一、明確責(zé)任，完善食品安全綜合監(jiān)管機(jī)制
年初，我們按照省市統(tǒng)一部署，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，認(rèn)真起草了《區(qū)食品放心工程實(shí)施方案》，將全區(qū)食品安全工作責(zé)任逐項(xiàng)分解到各個(gè)部門，排定序時(shí)進(jìn)度，交區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后及時(shí)下發(fā)，使得全年工作得到細(xì)致部署和分解落實(shí)。同時(shí)，根據(jù)全局工作安排，食品科及早計(jì)劃全年科室工作，并將各項(xiàng)任務(wù)分解劃定到人，明確責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制，確保全年工作圓滿完成。
上半年，我們共牽頭組織召開全區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議1次、肉類食品質(zhì)量專項(xiàng)整治協(xié)調(diào)會(huì)4次、迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審協(xié)調(diào)會(huì)8次、迎接省食品安全整頓考核協(xié)調(diào)會(huì)2次、迎接省食品安全調(diào)研組準(zhǔn)備會(huì)1次、政協(xié)人大提案建議會(huì)辦會(huì)1次、食品安全宣傳周活動(dòng)聯(lián)絡(luò)員會(huì)議1次，以及問題乳粉清繳、“地溝油”整治、學(xué)校食堂專項(xiàng)整治等重點(diǎn)工作布置會(huì)5次，將各項(xiàng)工作任務(wù)及時(shí)通報(bào)、及時(shí)部署，有力地保障了各項(xiàng)工作及時(shí)落實(shí)到位。
二、加強(qiáng)溝通，認(rèn)真辦理人大政協(xié)建議提案
隨著食品安全知識(shí)的普及，人大代表和政協(xié)委員對(duì)食品安全的關(guān)注度逐年提高。我科對(duì)涉及食品安全的人大代表建議和政協(xié)委員提案，均在第一時(shí)間組織相關(guān)職能部門進(jìn)行會(huì)辦會(huì)商，與代表及委員進(jìn)行面對(duì)面的溝通，了解其建議和提案的初衷以及辦理要求，把建議和提案所提問題分解落實(shí)到具體責(zé)任部門，要求其限時(shí)辦結(jié)。初步辦好后，組織責(zé)任部門一同將辦理結(jié)果送達(dá)代表和委員，認(rèn)真聽取其對(duì)辦理結(jié)果的反饋意見，以期進(jìn)一步規(guī)范辦理程序，更好地提高食品安全監(jiān)管水平。今年共辦理人大代表建議1件，政協(xié)委員提案4件，內(nèi)容涉及學(xué)校周邊食品安全狀況差、地溝油整治工作、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督抽檢、食品標(biāo)簽不規(guī)范等，建議和提案辦理滿意率為100％。
三、注重保障，聯(lián)合開展各類食品安全重點(diǎn)整治
我們根據(jù)上級(jí)統(tǒng)一部署，全年共組織開展了“兩節(jié)兩會(huì)”（元旦、春節(jié)、“人代會(huì)、政協(xié)會(huì)”）“五一、端午”期間、中高考期間、肉制品質(zhì)量安全、食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、企業(yè)食堂專項(xiàng)檢查、含塑化劑有毒食品專項(xiàng)清查整治、結(jié)合衛(wèi)生城市復(fù)檢“五小行業(yè)”專項(xiàng)治理、“地溝油專項(xiàng)整治”共9項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。每一項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)中，我科都積極協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，切實(shí)將各項(xiàng)整治措施落到實(shí)處，同時(shí)跟進(jìn)督查各項(xiàng)整治工作進(jìn)展，及時(shí)了解整治動(dòng)向，收集匯總整治工作情況，認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，確保整治工作取得實(shí)效，有力地凈化全區(qū)食品市場，保障群眾身體健康和生命安全。
3月份，根據(jù)群眾舉報(bào)，我們組織區(qū)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)和商務(wù)部門對(duì)王興鎮(zhèn)開莊的三家無證無照地溝油加工黑窩點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合檢查，共查獲地溝油5000余公斤，相關(guān)當(dāng)事人已由區(qū)工商部門進(jìn)行了行政處罰，加工點(diǎn)已被依法取締，我們對(duì)檢查和取締行動(dòng)進(jìn)行了跟蹤報(bào)道，有力的震懾了違法分子。
4月份，為進(jìn)一步保障經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)企業(yè)職工飲食健康，針對(duì)氣溫升高、食品安全事故易發(fā)的季節(jié)特點(diǎn)，我們聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所和開發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)開發(fā)區(qū)各類企業(yè)食堂進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)采取有效措施，堵塞管理漏洞，防范食品事故發(fā)生。重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員健康證明狀況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)情況、加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況等，共累計(jì)檢查食堂39家，對(duì)其中未辦理許可證的29家企業(yè)食堂要求其暫停營業(yè)，立即整頓并限期辦證，并督促無健康證的食堂從業(yè)人員統(tǒng)一到衛(wèi)生部門進(jìn)行健康體檢。
在全區(qū)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作中，我們及時(shí)出臺(tái)專項(xiàng)整治方案，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門，認(rèn)真落實(shí)省市文件和會(huì)議精神，并對(duì)相關(guān)部門整治情況進(jìn)行跟蹤督查，建立整治工作每周一和周四兩次報(bào)告制度，第一時(shí)間掌握整治工作進(jìn)展情況，切實(shí)保障食品安全。
四、規(guī)范引導(dǎo)，開展食品安全整治突擊月活動(dòng)
七月份，我們牽頭開展了以食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲、小食品店、小攤販等為重點(diǎn)的食品安全整治突擊月活動(dòng)。
一是迅速進(jìn)行會(huì)議部署。要求各相關(guān)部門迅速開展各環(huán)節(jié)食品五小行業(yè)調(diào)查，摸清所有底數(shù)并即時(shí)進(jìn)行規(guī)范。由于食品小作坊具有隱秘的特征，給監(jiān)管部門調(diào)查摸底工作帶來了一定困難。我們跟相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門主動(dòng)聯(lián)系，就此項(xiàng)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)，對(duì)全區(qū)社區(qū)內(nèi)食品加工小作坊、小經(jīng)營戶進(jìn)行了逐戶調(diào)查摸底，確保摸底工作順利開展。二是聯(lián)合各部門開展拉網(wǎng)式排查。聯(lián)合區(qū)農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管等部門的責(zé)任科室，根據(jù)整治方案和標(biāo)準(zhǔn)，以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)地段，進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，集中整治食品經(jīng)營環(huán)境“臟、亂、差”、衛(wèi)生設(shè)施、管理制度不健全和無證照經(jīng)營等違法違規(guī)經(jīng)營行為。對(duì)屢次嚴(yán)重違法而不整改的單位進(jìn)行從嚴(yán)處理；對(duì)無證經(jīng)營、衛(wèi)生設(shè)施條件差無法整改或拒不整改的單位，經(jīng)過整改后差距仍較大的單位堅(jiān)決取締。三是積極做好明查暗訪工作。我們多次組織開展食品“五小行業(yè)”明查暗訪。要求食品加工經(jīng)營單位做好證照懸掛展示、場所環(huán)境清理、從業(yè)人員健康體檢和食品安全培訓(xùn)等。并將發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)交辦到各相關(guān)部門進(jìn)行跟蹤復(fù)查。
五、聯(lián)合督查，全力做好迎接衛(wèi)生城市復(fù)審工作
3月份全市迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)審工作啟動(dòng)以后，我們作為我區(qū)迎審工作食品安全組的牽頭部門，一是進(jìn)一步落實(shí)工作責(zé)任，根據(jù)市迎審辦和市政府相關(guān)工作文件，對(duì)日常監(jiān)管存在扯皮和空白的食品五小行業(yè)進(jìn)行了職能明確，確保迎審工作的順利開展；二是落實(shí)迎審聯(lián)絡(luò)員會(huì)議制度，定期召開各部門聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，交流工作心得，協(xié)調(diào)解決工作中遇到的問題，部署下一階段工作任務(wù)；三是開展聯(lián)合督查，聯(lián)合區(qū)工商、衛(wèi)生、農(nóng)委和商務(wù)部門對(duì)城區(qū)的食品五小行業(yè)分路段、無盲區(qū)的進(jìn)行了全面督查，重點(diǎn)督查持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)情況、經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督辦，限時(shí)辦結(jié)。共下發(fā)督辦單93份，已全部限時(shí)辦結(jié)，有力地促進(jìn)了迎審工作的序時(shí)推進(jìn)，促進(jìn)了全區(qū)食品“五小行業(yè)”安全狀況的好轉(zhuǎn)。
六、立足宣傳，營造人人參與的良好輿論氛圍
今年，我們組織參與了全區(qū) “3.15”、“五一”、食品安全宣傳周等系列宣傳活動(dòng)，利用設(shè)立咨詢臺(tái)、擺放宣傳板面、發(fā)放宣傳資料等形式，大張旗鼓地宣傳食品安全監(jiān)管法律法規(guī)、安全飲食等知識(shí)。共累計(jì)發(fā)放宣傳材料4000份，參加咨詢?nèi)藬?shù)近560人次，增強(qiáng)了消費(fèi)者食品安全的觀念和參與意識(shí)，提高了公眾食品安全意識(shí)。
我們及時(shí)收集整理各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門上報(bào)的食品安全信息，并積極上報(bào)。全年共累計(jì)整理上報(bào)食品安全信息105篇，其中省局網(wǎng)站刊用4篇，《食品藥品監(jiān)管》刊用2篇，省食品安全網(wǎng)刊用？篇，市級(jí)和區(qū)級(jí)媒體刊用？篇。
今后，我科將進(jìn)一步加大綜合協(xié)調(diào)工作力度，完善制度建設(shè)，強(qiáng)化督查督辦，充分發(fā)揮政府的食品安全“抓手”作用，保障人民群眾飲食安全和身體健康。
1、進(jìn)一步完善和落實(shí)食安委的相關(guān)工作制度。
2、及時(shí)收集、整理、上報(bào)、發(fā)布食品安全信息。
3、積極開展食品安全宣傳工作，完成政務(wù)信息報(bào)道。
4、開展重大節(jié)會(huì)期間食品安全監(jiān)管的組織協(xié)調(diào)工作。
5、做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
6、完成本局和上級(jí)布置的食品專項(xiàng)整治和調(diào)研工作。