蔬菜基地實習(xí)工作總結(jié)
紅湖公司種養(yǎng)殖合作社、貴州師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院、扁山村村民委員會：
貴州師范學(xué)院化生學(xué)院12名實習(xí)學(xué)生及一名實習(xí)指導(dǎo)教師自2010年9月份到達(dá)紅湖蔬菜基地參加實習(xí)以來，已歷時3個多月；三個多月的時間里，在紅湖公司、貴州師范學(xué)院及扁山村村民委員會的領(lǐng)導(dǎo)及關(guān)懷下，實習(xí)學(xué)生順利開展了各項實習(xí)工作，取得了一定成績，達(dá)到了實習(xí)預(yù)期目的，現(xiàn)將該期間所做工作總結(jié)如下。
一、紅湖公司及扁山村村民委員會方面
公司領(lǐng)導(dǎo)非常關(guān)心學(xué)生的實習(xí)工作，公司老總親自主持學(xué)生實習(xí)工作會議一次，并多次與學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)共同討論學(xué)生實習(xí)工作事宜，為學(xué)生實習(xí)工作順利開展打下了良好基礎(chǔ)。
圖1：指導(dǎo)學(xué)生
公司為學(xué)生及指導(dǎo)老師免費提供住宿房4間，客廳一間，住宿房配備了床及衣櫥柜，客廳內(nèi)配備了電視機、飲水機、茶幾及沙發(fā)；還提供了廚房一間、大型園形餐桌一個，電熱水器2個及配套的用電設(shè)備；為學(xué)生修建了專用衛(wèi)生間；為每位學(xué)生每月提供生活補助費600元。
公司委派2位中層領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)校指導(dǎo)老師共同組成實習(xí)學(xué)生管理小組，由公司蔣部長任組長，全面負(fù)責(zé)學(xué)生的實習(xí)具體工作；在蔣部長的領(lǐng)導(dǎo)下，由公司蔬菜基地技術(shù)員金建偉及簡先祥具體指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)勞動（圖1）。
二、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)方面
為將教育部及貴州師范學(xué)院產(chǎn)、學(xué)、研一條龍的辦學(xué)理念落到實處，為貴州省培育出更多的實用性人才，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)四處奔波尋找合作單位，才最終與愿意合作并慷慨給以資助的貴州省紅湖投資管理公司下屬的紅湖種養(yǎng)殖合作社及扁山村村民委員會達(dá)成合作協(xié)議；在學(xué)生進(jìn)駐紅湖基地之前，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)親自帶領(lǐng)實習(xí)有關(guān)人員反復(fù)考察基地情況，在此基礎(chǔ)上，反復(fù)修訂實習(xí)計劃，反復(fù)謀劃實習(xí)實施細(xì)則，反復(fù)向?qū)W生講解本次實習(xí)的特殊性、實用性及重要意義；學(xué)生進(jìn)駐實習(xí)基地后，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)多次親自驅(qū)車到基地進(jìn)行指導(dǎo)，穩(wěn)定、激勵學(xué)生參加實習(xí)勞動的熱情，關(guān)心實習(xí)學(xué)生的生活狀況，及時解決學(xué)生生活上遇到的問題。
三、學(xué)生方面
1、蔬菜新品種引種
按照實習(xí)計劃，引進(jìn)蔬菜新品種種子11份，但限于熟料大棚條件，只進(jìn)行了5種蔬菜新品種引種試驗。由于塑料棚？大棚土質(zhì)較差，水源污染嚴(yán)重等原因，5種蔬菜新品種的試驗種植并不順利，開始種植在大棚內(nèi)的5個蔬菜新品種？土壤及水源污染大部分逐漸死掉，無奈之下，我們只得將其移栽到別的沒有污染的大棚里，使這些蔬菜新品種勉強得救（其中一種已經(jīng)死絕），現(xiàn)在移到無污染大棚內(nèi)的4個蔬菜新品種（圖2）長勢良好。其中2個品種已可以初步判定，引種是成功的，有進(jìn)一步擴大栽培的價值。
圖3：揮汗?jié)菜?/p>
圖2：蔬菜新品種
參加本項實習(xí)內(nèi)容的學(xué)生主要是王學(xué)紅、王順兵、趙洪、侯澤松及袁敏；由于早期試驗用的大棚灌溉條件比較簡陋，土壤管理設(shè)備基本沒有，同學(xué)們?yōu)榱四苁乖囼烅樌M(jìn)行，吃了不少苦頭，在炎熱的大棚內(nèi)（溫度在40度以上）揮汗如雨的翻土整地，用水桶一桶一桶地將水抬進(jìn)大棚內(nèi)，澆灌自己播種下的蔬菜種苗，使種苗在汗水中成長（圖3）。
通過參加引種試驗工作，使學(xué)生掌握了該類品種蔬菜在本地栽培的第一手資料、建立了創(chuàng)新的理念：在激烈的市場競爭中，只有不斷創(chuàng)新，才能百戰(zhàn)不殆，要敢于做第一個吃螃蟹的人；同時也使學(xué)生掌握了針對一些未知領(lǐng)域，如何通過小規(guī)模試驗，降低參與風(fēng)險，取得較大的效益。
2、新型園林綠化樹種紫葉矮櫻的扦插繁殖試驗
圖4：插穗萌發(fā)
圖5：剪取插條
目前已在大棚內(nèi)扦插紫葉矮櫻近萬株，等待來年觀測試驗結(jié)果，預(yù)計成活率能達(dá)到80%以上，目前已有部分插穗發(fā)芽（圖4）；因種條資源用盡，繁殖規(guī)模受到了限制。
參加本項工作的學(xué)生主要是王學(xué)紅、王順兵、趙洪、侯澤松及袁敏等人。由于大棚距離紫葉矮櫻種條產(chǎn)地路途較遠(yuǎn)，學(xué)生們每天要往返數(shù)華里剪取種條（圖5），并用肩抬背扛、將種條搬運到扦插地，隨后對種條進(jìn)行扦插加工處理，扦插到大棚內(nèi)。
通過親自參加扦插工作，學(xué)生初步掌握了紫葉矮櫻插條剪取、插穗裁切、插穗植物生長調(diào)節(jié)劑處理、插床整地、插床土壤處理、插穗扦插及大棚扦插的水肥氣熱管理技術(shù)等。
3、參加了基地蔬菜的管理工作
圖6：噴藥治蟲
圖7：灑水灌溉
學(xué)生參加管理的主要蔬菜品種有：草莓、生菜、漂兒白、萵筍、菜心、養(yǎng)心菜及油麥菜等；參加了這些蔬菜的浮盤法育苗、幼苗移栽、大棚種植的水肥氣熱管理、病蟲害防治及灌水施肥等項工作。
參加這些工作的學(xué)生是溫俊毅、冉虹、何健、蔣治國、陳洪旺、黃兵、冷天一等，他們在公司實習(xí)老師簡先象的帶領(lǐng)下，忍著大棚的炎熱，耐著大棚內(nèi)外雜草及番茄秧上的毛刺扎傷，將大棚用地清理干凈；鼻中吸著嗆人的農(nóng)藥味道，腳下踩著粘腳的淤泥，為蔬菜噴藥（圖6）、灌水（圖7），管理著近百座大棚的蔬菜。
通過上述過程的實戰(zhàn)訓(xùn)練，學(xué)生們基本掌握了蔬菜大棚種植技術(shù)、初步具備了獨立進(jìn)行大棚蔬菜種植的能力。
4、參加了公司蔬菜銷售工作
參加的學(xué)生主要有何健、冉虹、陳洪旺等人，與公司指導(dǎo)老師簡先祥一起，起早摸黑，到遠(yuǎn)離蔬菜基地的大營坡、五里沖等蔬菜批發(fā)市場，進(jìn)行蔬菜銷售，據(jù)何健、冉虹講，有一次蔬菜銷售特別難的時候，他們頂著難耐的夜間寒冷，空著轆轆饑腸，連續(xù)工作一天一夜，才把蔬菜銷售完畢，期間，累計銷售蔬菜超過2萬斤。
蔬菜的種植與銷售，使學(xué)生切身體驗了誰知盤中餐，粒粒皆辛苦的含義。
5、在公司實習(xí)指導(dǎo)老師金建偉的帶領(lǐng)下，參加了100多個塑料大棚的規(guī)劃與建設(shè)工作，使學(xué)生基本掌握了大棚的建造技術(shù)。
6、學(xué)生利用業(yè)余時間，到扁山村小學(xué)進(jìn)行教學(xué)實習(xí)，與該小學(xué)建立了良好的合作關(guān)系。參加人：？
7、實習(xí)學(xué)生每人一本關(guān)于蔬菜種植方面的書籍，包括：種植、管理、農(nóng)藥、土壤等專著十余本，在下雨天不能田間勞動或早晚業(yè)余時間閱讀。
8、學(xué)生們自己的一日三餐由學(xué)生自己料理，使學(xué)生們在獨立生活能力方面也得到了鍛煉。
四、指導(dǎo)老師方面
圖8：剪穗示范
指導(dǎo)老師長期堅守在實習(xí)基地，與學(xué)生同吃、同住、同勞動，負(fù)責(zé)答疑學(xué)生生活、學(xué)習(xí)及實習(xí)工作中遇到的各種問題，其中特別是與實習(xí)內(nèi)容有關(guān)的技術(shù)問題（圖8）。
指導(dǎo)老師為本次實習(xí)編制了完成的實習(xí)計劃。給實習(xí)生篩選并購買實習(xí)內(nèi)容相關(guān)專業(yè)書籍10本，基本做到了人手一本，且各本書的內(nèi)容均不相同，內(nèi)容涉及蔬菜大棚建設(shè)技術(shù)、大棚蔬菜病蟲害防治、大棚蔬菜栽培土肥管理、蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥實用規(guī)則及特色蔬菜栽培技術(shù)等。向?qū)嵙?xí)生講解了實習(xí)報告及實習(xí)論文的寫法，并為實習(xí)生擬定了與本次實習(xí)內(nèi)容有關(guān)的論文題目（從中任選一題）：蔬菜大棚建設(shè)技術(shù)研究進(jìn)展，大棚蔬菜蟲害防治技術(shù)研究進(jìn)展，大棚蔬菜土肥管理研究進(jìn)展，大棚蔬菜病害防治技術(shù)研究進(jìn)展，園林植物扦插繁殖技術(shù)研究進(jìn)展，園林植物苗圃創(chuàng)業(yè)計劃書，大棚蔬菜創(chuàng)業(yè)計劃書，其它植物種植創(chuàng)業(yè)計劃書等。對實習(xí)論文撰寫提出了明確的內(nèi)容要求：
1）進(jìn)展類論文：即目前該領(lǐng)域已經(jīng)成功的技術(shù)有哪些？該技術(shù)的發(fā)展趨勢？結(jié)合實習(xí)內(nèi)容，提出自己對實習(xí)基地目前應(yīng)用技術(shù)狀況的看法，及進(jìn)一步改進(jìn)的建議。
2）創(chuàng)業(yè)計劃書：創(chuàng)業(yè)項目題目，創(chuàng)業(yè)項目經(jīng)濟效益分析及目標(biāo)，創(chuàng)業(yè)項目可行性論證，創(chuàng)業(yè)項目技術(shù)工作實施細(xì)則，創(chuàng)業(yè)目標(biāo)實現(xiàn)分年度計劃，創(chuàng)業(yè)過程中可能遇到的困難及應(yīng)對措施，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊管理細(xì)則。
五、存在問題與改進(jìn)建議
1、學(xué)生在參加實習(xí)工作之前，相關(guān)專業(yè)知識儲備不足，針對實習(xí)過程中遇到的技術(shù)問題適應(yīng)較慢；建議下屆學(xué)生在實習(xí)之前，先開設(shè)相應(yīng)的專業(yè)課程。
2、部分學(xué)生吃苦耐勞精神欠佳，不能像真正的菜農(nóng)那樣、能接受一切艱苦的勞動；對從事植物種植產(chǎn)業(yè)的勞作程度認(rèn)識不夠，存在這樣的問題也在情理之中，大凡精神正常的人都會存在類似問題，解決問題的較好途徑可能是加快蔬菜生產(chǎn)的機械化、現(xiàn)代化；僅靠思想教育難以改變生物（實習(xí)生也是生物的一種）的天性。
3、原來設(shè)想的現(xiàn)場教學(xué)模式因條件限制未能完全實現(xiàn)，在以后的實習(xí)工作中要注意不斷改進(jìn)這種模式。
4、實習(xí)基地蔬菜生產(chǎn)技術(shù)及經(jīng)營管理水平還存在一定提升空間，相信隨著歲月的流逝，經(jīng)驗的積累，情況會逐漸好起來。
5、近期大棚部分蔬菜價格的大幅下滑，警示著大面積發(fā)展常規(guī)蔬菜的風(fēng)險；建議在發(fā)展蔬菜的同時，可根據(jù)自身優(yōu)勢、考慮發(fā)展一些其它種植業(yè)，比如園林綠化樹種苗圃等。
六、致謝
實習(xí)學(xué)生在紅湖公司蔬菜基地實習(xí)期間，得到了公司及扁山村村民委員會在人力、物力方面的大力支持，其中特別是紅湖公司陳光、陳海濱兩位老總、蔣部長、張部長、田部長姓名？及金建偉、簡先祥兩位技術(shù)員，對學(xué)生的實習(xí)工作付出了大量心血，他們?yōu)橘F州師范學(xué)院的教學(xué)及貴州省人才培養(yǎng)做出了貢獻(xiàn)，在此對他們表示誠摯的感謝！再謝！