方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。那要怎么制定科學(xué)的方案呢?下面是小編為大家收集的餐廳勞動節(jié)活動方案
1、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人;
2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
3、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;
4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣;
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失;
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務(wù)的目標。
案例：餐廳五一營銷策劃方案
時間：X月X日——X月X日(店)
活動內(nèi)容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
X月X日——X月X日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽x花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
X月X日—— X月X日放假期間，在x店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得x花園門票一張;凡抽出寫有“五一店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“x飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
X月X日——X月X日活動期間，x店每日限20只x飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參48元/份(原價88元)。
另外，為回報消費者，X月X日— X月X日活動期間，x店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
X月X日——X月X日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽x花園。讓賓客充分體會到“里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析
就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?
客源分析
五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?
主題確定
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關(guān)重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務(wù)形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式
餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控
促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。
確定
把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。
送走清明節(jié)即將迎來的五一勞動節(jié)據(jù)說今年國家公布勞動節(jié)放三天假從5月1日至3日五一節(jié)的來臨也將會使得餐廳迎來一個高峰那么餐廳適當(dāng)?shù)淖鲆恍┐黉N會讓餐廳的生意再火一把因此餐廳在促銷的時候應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點做出適合自己的促銷活動一般來說餐廳促銷要注意以下幾點
假期餐廳的氣氛
在餐廳消費很大程度上人們消費的餐廳的整體服務(wù)而不僅僅食品因此在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置;
餐臺在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花如月季、杜鵑、米蘭等其艷麗的色彩清馥的香昧可使人的大腦處于悠然之境并能增加消費者的食欲;
音響餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛在餐廳中布置山水小景山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢;
燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響合理的餐廳光色既可以激發(fā)消費欲望又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐;
色調(diào)不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境產(chǎn)生不同的心理感受餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)醒目宜人對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義;
布局餐廳的整體氛圍消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的.消費者心理進行設(shè)計必將受到顧客的青睞;
勞動節(jié)餐廳的服務(wù)
促銷活動中人的因素很重要的它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方所以在促銷之前要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)促銷特色培訓(xùn)態(tài)度意識的培訓(xùn)等等這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果;
勞動節(jié)餐廳的食品促銷餐廳里食品的促銷方法有很多;
菜式勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐推出相應(yīng)的菜式以供消費者選擇;
制作讓消費者參與到整個制作過程中更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望;
觀賞在消費者面前進行食品的制作吸引消費者的注意力也為餐廳增加無形招牌;
價格通過價格來吸引消費者這也商家常用的方法太要拿捏到位不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌;
贈品提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者比如說提前預(yù)訂可以得到贈品消費在多少金額之上可以得到一些贈品贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng);
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務(wù)：訂餐、訂房后的確認短信來店前短信提醒或地址信息;
2、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠吸引客人;
3、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳發(fā)布特價信息提高人氣;
4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;
5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)避免客戶流失;
6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠或者贈送特色菜既提高客人興致也可借此獲得大量客戶手機號成為未來宣傳服務(wù)的目標。
隨著“五一勞動節(jié)”的臨近，各大幼兒園都將以各種各樣的方式迎接“勞動節(jié)”的到來。以下是結(jié)合不同年齡段幼兒的能力特意設(shè)計的“幼兒園五一勞動節(jié)活動方案”，通過專題教學(xué)、討論談話、比賽等渠道，來教育影響幼兒，使幼兒養(yǎng)成愛勞動的好習(xí)慣，懂得勞動最光榮的道理，促進幼兒的全面發(fā)展。
活動目的：
為了讓幼兒在活動中培養(yǎng)勞動意識，學(xué)習(xí)勞動技能，體驗勞動生活，幼兒園將結(jié)合每月一事，根據(jù)體驗教育、創(chuàng)新教育的要求，以勞動最光榮為題，開展系列勞動教育活動。
活動對象：全園幼兒。
活動時間：5月1日--5月31日。
活動主要負責(zé)：各班正、副班主任、保育員。
活動口號：十個手指動動動，什么活兒都會干!
活動過程：
一、且歌且吟——故事講述篇
1、各班搜集各種有關(guān)勞動的圖片在主題墻上張貼，進行宣傳。
2、各班搜集適合本班幼兒的關(guān)于勞動為主題的兒歌、故事、歌曲，在活動中讓幼兒念一念、聽一聽、講一講、唱一唱。
3、各班在家園欄里進行有關(guān)勞動內(nèi)容的宣傳，達到家園共育的教育目的。
二、小鬼當(dāng)家——勞動實踐篇
(一)小班——自己的事情自己做
開展“我會自己洗手”、“我會自己穿衣服”、“我會自己吃飯”等系列活動，讓幼兒在日常的勞動中學(xué)會生活的自理，逐步培養(yǎng)他們的勞動意識。
1、各班以“勞動最光榮”為主題，圍繞“我會自己穿衣服”、“我會自己洗手”、“我會自己吃飯”等內(nèi)容設(shè)計活動方案并開展活動。
2、每個人選自己認為做得好的一種勞動，參加班級組織的比賽，各班根據(jù)比賽結(jié)果，評選各種“勞動之星”。
(二)中班——我是快樂小幫手
1、各班以“勞動最光榮”為主題，選擇適合本班幼兒的活動并開展。
2、各班利用晨間談話，給孩子講解幾種勞動技能。(擦桌子、掃地、疊被子、分餐點、分飯菜)
3、各班每天選出班級小值日，幫助老師、阿姨做好班級各項日常工作。(擦桌子、掃地、疊被子、分餐點、分飯菜、收發(fā)本子等)
4、各班每周評選出本周的“值日之星”。
(三)大班——勞動最光榮
1、開展“爸爸媽媽真辛苦”調(diào)查活動。讓幼兒調(diào)查自己的爸爸媽媽每天工作回家后所做的事情，利用晨間談話進行交流，談?wù)劯惺?，讓大家體會父母的辛苦，激發(fā)幼兒為父母分擔(dān)家務(wù)勞動的激情。
2、通過調(diào)查，了解父母艱辛之后，想一想，如何去做，并與家長共同商量，定好家務(wù)勞動計劃。
3、讓幼兒根據(jù)自己訂制的家務(wù)勞動計劃，開展“家務(wù)勞動小能手!”的家務(wù)勞動實踐活動。每天在家做一些家務(wù)勞動，家長把孩子當(dāng)天所做的家務(wù)記錄下來。(發(fā)記錄表)
4、周末讓家長對孩子在家的勞動進行評價。(在記錄表上進行評價)
5、每周一各班評選出班級“家務(wù)勞動之星”，實現(xiàn)家園共育。
三、我能行——活動展示篇
“我能行”勞動技能大比武：(分年級組進行比賽、每班男女各10人)
小班：穿衣服比賽。
中班：剝毛豆比賽。
大班：上學(xué)準備。(整理書包)
四、我真棒——活動總結(jié)篇
各班在每周評選出的勞動之星中推選2-3名幼兒參選幼兒園的“勞動小能手”評選，“勞動小能手”獲得者發(fā)予勞動獎?wù)逻M行鼓勵。
一、活動目的
為了豐富廣大群眾的文化娛樂生活，緩解員工的緊張工作節(jié)秦，增強員工鍛煉身體的意識，現(xiàn)組織登山活動。這次活動還可以增強員工的意志力，增強集體的凝聚力。
二、活動時間
20年5月1日
三、活動地點
四、活動對象
有限公司全體員工
五、活動內(nèi)容
1、制定好具體的集合時間和地點。
2、準備水和干糧。
3、提醒員工應(yīng)該帶的東西。
六、活動總結(jié)
本次活動的意義，請員工發(fā)表此次活動的感受和想法。
七、安全保障措施
1、在出發(fā)前所有參與活動的人員集中會議室進行出行前安全培訓(xùn)，增強安全防范意識和自我保護能力。
2、在條件允許的情況下，可以組織有關(guān)人員對活動場地和路線進行認真勘察，并對可能發(fā)生的情況做好充分的估計和應(yīng)變準備。
3、出發(fā)前必須聽從導(dǎo)游及領(lǐng)隊的指揮。在每一次集合時(出發(fā)前，返回前)一定要清點人數(shù)，確保員工安全，確保旅游活動的圓滿成功。
4、攜帶急救用品，以防員工受傷或突發(fā)疾病(如感冒藥、暈車藥、發(fā)燒藥、創(chuàng)可貼等)。
5、為了確保員工安全，參加旅游活動的員工必須服從領(lǐng)隊及導(dǎo)游的安排，有突發(fā)事件要隨時聯(lián)系并及時上報領(lǐng)隊及導(dǎo)游。
6、在旅游期間，禁止單獨行動，休息時間外出必須向領(lǐng)隊報告并獲批準后方可結(jié)群外出。
7、請自帶好雨具、水杯及有關(guān)旅游生活用具。
8、注意人身和財產(chǎn)安全。
八、活動道具
撲克30副、小禮品
九、應(yīng)急預(yù)案
1、如果5月1日出現(xiàn)惡劣天氣，不能如期正常出行，則活動時間改期，活動時間再議。
2、如果出發(fā)前出現(xiàn)有因身體不適不能參加，對該同事進行合理安排，讓其留下休息。若發(fā)生在游玩過程中，則應(yīng)當(dāng)就近聯(lián)系醫(yī)生，事先應(yīng)了解附近的緊急電話。
一、指導(dǎo)思想
以黨的十八大精神、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以“我勞動、我快樂”為活動主題，結(jié)合勞動節(jié)大力營造勞動氛圍、引導(dǎo)學(xué)生積極參與到活動中來，以自己的切身感受，體驗勞動帶來的樂趣，以勞動促進學(xué)生道德品質(zhì)的提高，通過活動大力弘揚廣大勞動人民愛勞動、愛學(xué)習(xí)的高尚品質(zhì)，充分展示當(dāng)代青少年學(xué)生朝氣蓬勃、奮發(fā)進取的精神風(fēng)貌。
二、活動主題
以“我勞動、我快樂”為主題開展“我們的節(jié)日——勞動節(jié)”系列活動，通過多種文化手段和生動活潑的活動形式，唱響時代主旋律，展示當(dāng)代勞模奮發(fā)有為、昂揚向上、與時俱進、開拓創(chuàng)新的時代風(fēng)采，激發(fā)我校全體師生在積極參與“創(chuàng)文”活動的工作熱情。
三、活動目標
1、通過活動使廣大學(xué)生能明白勞動節(jié)的來歷，了解中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
2、進一步提高學(xué)生的愛勞動意識，知道勞動的艱辛、懂得尊重、愛惜勞動成果。
3、通過活動使學(xué)生養(yǎng)成愛勞動的良好習(xí)慣，能較主動的投入到勞動的隊伍中，能體驗勞動的快樂，分享自己的勞動成果。
四、活動內(nèi)容
1、舉辦慶“五一”系列活動(月日至月日)，各班組織一次“我勞動，我快樂”主題班會;刊出一期我勞動，我快樂”主題黑板報;學(xué)校廣播站開設(shè)“我勞動，我快樂”宣傳欄目，熱情歌頌我市各行業(yè)勞動者為建設(shè)美麗、和所做出的突出貢獻;同時一首歌頌勞模精神和創(chuàng)業(yè)精神的歌曲。
2、邀請市勞動模范、先進勞動者或先進集體來學(xué)校舉辦先進事跡報告會。廣泛宣傳勞模先進事跡，在全校范圍內(nèi)掀起學(xué)習(xí)先進人物、先進事跡的熱潮。
3、組織學(xué)生進行一次慰問勞模活動。通過慰問了解他們平時的工作情況，感受他們在平凡的崗位中默默無聞的奉獻精神。通過身邊的感人故事，學(xué)會尊重、關(guān)愛身邊的普通勞動者，以積極的心態(tài)面對生活。教育學(xué)生學(xué)會感恩。
4、組織“五一”班級排球比賽(月底至月初)，提高廣大學(xué)生的團隊協(xié)作精神，努力在全校營造一種文明和諧、奮發(fā)向上的氛圍。
5、開展“文明”評比活動，進一步將創(chuàng)建文明城市和文明校園各項活動推向深入。
6、積極開展愛國衛(wèi)生義務(wù)勞動，發(fā)動廣大師生大力整治校園周邊環(huán)境衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角，為師生創(chuàng)造舒適的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。
7、月日組織“沒有共產(chǎn)黨就沒有新中國”愛國歌曲大合唱，加強學(xué)生愛國主義教育。
8、利用放假時間開展“今天我當(dāng)家”活動。在家人的指導(dǎo)下，做一些力所能及的家務(wù)活，如掃地拖地、做飯做菜、洗碗洗衣、買菜購物、整理房間等。希望同學(xué)們通過參加家務(wù)勞動，體會勞動的樂趣，感受父母的辛勞，培養(yǎng)感恩之情和獨立自主的能力。