采購(gòu)部的日常工作,需要負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)和與供應(yīng)商的談判,引進(jìn)具有競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)能帶來(lái)公司贏利的商品。下面是小編為大家整理的最新采購(gòu)部年終工作總結(jié),希望對(duì)您有所幫助!
20__年這一年來(lái),我們緊緊圍繞“強(qiáng)化服務(wù),高效完成采購(gòu)任務(wù)”為中心,積極認(rèn)真的完成各種采購(gòu)任務(wù),保障所有物資的齊全?,F(xiàn)將20__年的主要工作總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)培訓(xùn),提高團(tuán)隊(duì)意識(shí)和個(gè)人專(zhuān)業(yè)能力
1、必須清楚我們公司所需要的物資以及采購(gòu)的基本規(guī)則
2、團(tuán)結(jié)就是力量,團(tuán)結(jié)出戰(zhàn)斗力
如何融為一體,心往一處想,勁往一處使,顯得更為重要。大事經(jīng)常議,小事隨時(shí)碰,平時(shí)多到辦公室坐坐,工作上多提醒,生活上多關(guān)心四是抓人才培養(yǎng)。建設(shè)一支高素質(zhì)的干部隊(duì)伍,是高標(biāo)準(zhǔn)完成采購(gòu)工作的重要環(huán)節(jié)。
3、建立了激勵(lì)機(jī)制,激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力
建立考核檔案,定期組織考核,把考核結(jié)果和干部晉升及立功受獎(jiǎng)結(jié)合起來(lái)。
二、以業(yè)務(wù)工作為中心,全面提高保障效能
20__年初,承擔(dān)賦予的取暖設(shè)備集中采購(gòu)任務(wù),年中,承擔(dān)物資集中采購(gòu)任務(wù)。一年來(lái),我們按照上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)和要求開(kāi)展業(yè)務(wù)工作,強(qiáng)化服務(wù)就是戰(zhàn)斗力,服務(wù)就是保障力的意識(shí),全面提高保障能力。
1、硬件建設(shè)水平得到提高
賦予采購(gòu)任務(wù)以來(lái),我們把這項(xiàng)工作作為我們生存和發(fā)展的生命線,在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下,購(gòu)置了投影儀、攝像機(jī)、筆記本電腦、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、展示平臺(tái)、掃描儀等辦公設(shè)備,為歷年招標(biāo)大會(huì)的成功召開(kāi)及建立供應(yīng)商資源庫(kù)等發(fā)揮了重要作用。
2、采購(gòu)信息網(wǎng)絡(luò)得到完善
按照上級(jí)要求,我們建立了供應(yīng)商資源庫(kù)、產(chǎn)品資源庫(kù)和專(zhuān)家?guī)臁F渲?,有家供?yīng)商的信息是以多媒體形式儲(chǔ)存在資源庫(kù)中,信息量達(dá)到;產(chǎn)品庫(kù)共收集多個(gè)廠家的多種產(chǎn)品,并隨時(shí)保持電話及傳真聯(lián)系,做到足不出戶就可以掌握產(chǎn)品的性能和價(jià)格;同時(shí),實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)網(wǎng),隨時(shí)從網(wǎng)上瀏覽查看相關(guān)信息和資源。
3、采購(gòu)程序進(jìn)一步規(guī)范
在實(shí)施采購(gòu)過(guò)程中,我們制定了《采購(gòu)業(yè)務(wù)工作流程》、《操作程序》、《評(píng)審組織》《采購(gòu)活動(dòng)記錄》、《采購(gòu)人員職責(zé)》、《廉政監(jiān)督措施》等制度和措施。
4、物資集中采購(gòu)的影響進(jìn)一步擴(kuò)大
發(fā)布公開(kāi)招標(biāo)公告后,更是向各地供應(yīng)商打開(kāi)了一扇窗口,都紛紛要求加入我部供應(yīng)商資源庫(kù)名單。
20__年,我們將發(fā)揮集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì),創(chuàng)新采購(gòu)流程,再創(chuàng)輝煌!
20__年已經(jīng)過(guò)去,在過(guò)去的一年里通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,各項(xiàng)工作均已基本完成,新的一年已經(jīng)開(kāi)始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將采購(gòu)部過(guò)去一年中工作情況作一個(gè)總結(jié)、匯報(bào)。
在過(guò)去的一年里,嚴(yán)格按照公司管理制度,極力控制采購(gòu)成本,基本完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運(yùn)營(yíng),在整體的一年里,還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果,如采購(gòu)及時(shí)率尚且能達(dá)到__%,坯件合格率不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強(qiáng)供應(yīng)商管理,更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作,使采購(gòu)部各項(xiàng)工作正確、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)達(dá)到__0%,坯件合格率力爭(zhēng)達(dá)到95%,為了更好的完善采購(gòu)工作,確保做好下一年的工作任務(wù),現(xiàn)將采購(gòu)部之工作做以下總結(jié):
一、嚴(yán)格按公司采購(gòu)制度做好每月、每周采購(gòu)計(jì)劃與總結(jié)。
每天做好每天所要做的工作,處理的事,對(duì)所做的情況做記錄,對(duì)沒(méi)有處理好的事,緊接處理,盡量做到問(wèn)題不推遲,盡最快解決。
二、我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn)。
就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對(duì)要采購(gòu)的輔料細(xì)心的分析,在做信價(jià)比,始終堅(jiān)持做好以質(zhì)論價(jià),貨比三家,多快好省的采購(gòu)原則。
三、在工作中要多跑、多比、多總結(jié),邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐。
不斷提高采購(gòu)部的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時(shí)做好跟催工作,讓供應(yīng)商能主動(dòng)爭(zhēng)取配合我們工作,及時(shí)解決問(wèn)題尤其是按時(shí)、按質(zhì)、按量提供所需坯件和各種輔料。
四、跟現(xiàn)場(chǎng),加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通。
嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期,保證坯件和各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理,極力配合公司各運(yùn)營(yíng)工作,及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要嚴(yán)格控制坯件和輔料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量。
在發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況時(shí),立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、主動(dòng)與人溝通,交流。
經(jīng)常與車(chē)間,技術(shù)、質(zhì)檢部、倉(cāng)庫(kù)的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤生產(chǎn)需要,減少工作失誤,提高工作效率。
綜上所述,在以后的工作中,我們會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開(kāi)的,在此表示感謝,我們采購(gòu)部是一個(gè)集體,今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié),齊心協(xié)力,共同進(jìn)步,向同一個(gè)目標(biāo)邁進(jìn)——爭(zhēng)取更大的進(jìn)步!
回顧20__年來(lái)的工作,我部門(mén)在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持與幫忙下,嚴(yán)格遵守公司的相關(guān)制度,順利地完成了本部么的工作。為了更好的完成接下來(lái)的工作任務(wù),現(xiàn)將我部門(mén)在過(guò)去8個(gè)月中的工作狀況作一個(gè)匯報(bào)與總結(jié)。
在過(guò)去的8個(gè)月里,我部門(mén)嚴(yán)格按照公司采購(gòu)管理制度,極力控制采購(gòu)成本,保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù),保證了公司各部門(mén)的正常運(yùn)營(yíng)。但是從整體來(lái)說(shuō),還尚未到達(dá)預(yù)期的理想效果,如采購(gòu)及時(shí)率尚且能到達(dá)95%,遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在。在今后的工作中,我部門(mén)將繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強(qiáng)與客戶溝通,更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購(gòu)工作,使各項(xiàng)工作的正確率、準(zhǔn)確率力爭(zhēng)到達(dá)100%。為了更好的完善采購(gòu)工作,高效的完成采購(gòu)任務(wù),我部門(mén)將采取以下措施:
一、嚴(yán)格遵守公司的采購(gòu)管理制度,做好每日計(jì)劃與總結(jié)。為了到達(dá)日事日畢的要求,我部門(mén)將每日寫(xiě)好當(dāng)天要做的工作,要處理的事情,對(duì)每一天的工作狀況做一個(gè)總結(jié),對(duì)沒(méi)有處理好的事情,抓緊時(shí)間處理,盡量做到問(wèn)題不推遲,盡最快速度解決。
二、堅(jiān)持多快好省的采購(gòu)原則,嚴(yán)格控制采購(gòu)成本。我們的采購(gòu)工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是要以最低的成本采購(gòu)到高質(zhì)量的生產(chǎn)原料,所以必須要對(duì)要采購(gòu)的原材料進(jìn)行細(xì)致的分析,衡量它們的性價(jià)比,始終堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià),貨比三家,多快好省的采購(gòu)原則。
三、在工作中要多跑、多比較、多總結(jié),邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐,不斷提高自己的采購(gòu)業(yè)務(wù)水平;加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通,要及時(shí)做好跟催工作,讓他們用心配合我們的工作;遇到問(wèn)題要及時(shí)采取措施解決,必須要保證按時(shí)、按質(zhì)、按量帶給好生產(chǎn)所需的各種原材料。
四、加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通與協(xié)調(diào),嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期,保證各種原材料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理;極力配合公司的各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作,當(dāng)不同種類(lèi)的物品或原材料進(jìn)廠時(shí),要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要控制物品與原材料入庫(kù)的數(shù)量與質(zhì)量,在購(gòu)進(jìn)物品與原材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下,應(yīng)立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門(mén)進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通、交流,經(jīng)常與車(chē)間,倉(cāng)庫(kù),質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率。
總之,在以后的工作中,我部門(mén)將會(huì)更加努力地學(xué)習(xí),不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求地完成各項(xiàng)工作,以勤奮務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取的工作態(tài)度,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。
又一年過(guò)去了,時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供了一個(gè)磨練自己的機(jī)會(huì),更感謝公司長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)我的信任和栽培!感恩的心,感謝愛(ài)生,讓她伴我一生,讓我作堅(jiān)強(qiáng)的自己。感恩的心,感謝命運(yùn)讓我認(rèn)識(shí)愛(ài)生,花開(kāi)花落我一樣會(huì)珍惜!新的一年已經(jīng)開(kāi)始了,我將過(guò)去一年中的工作總結(jié)如下:
眾所周知采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個(gè)銷(xiāo)售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,給我一個(gè)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我從原來(lái)對(duì)采購(gòu)的一無(wú)所知到認(rèn)識(shí)了更多的人和事,接觸了更多新鮮的事物,學(xué)到一些新的知識(shí),增長(zhǎng)了更多見(jiàn)識(shí)!在劉董事長(zhǎng)的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,通過(guò)一年多的采購(gòu)工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過(guò)去從來(lái)沒(méi)有的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)也明白了采購(gòu)和優(yōu)秀采購(gòu)之間的分別和差距。了解到一個(gè)采購(gòu)所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,要保持對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng);不帶個(gè)人偏見(jiàn),在考慮全部因素的基礎(chǔ)上,從提供最佳價(jià)值的供應(yīng)商處采購(gòu);堅(jiān)持以誠(chéng)信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商,以及其他與自己有生意來(lái)往的對(duì)象;不斷努力提高自己在采購(gòu)工作的作業(yè)流程上的知識(shí);在交易中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等,相信這些我都已經(jīng)做到了。
在這里我想說(shuō)作為一個(gè)采購(gòu),并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話,簽個(gè)合同,發(fā)個(gè)貨那樣簡(jiǎn)單,這只是其中之一,也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下,今年我們及時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念,不但改變了過(guò)去的錯(cuò)誤意識(shí)——采購(gòu)與銷(xiāo)售無(wú)多大聯(lián)系,而且在采購(gòu)的同時(shí)充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷(xiāo)售,今年采購(gòu)部銷(xiāo)售額達(dá)到__多萬(wàn),毛利__萬(wàn)。凡是有關(guān)銷(xiāo)售的一切事物,我們采購(gòu)部都積極配合!一切以銷(xiāo)售為主,我們輔助。采購(gòu)與銷(xiāo)售是密不可分的!因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)整體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個(gè)目標(biāo)!
在采購(gòu)過(guò)程中我不僅要考慮到價(jià)格因素,更要最大限度的節(jié)約成本,做到貨比三家;還要了解供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作,明確采購(gòu)在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪個(gè)環(huán)節(jié),我們都會(huì)認(rèn)真研究,商討辦法。真得很感謝董事長(zhǎng),在采購(gòu)方法方面為我出謀劃策。是她的嚴(yán)格要求,讓我們不得不千方百計(jì)去降低成本,也是在她的英明領(lǐng)導(dǎo)下,我發(fā)貨時(shí)遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷(xiāo)售的前提下,盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期,保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面,盡量以送貨上門(mén)的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面,逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來(lái)的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票,間接性地降低成本。在這里我還要對(duì)公司所有業(yè)務(wù)人員說(shuō)聲:“謝謝“!感謝他們及時(shí)將市場(chǎng)價(jià)格信息傳遞給我,讓我與供應(yīng)商談判時(shí)做到了心中有數(shù),從而降低了庫(kù)存成本。截止今年12月底,共計(jì)降低成本、節(jié)約費(fèi)用達(dá)__萬(wàn)元。別外,每月月底,因?yàn)殇N(xiāo)項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅,為了降低公司不必要的,我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票,包括所有通過(guò)銀行托收的客戶,經(jīng)過(guò)協(xié)商,對(duì)方也將抵扣聯(lián)寄予我公司,及時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。
今年是進(jìn)步的一年,在公司各個(gè)部門(mén)的配合和采購(gòu)部的多方努力下,我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系,尤其是合資企業(yè),例如:__等等,有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨,開(kāi)始友好商業(yè)往來(lái)!
在引進(jìn)新品種方面,我們從多個(gè)方面不斷搜集信息,及時(shí)和純銷(xiāo)部與調(diào)拔部溝通,并快速備貨。對(duì)于新進(jìn)品種,采購(gòu)部平均每__天都會(huì)向業(yè)務(wù)人員提供新進(jìn)品種目錄表或在公司內(nèi)部網(wǎng)上發(fā)布,以供他們學(xué)習(xí)之用。
關(guān)于退換貨方面,近效或破損(包括終端醫(yī)院換貨)藥品,積極主動(dòng)與供方溝通,跟蹤,以最快的速度及時(shí)調(diào)換。相比之下國(guó)產(chǎn)品種換貨沒(méi)合資品種那么堅(jiān)難。
一年來(lái),我更加明白了總成本優(yōu)先原則,和靈活運(yùn)用各種采購(gòu)技巧的重要性。對(duì)與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺(jué),并且能夠及時(shí)的做好預(yù)警及防范,切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的采購(gòu)還有很遠(yuǎn)的差距,因?yàn)椴少?gòu)經(jīng)驗(yàn)是靠長(zhǎng)期不斷積累。
采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購(gòu)部是酒店的后勤保障部門(mén),嚴(yán)把采購(gòu)原料質(zhì)量關(guān),降低采購(gòu)成本,增強(qiáng)效益,是本部門(mén)的工作重心。
由于采購(gòu)品種繁多,價(jià)格變動(dòng)頻繁,市場(chǎng)價(jià)格靈活性強(qiáng),操作難度大,是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價(jià)格、品種質(zhì)量關(guān),控制原材料成本,提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益,我們采取了一系列措施。
控制采購(gòu)成本,嚴(yán)格執(zhí)行物品采購(gòu)的申購(gòu)、簽批、詢價(jià)、采購(gòu)、驗(yàn)收程序,加強(qiáng)采購(gòu)監(jiān)督,控制質(zhì)、價(jià)、數(shù),確保購(gòu)進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,為更進(jìn)一步促進(jìn)20__年的工作,現(xiàn)在將20__年工作總結(jié)如下:
一、采購(gòu)部實(shí)行兩條線制度
一條線為餐飲服務(wù),一條線為其他部門(mén)日常消耗服務(wù),專(zhuān)人負(fù)責(zé),專(zhuān)人購(gòu)買(mǎi),在采購(gòu)上嚴(yán)格做到貨比三家,競(jìng)質(zhì)競(jìng)價(jià)。特別是今年夏季各類(lèi)物品及原材料價(jià)格都不同程度上漲,部門(mén)根據(jù)各類(lèi)原材料價(jià)格的浮動(dòng),及時(shí)與使用部門(mén)出品部和倉(cāng)庫(kù)溝通,在保證質(zhì)量的前提下用相同的其他品牌的原材料替代品牌原材料,為酒店降低了成本費(fèi)用。有部分東西在合川市場(chǎng)能批發(fā)采購(gòu)到的東西,我們都自己去__市場(chǎng)采購(gòu),不由供貨商送,為酒店節(jié)約成本費(fèi)用??头康秃钠吩陂_(kāi)業(yè)之前所購(gòu)進(jìn)的和開(kāi)業(yè)以后市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)行了對(duì)比在質(zhì)量相同的前提下選擇價(jià)低的購(gòu)買(mǎi),為酒店節(jié)約成本。(比如開(kāi)業(yè)之前購(gòu)買(mǎi)的餐廳用的方巾紙3。3元/包兩百克,到后期市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的6元/斤)。在工程部維修工具方面,嚴(yán)格按照他們的要求,和工程部的師傅一起市場(chǎng)選樣,
然后和網(wǎng)上的價(jià)格進(jìn)行對(duì)比,在同質(zhì)量的前提下和商家進(jìn)行砍價(jià)購(gòu)置,對(duì)于價(jià)格懸殊比較大的,會(huì)在網(wǎng)上購(gòu)置部分,比如客房的迷你TP無(wú)限路由器就是網(wǎng)上購(gòu)置,網(wǎng)上價(jià)格一個(gè)相對(duì)比市場(chǎng)便宜三十幾元一個(gè)。在采購(gòu)過(guò)程中接受酒店各部門(mén)的監(jiān)督,嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務(wù)技能,保證各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)的完成,保障各部門(mén)所需。教育并監(jiān)督采購(gòu)人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格等,熟悉市場(chǎng)行情,摸清市場(chǎng)變化因素,從源頭上把好關(guān),把質(zhì)量和價(jià)格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作。
1、把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購(gòu)的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購(gòu)的間隔時(shí)間就短,使用率低量小的間隔時(shí)間就長(zhǎng),我們把每個(gè)部門(mén)分成若干個(gè)區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點(diǎn),通過(guò)這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴(yán)格控制價(jià),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,確保物美價(jià)廉,保障所需部門(mén)供給。
2、針對(duì)月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督,每一個(gè)供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個(gè)供貨商作為一點(diǎn),其供應(yīng)的品種就連成一個(gè)面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價(jià)格降低,把不合格供貨商堅(jiān)決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
3、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,對(duì)各類(lèi)原材料進(jìn)行每月市場(chǎng)調(diào)查,定期不定期共同上市場(chǎng)對(duì)所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對(duì)比、價(jià)格對(duì)比,并將市場(chǎng)訊價(jià)制度扎實(shí)落實(shí)好。
4、了解各部門(mén)物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況,掌握各種物資采購(gòu)的成本及采購(gòu)資金控制的要求,熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
5、各部門(mén)急用的物資優(yōu)先采購(gòu),急事急辦,做到采購(gòu)按計(jì)劃,根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況,和部門(mén)申購(gòu)單,對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉(cāng)管溝通,以防物資積壓。
6、采購(gòu)各類(lèi)原材料時(shí)做到貨經(jīng)三家,物美價(jià)廉。時(shí)鮮性、季節(jié)性物品原材料及時(shí)提供樣板樣品,供所需部門(mén)參考使用。
7、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),與來(lái)訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,不進(jìn)人情貨,選擇有供應(yīng)能力的供貨商,選擇重合同、守信譽(yù)的客戶,在確保質(zhì)量?jī)r(jià)格的前提下,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng),教育采購(gòu)人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場(chǎng)、遵紀(jì)守法,外出采購(gòu)時(shí)時(shí)刻刻維護(hù)酒店利益及形象,不謀私利。
8、認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分配,加強(qiáng)與部門(mén)之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。
二、采購(gòu)部全力配合使用部門(mén)做好各類(lèi)原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作
切實(shí)做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營(yíng)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)凝聚力
倡導(dǎo)理解、溝通、信任,提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度,尊重員工的個(gè)人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時(shí)宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
四、抓規(guī)章制度,抓計(jì)劃落實(shí)
學(xué)習(xí)酒店下民發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類(lèi)知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實(shí)現(xiàn)采購(gòu)部全年無(wú)事故。
五、在抓管理、抓工作的同時(shí)也存在不足之處
有時(shí)候不能及時(shí)的采購(gòu)回部門(mén)所需的物品,有單就買(mǎi)造成過(guò)量采購(gòu)等。通過(guò)多次的市場(chǎng)調(diào)查和與出品部溝通,采購(gòu)原材料的質(zhì)量有很大的提高,凈菜率得到提升,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格,降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處
由于采購(gòu)人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒(méi)得到豐富,在酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)中采購(gòu)人員都不能積極參加,今后我們一定想設(shè)法抽時(shí)間,讓員工們?nèi)ュ憻挕⑷W(xué)習(xí),在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個(gè)別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)紀(jì)律,違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的.一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,并制定周密的工作計(jì)劃,督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競(jìng)爭(zhēng),新的考驗(yàn)在等著我們,我們堅(jiān)信酒店在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠(yuǎn)屬于樂(lè)于奉獻(xiàn)、開(kāi)拓進(jìn)取的我們。
20__年工作計(jì)劃:
在新一年里,讓我們沿著“創(chuàng)新、積極、前進(jìn)”的企業(yè)精神指引的道路,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,為酒店的新輝煌做貢獻(xiàn)。
一、加強(qiáng)管理、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)
采購(gòu)工作對(duì)從業(yè)人員要求很?chē)?yán)格,特別要從業(yè)務(wù)技能、商品知識(shí)抓起,提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì),從采購(gòu)的源頭抓起,從思想工作做起,加強(qiáng)監(jiān)督,進(jìn)一步完善采購(gòu)體系,控制成本,提高凈菜率。要求采購(gòu)人員嚴(yán)把質(zhì)量、價(jià)格關(guān),增強(qiáng)質(zhì)量、價(jià)格控制意識(shí),密切注意市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握行情,貨比三家,發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性,把降本增效落實(shí)到實(shí)處。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職責(zé),保證物品原材料及時(shí)供給
保障各部門(mén)所需,熟悉市場(chǎng)了解市場(chǎng)供貨渠道及供貨來(lái)源和市場(chǎng)變化因素,及時(shí)采價(jià)熟悉商品物資,把好源頭關(guān),提高凈菜率、質(zhì)量、價(jià)格、適應(yīng)酒店的需要,嚴(yán)以律己,學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),一切圍繞經(jīng)營(yíng)開(kāi)展工作,通過(guò)采價(jià)對(duì)比引導(dǎo)并督促采購(gòu)人員,做到價(jià)廉物美,把采購(gòu)人員作為第一責(zé)任人,做到誰(shuí)采購(gòu)誰(shuí)負(fù)責(zé),規(guī)范采購(gòu)行為,精打細(xì)算,教育采購(gòu)人員每花一分錢(qián)都視同己出,看質(zhì)量不單純追求價(jià)格,因?yàn)閮舨说膬r(jià)格才是真正的價(jià)格。
三、采購(gòu)、采價(jià)已形成制度,加強(qiáng)監(jiān)督監(jiān)查力度
真正做到貨比三家,注重新品開(kāi)發(fā),進(jìn)行市場(chǎng)摸底,調(diào)查市場(chǎng)動(dòng)態(tài),做到價(jià)格合理低廉,提高凈菜率,確保各項(xiàng)物資及時(shí)供給,全力保障服務(wù)一線部門(mén)。
四、深入細(xì)致的思想工作
細(xì)密的工作計(jì)劃和督導(dǎo)檢查嚴(yán)密的制度,嚴(yán)格的管理,嚴(yán)明的紀(jì)律。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵(lì),把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
五、與供貨商建立良好的業(yè)務(wù)聯(lián)系
選擇有供應(yīng)能力,重合同、守信譽(yù)的客戶,不進(jìn)人情貨。在確保質(zhì)量的前提下價(jià)格優(yōu)先,不固定供應(yīng)商,采取市場(chǎng)調(diào)查與供貨報(bào)價(jià)相結(jié)合的原則,在供應(yīng)商中開(kāi)展良性競(jìng)爭(zhēng)。要求供應(yīng)商在確保質(zhì)量的情況下,價(jià)格要降到最底。有效地控制成本,達(dá)到增強(qiáng)效益的目的。
20__年是酒店繼續(xù)騰飛的一年,新的形勢(shì)在考驗(yàn)我們,新的任務(wù)在等待我們。讓我們?cè)诰频旮骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)一致,再創(chuàng)輝煌。讓我們攜起手來(lái),堅(jiān)定信心奮務(wù)拼搏,共創(chuàng)美好明天,勝利永遠(yuǎn)屬于敢于創(chuàng)新的我們!