學校開展食堂工作調(diào)查活動總結(jié)
學校為加強食堂管理工作,了解食堂情況,提高學生就餐需要,保證學生的午餐營、衛(wèi)生、安全,于2020年6月25日對全校師生發(fā)放天元燭光小學校食堂菜品滿意度調(diào)查表,進一步提高食堂的工作質(zhì)量,營造良好的就餐環(huán)境,讓全校師生能夠得到更好的后勤服務。通過展開的調(diào)查,更多的從學生對食堂的具體情況入手,具體的從學生食堂的飯菜口味、服務質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、對餐廳的意見和建議等。通過調(diào)查,現(xiàn)提出以下問題:
一、對學校的菜品搭配不合理,要求適當多吃些蔬菜,建議給學生夏天多吃清淡的菜,少吃豆制品類的菜對以下三個菜是不喜歡的:1、蘑芋燒肉 2、泡青菜炒肉 3、西湖瓜炒肉;建議用土豆燒牛肉和蕃茄炒蛋多點;
二、對炒菜要求不要太多油,部分師生認為菜里油太多有點膩,在加強菜時把油放少一點,建議少用點肥肉,菜少放辣椒,清淡些;
三、加強學校食堂衛(wèi)生管理工作,食堂工作人員對師生用的餐具要洗干凈,保證每天的餐具干凈、整潔;
四、飯有時有點硬,建議把飯煮軟一點;
五、加強食堂就餐紀律;
通過此次的調(diào)查,作為學校的后勤保障部門,更加深入地了解學生的用餐需求,對師生就餐提供更有針對性的服務及進一步提高業(yè)務水平,為全校師生營造一種干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)的就餐環(huán)境和提供可口的飯菜,保證師生的午餐質(zhì)量。