社會(huì)實(shí)踐可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、分析能力和解決問題的能力，使他們能夠更好地適應(yīng)社會(huì)的變化和挑戰(zhàn)。以下是小編整理的服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐內(nèi)容，歡迎大家借鑒與參考!
我以“應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，體驗(yàn)打工生活”為宗旨，利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，在親身投入到社會(huì)中，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我，認(rèn)識(shí)自我，鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會(huì)實(shí)踐我獲益頗多?，F(xiàn)在舉例如下：
一.在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個(gè)人都會(huì)管好自己的包間，而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙，而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作，才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行，就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好，才能更快更有效率地完成工作。
二.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人，認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人，以及酒店里各級(jí)的員工等等。如何與別人溝通好，這是一門難得的技術(shù)，也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù)，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變的能力還是很強(qiáng)，有時(shí)甚至?xí)拐勗挄r(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個(gè)地方工作，反正人在社會(huì)中都需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了，會(huì)讓事情做起來容易輕松的多，也會(huì)使做事的過程中更加融洽，更事半功倍。
三.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信，要勇敢。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定，而是面對(duì)錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到東海酒店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣，勇氣給了我力量，讓我更有活力更有精神，讓我開心地度過我的寒假實(shí)踐。
四.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長了你自然就不怕了?！痹诋?dāng)服務(wù)員的這段日子，我便深有體會(huì)。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了，從那以后我每次一給客人端酒杯都會(huì)有一點(diǎn)害怕和畏懼，一致做事的效率不高，后來是我們廳長告訴我“摔壞了就摔壞了唄，以后小心就會(huì)沒事的?！蔽也怕朔且稽c(diǎn)點(diǎn)恐懼的。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切就會(huì)迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，勇氣是一切成功的催化劑！
六.在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識(shí)，要不斷地豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。任何知識(shí)都好，無論是專業(yè)知識(shí)，還是管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)都好，都要學(xué)會(huì)慢慢去積累?？芍^好的知識(shí)如韓信點(diǎn)兵，多多益善。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。所以知識(shí)是無比重要的，當(dāng)然在學(xué)知識(shí)的同時(shí)，要懂得適時(shí)地把知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。
此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白，增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，也增強(qiáng)了我的語言交流和表達(dá)能力，可以說真真正正增長了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為，你才能真實(shí)感受它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長成才，辛苦打工賺錢是很不容易的，作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí)，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
實(shí)踐主題：
接觸社會(huì)，體驗(yàn)生活，鍛煉自我，提高綜合素質(zhì)。
實(shí)踐時(shí)間：
20__年x月x日至20__年x月x日
實(shí)踐地點(diǎn)：
__志高空調(diào)有限公司。
伴隨著最后兩周的實(shí)訓(xùn)結(jié)束，我們學(xué)校也開始了為期36天的暑假，在這個(gè)暑假期間，我選擇了到外面去進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，去嘗試一下打工的生活，這也是我出到外面社會(huì)學(xué)習(xí)生活，感悟人生的好機(jī)會(huì)；這也將是我們學(xué)生接觸社會(huì)，鍛煉自身能力，提高自身素質(zhì)的好機(jī)會(huì)。
大學(xué)是精彩而又非常自由的地方，是一個(gè)發(fā)展自我，展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，也是我們學(xué)習(xí)如何在充滿競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中生存的地方。兩個(gè)多月的寒假將會(huì)是我們到外面學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，可以讓我們這批涉世未深的學(xué)生去嘗試一下校外社會(huì)的生活，看看它是理想中的那么舒適，還是現(xiàn)實(shí)中的那么殘酷。我相信經(jīng)過我們到外面的學(xué)習(xí)可以讓我們更深入地了解兩年多后生活的社會(huì)環(huán)境。
隨著暑假的到來，校內(nèi)出現(xiàn)了許多的招工廣告，給我們學(xué)生帶來了出到外面學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，而我就在放假前的一個(gè)晚上決定了和班里的幾個(gè)同學(xué)聯(lián)合其他的同學(xué)一起去了廣東志高空調(diào)有限公司工作，開始了為期一個(gè)月左右的暑假打工生活，這也是到外面再一次進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐和學(xué)習(xí)。我們這批學(xué)生在工廠的工作生活中看到許多的社會(huì)現(xiàn)實(shí)、學(xué)到許多人生道理、也感悟到許多新穎的生活方式。
一個(gè)多月的暑假生活對(duì)于我個(gè)人而言便是充實(shí)而又獲益良多的一個(gè)時(shí)間段。回想暑假中的社會(huì)實(shí)踐中的生活，那是一個(gè)與我們校園生活完全不同的，而又可以更直接地讓你去了解社會(huì)乃至人生的生活。經(jīng)過這次打工生活，它讓我更進(jìn)一步的了解自己的不足，讓我看到了打工中的我到底是怎樣的，也讓我更進(jìn)一步的知道自己以后的發(fā)展方向，應(yīng)該提高自己的那些能力，如何才能更適合以后所生活的社會(huì)環(huán)境。
當(dāng)假期開始的時(shí)候，當(dāng)同學(xué)都在收拾行李的時(shí)候，當(dāng)同學(xué)在匆匆忙忙的趕回家的時(shí)候，當(dāng)校園里因?yàn)榧倨诘牡絹矶黄瑹狒[的時(shí)候，我卻和幾個(gè)同學(xué)踏上了到廣東志高空調(diào)有限公司打暑假工的道路。面對(duì)那些收拾行李準(zhǔn)備回到期待已久的、溫曖的家的同學(xué)，我并沒有羨慕他們，因?yàn)槲乙褯Q定了去體驗(yàn)一下人情世故和社會(huì)的冷曖，從而在社會(huì)中學(xué)習(xí)、去提高自己的為人處事的能力。
我在打工期間遇到許多人和許多事并從中有所領(lǐng)悟和收益。下面便是我簡(jiǎn)述一下我在打工期間所遇到的事和學(xué)習(xí)到的東西。
我知道作為打工的我們出外打工的時(shí)候必須懂得如何保護(hù)我們自己的合法權(quán)益不受侵犯，如何去為自己衛(wèi)護(hù)自身的權(quán)益，特別的作為一名實(shí)習(xí)生。但在這一次的打工我想我就不用擔(dān)心會(huì)有拿不到工資這種情況了，因?yàn)檫@一次去打工的公司是系里面的老師幫我們聯(lián)系到的，而且會(huì)有老師作為我們的領(lǐng)隊(duì)，所以我們這一批學(xué)生就少了這一層憂慮了。
到了廣東志高空調(diào)有限公司的時(shí)候，我們?cè)诶蠋熀蛷S方的負(fù)責(zé)人的聯(lián)合安排下，我們很快就解決了食宿的問題并在當(dāng)天就辦好了所有的入廠手續(xù)，在此之后我們就開始了在廣東志高空調(diào)有限公司的真真正正的打工生活。
在工作中我們要遵循公司里的規(guī)定，但我也不完全認(rèn)同公司里的規(guī)定，因?yàn)橛行┮?guī)定對(duì)于一個(gè)最基層、最普通的普工來說實(shí)在是太苛刻了。我認(rèn)為這些苛刻的規(guī)定在不影響產(chǎn)量和質(zhì)量的情況下是可以忽略的，畢竟我們倡導(dǎo)的是人性化的，和諧的社會(huì)，而不是過去的壓迫的社會(huì)。所以說大眾所能認(rèn)同和接受的規(guī)定我們才會(huì)去遵循它。比如說公司規(guī)定作為公司一名正常的員工要按時(shí)上班，上班期間要穿工衣、工鞋，戴工帽、廠牌；在工作期間不要隨意說話，以免影響他人工作和生產(chǎn)；要注意保潔，不要亂堆、亂放，以免檢查部門檢查“6S”不及格，影響部門形象等。
在工作中我們的態(tài)度要認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)工位的工作，即使有人教你如何的去愉懶，我們也得認(rèn)真的工作，因?yàn)槲覀冞x擇了留下，那就要用心去對(duì)待。因?yàn)槟悴徽J(rèn)真對(duì)待工作會(huì)導(dǎo)致有不良品的出現(xiàn)，那么這批不良品過不了抽查的那一關(guān)的話，你就會(huì)被線長罵，也會(huì)導(dǎo)致后面整條線上的人都要去做返工機(jī)，這樣會(huì)由于你的不認(rèn)真而導(dǎo)致后面一條線的幾十個(gè)人都要忙，你不覺得你自己的`不認(rèn)真會(huì)造成勞動(dòng)力的浪費(fèi)嗎？這也不利于公司的利益。如果這批不良品過了抽查這關(guān)，那么就會(huì)流入市場(chǎng)，受害的將是消費(fèi)者，這也會(huì)影響到你所在的公司的形象，甚至影響到外國人對(duì)我們祖國的看法，因?yàn)閺V東志高空調(diào)有限公司的產(chǎn)品很多都是出口產(chǎn)品?；蛟S有些人會(huì)認(rèn)為，后面的人要不要返工、司的形象會(huì)不會(huì)受損、國家的形象會(huì)不會(huì)受到不良的評(píng)論，這些都不關(guān)你的事，甚至連挨罵也不關(guān)你的事，因?yàn)槟阌兄式精神，那就是挨罵又不痛、又不癢怕什么的想法。你關(guān)注的只是公司什么時(shí)候發(fā)工資，工資是多少，將金是多少，但你有沒有想過你不認(rèn)真的影響嚴(yán)重的說會(huì)造成公司的倒閉，公司拖欠你的工資，難道這些都不關(guān)你事了嗎？所以說我們?cè)诠ぷ髦幸J(rèn)真對(duì)待每一個(gè)工位的工作。
在工作中我們還要謙虛、禮貌、要尊重他人。因?yàn)樵谕饷娴纳鐣?huì)生活中，我們既要處理好工作，也要處理好人際關(guān)系，那么謙虛謹(jǐn)慎，禮貌待人，彼此尊重是必不可少的因素。如果你在工作中缺乏了謙虛謹(jǐn)慎，試問你可以順利的完成工作嗎？如果你缺乏了禮貌待人、彼此尊重的意識(shí)，試問你可以與他人友好的相處嗎？我們也可以換一種角度來說，如果有人在與你工作中不謙虛好問，試問那你還會(huì)把知道的告訴他嗎？如果有人在和你交往過程中沒有做到以禮相待、互相尊重，試問你還可以和他和諧相處嗎？既然我們不可以在這樣情況下告知他人，與他人交往，那么就請(qǐng)你在社會(huì)生活和學(xué)習(xí)中做到謙虛謹(jǐn)慎，禮貌待人，彼此尊重。除此之外，我在工作中也體會(huì)到了我們?cè)谂c人交往中也要做到坦誠相待，互相關(guān)心，這樣會(huì)帶給自己和他人一種溫暖的感覺。我發(fā)現(xiàn)當(dāng)我坦誠地對(duì)待對(duì)方時(shí)，對(duì)方也都會(huì)很自然的把他們所知道的，在工作中所要注意的問題坦誠的告訴你。這說明坦誠相待，互相關(guān)心也是在社會(huì)生活中必不可少的因素。當(dāng)你具備以上幾個(gè)因素的時(shí)候，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你無論是在工作還是在生活，你都會(huì)比較順利。
在這一次的打工期間，我所做的工作與其他人的都不同，因?yàn)槲沂窃谑彝忸I(lǐng)料線做的，所以我的工作就是為生產(chǎn)線上準(zhǔn)確無誤并準(zhǔn)時(shí)的送物料，簡(jiǎn)單的說我就是做搬運(yùn)的，所以我就比較的累、比較的辛苦、也比較在壓力。面對(duì)工作的壓力時(shí)，我們就要做到勞逸結(jié)合。俗話說身體是革命的本錢，所以說身體健康會(huì)是直接影響工作的因素。而我在打工期間，我就會(huì)在下班后聽聽音樂，會(huì)偶爾和同學(xué)們?nèi)ゴ蚧@球，也會(huì)和同學(xué)們?nèi)サ酵饷嫱?，這樣可以使我在工作之外得到放松，使心情在壓抑的工作環(huán)境下得到放松。這既有利于身心的健康，也有利于工作。
在生活中我們要注重細(xì)節(jié)，講究衛(wèi)生。在我到工廠的第一時(shí)間就覺得生活的宿舍環(huán)境衛(wèi)生非常的差，在我走上宿舍樓時(shí)，我就發(fā)現(xiàn)樓梯和每間的宿舍門口都有很多的垃圾，這說明了員工的保潔意識(shí)差。垃圾的亂丟、亂放會(huì)滋生細(xì)菌，對(duì)健康不利，所以在我們一到宿舍的時(shí)候就做了一次徹底的大清潔，平時(shí)也做到了宿舍的保潔（因?yàn)槲覀兌际菓腥?，不想天天都要搞衛(wèi)生）。
在打工期間，我也學(xué)習(xí)到公司要提高員工的綜合素質(zhì)，要重視員工的培訓(xùn)。就衛(wèi)生方面而言，我們就可以看出該公司對(duì)員工的要求不高或者說培訓(xùn)力度不夠強(qiáng)，也可以說是對(duì)員工的綜合素質(zhì)不夠重視，這會(huì)導(dǎo)致員工的綜合素質(zhì)差，對(duì)公司的形象不利。普遍的員工不講究衛(wèi)生這一點(diǎn)就可以折射出該公司的員工素質(zhì)不高。這對(duì)客戶的心理影響特別的大，會(huì)影響到客戶是否決定與你合作。所以說公司也要重視員工的綜合素質(zhì)的提高，這也是公司的一種無形的資產(chǎn)。
除此之外，公司的上層也要嚴(yán)格的要求自己，不要出現(xiàn)只準(zhǔn)州官放火，不準(zhǔn)百姓點(diǎn)燈的情況，這會(huì)導(dǎo)致員工的不滿，如果員工把不滿的情緒體現(xiàn)在工作中。試問那樣的話還會(huì)有產(chǎn)品的質(zhì)量保證嗎？所以公司要想有好的產(chǎn)品質(zhì)量的話，那么公司的高層就要以身作則，員工的不滿之意少了，我相信公司的管理也會(huì)相對(duì)的容易些。
在打工期間，我也體會(huì)到了打工的辛苦，正真的很辛苦，也體會(huì)到賺錢的困難，從而也體會(huì)到父母為提供給我們讀書的艱辛。相對(duì)而言，在打工期間住的環(huán)境變差了，的確是辛；吃的變差了，的確是苦。想想父母也感覺到他們的處境，也體會(huì)到了他們的艱辛。
經(jīng)過了這次打工，我知道了外面的社會(huì)生活的殘酷，在這一次的打工的時(shí)候，我所在的室外領(lǐng)料線，動(dòng)不動(dòng)就要考核員工多少錢，只是為了一點(diǎn)小事就扣員工辛苦賺來的血汗錢，這樣就搞到員工在工作期間成天天在報(bào)怨，想想就生氣。我在打工的時(shí)候就在想了，只要是人就會(huì)有一點(diǎn)小毛病，有些壞習(xí)慣，你要想公司里的員工的素質(zhì)都變高，那你就要想出相應(yīng)的辦法去解決，而不是去扣錢。
經(jīng)過了這次打工后，我也知道了自己以后的學(xué)習(xí)應(yīng)該如何學(xué)習(xí)，向那方面發(fā)展，如何提高自己的能力，如何調(diào)整自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。從且提高自己的綜合素質(zhì)，提高自己在社會(huì)中的競(jìng)爭(zhēng)能力。
在我經(jīng)過這次實(shí)踐后，我建議學(xué)校應(yīng)提醒我們的同學(xué)在以后的實(shí)踐中要做到像這次那樣要有明確的負(fù)責(zé)人，要做到團(tuán)結(jié)一致、小心提防中介人，同時(shí)也要做到多了解所在的公司。要在打工期間有忘記學(xué)習(xí)，不忘記提高自己的綜合素質(zhì)。
實(shí)踐目的：
主要是通過社會(huì)實(shí)踐來達(dá)到鍛煉自己的意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)為自己即將步入社會(huì)做好鋪墊。同時(shí)也是為了減輕父母的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，從而使自己的暑假生活過得更充實(shí)更有意義。
實(shí)踐內(nèi)容與經(jīng)歷：
其實(shí)整個(gè)暑假我在找工作的旅途當(dāng)中遇到了前所未有的挑戰(zhàn)與挫折記得當(dāng)時(shí)我和幾個(gè)同學(xué)來到一個(gè)陌生的城市，吃的住的都成了我們最大的問題，再加上我們都把錢幾乎都花光了，我在想現(xiàn)在就這么難找工作等畢業(yè)出來該怎么辦啊然后我們就咬緊牙關(guān)挺了過來，功夫不負(fù)有心人最后我們終于找到工作了。我的工作主要是踩電車縫鞋包，在廠里我看到了生產(chǎn)鞋子的流程，其實(shí)做很多事情都是需要把各種方法綜合在一起才能把事情做的更好更精，就比如當(dāng)時(shí)我在剛開始做事時(shí)縫的線彎彎曲曲的而且還會(huì)出錯(cuò)，就在這時(shí)我的領(lǐng)班走了過來她就告訴我說，做檢驗(yàn)的除了要全身心的投入以外還需足夠的耐心，足夠的細(xì)心，和掌握好的技術(shù)方法與手段，這樣才能把事情做的更好！
其實(shí)在當(dāng)中我也被批評(píng)過就是因?yàn)樽约鹤龅牟缓迷偌由瞎ぷ饔趾芾畚矣袔状味疾幌敫闪说罱K外還是堅(jiān)持下來了，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅(jiān)持下去，生活可以變得更實(shí)，相信一定可以為即將步入社會(huì)做好足夠的準(zhǔn)備。
實(shí)踐感想與體會(huì)：
在我的打工生活中，我也明白了許多責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞阶屛颐靼椎絼e人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才的。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。
人往往是很執(zhí)著的，可是如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做是事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生的?，F(xiàn)在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。
我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一份財(cái)富吧?，F(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了暑期打工。暑期雖然只有短短的1個(gè)多月，但是在這段苦的日子鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
實(shí)踐總結(jié)：
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。
在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識(shí)的積累也是非常重要的。知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對(duì)我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識(shí)，對(duì)其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，為自己即將步入社會(huì)做好足夠的準(zhǔn)備。
為了在暑假中爭(zhēng)取一次社會(huì)交際能力的鍛煉機(jī)會(huì)，培養(yǎng)自己獨(dú)立自主的辦事能力，并能為以后步入社會(huì)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。在20__年暑假，我在粗茶淡飯酒店參加了實(shí)踐活動(dòng)。這期間，我不僅通過不同的實(shí)踐作業(yè)得到了充分的鍛煉，也在于指導(dǎo)員的交流與合作中學(xué)會(huì)了很多有關(guān)餐飲方面的知識(shí)。
粗茶淡飯是位于博山區(qū)火車站附近的一家中型酒店，具有良好的經(jīng)營理念與獨(dú)特的餐飲特色，博得了廣大消費(fèi)者的愛好。我的暑期實(shí)踐是從20__年7月23日起截止到20__年8月3日。在這段時(shí)間中，我平均每天被安排在不同的工作崗位，學(xué)習(xí)新的東西。每天的工作時(shí)間長達(dá)9個(gè)小時(shí)。7月23日，因?yàn)槲覄偟綄?shí)踐地點(diǎn)，對(duì)各方面多不熟悉，所以我被安排在了后廚做食物粗加工工作，掌握食物的制作流程，以便在以后工作時(shí)可以更加的高效快捷。7月24日我負(fù)責(zé)幫助面點(diǎn)師打點(diǎn)，在這段時(shí)間里我目睹了面點(diǎn)師的工作全過程，從和面、打蛋到造型、烤焙，師傅講每一個(gè)細(xì)節(jié)安排得頭頭是道，沒有一點(diǎn)時(shí)間上的浪費(fèi)。
在這一天的實(shí)踐中，我總結(jié)出無論在做什么事，只要是你事先動(dòng)腦做一下安排，任何事都將更加高效。7月25日，我進(jìn)了切菜間，參觀了出事的精湛刀工及雕花的絕技。最最讓我嘆為觀止的就是雕花與疊花了，原材料只是臃腫的蘿卜，但在他們的手中，卻降生了栩栩如生的花、蟲、鳥、獸。我曾嘗試著去做一個(gè)，但是師傅說我沒有耐心，我總是沒有他們那樣?jì)故?。我想，做一件事情的時(shí)候，必須保證有一種堅(jiān)毅的態(tài)度，才能將一件事情做好。7月26日，今天并沒有做實(shí)質(zhì)性的工作，主要是自己體會(huì)一些東西，自己熟悉博山筵席的上餐流程，了解博山的飲食文化。
工作之余，我請(qǐng)教了一些比較資深的工作人員，向他們學(xué)習(xí)了很多東西。我知道了博山菜是魯菜系的重要發(fā)源地之一，享有“魯中美食城”的美名，博山菜獨(dú)具風(fēng)格，講究湯頭。在博山菜的宴席中，有一種名為“四四席”的標(biāo)準(zhǔn)宴席，她3無論從內(nèi)容還是程序上都比較講究，特別是大件前的每一道程序，都配有相應(yīng)的“喝頭”，即什么菜配什么酒，而且第一大件是宴席的菜式名，若第一大件是魚翅，則此宴就叫“魚翅宴”。在于他們的交流中，我了解到了很多，今天在課外知識(shí)上，我獲益匪淺。7月27日，灶邊服務(wù)工作。
由于我并不了解流程，在工作時(shí)帶來了不少的麻煩，所以與他們進(jìn)行交流與默契配合將是我今天學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容，我平時(shí)不善言談，這次將是對(duì)我一次很好的鍛煉。今天我注意到了一個(gè)問題，在臺(tái)邊工作的廚師們的帽子都有高度的差異，之后我才了解(！)到帽子的高度代表他們的等級(jí)，帽子越高，等級(jí)越高：廚師工帽10.5公分，廚師帽25公分，廚師長帽29.5公分。7月28日，我有幸進(jìn)入原材料庫進(jìn)行學(xué)習(xí)，這里有專人負(fù)責(zé)物流管理。無論是蔬菜或是海鮮的進(jìn)出庫都得經(jīng)過簽單才可以。我原本以為一個(gè)酒店的后廚也就是需要廚藝精湛的人就行了，原來內(nèi)部管理上還有那么多的條條框框。
7月29日，我來到從那聽學(xué)習(xí)服務(wù)，也是第一次與客人面對(duì)面的開始。今天很是緊張，在工作上絕不能有半點(diǎn)馬虎，要不會(huì)影響到酒店的形象。這一天沒有平時(shí)那么順利，而且還很累，畢竟整一天都在高度緊張中度過。我已回到了工作的辛苦。7月30日，我在包間站地服務(wù)。今天要學(xué)會(huì)與客人交流，講話要學(xué)會(huì)藏拙，雖然在我的旁邊有一個(gè)領(lǐng)班的指導(dǎo)，但我還是弄得滿頭是汗，好在沒有碰上太能問的顧客。7月31日，到酒店后院幫助帶私家車的顧客找車位。
我沒有做過類似的工作，所以很大的車場(chǎng)也讓我弄得一團(tuán)糟，并不能準(zhǔn)確的判斷出車子占據(jù)的空間，甚至還遭到有些司機(jī)的埋怨。我真想不干了，但是我既然選擇了，就得做好，不能那么不負(fù)責(zé)。再說做事情得學(xué)會(huì)忍耐。今天我再總結(jié)出：任何事做起來多得用大腦，用心做。8月1日，負(fù)責(zé)高腳杯的擦拭，看似簡(jiǎn)單的工作，做起來卻沒有那么簡(jiǎn)單。看來我要改改我的眼高手低的壞習(xí)慣了。8月2日，幫忙收拾冷庫，就是把暫時(shí)不用的半成品分類貯存。
在歷經(jīng)十二天的時(shí)間里，我學(xué)到了很多。不僅是從飲食知識(shí)上學(xué)到很多知識(shí)，感受到了家鄉(xiāng)飲食文化底蘊(yùn)之深厚，更重要的，我自身的各方面素質(zhì)也得到了鍛煉，社會(huì)交際能力得到了提高。因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系，我對(duì)很多的工作也只能是淺嘗輒止，即使是這樣，我已經(jīng)是感受頗深了。然而，在這十幾天的實(shí)踐中，我也嘗到了一些苦頭，體會(huì)到了工作的辛苦。有的工作是在與客人面對(duì)面的場(chǎng)合下做的，就不允許有半點(diǎn)疏忽，否則不僅會(huì)給單位帶來不好的影響，自己還會(huì)被經(jīng)理訓(xùn)斥。
在這僅僅是十二天的時(shí)間里，我就已經(jīng)感覺到了在社會(huì)上生存下去是那么的不容易。有幾次我曾試圖放棄，或是發(fā)泄。但回頭一想，我是來鍛煉自己的，我不能失去了這次機(jī)會(huì)，我忍耐著堅(jiān)持了下來。在這個(gè)滄海橫流的社會(huì)上，要想有立足之地只靠專業(yè)知識(shí)是不夠的，有好多的東西需要自己去琢磨，去體會(huì)。更有一些東西是在失敗中學(xué)會(huì)的。在粗茶淡飯的實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)好多的人都有很強(qiáng)的交際能力，應(yīng)變能力，他們?cè)谶@個(gè)酒店里往往是領(lǐng)班的。最最重要的，我學(xué)會(huì)了忍耐，很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人，用全面的素質(zhì)來武裝自己的人，才是真正的強(qiáng)者。
通過本次社會(huì)實(shí)踐，我衡量出了自己在社會(huì)上的地位，發(fā)現(xiàn)了自己的好多不足之處。在開學(xué)后，我將以全新的態(tài)度去學(xué)習(xí)，去發(fā)展，針對(duì)自己的那些弱點(diǎn)，爭(zhēng)取打造出一個(gè)完美的自我。
本次社會(huì)實(shí)踐主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有務(wù)必的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
我們?cè)赺_交易會(huì)的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣，每一天都在重復(fù)相同的資料。
一、起初的適應(yīng)階段
由于剛?cè)ゾ频?，?duì)那里的一切都很陌生，領(lǐng)班對(duì)我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫忙無不在激勵(lì)著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的情緒是我適應(yīng)了酒店，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào)，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡(jiǎn)單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個(gè)月過去了，出于學(xué)習(xí)的思考，開始用心主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí)，但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同，利益點(diǎn)不同，因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
二、之后的用心工作，努力學(xué)習(xí)
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后，我于__月__日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí)，進(jìn)入了一個(gè)新的部門，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望，對(duì)我們的工作信心很大，剛進(jìn)服務(wù)部，就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn)，從理論到實(shí)踐，從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每一天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間，盡管很辛苦，但很充實(shí)很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。透過兩個(gè)月的觀察，進(jìn)入服務(wù)部我感覺上手很快，進(jìn)步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽(yù)摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后，工作越來越得心應(yīng)手，環(huán)境生活也適應(yīng)了，對(duì)于飛臺(tái)，加臺(tái)，擺臺(tái)，看臺(tái)，洗家私等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運(yùn)作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎樣樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用十分重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對(duì)于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流，懂得了__的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了__人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。
三、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作
前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí)，對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是透過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí)，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會(huì)淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，此刻想起來很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸，我們作為社會(huì)實(shí)踐幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上能夠說都會(huì)超過他們的，他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅僅僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對(duì)他們的壓力很難理解，我們以前和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭(zhēng)論過，對(duì)酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會(huì)的一些所謂的潛規(guī)則。但作為一個(gè)群眾，我們還是相對(duì)自由的。難道酒店的一切為了贏利，不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把社會(huì)實(shí)踐生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。