怎么去寫一篇食品安全工作總結(jié)呢？食品安全對我們每個人都無比重要，所以食品安全工作一定要做好！下面是小編為大家整理的關(guān)于通用最新食品安全工作總結(jié)，歡迎大家來閱讀。
彭城村位于太湖之濱，太湖大道直通本村，交通便利。全村區(qū)域總面積3.7平方公里，有999戶，總?cè)丝?808人，轄27個承包組，10個自然村。新塘新街、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村。__年村人均收入8250元，村集體經(jīng)濟(jì)可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝，年產(chǎn)值達(dá)1600萬元，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠(yuǎn)近聞名。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水，電話率95%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家。現(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，健全組織網(wǎng)絡(luò)
食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并配備聯(lián)絡(luò)11個自然村的信息員。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、宣傳到位，營造濃厚氛圍
對各村宣傳欄進(jìn)一步規(guī)范，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識版塊，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具，結(jié)合“百名干部下村送法”活動，要求黨員干部進(jìn)村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓(xùn)2期。
三、重點突出，措施保障有力
為確保從田頭到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全，我們抓住三個重點。一是抓住重點對象。為了做到底子清，情況明，我們專門組織人員對村域內(nèi)30家便利超市和個體食品經(jīng)營戶進(jìn)行走訪，并建檔入冊，實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等節(jié)假日期間食品消費旺季的特點，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動放棄休息天，會同各職能部門，集中力量加強了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂、便利超市為重點，會同工商、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實開展了食品安全專項整治活動。同時，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。一是把好從業(yè)人員上崗關(guān)。一方面，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會，制定相應(yīng)規(guī)章制度，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式，與衛(wèi)生院聯(lián)合對13家農(nóng)家樂廚師進(jìn)行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗。
另一方面加強對中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是把好放心店入戶關(guān)。村專門抽調(diào)人員會同工商所及鄉(xiāng)消費維權(quán)監(jiān)督站人員，對全村小店、超市進(jìn)行摸排，按經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營業(yè)績、消防安全、食品衛(wèi)生、誠信意識等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選，綜合評定，至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關(guān)。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責(zé)任書》，制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報告制度，落實各村專職防疫員，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達(dá)到100%。
四、上下聯(lián)動，形成監(jiān)管合力
食品有它的特殊性，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力。在縣委縣政府對食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、衛(wèi)生局、旅游局等多個職能部門多方聯(lián)動，形成了監(jiān)管合力，這不僅督促企業(yè)規(guī)范營運，降低
秋季正值學(xué)校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進(jìn)一步做好我區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作，強化學(xué)校依法治理的意識，牢固樹立健康第一的指導(dǎo)思想，促進(jìn)學(xué)校改善衛(wèi)生條件，完善食品安全各項規(guī)章制度，防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市食藥監(jiān)局《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》要求，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強學(xué)校食堂食品安全專項工作，堅持“預(yù)防為主、科學(xué)治理、明確責(zé)任、綜合治理”的工作方針，依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，把日常監(jiān)管與集中整治、食堂自律與部分監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點突出有機結(jié)合起來，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：
1、認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全檢查
區(qū)食品安全監(jiān)管部分對我區(qū)學(xué)校食堂開展了專項檢查，共檢查中學(xué)食堂1家，小學(xué)食堂3家，幼兒園食堂22家，檢查采取查看資料和現(xiàn)場查驗的方式，依據(jù)學(xué)校食堂食品安全專項監(jiān)視檢查表的內(nèi)容，仔細(xì)檢查學(xué)校食堂環(huán)境、許可情況、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒、索證索票制度、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié)，檢查總體情況良好，各學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人高度重視學(xué)校食品安全工作，衛(wèi)生條件符合要求，各項制度落實比較到位，但檢查中也發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況不理想，食品留樣不規(guī)范，臺賬登記不全，針對存在的題目，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書，責(zé)令限期整改。
2、全面落實學(xué)校食品安全責(zé)任制度
各學(xué)校都建立健全食品安全責(zé)任制度，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位職員的責(zé)任，確保治理責(zé)任到人，校長（園長）作為第一責(zé)任人，總攬全校食品安全工作，分管領(lǐng)導(dǎo)作為直接責(zé)任人親身檢查督促，協(xié)調(diào)解決治理工作中的題目，專職食品衛(wèi)生治理職員認(rèn)真履行職責(zé)，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實，學(xué)校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進(jìn)步。同時我區(qū)各學(xué)校認(rèn)真完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案和食堂食品安全長效治理制度，積極開展應(yīng)急演練，確保食品安全工作常抓不懈。
3、大力開展宣傳教育培訓(xùn)
檢查中，大部分學(xué)校通過開設(shè)健康教育課、專題講座，利用板報、宣傳欄、校園廣播、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識，進(jìn)步廣大師生的法律知識和維權(quán)意識，做到人人知曉，廣泛參與。同時我區(qū)加大對食堂從業(yè)職員培訓(xùn)，9月30日下午，區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓(xùn)，重點講解了《食品安全法》、學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處理，有效進(jìn)步了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務(wù)水平。
此次學(xué)校食品安全工作，針對性強、重點突出、目的明確、檢查范圍廣，全區(qū)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進(jìn)步，學(xué)校食品安全工作步進(jìn)了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化治理的軌道，有效的消除了食品安全隱患，為預(yù)防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎(chǔ)，今后，我局將繼續(xù)加大對學(xué)校食堂的監(jiān)視檢查力度，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全。
__年“春節(jié)”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強節(jié)假日的食品安全工作，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進(jìn)一步明確了職責(zé)，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生安全法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)__年“春節(jié)”期間食品安全>工作總結(jié)如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)
我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)省、市、區(qū)相關(guān)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細(xì)制定了“春節(jié)”期間的食品安全>工作計劃和工作內(nèi)容，繼續(xù)貫徹上次鄉(xiāng)政府“元旦”“春節(jié)”兩節(jié)食品安全工作專題會議精神。
二、明確職責(zé)，落實措施
按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。
三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備
為加強節(jié)日期間值班堅守制度的落實和食品安全事件的應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定了食品安全事故應(yīng)急救援方案，落實了應(yīng)急處理措施，強化了節(jié)日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實行食品安全事故報告制度。
四、突出重點、加強監(jiān)督
加強了對超市、副食店的監(jiān)管，開展了對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止了“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對兩節(jié)期間的農(nóng)村家宴進(jìn)行了嚴(yán)格的督查，檢查一次300人就餐的農(nóng)村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理；鄉(xiāng)村社干部和鄉(xiāng)村疾控醫(yī)生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農(nóng)村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監(jiān)測、監(jiān)督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規(guī)范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問題
1、少數(shù)人食品安全責(zé)任意識不強，“重效益、輕安全”現(xiàn)象依然存在。
2、個別地方安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，并未真正落到實處，安全責(zé)任制的落實有待進(jìn)一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)已經(jīng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節(jié)”期間食品安全工作，一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識，進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況穩(wěn)定好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全和我校教育教學(xué)工作的正常開展的重要工作。根據(jù)《小甸中心校在學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知》文件精神，我校為進(jìn)一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預(yù)防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識
自接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議，在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，成立了“專項整治小組”，由談陳昊校長任組長，趙子春任副組長，楊廣賢、趙向東、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員，對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，認(rèn)真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。11月14日召開了全體師生大會，會上由談陳昊校長做了食品安全專項整治的工作報告。對全體師生加強了食品安全的思想教育，提高了師生對食品安全重要性的認(rèn)識。會后“專項整治小組”責(zé)成各班主任人員，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)對學(xué)生加強食品安全的教育、提高認(rèn)識。
二、組成檢查小組，集中檢查，有的放矢
11月14日下午，由談陳昊校長任組長的檢查小組，對學(xué)校周邊、學(xué)校水井進(jìn)行了認(rèn)真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井附近清潔無污染。
三、確立規(guī)章制度，定期抽查
學(xué)校準(zhǔn)備與附近飲食業(yè)主簽訂協(xié)議（正在商討中），具體要求如下：
1、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。
2、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。
3、剩飯剩菜要及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。
4、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。
5、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并要及時消毒。
6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢。
7、學(xué)校水井用好后及時蓋好、鎖好。
8、對于食堂、水井，整治小組定期抽查，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。
四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱
為保證食品安全整治工作落到實外，收到實效，學(xué)校明確監(jiān)督方案，主要有以下三點：
1、學(xué)校食堂應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2、全體師生有權(quán)利對飲食攤點變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。
3、在學(xué)校設(shè)置舉報箱，舉報電話是__。
總之，在這次整治工作中，全校師生員工團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。
現(xiàn)已初見成效，當(dāng)然今后的工作還需要堅持不懈，我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，隨時歡迎上級領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨，愿意接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。
為確保全縣人民群眾度過歡樂、祥和、健康、安全的節(jié)日，羅平縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真開展了春節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。我局召開會議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣相關(guān)文件精神強化大局意識、責(zé)任意識、安全意識和服務(wù)意識，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)加大監(jiān)管工作力度，把春節(jié)期間食品監(jiān)管工作擺在突出位置。針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題認(rèn)真做好分析、排查、預(yù)防等工作制定具體方案落實責(zé)任、任務(wù)確保春節(jié)期間人民群眾飲食安全。
二、突出監(jiān)管重點。結(jié)合日常監(jiān)管以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點區(qū)域，以高速公路、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位等為重點單位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒類、調(diào)味品等大宗食品原料為重點品種，以從業(yè)人員健康體檢、食品原料采購索證索票和進(jìn)貨查驗、特別是冷葷等高風(fēng)險食品制作加工、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度。同時簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》落實餐飲企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。
三、加強應(yīng)急值守。制定《餐飲服務(wù)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》加強節(jié)日值班責(zé)任制設(shè)立舉報投訴電話并24小時保持通暢及時受理和查處群眾舉報投訴的餐飲食品事件。深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患對餐飲安全監(jiān)管提前介入重點防控積極做好餐飲食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作確保春節(jié)期間飲食安全無事故。
春節(jié)期間共出動執(zhí)法人員360余人次，出動執(zhí)法車輛180余車次，檢查餐飲服務(wù)單位420余家，未發(fā)生食品安全事故。
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項整治為重點，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、完善食品安全工作機制和責(zé)任制。
一是建立健全監(jiān)管機制。與46個行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實到人。目前全鎮(zhèn)共有65個網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機關(guān)單位。并調(diào)整充實各村級食品安全監(jiān)管員隊伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
二、結(jié)合我縣20__年食品安全專項整治推進(jìn)計劃，加大食品安全監(jiān)管力度。
1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動，采取普查與重點查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時予以打擊。進(jìn)一步強化了社會監(jiān)督和群防群治。
2、認(rèn)真貫徹落實食品安全專項整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費特點，加強對農(nóng)貿(mào)市場、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項整治；另一方面加強對校園及周邊食品安全專項整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。
三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。
我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報、標(biāo)語等形式，使全社會形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢，發(fā)放資料等。
在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點，加強監(jiān)管
兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。
強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護(hù)農(nóng)村廣大消費者的合法權(quán)益。
開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。
四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)
加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。