實習不管是碩果累累，還是收獲甚小，一個學期過去了，總體來說是必須有收獲的。只有在學習方面給自己做了充分的鑒定才可更明確今后的學習方向。以下是小編整理的自來水公司實習個人總結，歡迎大家借鑒與參考!
一．實習時間：
20__年7月27—20__年8月1日
二．實習地點：
蘭州龍巖山泉礦泉水有限公司
三．實習目的：
學年實習是在完成全部基礎課程和專業(yè)課程的學習后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程，鞏固和理解已學過的理論和專業(yè)課程內(nèi)容，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實際的能力，提高實踐能力、動手能力、解決問題和觀察問題、分析問題以及解決問題的能力，為后續(xù)畢業(yè)設計以及畢業(yè)論文打下堅實的基礎。在實習過程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠景等，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結構及在市場的地位；掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項；了解車間布局，掌握設備操作流程并分析車間的質(zhì)量控制點，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議，以及企業(yè)的科研開發(fā)狀況等。
四．公司發(fā)展史：
蘭州龍巖山泉礦泉水有限公司，位于蘭州市七里河區(qū)八里鎮(zhèn)后五泉村。此處環(huán)境優(yōu)美，有著純天然的泉眼，為該公司的發(fā)展奠定了基礎。它是一以家礦泉水、純凈水產(chǎn)銷于一體的甘肅省飲用水行業(yè)企業(yè)、其注冊商標“龍巖”被評為甘肅省礦泉水行業(yè)著名品牌、__省名優(yōu)企業(yè)，生產(chǎn)的“龍巖”牌純凈水，富含可促進鈣質(zhì)充分吸收的礦物質(zhì)“鍶”，長期飲用有利于嬰幼兒的成長發(fā)育和預防中老年人的骨質(zhì)疏松。 龍巖牌純凈水、引進具有領先水平的灌裝線，水質(zhì)清冽甘甜，質(zhì)量嚴格把關。龍巖牌超泉水廠是甘肅省同行業(yè)中率先取得市場準入資格的企業(yè)。該企業(yè)先后獲得ISO9001：20__質(zhì)量保證體系認證、省名優(yōu)企業(yè)，在甘肅省同類企業(yè)中率先取得市場準入資格。具有先進的生產(chǎn)與檢驗設備及專業(yè)的人才隊伍，完善的生產(chǎn)經(jīng)營檔案與內(nèi)部流程控制。
五．實習內(nèi)容：
這次實習主要是針對該水廠所生產(chǎn)的三種飲用水（純凈水、清涼水、礦泉水）的制作工序和包裝工序展開的。
在該廠負責人的帶領下，我們首先進入了包裝車間。進入包裝車間首先要經(jīng)過風化清潔，腳上要帶鞋套，這是保證水質(zhì)安全衛(wèi)生的第一步措施。進入車間后，映入眼簾的便是廠內(nèi)流水線式的生產(chǎn)包裝設備。分責人首先給我們講解并演示了大桶水的灌裝和包裝過程。從清洗到消毒，從灌裝到蓋蓋子，再到貼標，每一個過程到有先進的技術設備在背后支撐。而具體的工序更是精細和連貫的：
第一道工序：空桶回廠（由于大桶的造價比較高，因此大桶水一般都將空桶回收再次利用）點數(shù)分類，粗檢桶內(nèi)是否有異味。
第二道工序：刷外表，聞桶內(nèi)是否有異味，觀察桶內(nèi)是否有異物，最后再確認是否已將通刷干凈。
第三道工序：上刷桶機（這是個全自動的清潔設備，它可將桶的內(nèi)表面用毛刷刷洗每個角落），刷洗以后，再看桶內(nèi)、外是否有異物或油污。
第四道工序：進無菌室，檢查桶內(nèi)外是否有異物、異味或油污。
第五道工序：全自動灌裝線（這條灌裝線我們只能在外面觀看灌裝過程，進入內(nèi)部是有更嚴格的衛(wèi)生要求的），與此同時巡視整套工作體系是否運轉正常。
第六道工序：燈檢，這是工序中的關鍵步驟，主要檢查桶內(nèi)外是否有異物，商標是否完好。
第七道工序：塑封，以保證其密封環(huán)境，必須保證套好、套正。
第八道工序：套塑料袋，提水，分檢各類桶及是否擺放整齊。
整個工序流程環(huán)環(huán)相扣，密不可分，缺一不可，在任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都要追究所出問題的負責人。而在整套工序的背后，有著嚴格的質(zhì)量安全保證體系，包括：儀器檢測環(huán)保保證，分析檢驗人員技術素質(zhì)，分析檢驗過程質(zhì)量保證，事故處理，質(zhì)量申訴處理。每項中又包含了細則，因此整套工序下來，每個操作過程相互配合，從而保證了水的安全。李主任說，這個流程看似簡單，卻在內(nèi)部包含了很多復雜的過程，如單從消毒講就涉及到何時消毒、如何消毒、用什么物質(zhì)消毒，消毒效果如何，是否會對人體造成不良影響等問題，因此要想掌握整個流程的原理是相當困難的。
接下來我們了解到了水的制備過程。首先負責人向我們介紹了原水井，由于原水井是重點保護以防其被污染的地方，已經(jīng)被上了雙鎖，我們觀察不到。該廠生產(chǎn)的礦泉水便是由此進入系統(tǒng)中。隨后我們進入車間，參觀礦泉水、清涼水、純凈水的制備過程。
（1） 礦泉水。水經(jīng)臭氧發(fā)生器消毒處理進入氧化塔。原水經(jīng)三級粗過濾后 除去雜質(zhì)進入氧化塔，在經(jīng)過精過濾（鈦過濾）完成。
（2） 純凈水。原水由機械過濾器過濾，粗過濾后濾出雜質(zhì)，再經(jīng)精過濾進入反滲透設備（利用反滲透原理，又包含了一級反滲透和二級反滲透），再經(jīng)消毒過程（向內(nèi)充臭氧消毒）最后灌裝完成。
（3） 清涼水。這是該廠獨創(chuàng)的飲用水，它是由礦泉水和純凈水勾兌而成，根據(jù)不同要求，成三七或四六等不同比例進行調(diào)整。它也包含了礦物質(zhì)和微量元素等，由軟化血管的功效，有利于老年人的健康。
該廠生產(chǎn)的飲用水主要在省內(nèi)銷售，小瓶水則作為內(nèi)部使用。一般純凈水開蓋后要在一周到十日內(nèi)喝完，以保證水質(zhì)。水呈弱堿性，是適合人體PH的。
其中，與我所學的專業(yè)食品質(zhì)量與安全最為掛鉤的并且讓我最為感觸頗多的沒過于菌落總數(shù)的測定。菌落總數(shù)的測定在大學里也學過，也懂的一些技巧，每種細菌都有它一定的生理特征，培養(yǎng)時應用不同的營養(yǎng)條件及生理條件去滿足要求，但實際工作中都用一種常用的方法，用瓊脂培養(yǎng)基于37℃經(jīng)24h培養(yǎng)后所生長的菌落總數(shù)，計數(shù)每個平面皿內(nèi)的菌落，培養(yǎng)基的制作成分：蛋白胨10g牛肉膏3g氯化鈉5g瓊脂15g蒸餾水1000ml混合后加熱溶解，調(diào)ph為7.4~7.6.分裝。121℃20min高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，儲存也冷暗處備用。所用儀器高壓蒸汽滅菌器，干熱滅菌箱，培養(yǎng)箱36±1℃，冰箱，電爐，天平，放大鏡，滅菌平皿（直徑9cm）滅菌刻度吸管，滅菌采樣瓶，三角瓶，ph試紙，檢驗步驟：以無菌操作方法，用1ml滅菌吸管吸取1ml充分混勻的水樣注入另一滅菌平皿中作平均接種，將以融化并冷至46℃左右的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基注入平皿，每皿約15ml，并立即旋搖平皿，使水樣與培養(yǎng)基充分混勻，同事另將培養(yǎng)基傾入滅菌的空平皿內(nèi)，做空白，對照，待瓊脂凝固后，翻轉平皿，是皿底在上，置于培養(yǎng)箱24h，取出，計數(shù)沒個平皿內(nèi)的菌落總數(shù)。作平皿菌落計數(shù)時，可用肉眼直接觀察，必須時用放大鏡檢查以防止遺漏，在記下各平皿的菌落總數(shù)后，求出同一樣兩平皿的平均菌落數(shù)。在求平均數(shù)時，若片狀菌落不在平皿的一般，而其余一般中菌落分布又很均勻，則可將此半個平皿計數(shù)后乘以2，以代表全平皿菌落數(shù)。同一水樣兩平皿的平均菌落數(shù)，即為該水樣1ml中的細菌菌落總數(shù)。
本以為在生產(chǎn)自動化的今天，礦泉水的生產(chǎn)灌裝等一系列流程是極其簡單的，但工作人員的素質(zhì)耐心和文化程度都起著決定性的作用。在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，看似簡單的工作卻無處不透著智慧的結晶。就拿洗大桶來說，工作人員是否負責任，是否有必背的文化素養(yǎng)決定了桶內(nèi)是否有殘留物，及純凈水內(nèi)細菌含量是否超標。在洗桶之前要去掉大桶的蓋時，光用蠻力是解決不了問題的，在負責人的指導下，在鉗子給予恰當?shù)牧Φ淖饔孟?，原本費力氣的活就顯得不廢吹灰之力了，這樣，不僅減少了工人的勞動量，在效率方面也有了大大的提高。再拿熱塑貼標簽來說，這一項工作則要求工作人員具有極大的耐心，面對著成百上千的大桶需要貼標簽，這無疑增大了工作人員的心理負擔。所以說這又讓我深刻的體會到了“千里之行，始于足下；不積跬步，無以至千里”的道理。當然，搬運水的這個重大的任務則有我們的男同學在負責人的帶領下進行，而我們這些女生卻只能望而卻步，這也讓我更加體會到招聘單位招聘員工要男生的關鍵，所以在日常生活中要鍛煉身體，做的全方位的發(fā)展。
六.實習收獲：
這次在水廠的實習讓我認識了許多制水設備和包裝設備，了解了制水的整條流水線。以前一直認為這些包裝水僅僅是自來水消毒后的產(chǎn)物，參觀了水廠后才知道看似很簡單的一瓶水也包含了嚴格的質(zhì)量安全把關、嚴密的制水包裝水的操作程序。另外，我還了解到了一些飲用水的引用常識以及某些微量元素對人體的.作用。如礦泉水是來自地下（而并非一定是泉水），鍶這種元素可有助于鈣的吸收等等。在實踐中獲得了很多有價值的專業(yè)知識，這些知識有助于今后我們對專業(yè)課程的學習，也在擴充知識面的同時促進我們在本專業(yè)的進一步研究。由于缺乏經(jīng)驗,我在期間走了很多彎路, 給同事的工作帶來了很多麻煩,但是他們沒批評我,而是讓我繼續(xù)認真的把事情做好,我很受鼓舞,同時也很努力的去把事情做好。這些天讓我對本專業(yè)認識有了更深的了解，對工廠的工作與生活也有了很大程度的認識與了解，在工廠主要以實踐為主，知識為輔。在就業(yè)方面也有進一步的認識，對以后的工作應該往那方面發(fā)展，往那個行業(yè)前進都有了一定的方向?？傊?，這次實習使我對社會生活更進一步了認識。要在專業(yè)方面要下苦功，在其他方面全面發(fā)展自己的才華。努力學習，提高自身修養(yǎng);隨著時間的推移，技術的不斷進步，我感覺知識的匱乏將影響今后的工作效果，所以我利用業(yè)余時間，閱讀大量的專業(yè)書籍，探討學習新技術新發(fā)明，與此同時，我?guī)颖竟締T工一起學習專業(yè)知識，從基礎基本知識開始學習，讓工友和我一起學習新規(guī)范、新標準、新工藝，不斷提高他們的專業(yè)素質(zhì)，使本公司的工作力量與技術力量一同發(fā)展壯大，為此，在以后的質(zhì)檢工作中，我將繼續(xù)認真鉆研業(yè)務，虛心學習，提高技術能力，掌握更深的知識及技術。
通過在甘肅省龍巖山泉礦泉水有限公司的實習給了我很大的啟發(fā)：不僅是工作方面連生活方面也帶來了很大的益處。我們在飲水方面也要提高認識，給我們的日常飲用水方面提供有力的保證 ，在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!最后，感謝學院為我們提供這個寶貴的實習機會，感謝企業(yè)領導對我的信任與支持，給我這次實習的機會，還有就是在這期間幫助過我的人，感謝老師給予我的知識，讓我學以致用。
一、德陽污水處理廠運行及建設現(xiàn)狀。
1、德陽市第一污水處理廠采用傳統(tǒng)活性污泥法的氧化溝工藝對城市生活污水和企業(yè)污水一并處理，為污水的一級處理。投資1.35億人民幣，其中世界銀行貸款9300多萬元。處理能力每天10萬噸污水。于20__年6月投產(chǎn)。試運行一年后，河東污水才進入污水處理廠，至20--年達到8—9萬噸/天，現(xiàn)已滿負荷運行。根據(jù)主管部門粗略核算，直接成本0.32元/T，間接成本0.35元/T。由于政府還貸，回收居民污水費0.7元/T后，盈虧基本平衡。如果包括投資計算，處理每噸污水總成本約為1.1元，與國內(nèi)其它小型污水處理廠處理成本大致相當。
按設計要求，經(jīng)處理后的污水排放濃度除氨氮未達標，懸浮物有時未達標外，BOD5、COD均達標。
目前正在設計建設的第二污水處理廠，處理能力一期5萬噸/天，二期5萬噸/天，處理工藝與第一污水處理廠相同。
2、什邡污水處理廠處理能力3萬噸/天，處理方法與德陽市第一污水處理廠相同，已建成兩年。現(xiàn)在北京援建，正在進行管網(wǎng)改造重建，還未運行。
3、綿竹污水處理廠處理能力2.5萬噸/天，處理方法與德陽市第一污水處理廠相同，災后重建資金建設。今年投入運行，效果很好，污水入廠濃度好于德陽。尚未開征居民污水費。很快將投建二期，處理能力2.5萬噸/天。
4、廣漢污水處理廠設計處理能力5萬噸/天，其中一期已運行三年，處理能力3.5萬噸/天，處理方法與德陽市第一污水處理廠相同，污水入廠濃度好于德陽，處理效果好。
5、中江污水處理廠一期設計處理能力1.5萬噸/天，二期3萬噸/天，要求年底完成投入使用，處理方法與德陽市第一污水處理廠相同。
6、羅江污水處理廠一期設計處理能力1萬噸/天，二期1萬噸/天，省環(huán)保局要求年底建成，但至今仍未動工。處理方法與德陽市第一污水處理廠相同。
二、存在的問題及建議。
以德陽市第一污水處理廠為例：處理污水量隨雨水豐、枯季節(jié)變化大，使污水入廠濃度變化也大。按設計污水一級處理，污水處理廠進廠濃度BOD5為200ML/升，COD400ML/升。實際運行沒有達到這個濃度，COD一般只有幾十或者200ML/升左右，BOD5一般也只有幾十或100ml/升左右，處理率為10—20%，低于30%，未達到國家要求。設備浪費大。
造成污水進廠濃度低，BOD5和COD濃度達不到設計要求的主要原因是污水管網(wǎng)沒有雨污分流，豐水季節(jié)雨水稀釋了污水濃度，第二、三季度數(shù)據(jù)看出比一、四季度明顯污染物濃度更低。枯水季節(jié)為什么進廠濃度也不高，達不到設計的進廠濃度值呢?從第一、四季度數(shù)據(jù)看，說明生活污水和幾大企業(yè)污水中本身污染物濃度低，居民用水和企業(yè)用水浪費大所致。另外，有可能規(guī)劃區(qū)地下水位上升，地下水滲入污水管網(wǎng)稀釋了污水濃度。
建議：
1、污水處理廠對收集污水管網(wǎng)進行徹底改造，雨污分流，提高污水中污染物進廠濃度，更好發(fā)揮污水處理設備的處理能力。
2、污水入廠濃度低而且COD與BOD5濃度比例失調(diào)造成生化效果差，出廠污水質(zhì)量差，表現(xiàn)為污水出廠不清澈，懸浮物指標不合格。要改變這種狀況，仍然要強調(diào)雨污分流，提高入廠污水BOD5濃度，保持BOD5與COD濃度比例1：2。
3、目前規(guī)劃區(qū)綿遠河段污染狀況有所改觀，污染物濃度大大降低，唯有污水處理廠下游的八角斷面氨氮超標。之所以污水處理廠出廠口水質(zhì)氨氮不合格，主要原因是污水處理廠沒有處理相關污染物的設備。建議增加該裝置，使污水出口水質(zhì)完全達標。
4、德陽市和其余各縣(市)污水處理廠均為污水一級處理設計，是否存在設計浪費的問題。即使雨污完全分流，進廠濃度仍達不到一級處理的設計值，甚至有時比二級處理能力的進廠濃度還要低。建議：德陽市第二污水處理廠和其它各縣(市)尚在設計或尚未開工建設的污水處理廠根據(jù)實際污水濃度狀況調(diào)整設計，以免造成投資及運行的雙重浪費。
今年，我公司在縣局的正確領導下，按照“文明單位”的各項要求，以“團隊一流、安全生產(chǎn)、強化管理、工程優(yōu)良”為重點，組織開展各項工作，實現(xiàn)了“團結務實、服務優(yōu)質(zhì)、管理高效、水質(zhì)純凈”的總體目標。通過全體干、職工的共同努力和協(xié)作，公司的各項工作都取得了驕人的成績，現(xiàn)總結如下：
一、文明創(chuàng)建出成績
20__年，在局黨委的領導下，我公司精神文明建設取得長足發(fā)展，干部職工隊伍的素質(zhì)明顯提高。通過組織開展各項專題學習，特別是在黨員干部中廣泛開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動的學習，積極開展黨員黨性分析和評議活動，效果明顯。
1、在廣大干部職工隊伍中廣泛開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，并狠抓落實，建立了長效機制。進一步加強了我公司干部職工的凝聚力和向心力，提高了公司干部職工的主人翁意識，并落實到企業(yè)管理的各項工作中。
2、抓好制定落實。全面落實“績效考核”和紀律意識，并作為公司管理的工作重點，有效地促進了公司各項工作的健康發(fā)展。
3、廉政教育和專業(yè)培訓兩不誤。管委多次召開了“狠抓廉政作風建設”專題會議，干部職工都認真作了筆記。公司組織多位同志到管理先進的自來水公司及管網(wǎng)沿線進行了參觀學習，取人之長，補已之短，為公司的生產(chǎn)和管理積累了豐富經(jīng)驗；安排兩位同志到市水質(zhì)檢測中心學習先進的水質(zhì)檢測技術，利用先進的知識改善公司的檢測工藝，增強公司的水質(zhì)檢測能力，有效提升公司的水質(zhì)保障能力。
二、安全生產(chǎn)促發(fā)展
為實現(xiàn)全年安全生產(chǎn)，我們從三個方面著手，促進企業(yè)良性發(fā)展：
1、加強落實制定各項安全措施和應急預案，簽署責任狀，落實到崗到人。從源頭上保證水質(zhì)達到自來水標準。
2、加強設備的維護，保養(yǎng)工作。全年無障礙運行，無設備事故發(fā)生。
3、加強“三防”工作，堅持監(jiān)控實時制度。確保全年安全事故“零”發(fā)生。
三、工程質(zhì)量爭優(yōu)秀
今年，我們的工程任務很繁重，但在公司全體干部職工的共同努力下，取得了豐碩成果：
1.全面完成了張家、福山兩個集鎮(zhèn)第一期居民及企事業(yè)單位的入戶和碰通工作，主街道覆蓋率達76%，共計新增居民住戶近1000家、新增企事業(yè)單位、學校47家，解決了約2萬人的不安全飲水問題。
2.全年共計新增居民住戶近450家、新增企事業(yè)單位、學校21家，解決了約5000人的不安全飲水問題。
3.公司內(nèi)部，完成了紅線區(qū)域內(nèi)的全自動報警系統(tǒng)、監(jiān)控設備的升級改造、提高防雷等級工作；完成外部加壓泵站的設備安裝，并安排職工駐守。
四、管理規(guī)范上臺階
在管理上，我們堅決不移地實現(xiàn)了“四個堅持”：
1.堅持狠抓思想政治工作和黨風廉潔的建設，做到“一個黨員就是一面旗幟”，充分發(fā)揮黨員的核心作用，把其成為推動企業(yè)發(fā)展的堅強保證。
2.堅持狠抓干部職工隊伍建設，打造政治表現(xiàn)、職業(yè)道德、遵章守紀、崗位技能“四合格”職工隊伍。
3.堅持狠抓企業(yè)文化內(nèi)涵，圍繞水廠中心工作，精心培育具有白鷺湖水廠特色的企業(yè)精神。
4.堅持各項財經(jīng)紀律。
五、工會活動促團結
1.精心組織各類體育比賽：每季度組織一次小型的籃球賽；各班組組織兩次以上乒乓球比賽、象棋比賽、圍棋比賽等，很好的促進了職工之間的聯(lián)系和友誼。
2.各班組多次組織召開民主生活會，總結交流思想、工作經(jīng)驗及心得，并不定期組織會餐等多種形式的活動，激發(fā)了干部職工的工作熱情，提高了工作效率和工作能動性，促進了同事間的感情。
今年，恰逢中央一號文件的出臺，賦予了我公司新的機遇和責任。同時，責任和任務也將更加艱巨，我公司管委會將堅定不移的執(zhí)行縣局發(fā)展藍圖和水務思路，緊密團結，始終堅持把圍繞中心、服務大局作為自身工作的出發(fā)點和落腳點，在朝著實現(xiàn)管理質(zhì)效全面提高、供水服務優(yōu)質(zhì)高效、干部隊伍團結和諧、水務形象不斷提升的總體目標中，踏著科學發(fā)展的步伐，奏響和諧奮進的樂章，為“十二五”開好新的篇章！
一、 實習的目的、性質(zhì)及要求
通過近三年的理論學習和一系列的課程設計實踐環(huán)節(jié)的訓練，學生在基礎理論、應用技術和專業(yè)知識等諸方面已初步具備了給水排水專業(yè)的業(yè)務知識。但是，將所學的理論知識應用于科學研究和工程設計尚有一個過程。生產(chǎn)實習的目的是讓學生把所學的理論知識與實踐相結合，培養(yǎng)他們的實際動手能力，為學生的后續(xù)學習和面向社會實際工作打下良好的基礎。生產(chǎn)實習是給水排水專業(yè)的主要教學環(huán)節(jié)之一。
1、在掌握給水排水工程專業(yè)基礎知識和部分專業(yè)知識的基礎上，結合實習過程中的收獲，提高給排水工程的感性認識。
2、擴大學生的專業(yè)知識范圍，加深和鞏固所學的理論知識。
3、了解和掌握自來水廠和污水處理廠的設計特點，工藝流程，主要設計參數(shù)，各構筑物選型依據(jù)極其優(yōu)缺點，運行中存在的問題及改進措施。
4、了解和掌握自來水廠和污水處理廠運行管理方面的技能。
5、了解和掌握建筑給排水工程的設計方法，施工方法。
6、了解和掌握市政給排水管道工程的設計方法，施工方法。
7、參加生產(chǎn)勞動，樹立熱愛勞動的思想，作為未來的一名工程技術人員，通過勞動鍛煉，更能體會到在實踐中發(fā)揮自己所長、服務社會的重要意義
8、實習期間，學生應認真記錄技術人員和工人師傅介紹的有關內(nèi)容，認真寫好實習日記，繪制必要的草圖，并及時整理筆記。
二、 實習的內(nèi)容、形式、方法和時間安排
(一)自來水廠實習內(nèi)容及要求
實習內(nèi)容：
1.請實習單位的技術人員就該水廠的設計思想、設計規(guī)模、廠址選擇、工藝流程、操作管理等方面作報告。
2.了解各個子系統(tǒng)的運行管理情況、操作規(guī)程、監(jiān)測及自動化控制技術及有關技術經(jīng)濟指標。
3.跟班參加生產(chǎn)勞動，學會基本的操作技能。
實習應了解和掌握的知識：
1.了解水源情況(水源水量、水位、流速及水質(zhì)等)，廠址選擇原則，出水水質(zhì)要求及主要技術經(jīng)濟指標。
2.了解水廠的規(guī)模，工藝流程，平面及豎向布置情況。
3.了解水廠使用凈水溶劑(混凝、助凝)的品種、投量和投加方式，消毒方法、投加量及投加設備。
4.熟悉和了解各單項構筑物的形式和構造，基本設計參數(shù)，運行方式和運行管理的的各項控制指標，優(yōu)缺點等。
5.了解水廠的輔助建筑物，附屬建筑，道路，廠區(qū)給排水和綠化工程的布置情況。
6.了解水廠化驗室的任務，化驗項目和方法，主要化驗設備情況。
7.了解水廠自動化設施及運行情況。
8.了解水廠的組織管理及運行的指標，包括人員編制、漏失水量和水廠自用水量，每噸水的電耗、藥劑消耗量、制水成本和水價等。
(二)污水處理廠實習內(nèi)容及要求
實習內(nèi)容：
1.請污水處理廠技術人員就該廠的設計思想，工藝流程，調(diào)試運行和操作管理等方面作報告。
2.了解各個子系統(tǒng)的運行管理情況，操作規(guī)程，自動化控制技術及有關指標;
3.跟班參加生產(chǎn)勞動，學會基本的操作技能。
實習應了解和掌握的知識：
1.了解污水處理廠的用地要求和廠址選擇原則。
2.了解污水處理廠的規(guī)模及平面和豎向布置情況。
3.了解污水處理廠的污水組成及進出水水質(zhì)，處理能力，處理程度，處理效率，污水處理和污泥處置的工藝流程以及構筑物選型等情況。
4.熟悉和了解各項構筑物的形式和構筑，基本設計參數(shù)，運行方式和運行管理的確各種控制指標。
5.熟悉和了解污水泵房、污泥泵房、空壓機房、脫水車間的操作規(guī)程，工作情況，自動控制技術及有關指標。
6.熟悉和了解化驗室的工作情況、化驗項目及方法，各主要項目的分析數(shù)據(jù)，主要化驗設備及化驗室的總體布置情況。
7.了解污水處理廠的組織管理及運行的各項技術經(jīng)濟指標，包括人員編制，電耗，污水處理成本等。
8.了解污水處理廠的調(diào)試運行情況。
自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來的貼合國家飲用水標準的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。它主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛(wèi)生標準》，經(jīng)過沉淀、消毒、過濾等工藝流程的處理，最后通過配水泵站輸送到各個用戶。
一.實習目的
1.1熟悉本專業(yè)的工作性質(zhì)，端正專業(yè)思想，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，不斷增強綜合素質(zhì)。了解自來水廠的工作流程，加絮凝劑，沉淀，過濾，消毒等過程，弄清楚日常生活中不可或缺的自來水是怎樣出現(xiàn)的，理論結合實際，進一步加強對課本知識的理解。
二.自來水廠概況
2.1株洲自來水廠取水于湘江經(jīng)過絮凝，反應，沉淀，過濾，消毒等過程，除去水中的雜質(zhì)，如懸浮物、膠體、溶解物等后，供應給株洲居民。
三.自來水廠工藝流程
3.1流程示意圖
3.2處理步驟
1)湘江水源取水。
2)加藥。進水處加氯，去活氯化鋁，絮凝劑，作用是讓有機物和雜質(zhì)構成較大的顆粒，沉淀下來，在經(jīng)過混合槽和藥劑充分接觸反應。
3)沉淀。在沉淀池中構成比重較大的絮狀體，反應池中的藻類和活性基泥定期清洗，到沉淀池是可沉淀礬花。沉淀池分為沉淀部分和出水兩部分，流速很慢，便于雜質(zhì)沉降。
4)過濾。除去細小雜質(zhì)。過濾池底部有單層晶質(zhì)石英砂，用來除去細小雜質(zhì)，水中藻類定期打撈。濾池內(nèi)含1m深的沙顆粒用于過濾，過濾52個小時后開始進行曝氣，懸浮雜物通過排水槽進入到回收泵房，曝氣必須時間后靜置一段時間，上層清液流入沉淀池進行二次過濾，下層污泥進入污泥處理系統(tǒng)，加聚丙烯酰胺，構成固體廢物，做成泥柄。
5)消毒。加氯分為前加氯、中加氯、后加氯。水出沉淀池后加氯，綠球能穿過細菌的細胞壁，破壞細菌內(nèi)部的消化酶，使其不能正常消化，從而殺死細菌。由于液氯的體積小，容易保存，故一般才用液氯。加氯方法是液氯與少量水混合后，通過管道送入水中。要注意的是，氯氣劇毒，進行加氯操作時要注意安全。若有液氯沾到身上立刻進行清水沖洗，必要時到醫(yī)院就診。
6)清水池。水從沉淀池出來后進入清水池。清水池能延長氯與水反應的時間，確保消毒完全。
7)二級泵站。六臺泵并聯(lián)工作，為送水管輸送自來水。
一般水進過上述處理工藝，只要濁度小于1.，氯濃度0.3到0.7之間就可輸送到城市管網(wǎng)。而株洲自來水廠的水濁度一般持續(xù)在0.2左右，水質(zhì)質(zhì)量遠高于國家標準。
四.實習心得
自來水的消毒方法主要有紫外線消殺、膜法、氯氣、臭氧法等。我國水處理普遍采用氯化工藝。它具有成本低、設備簡單、運行管理方便等優(yōu)點。但加氯可與水中有機物發(fā)生代替反應生成有機囟化物，即所謂的“三致”物質(zhì)，對人體健康構成潛在的危害。紫外線消殺，是通過內(nèi)置紫外燈發(fā)生中心輻射波長為253.7nm的短波紫外線對流經(jīng)反應室的水體進行殺菌消毒，從而解決飲用水細菌指標的超標問題，使被細菌污染的水質(zhì)到達并超過國家飲用水相關衛(wèi)生標準。其缺點是設備成本高、運行成本和技術難度大，對水的濁度要求很高。臭氧法的原料易得易運輸，消殺效果好，缺點是效率低，耗電量的大。實習后我對水廠近期的工作狀況，工作任務，水源問題，生產(chǎn)工藝有了更進一步的了解：原水—進水泵—澄清池—過濾池—加藥池—沉淀池—過濾池—澄清池—出水泵。首先從泵房將水打到水池，經(jīng)過濾，再加沉淀劑聚合、過濾得到清水，加二氧化氯消毒，將水儲入清水池備用，再經(jīng)高壓泵壓出供水。尤其是對水源的突變問題，提出的解決方案有了初步的了解。我學到了很多書本上無法學到的知識，持著謙虛的態(tài)度，抱著求學的思想，盡可能地抓住一切學習的機會，做到了勤于思，勤于學，勤于問。經(jīng)過這次實地實習，我將在課堂上所學的知識與實際應
用聯(lián)系起來，從理論認識到感性認識，更加深入地理解了有關給水廠的工藝流程，通過工作人員的講解，我了解了一些新技術和新工藝，還懂得一些工作時的技巧，這在我以后的學習和工作中有很大的幫忙。正所謂：理論務必結合實際，理論來自于實踐。