中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物是什么?對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),對(duì)于七月半肯定特別熟悉,它的另外一個(gè)名稱是中元節(jié),下面是小編整理的關(guān)于中元節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，歡迎閱讀!
1、吃鴨
中元節(jié)這天，全國(guó)很多地方都會(huì)選擇吃鴨子。“鴨”取“壓”的諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。
中元節(jié)吃鴨還有一個(gè)傳說(shuō)故事。在古代，去世的祖先會(huì)在中元節(jié)這一天回家探親，要過(guò)奈何橋，但沒(méi)有船過(guò)不了。于是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子游泳載他們回來(lái)，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。
2、吃瀨粉
在中元節(jié)當(dāng)天，東莞有吃瀨粉的習(xí)俗。瀨粉，是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，多福多壽。
3、吃粗茶淡飯
在山東等地，中元節(jié)又稱“掐嘴節(jié)”，有吃粗茶淡飯的習(xí)俗。
4、吃扁食
在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當(dāng)天都會(huì)吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。
現(xiàn)在也有人把扁食叫做餃子，其實(shí)扁食和餃子大不相同。扁食和餃子的區(qū)別，首先在皮，其次在餡。
在皮方面，餃子皮較厚，而扁食皮薄如蟬翼。而在餡方面，餃子餡少，因此餃子的個(gè)頭也比較小，并且餃子的餡較為單一，多為肉餡配素菜。而扁食就大不一樣了，不僅肉類、菜類均可入餡，連雞、鴨、魚(yú)、蟹等等都可入餡，且特別講究搭配。
5、吃“餃餅”
在浙江省臺(tái)州市的天臺(tái)，中元節(jié)會(huì)有吃“餃餅”的習(xí)俗，“餃餅”是一種類似于春卷的食物。相傳，餃餅筒是濟(jì)公所留下來(lái)的。濟(jì)公在國(guó)清寺為僧時(shí)，見(jiàn)每一餐都剩下許多菜，覺(jué)得很浪費(fèi)，就把這些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，這種做法受到了眾僧的喜愛(ài)，便流傳至民間。
6、吃花饃
農(nóng)歷七月十五之前，民間婦女盛行面塑活動(dòng)，晉北地區(qū)最為強(qiáng)烈。一家蒸花饃，街訪四鄰來(lái)幫忙。將花饃要捏成平型，稱為面羊，送給小輩，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;將花饃要捏成人型，稱為面人，送給長(zhǎng)輩，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;將花饃捏成魚(yú)型，稱為面魚(yú)，送給平輩，意喻連年有余。
7、蒸面羊
在華北地區(qū)，民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說(shuō)有關(guān)。沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊，據(jù)說(shuō)這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗，后來(lái)逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。
這一習(xí)俗的另外一個(gè)說(shuō)法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當(dāng)然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成一支小型送羊隊(duì)伍到新姑爺家，由新姑爺動(dòng)手切開(kāi)面羊，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來(lái)新面羊時(shí)才能取下來(lái)。這其中的講究是“陳羊見(jiàn)新羊，年年有余糧?！毙鹿脿斍型暄蚝螅匝蝾^，出嫁的閨女則吃羊腳，其他的分送男方長(zhǎng)輩鄰里，以表和和美美，共享喜慶吉祥。\\\
從有關(guān)中元節(jié)的傳說(shuō)，以及中元節(jié)的文化中，可以體會(huì)到中元節(jié)的意義，在于闡述懷念祖先的孝道，令人們慎終追遠(yuǎn)，傳揚(yáng)正確的孝道。
中元節(jié)是一個(gè)異彩紛呈，有著豐富文化內(nèi)涵的節(jié)日。它不僅擁有佛教的宗教信仰，還有著我國(guó)道教的本土文化。中元節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)載體，它反映了人們的鬼神觀念和宗教信仰，同時(shí)還有我國(guó)文化的精髓——孝道文化。
按照佛教的說(shuō)法，中元節(jié)的來(lái)源是目連救母的故事，目連不忍母親在地獄受苦，廣施十方僧人，替母親贖罪，最終將母親解脫出來(lái)。這個(gè)故事在民間流傳甚廣，故事的本身就是孝道文化的一種表現(xiàn)，它所宣揚(yáng)的便是報(bào)答父母、生前為善的信念。
此外，中元節(jié)的習(xí)俗是祭祀先祖。祭祀活動(dòng)在商周時(shí)期已經(jīng)有文獻(xiàn)記載，《詩(shī)經(jīng)》的40篇《頌》即是祭祀樂(lè)歌，它所反映的是人們最原始的一種祖先崇拜。另外，祭祀活動(dòng)在我國(guó)幾千年文化的演變之中，和后來(lái)儒家所倡導(dǎo)的孝道文化融為一體，密不可分。
孝可以簡(jiǎn)單地理解為善事父母，而從深層意義上來(lái)說(shuō)，孝更是一種倫理規(guī)范，一種處理宗族關(guān)系的方式，一種秩序的建立。祭祖表達(dá)的是對(duì)先人的思念與緬懷，它是維持宗族關(guān)系的一種很重要的方式，可以說(shuō)，祭祖正是這種宗族關(guān)系的一種反映，一個(gè)寄托。
中元節(jié)是孝道文化的傳承，是人們情感的載體。作為我國(guó)古代文化核心之一的孝道，受到儒釋道三家的極力推崇，即使是在今天，孝道文化依然經(jīng)久不衰。重視中元節(jié)，提倡傳統(tǒng)孝道，對(duì)于我們的社會(huì)發(fā)展是大有裨益的。
1、上元節(jié)：農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月，古人稱夜為"宵"，而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為"上元節(jié)"。
2、中元節(jié) ：農(nóng)歷七月十五日，俗稱七月半。傳說(shuō)該日地府放出全部鬼魂，民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂的活動(dòng)。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼。
3、下元節(jié)：農(nóng)歷十月十五，為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，亦稱“下元日”，下元節(jié)的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地管赦罪，水官解厄。
中元節(jié)燒紙時(shí)間一定要選在天黑之后，一般是晚上9點(diǎn)以后，12點(diǎn)之前。
1、從買紙錢說(shuō)起，要買那種質(zhì)量好的，票面小的，以前都是自己用模子印的那種，畢竟是給先人的，也表達(dá)生者的哀思之情。
2、找個(gè)正確的地方，一般都在十字路口。為了考慮城市環(huán)保的原因，所以一般都在城市邊緣的十字路口處。
3、紙錢盡可能都十來(lái)個(gè)一起疊成對(duì)三角形的，注意帶上一根結(jié)實(shí)點(diǎn)的小木棍和防風(fēng)的打火機(jī)，以便易于燃燒。
4、一般都在天黑之后，路上盡量避著點(diǎn)人，不要和任何人說(shuō)話，如果遇到路口有燃過(guò)的灰跡盡量繞著走。
5、要燒紙時(shí)一定要?jiǎng)潅€(gè)圈在里邊燒，西北角留個(gè)缺口，在地上寫上要燒給人的名字，嘴里念叨著一些送錢的話。
6、在燒紙時(shí)一定要注意嚴(yán)肅，不要嬉笑鬧罵，另外燒之前要點(diǎn)燃兩張扔到圈外面，以打點(diǎn)過(guò)路的孤魂野鬼。
7、一定要用木棍扒拉著燒完燃盡才走，以防止風(fēng)把火刮出來(lái)引起火災(zāi)。
8、燒完之后回家前盡可能去人多的地方，例如超市、商場(chǎng)、步行街等地方走一圈。