酒店實習(xí)報告范文2020

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實習(xí)時長

2020年7月3日至2020年1月3日

實習(xí)地點

XX大酒店

實習(xí)感受

XX大酒店有著良好的工作環(huán)境,人性化的管理理念,致力于為賓客提供高質(zhì)量服務(wù)。這里的如同家人般照顧您的理念不僅是要求員工對賓客貫徹,更是企業(yè)對員工的管理理念。這更讓我們每一位員工都有歸屬感。這里有良好的氛圍,尤其是企業(yè)管理的文化——建立一個不抱怨的世界。這也是讓我尤為認可的。

作為服務(wù)行業(yè),在行業(yè)性質(zhì)下,每個人在工作中多少都會承受壓力,企業(yè)引導(dǎo)我們將壓力轉(zhuǎn)化為勉勵彼此的動力也就是我們常說的正能量,而不是抱怨問題,讓所有人都變得消沉、失去動力,這讓整個企業(yè)都能夠保有鮮活的動力。

當然,凡是都有兩面,我們的實習(xí)工作也存在著一些不利的因素。比如,企業(yè)人手不足,每個人的工作量在某些時候尤其大,這對我們實習(xí)生的心理素質(zhì)要求更高,盡管有心理準備,但是也需要一個時間來適應(yīng)。并且,基于梅州的整體發(fā)展水平相較廣州、深圳還有一定的差距,有一定的可能帶給我們一些安逸的感覺。

這也是需要不斷的提醒自己要時刻保持認真的態(tài)度

對我來說,這半年的實習(xí)既充實又愉快,我有幸進入前廳部,成為一名前臺接待實習(xí)生。

作為前臺,所需要做的事情非常繁瑣。迎接客人,辦理入住,接受客人對酒店及周邊環(huán)境的問詢,解決客人與客人之間、客人與酒店之間的矛盾,辦理退房及費用結(jié)算,打印發(fā)票,物品寄存等等……

而我認為,前臺工作最關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)就是對前臺管理系統(tǒng)Opera PMS 的運用,包括:

1、客戶資料管理,記錄客人信息包括個人客戶、公司、聯(lián)系人、旅行社、團隊、預(yù)訂源以及零售商等各方面的資料,這些都可以幫助酒店改善服務(wù)質(zhì)量,

2、預(yù)訂客房。能夠建立、查詢、更新客人預(yù)定和團隊訂房等操作,并提供了確認訂房、等候名單、房間分配、押金收取、房間共享、團隊客房控制以及批房預(yù)留等等。

3.處理個人客戶、公司、旅行社,以及無預(yù)訂客戶的入住服務(wù),還設(shè)有房間分配、客戶留言、叫醒服務(wù)以及部門間,內(nèi)部溝通跟進服務(wù)等功能。

4.我們還需要通過這個系統(tǒng)對客人賬單錄入、轉(zhuǎn)賬分賬、押金管理、費用結(jié)算、退房及賬單打印等功能。

5.最后是能夠宏觀掌握房態(tài)的整體情況,監(jiān)督實時房態(tài)信息,包括可用房、臟房、住客房、維修房等。

在實習(xí)期間,我有幸獲得了9月份優(yōu)秀實習(xí)生的稱號。我感謝我的同事給予我的認同和支持,我有個一對一的師傅叫Tina,她的認真負責(zé)和享受工作的態(tài)度都讓我學(xué)習(xí)到很多,在她的帶領(lǐng)下,讓我能夠在一個半月內(nèi)單獨上崗,去面對前臺的繁重工作。

當然,在長達2個月的時間,我都為了彌補作為新手的不足而加班加點,無論是承受著客人的投訴、領(lǐng)導(dǎo)、師傅的期待還是自己對自己的要求,都成為我努力的動力。同時,我也成為唯一參加了四周年店慶的實習(xí)生,這讓我在繁忙的工作之外找到歸屬感。

總結(jié)

在實習(xí)工作中,我也有許多做的不好的地方。比如說,在為客人開具發(fā)票時,打錯了一個字;為客人辦理入住時,因為自身沒能靈活處理,導(dǎo)致客人久等;同財務(wù)部同事對接的時候,因為自己的疏忽增加他們的工作量等等……

雖然這都是新手常犯的錯誤,但我告訴自己事不過三,要給自己一個限度,不斷的警醒和鞭策自己,下一次要做得更好。

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