霜降是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，進(jìn)入霜降表示天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，開(kāi)始有霜。那么你知道霜降的來(lái)歷與風(fēng)俗是什么嗎？下面小編帶來(lái)的霜降時(shí)節(jié)吃什么食物強(qiáng)身健體，希望大家喜歡！
枸杞子
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護(hù)膚等作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
火雞胸脯
每周進(jìn)食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質(zhì)，能夠有效促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)?；痣u肉還富含維生素B、鋅(能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng))和“抗癌元素”硒。專家說(shuō)：“火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒(méi)有飽和脂肪，這點(diǎn)非常健康?；痣u肉富含蛋白質(zhì)也容易產(chǎn)生飽足感，從而就避免了暴食的可能”。
黑豆
雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺(jué)精力充沛、更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)覺(jué)得餓。原因有兩點(diǎn)：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感;其次，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時(shí)就會(huì)讓你維持一整天的精力。
和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質(zhì)，但卻沒(méi)有肉類普遍存在的飽和脂肪。專家說(shuō)：“營(yíng)養(yǎng)學(xué)家公認(rèn)各種豆類食品含有較多的蛋白質(zhì)。”那為什么專家對(duì)黑豆“青睞有加”呢?答案很簡(jiǎn)單，那是因?yàn)楹推渌诡愊啾?，黑豆含有的纖維素更多。
松子
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
牛肉
牛肉不僅富含能促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，還有很多的鐵和鋅，可以促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)健康。事實(shí)上，每次進(jìn)食3盎司的牛肉可以滿足你每天需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、維生素B6、B12，以及硒、磷、煙酸和核黃素。
雞蛋
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，人們每天都應(yīng)該吃1個(gè)雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長(zhǎng)必須的氨基酸和能增進(jìn)記憶力的復(fù)合維生素——膽堿素。雞蛋是膽堿素最豐富、最可靠的來(lái)源之一。
蘿卜
人們常說(shuō)：秋后蘿卜賽人參，秋天多吃點(diǎn)蘿卜對(duì)身體大有裨益。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸，雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫力。中醫(yī)角度講，白蘿卜可以補(bǔ)氣和順氣;紅蘿卜可以補(bǔ)心、活血養(yǎng)血，心腦血管患者可以多吃;青蘿卜可以清熱舒肝，而水蘿卜的利尿功能特別好。
紅薯
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。而且，紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
大家都知道，秋天過(guò)后便是冬天，而霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是秋天到冬天的過(guò)渡。每年的這個(gè)時(shí)候，氣溫會(huì)驟降，晝夜溫差達(dá)到最大，部分地區(qū)夜晚的地面溫度甚至達(dá)到零度以下，植物表面和空氣中的水蒸氣因?yàn)榈蜏氐木壒?，?huì)結(jié)成六邊形的白色霜花，這就是“霜降”名稱的由來(lái)。《月令七十二候集解》關(guān)于霜降的說(shuō)法是：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。意思就是天氣漸冷，使得露水都結(jié)成了冰霜。
我國(guó)地大物博，各地對(duì)于霜降的風(fēng)俗也不盡相同，比較常見(jiàn)的霜降風(fēng)俗有以下這些。首先是吃柿子，自古有一種說(shuō)法是，在霜降這天吃柿子，一整個(gè)冬天都不會(huì)嘴唇干裂了，人們也覺(jué)得吃柿子可以舒筋骨、御寒保暖，柿子富含維生素C，而且經(jīng)過(guò)霜打的柿子也特別甜美好吃;其次就是登高賞菊，秋高氣爽，秋天是最適合爬山的季節(jié)，沒(méi)有多余的雨水，氣溫適中，秋天的景象也非常美麗，不僅能鍛煉身體，還能舒緩心情，趕走“秋郁”。菊花盛開(kāi)在秋天，是許多文人墨客鐘愛(ài)的花卉，同時(shí)菊花也有延年益壽的寓意，深受大家的喜歡。
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，是反映氣溫變化的節(jié)氣，是秋季到冬季的過(guò)渡，意味著即將進(jìn)入冬天。上古時(shí)代以“斗柄指向”劃分節(jié)氣，當(dāng)北斗星的斗柄指向戌位(西北方)，為霜降節(jié)氣。漢至明末，以“平氣法”(時(shí)間平均法)劃分節(jié)氣，用圭表測(cè)日影確定冬至日，以冬至為起始，每個(gè)節(jié)氣間隔時(shí)間約15天，霜降約在冬至后300天。清初(1645年)起至今，以“定氣法”劃分節(jié)氣，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)，為霜降節(jié)氣。
最后就是霜降進(jìn)補(bǔ)了，食材可以選用有“土人參”之稱的蘿卜，正所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)處方”，除了蘿卜之外，鴨子和牛肉也是霜降進(jìn)補(bǔ)的首選。要注意的是進(jìn)補(bǔ)一定要結(jié)合自身的身體素質(zhì)，切勿進(jìn)食過(guò)量。
注意防賊風(fēng)
霜降時(shí)節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼，風(fēng)邪易乘虛而入。尤其是晚上，人在睡眠中，人體免疫機(jī)能降低，陣陣涼風(fēng)吹起地面塵土，細(xì)菌、病毒就會(huì)乘虛而入，這被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。受到夜間賊風(fēng)侵襲，第二天就會(huì)全身酸痛，疲乏無(wú)力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經(jīng)麻痹等。所以，晚上睡覺(jué)一定蓋好被子，特別是保證腹部、頭部不要受寒。此外，人體關(guān)節(jié)部位最怕受涼，容易出現(xiàn)腰腿痛等疾病，因此需要注意穿衣保暖，不要隨意減衣，以防賊風(fēng)。
注意防濕邪
秋天的雨水多，須防濕邪帶來(lái)的身體不適，如水腫或腹瀉。如果脾傷于濕氣，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作埋下病根。可以多吃蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等祛濕的食物。
注意防秋郁
秋季養(yǎng)生防秋郁可多看喜劇片，感到開(kāi)心就放聲大笑。要適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豆類等;多參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)等。
注意防秋燥
起居上宜早睡早起。早睡能養(yǎng)陰，早起呼吸新鮮空氣，可以養(yǎng)肺。而多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富的水果可以滋陰潤(rùn)肺。