光陰迅速,一眨眼就過去了,相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧!是時候開始制定計劃了。相信許多人會覺得計劃很難寫?以下小編在這給大家整理了一些最新部長工作計劃,希望對大家有幫助!
20__年__年__日伴隨著忙碌、充實、多彩,宣傳部又走過了充實的一年。而我們也將在這里再次起程,攜手,前行。過去的,沉淀的,我們重新開始。未來的,成就的,我們再次攜手。新學年伊始之際,學生會的招新將一批新鮮的血液注入進來。嶄新的宣傳部正滿懷著無比高漲的熱情翹首期待著投入到新學期的學生工作中。共青團鄭州交通職業(yè)學院委員會學生會在過去的一年里,部長與干事的努力配合下取得了可喜成績,而且宣傳部更是學院的重要組成部分之一,為學院各種大小活動提供幫助與支持。
20__——20__學年里,宣傳部部長與干事共__余人,不但為部里支持服務,還積極參加到各種學院組織的活動中去,而且取得佳績。在部里人與全學院同學的積極努力下,終于走完了這可喜可賀的一年。20__——20__學年第一年度馬上開始,在學院團委領導班子的領導下,我們宣傳部依然按照上一級指示,將以飽滿的精神面貌做好新學期的部門工作,作為上一屆宣傳部干事,更是深感肩上責任之重。我部作出了學生會宣傳部新學期的工作計劃。
一、宣傳部職責。
學生會宣傳部隸屬于鄭州交通職業(yè)學院學院學生會,宣傳部是學生會的一個重要組成部分,是學院與學生,學生與老師,學院與社會溝通的重要橋梁,其主要職責是負責學院的宣傳工作及學生會各部門的宣傳工作。其主要工作面為:
1、協(xié)助學生會其他部門開展工作,使各部門工作更好的完成。
2、為學生會內部舉辦的各類活動通過展板、海報、新聞等方式進行前期、后期宣傳。
3、負責我院所有宣傳欄的更新,給廣大師生及時提供校園、社會資訊。
4、定期舉辦書畫活動,促進校園精神文明建設,提高各宣傳部成員宣傳工作方面的水平。
部長副部長職責:認真管理好部門的各項工作,努力完成學院團委和主席團下達的任務,合理安排部門人力資源,爭取做好學生會活動的宣傳工作。干事職責:認真完成負責人下達的任務,做好宣傳工作,團結部門和整個學生會。
二、宣傳部制度考核。
為營造良好的工作氣氛,使宣傳部的文字宣傳工作更順利的開展,宣傳部將完善現(xiàn)有的內部成員考核制度。
1、首先要遵守學生會的各項規(guī)章制度,按時到學生會辦公室簽到、值班等。
2、部門內部相互團結,熱愛集體。
3、積極配合辦公室所安排的學生會的活動工作,院團委和主席團安排任務必須準時按質按量完成。
4、除上課、排練、生病外,不得無故推卸任務。
5、工作中需認真對待,時刻把部門的榮譽與自己榮譽統(tǒng)一,個人服從集體。
6、注意個人形象,時刻關注部門形象,凡有損部門形象,給部門造成惡劣影響的,無條件開除該部門。
7、多學習其他部門的優(yōu)點,不斷改善自己。
8、部門物品不得以權謀私、隨意破壞部門物品。妥善保管本部門的物品、節(jié)儉使用各種宣傳材料。
9、按時參加學生會全體例會,按照部門要求準時參加每周一次的例會 在新的制度中,
宣傳部要更注重對成員責任心和團隊合作精神的培養(yǎng)。完善后的新制度將從考勤制度、值班制度、交稿制度和工作制度四個方面對成員在宣傳部的每月表現(xiàn)作出詳盡的評價,有利于提高成員的積極性,督促成員較好的完成本職工作。
但考核制度只是從量上反映成員的工作態(tài)度和質量,宣傳部亦可從其他方面對成員的表現(xiàn)作出綜合評價,以發(fā)現(xiàn)更多有能力的、對宣傳部的發(fā)展有利的成員。
三、宣傳部內部組織。
1、展板組:主要負責我院大小活動以及重大節(jié)日的展板和海報制作,監(jiān)督各系部宣傳部展板、海報工作。
2、文稿組:主要負責采集我院各項活動信息。例如:撰寫活動的新聞稿、活動所需的發(fā)言以及表揚信,活動現(xiàn)場圖像采集等等。 網(wǎng)絡組:主要負責我院學生會網(wǎng)站的構建與更新。
四、宣傳部工作目標。
1、積極配合個方面的工作。加強宣傳部內部的聯(lián)系,把宣傳部建設成一個人性化的溫暖大家庭。
2、充分利用好展板和宣傳欄,做好學校各項活動總結和宣傳工作,積極主動的行使宣傳職能,為我院的宣傳工作添亮點。
3、充分挖掘部門每個人的才能,讓每個人的才華都得以發(fā)揮,得以提高,擁有鍛煉的空間,同時培養(yǎng)大家的合作精神,在提高工作素質的同時提高工作效率。
五、宣傳部工作計劃。
1、日常工作計劃:
(1)做好大一學生干部的選拔、培養(yǎng)工作。(具體實施難度:低)
(2)負責宣傳本學期系各部舉辦活動以及所有的其它部門工作的具體時間、地點、內容。(具體實施難度:低)
(3)重大節(jié)日的宣傳工作。(具體實施難度:低)
(4)在網(wǎng)上做好重大事件的宣傳工作。及時完整地把各重要活動粘貼到網(wǎng)上, 使同學們能了解活動的具體內容和進展過程。(具體實施難度:低)
(5)配合院團委老師及主席團,舉辦一系列的主題宣傳活動。(具體實施難度:低)
(6)對本學期的各項宣傳工作進行備案。盡量詳細、完整地把宣傳工作記錄保存下來并和各部門密切合作,全方位多層次的開展宣傳工作。(具體實施難度:低)
(7)提高本部門各成員自身的工作能力和素質, 在提高工作質量的同時提高 工作效率,使宣傳部的工作開展得更加順利。(具體實施難度:低)
(8)合理利用我院的宣傳欄,保護我院的宣傳陣地。
根據(jù)去年一年宣傳部走過的歷程來看,雖然這看起來是一個小問題,但是實施起來卻具有一定的難度性,譬如宣傳欄粘貼的報紙經(jīng)常會出現(xiàn)滑落現(xiàn)象,校園各個角落墻壁隨處可見粘貼的小廣告,可以說這些東西就像一塊塊牛皮癬,嚴重影響了我院的校園環(huán)境。
創(chuàng)新改革:針對以上現(xiàn)象,我們可以大膽的設想一下:如果我們各系部宣傳欄都不在貼報紙將會怎么樣?我個人覺得很好。
根據(jù)去年的觀察,在這個信息日益發(fā)展的時代,師生們獲得新聞信息的途徑完全不僅僅局限于報紙這一途徑,手機、電腦等互聯(lián)網(wǎng)給他們提供了更好、更快的知新方式。所以我覺得將我院的宣傳欄整體規(guī)劃起來,長期張貼譬如《弟子規(guī)》、《金正昆禮儀》這些引領當代大學生身邊的思想潮流的文學,避免出現(xiàn)經(jīng)常更換而導致易滑落現(xiàn)象。另外我們也可以開放兩個自由宣傳欄專門給廣大在校師生粘貼尋物啟事、招領啟事、兼職信息、就業(yè)信息、校園交易等等小廣告,這樣一旦有了這樣一個固定位臵,大家有需要都會自己來查看,避免了因一件事兒而印許多份小廣告亂粘貼的現(xiàn)象。 (具體實施難度:低)
(9)適時開展書法、板報、繪畫等形式靈活的比賽,充分挖掘同學們的宣傳才華,加強系文化氛圍,開發(fā)出一片新的宣傳陣地。
2、活動工作計劃:
(1)十月份 (第二屆涂鴉大賽)。
為培養(yǎng)我院大學生的藝術興趣和愛好,提高學生的審美能力和文化藝術素養(yǎng),激勵學生的創(chuàng)新精神和健康個性,促進學生綜合素質的全面提高,特舉辦以娛樂的方式鍛煉大家的觀察力和繪畫表現(xiàn)能力的涂鴉大賽,致力于發(fā)掘人才,服務學院師生。
根據(jù)首屆涂鴉大賽的開展情況,我們發(fā)現(xiàn)很多不足之處,例如:作畫時間長導致時間到了還有很多代表團沒有完成作品。作為一個工科院校,絕大部分同學對藝術的興趣很低,導致作畫開始后很多親友團離開賽場,從而喪失活動氣氛,獲得不到預期效果。
活動結束后,涂鴉作品評選獲獎后,作品就這樣放在那里,豈不是可惜了? 創(chuàng)新改革:此次活動的出發(fā)點很好,應該繼續(xù)保持。所以在本屆擬為“第二屆創(chuàng)意海報大賽”,本次海報大賽主題暫有兩種想法:
①通過外聯(lián)與商家合作,海報的主題為某一商家的商品,這樣我們就可以獲得一筆金費,節(jié)省日常開支。
②主題定為校內后一期的活動主題。這樣我們在創(chuàng)意海報大賽的前期就本活動的宣傳下也帶動了主題的宣傳,后期通過張貼本次海報還可以對主題進行進一步的宣傳。(具體實施難度:高)
(2)十一月份 (第五屆書畫展)。
書法繪畫藝術乃中華之國粹也,為弘揚民族文化精粹,展現(xiàn)校園文化藝術。借著素質教育的東風,院團委宣傳部特此舉辦書畫展。在活動中不僅能展示自己的才華,靚出自己的個性,而且會調動同學們的積極性,激發(fā)同學們的創(chuàng)新意識。
根據(jù)去年第四屆書畫展的開展情況,通過總結我們發(fā)現(xiàn)一些小的問題。例如:各系部作品缺乏、作品陳舊、質量不高,與書畫協(xié)會與交通工程系的書畫展存在時間沖突,都是在十一月份底至十二月初舉行,同一時間同一活動使同學們喪失了對書畫藝術的興趣,地點體育館存在位臵缺陷,導致活動一開展,應邀班級代表紛紛離席,而真正的書畫愛好者卻沒有前來,缺乏了活動的意義。
創(chuàng)新改革:首先要協(xié)調時間,今年大致要將活動時間提前至中旬,地點改為文化廣場,具體事宜有待進一步探討。(具體實施難度:中)
經(jīng)過一年半的學習工作,我深刻體會到做任何事情都要盡心盡力、認真負責。相信我們每個人只要努力都可以做得很好,不論結果如何我們都從中學到了很多寶貴得經(jīng)驗。同時我希望在以后大家能以激情與斗志為建筑工程系美好的明天增光添彩。
20__年,我系的成立一個新的挑戰(zhàn)如期而至,預示著我們第一屆學生會又要開展新學期的學習工作。作為學生會的一員,我們學習部的工作將日臻完善??偨Y以前的工作經(jīng)驗,我不斷地在失敗中尋找不足,希望使不足之處得以完善的同時,還要求不斷豐富、創(chuàng)新。本學期我將以嶄新的面貌迎接新的挑戰(zhàn)。
新的學期,學生會將迎來更艱巨的任務。而對于學習部來說,學風仍然是這學期的工作重點,多開展一些課外活動有助于同學們對獲取知識的熱情。努力引導同學們樹立正確的人生觀、價值觀。為全系學生創(chuàng)作一個良好的學習生活工作環(huán)境,促進全系學生的全面和諧發(fā)展,為我系的學生工作打下良好基礎,我會積極主動與各班學習委員取得聯(lián)系,主動把獲得的學生的有關學習、生活方面的問題及時向有關領導匯報,并組織各班學習委員定期開會,了解各班在學習中存在的問題。從根源上解決問題,防患于未然。
學習部計劃在此學期內至少搞兩次文化活動,增強學生的進取意識。定期對全系學習風氣大檢查,并督促我系學生搞好個人學習能力。
作為學習部在學生會的又一個重點工作,我部還要發(fā)揚其他系學習部的優(yōu)良傳統(tǒng),從整個學生會的大局出發(fā),結合本部的特點和優(yōu)
點,積極協(xié)作其他兄弟部門的工作。作為學生會的一個幕后工作部門,我們首先要做好自己的本職工作,其次為其他部門服務,為同學們服務。在今后的工作中,我要以十足的熱情投入其中,成為學習的組織者與參與者之一,為這個集體增添一份力量。
同時,我希望每一位學生會成員都能夠對我的工作有所幫助,這樣有助于我得工作順利開展,對建筑工程系美好的明天共同努力。其次,在過去的一年半里,我吃苦耐勞、勤于工作、認真負責,為學生會的各項工作的開展也做出了應有的貢獻,為同學們提供了諸多的便利。
在新的一年里,我會要繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)點,繼續(xù)做好本職工作的同時,本著服務同學的原則,在全心全意為學院和全系同學服務的同時,努力將學習部的工作做到更好。讓全系的同學感受到學習部周到的服務。
時光飛逝,轉眼間大一的生活已經(jīng)過去?;仡櫞笠贿@一年來的點點滴滴,從加入治保部這個部門開始進行簡單而反復的宿舍晚就寢檢查,排查大功率用電器以及配合學生會和主席團開展各種活動'維持會場紀律和秩序,到學期末不定期對各宿舍就寢人數(shù)進行突擊檢查,這些工作雖雜糅而繁瑣,但也充實了我們的生活也鍛煉了我們,增強了我們的意志力,同時也使我們對部門各項工作積累了一些經(jīng)驗與教訓。
而本學期,我們將一如既往的開展各項工作,爭取把部門成績提升到一個新的臺階,為了實現(xiàn)這個目標我們打算從以下幾個方面入手:
一、常規(guī)工作,精益求精。
1、提前做好每日成員排班表及各干事在實驗樓的值班表。
2、牢記各班寢室分布情況及其輔導員的聯(lián)系方式以備寢室出現(xiàn)緊急情況之需。
3、每周進行一次工作匯總,并總結寢室在本周的具體表現(xiàn)情況。
二、緊抓部門管理。
1、堅持每周定期召開例會,總結上周工作中存在的問題,同時安排本周工作及強調工作重點,并推選干事暢談工作上的感想及各種建議。
2、每晚對值班干事進行工作監(jiān)督以排除打醬油等充人數(shù)的人'從而加強部門管理。
三、晚就寢查及突擊檢查。
1、每晚安排部門人員對公寓樓實驗樓進行就寢檢查并如實記錄各寢室的就寢情況。
2、每周不定期的對各寢室(尤其是實驗樓)進行突擊檢查,并記錄未歸人名單,聯(lián)系他們的輔導員。
四、排查大功率用電器及配合學生會工作。
1、為了保證同學們的用電安全,在查晚歸之余我們部門查房干事會對使用電吹風,插座等大功率用電器的宿舍進行警告。
2、配合學生會開展的各項工作,維持會場秩序,同時與學生會的其它部門保持友好的關系,共同為學生會及同學們服務。
以上這些都是我們在即將到來的新的學期里所要努力完成的工作,這些工作雖普通,但我們會把它爭取做到更好。
辭舊迎新,隨著春的腳步,我們又迎來了新的一年,我部的工作也要面臨新的挑戰(zhàn)。
歷史文化學院團總支學生分會學習部是一個連接老師和同學們的橋梁,我們會第一時間聯(lián)系同學們而轉達老師們給予的任務以及盡可能多的展開與學習相關的活動,豐富同學們的課余生活,提高同學們的知識修養(yǎng)。在上一學期中,本部門舉辦和協(xié)辦了很多活動,在盡力辦好活動的同時,我部更重視不斷創(chuàng)新以及和其它部門的交流與合作,爭取做到揚長避短。經(jīng)過一學期的鍛煉,部門的工作效率提高了,同時干事也得到了很好的鍛煉,增進人際關系。在部門所有成員的共同努力下,我們部門的工作將一往直前,希望得到更多的監(jiān)督及建議,我們一定會更好的改進自己。
透視過去一學期,工作的點點滴滴時時在眼前隱現(xiàn),回眸望去過去的一幕慕,在不知不覺中充實眼瞼。在學院學生會工作一年半了,我收獲了友情,收獲了實踐的經(jīng)驗。我和團學組織里的“戰(zhàn)友”從陌生到親密,對于學生會的工作從無從下手到輕車熟路,最重要的是:通過從做一名團學會的干事到現(xiàn)在擔任學習部部長一職,讓我對做人的原則,做事的準則有了更正確地認識,更堅定的信念。
經(jīng)過上一學期的團學組織工作,我對學習部已經(jīng)有了深深的感情。學習部是一個很特別的部門。第一其所負責的內容多樣化,方方面面的活動都包含其中;第二其所負責的內這需容又很專業(yè)化,都需要創(chuàng)新性,都要有區(qū)別于其他學院的`特色,要一定的專業(yè)知識和素養(yǎng)。第三其所負責的活動工作量大,細節(jié)多,持續(xù)時間長。
似乎初進學校的記憶依然就在心頭展現(xiàn)!但我已深深地感覺到新一年的工作重擔已向我們無情地壓來,為能保質保量地完成工作任務,我
必須在過去的基礎上對相關知識、能力進行進一步學習,加深認識。
一、 全學期工作概況
1.活動計劃
(1)隴東學院第五屆“荷包飄香”朗誦比賽
(2)隴東學院第九屆“讀書月”系列活動
系列活動一:讀書演講
系列活動二:讀書筆記展評
系列活動三:捐贈圖書
系列活動四:讀書攝影展
系列活動五:圖書檢索
(3)歷史文化學院“玩轉英語”知識競賽
2. 部門建設、干事培養(yǎng)
主要干事培養(yǎng)是每個集體都不得不做好的一個任務,它關系到集體以后的發(fā)展前途!歷史文化學院的招新是以每人上臺做個簡潔的演講,通過三輪的面試競選來確定新人干事。入選的也要試用一個月,再看工作能力評選!這是一個好方法,因為上臺說話是你膽識與自信的體現(xiàn),而且試用期的設置能夠更好的了解每位新干事并讓其能力得到充分的體現(xiàn),從這可以看出我們院學生會各位領導對工作與對人才都是很負責的、也很細心的,始終堅持以人本的原則。同時我學習部通過納新,招新工作之后,輸入了新鮮的血液。如何培養(yǎng)他們,如何讓他們在今后的工作和生活中作一名優(yōu)秀的大學生,這些都是擺在我們面前的難題。經(jīng)過努力,我找到了方法,那就是在生活和工作中不斷的積累經(jīng)驗提升他們的個人素養(yǎng),助他們成長。而今,每一位成員的進步讓我欣慰。每個人的能力有強弱之分,但這并不是一成不變的,看的多了,經(jīng)歷的多了,也就會有所提高。要像毛主席說的“在游泳中學會游泳”,我們要在工作過程中,不斷向那些優(yōu)秀的人(事)學習、有時間就多去看別人舉行的活動(當然也沒必要什么活動都看),吸取其好的工作思路、方式方法,融會貫通,揚長避短地提升自己的能力。不僅僅要把工作做了,而且要做得好,做得漂亮,多思考工作過程中的環(huán)節(jié)還有什么可以改進的地方,在不斷改進的過程中提高自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的本領。
二 、上學期工作收獲
通過上學期的系列活動,在肯定成績的同時,我也清楚的看到自身存在的不足,我還須要進一步加強努力與鍛煉。比如:在平常的工作中
有些心浮氣燥,遇到事情往往不能得心應手的處理。我想,每一次的活動都是對我及部門人的考驗,當我們遇到的時候,更多的是在其中學到很多。彌補不足,以更加飽滿的熱情去完成今后的工作。
成績屬于過去,奮斗成就未來。我會一如既往地做好本職工作,以一名優(yōu)秀團學組織成員的姿態(tài)展現(xiàn)我們的品牌與特色,自強不息,開拓創(chuàng)新,穩(wěn)中求進,以飽滿的精神迎接各項新的挑戰(zhàn).
還是要感謝團學組織所給予我的一切,無論是快樂,痛苦,成長,挫折,都讓我收獲良多。使我我無論是生活還是學習各方面的幫助和培養(yǎng),讓我更有一顆平常心去應對一切。更要感謝我的“戰(zhàn)友”們,是他們讓我體會了責任與友情的重量。
在客觀和主觀的阻力面前,我并不是無計可施,在接下來的工作中,我應該深刻總結經(jīng)驗教訓,從基礎出發(fā),從弱點出發(fā),利用好課余時間,全面考慮,綜合把握。
除此之外,我們還協(xié)助其他部門開展了一些活動。我嘗試了很多以前沒有接觸過的工作,對自己得到了很大的提高,也對學生會的工作有了更新的認識,更讓我交了那么多好朋友。在工作中,我十分注意虛心向他人學習,同時各級領導、老師、學長不管是在學習、生活還是工作等方面都給予我很大的幫助,借此機會我也表示衷心的感謝。
總之,學生會工作無小事,事事都不能懈怠。我們干事更要不斷地提高自身的素質才能把我們的工作做得更好,才能更好地服務同學在過去的學期里,我腳踏實地做了一些工作,但由于自己的水平和經(jīng)驗不足,還存在著一定的問題。在新的一年里,我還要繼續(xù)努力,爭取取得更大的成績。
這一學期的工作中我部門上下要充分發(fā)揮學生會“自我教育、自我管理、自我服務”的工作職能,在廣大同學的鼎力協(xié)助下,經(jīng)過全體學生會成員的共同努力,不斷拓寬工作領域,創(chuàng)新工作模式。
三、 工作設想
本著全心全意為同學服務的宗旨,想同學之所想,急同學之所急,強化服務意識,拓展服務領域,完善服務手段,致力于校園文明之風的形成,提高校園生活質量。
學生會來源于學生,代表學生,服務學生。廣大同學是我們學生會的基礎,為同學服務是我們的工作職責。我院學科設置比較單同學們接觸的知識面也比較窄。學習部作為連接學校與同學的橋梁和紐帶,我們
以后將會聯(lián)系多方,為同學們舉辦了各種各樣的講座,力求突破學科限制,豐富同學們的視野。
回顧和總結一年半來的工作歷程,我們深深感到,學生會組織舉辦的每一項活動,每一聲喝彩和每一次微笑,無不包容著學校各級領導的關愛和鼓勵;無不凝結著學生會每一位成員的智慧和汗水;離不開與我們風雨同舟、給我們悉心指導的團委老師,離不開給予我們真誠理解與大力支持的同學,同時也離不開學校各職能部門對我們工作的關懷及支持。
雖然在過去的一學期中,我們經(jīng)歷過彩虹但也經(jīng)歷了風雨,可是我們任然堅信:在學院領導的關懷下、學院各職能部門的支持下,院團委的指導下、全體學生會成員的共同努力下,在未來的日子里,學生會一定能夠做得更加出色,贏得大家更多的信任,真正成為“同學之家、師生之橋、干部之校”。
人的一生大多時光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳部長,我將會在餐廳各位領導的督導下,負責餐廳的服務以及日常管理工作。 以下是我的工作計劃及責任:
一、工作計劃
1、餐廳內部管理方面:
(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。
(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(3).制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。
(4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(5).安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。
(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。
(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。
(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。
(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,清潔整理餐廳各個區(qū)域,為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。
2、營銷方面:
(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。
(2).征求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。
(3)、企業(yè)能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。
3、經(jīng)營戰(zhàn)略:
我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處于優(yōu)勢地位。
(1).我們要在全方位經(jīng)營的同時,推出自己的特色,發(fā)揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。
(2).結合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設置。
(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,我們加強奮斗,拓展規(guī)模,在不同地方開分店,實行多店經(jīng)營,實現(xiàn)是我們努力的目標。
二、員工培訓
培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業(yè)知識和業(yè)務技能等方面的訓練,提高員工的職業(yè)素質,提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務質量,從而實現(xiàn)餐廳經(jīng)營管理的目標。所以針對新老員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:
1、餐廳基礎知識培訓
包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質量,照顧和幫助新員工。
2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓
包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業(yè)者在上述方面的要求,以便在日后的工作服務中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重,滿足客人要求。
3、餐廳意識培訓
意識決定人的行為,行為養(yǎng)成習慣。所以在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是“賓客意識”,即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客,時時刻刻為客人著想,最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。
質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求,了解餐廳服務的特點,樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。所以員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養(yǎng)團隊意識,做到“分工不分家”。
4、業(yè)務培訓
新員工業(yè)務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗后能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規(guī)程,盡量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓,以提高他們應對突發(fā)問題的能力。
餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費同步性的特點,服務的實施者及服務的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,所以餐廳服務具有較強的隨機性,難免會發(fā)生各種無法預料的問題,餐廳員工必須具備一定的應變能力。
如遇到客人投訴時,能以正確的觀念認真對待,并能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識,簡單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理,能盡量將損失減少到最低程度。
三、經(jīng)理、部長職務
1、巡視
巡視餐廳整體部門,后臺間接服務部門等,進行工作指導,能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問題并及時解決
2、 監(jiān)督檢查
通過詢問、會議和現(xiàn)場檢查的方法,了解各項經(jīng)營業(yè)務的落實情況,處理各種突發(fā)的事件,避免事故的發(fā)生。
3、 匯報
出席相關例會和有關業(yè)務會議,報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協(xié)調的問題,隨時向上級匯報重大突發(fā)事件。
4、 主持會議
傳達總經(jīng)理例會上有關餐飲部門的指示,布置落實具體實施辦法,檢查當日接待計劃的落實,布置明后天的工作計劃,營業(yè)情況和改進措施,聽取匯報,進行內部協(xié)調,檢查總結上次例會布置得工作的實施情況。
5、 溝通
與相關的各業(yè)務部門職能部門溝通,與社會各界溝通相關事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關系。
6、 計劃
制定餐飲部各部門的目標與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃,編制原料物品物資的采購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓計劃。