味濃郁,有驅(qū)蟲去濕、去除風(fēng)邪的作用,也有消積食、治寒熱的功能,可以入藥,也可以制酒養(yǎng)生祛病。所以在重陽節(jié)這一天,人們有佩帶茱萸或者登高望遠(yuǎn)時插茱萸的習(xí)俗,還可以將茱萸當(dāng)作禮物送給親朋好友,以求辟邪求吉,延年益壽。
二,飲菊花酒。
菊花酒清涼甘美,有明目、補肝氣、安腸胃、利血、治頭昏、降血壓、減肥之功效,是強身益壽的佳品。飲菊花酒,早在漢魏時期就已經(jīng)開始盛行。在我國民俗中,人們在菊花盛開之時,采集菊花的莖葉,與谷物摻在一起釀酒,等到來年九月九日飲用。
三 ,登高望遠(yuǎn)。
在重陽節(jié)這一天,民間有一個普遍的習(xí)俗,就是人們要在這一天外出登高望遠(yuǎn)。關(guān)于它的來源,有兩種說法。
1,古代人們崇拜山神,認(rèn)為“九九老陽,陽極必變”,所以在九月九日,要前往山上登高望遠(yuǎn),祭拜山神以求吉祥,后來逐漸演化為一種娛樂活動。
2,重陽時節(jié),農(nóng)忙秋收大多已經(jīng)結(jié)束,這時候老百姓比較清閑,山里的野果、藥材又是成熟季節(jié),所以人們這時候就會去山上采集野果、藥材等等,后來逐漸將活動集中到重陽這一天,演變成重陽節(jié)登高望遠(yuǎn)的習(xí)俗。
四,賞菊花。
在九九重陽節(jié)期間,各種各樣的菊花正是盛開的時候,觀賞菊花自然就成為節(jié)日的一項重要內(nèi)容。除了觀賞明目繁多的菊花,同時還會點燃菊燈,舉辦酒宴,樂鼓并作,大慶重陽節(jié)。
五,吃重陽糕。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,是九月九日重陽節(jié)的代表性食品。作為節(jié)日食品,最早是為了慶祝糧食豐收,喜嘗新糧。因為“高”與“糕”諧音,有步步登高的吉祥之意,后來才有了重陽節(jié)登高吃糕的習(xí)俗。
六,重陽祭祖。
重陽節(jié),與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱為中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。早在先秦時期,在農(nóng)作物豐收之際,人們就有在九月祭祀天地、祭祀祖先的習(xí)俗,以謝天地祖先的恩德。
重陽節(jié)的意義和象征在于重視孝道、懂得感恩。用敬祖、尊老、敬老行為體現(xiàn)孝道思親和終追遠(yuǎn)等中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
《易經(jīng)》中將數(shù)字九稱為陽數(shù),自古就有九九歸一,一元肇始的說法,可見古人極其重視九月初九,認(rèn)為這一天是萬象更新的開始。農(nóng)歷的每年九月初九,兩個九正對應(yīng)兩個陽,兩個九重疊兩個陽,所以這一天被稱為重陽節(jié)。重陽節(jié)又被稱為重九節(jié)、曬秋節(jié)、踏秋節(jié),是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
中華民族自古就有禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的禮俗觀念,有著逢年過節(jié)祭祀祖宗的習(xí)俗,并通過對長輩盡孝道、感恩情以示孝敬、不忘根本。這也是傳統(tǒng)農(nóng)耕社會和農(nóng)業(yè)文明極其崇尚祖先經(jīng)驗的一種表現(xiàn)。因此重陽節(jié)又被稱為敬老節(jié)和老人節(jié)。
在重陽節(jié),人們通過祭祖、登高、敬老等活動來表達(dá)對對已逝祖輩的懷念和對長輩盡孝道、感恩情的情感。
一方面,作為一個古老的農(nóng)耕民族,我國在漫長的歷史發(fā)展過程中積累了深厚的宗族情感,習(xí)慣在一些重大的節(jié)日當(dāng)天掃墓祭祖,以表達(dá)對已逝祖輩的懷念。在重陽節(jié),人們也習(xí)慣去紀(jì)念祖輩。
另一方面,重陽節(jié)敬老則是這個節(jié)日最重要的主題。這一寓意來自古人對于長壽的美好向往,人們多在這一天表達(dá)敬老的心愿,重陽節(jié)也因此成為了敬老愛老的象征詞。為了傳承這一優(yōu)良傳統(tǒng),我國專門修訂老年人有關(guān)法律,將這一天固定為老年節(jié)。
再一方面,登高也是重陽節(jié)的一個重要民俗,最為大家熟知的要數(shù)唐詩《九月九日憶山東兄弟》了,詩中提到:“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,說的就是重陽節(jié)登高的情景。重陽節(jié)正逢秋季,秋高氣爽清涼舒適,特別適合登高望遠(yuǎn),不但能解舒緩壓力,更能起到消解心中煩悶的良好效果。
1.登高原是避兇氣不能說節(jié)日快樂
重陽節(jié)最重要的活動是登高,這里面其實有著與現(xiàn)今說法完全迥異的含義。古時傳說這是離開平日生活的環(huán)境,躲避兇氣的捕捉。因為相傳這一天會有瘟氣降臨,人們要離開自己的家,盡可能到高處去,才能平安。因此重陽節(jié)里的祝福是“身體健康”或“全家平安”,而不能說“節(jié)日快樂”。
2.忌行房事
男女交合必以時,才能達(dá)到陰陽調(diào)和。否則,陰陽不調(diào),不利于后代的繁衍,還會生出許多禍患?!爸鼐?quot;是陽數(shù)之巔峰,過后則轉(zhuǎn)為陰數(shù),所以禁忌一切冒失的行為,小心慎行,房事也在禁忌之列。
3.忌回娘家
在重陽節(jié)這天,忌諱出嫁不到三年的女兒回娘家,否則會給婆婆帶來災(zāi)難。有謂:回家過重陽,死她婆婆娘。
4.忌送菊花
因為那是祭花。
5.忌穿著艷麗
重陽節(jié)當(dāng)天不宜穿著過于艷麗,否則給人以浮夸輕佻,不尊重先人的感覺。