2023端午節(jié)要吃什么傳統(tǒng)美食

| 秋騰

2023端午節(jié)要吃什么傳統(tǒng)美食

     

 1、吃粽子

??端午節(jié)為紀(jì)念詩人屈原有吃粽子的習(xí)慣,現(xiàn)今粽子的種類非常多,口味大不相同,有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時(shí),根據(jù)實(shí)際情況控制粽子的攝入量,不要因?yàn)樨澝牢抖鴤松眢w。同時(shí)記得將粽子加熱后再吃,既安全衛(wèi)生,又減輕消化負(fù)擔(dān)。

??2、吃蛋

??煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋,有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋,吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽光下曬一會(huì)再吃,整個(gè)夏天不頭痛。

??3、采茶、制涼茶

??北方一些地區(qū),喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾,制成茶葉。廣東潮州一帶,人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟?,熬涼茶喝。這對(duì)健康也有好處。

??4、吃油糕

??端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子,還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面,包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡,下油鍋炸。表皮松泡,餡心甜美,外形美觀。

??5、喝五加酒

??“五月初五采五加,釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮,氣香味苦,五加樹皮有奇香,可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒,可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域,特別適合在端午節(jié)喝五加酒。

??6、糖棗糯米飯

??端午節(jié),納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒,而且糯米會(huì)有糯米素,含有不少的維生素,大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪,更加會(huì)增加人體血液中的血。所以要特別注意,有糖尿病的人不宜進(jìn)食。

??7、吃臊子面

??陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃,品種多達(dá)數(shù)十種,其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。

??8、吃麻花

??又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原,在這一天不能說一些不吉利的話,所以吃麻糖(麻花)來粘嘴,也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

??9、吃“五紅”、“五黃”

??南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是“五黃”,即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會(huì)的發(fā)展,“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”,即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據(jù)說端午節(jié)吃了這“五紅”、“五黃”,整個(gè)夏天就可以避邪避暑了。

??10、飲菖蒲酒

??飲菖蒲酒,是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋士子陳可常,曾寫有“樽俎泛菖蒲,年年五月初”的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒,久服可祛病強(qiáng)身。

 端午節(jié)由來

  關(guān)于端午節(jié)的由來有下面幾種說法
  1、紀(jì)念屈原:屈原是戰(zhàn)國詩人及政局家,因主張政局運(yùn)動(dòng),觸犯到貴族大臣們的利益,遭到排擠和流放,最后楚國被秦國打敗,屈原悲憤難耐,跳入汨羅江,以身殉國,老百姓為了紀(jì)念屈原,就把他跳江的日子定為端午節(jié)。
  2、紀(jì)念吳國大將伍子胥:相傳春秋時(shí)期,楚國人伍子胥帶領(lǐng)吳軍殺入楚國首都,將已死去的楚平王鞭尸三百,報(bào)殺父殺兄之仇。后又帶領(lǐng)吳軍滅越國,越國國王勾踐將自身作為人質(zhì)押在吳國,伍子胥勸諫吳王夫差殺勾踐,夫差不聽。后夫差聽信太宰伯嚭讒言,派人送一把寶劍給伍子胥,令其自了殺。伍子胥死前對(duì)鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊(duì)入城滅吳?!眳峭醴虿盥牶蟠笈?,令人在五月五日將伍子胥的身體沉于錢塘江中。當(dāng)?shù)匕傩諡榱思o(jì)念他,便在這一天包粽子、賽龍舟。
  3、紀(jì)念孝女曹娥:相傳東漢上虞人,曹娥的父親溺于江中,曹娥尋找多日后,仍未找到其父,于是在五月五日的那一天,14歲的曹娥投江尋父,幾天后,曹娥抱著父親的身體走出江。后人為了紀(jì)念曹娥的孝道,于是便將每年的五月五日作為節(jié)日紀(jì)念。

端午節(jié)高速免費(fèi)嗎

  不免費(fèi)。我國高速路免費(fèi)通行的時(shí)間范圍為春節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、國慶節(jié)等四個(gè)國家法定節(jié)假日,以及當(dāng)年國家辦公廳文件確定的上述法定節(jié)假日連休日。免費(fèi)時(shí)段從節(jié)假日第一天00∶00開始,節(jié)假日最后一天24∶00結(jié)束(普通公路以車輛通過收費(fèi)站收費(fèi)車道的時(shí)間為準(zhǔn),高速公路以車輛駛離出口收費(fèi)車道的時(shí)間為準(zhǔn))

 端午節(jié)法定假日工資翻倍嗎

  《勞動(dòng)法》第四十四條規(guī)定, 有下列情形之一的,用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬:
 ?。ㄒ唬┌才艅趧?dòng)者延長工作時(shí)間的,支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬;
 ?。ǘ┬菹⑷瞻才艅趧?dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;
  (三)法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。

  因此,對(duì)于實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制的勞動(dòng)者,如果在“端午節(jié)”等法定節(jié)假日加班,加班費(fèi)應(yīng)當(dāng)以不低于日工資基數(shù)的3倍支付加班工資。

 端午節(jié)的祝福語

  1、端午到了,我送你一個(gè)愛心粽子,第一層,體貼!第二層,關(guān)懷!第三層,浪漫!第四層,溫馨!中間夾層,甜蜜!祝你天天都有一個(gè)好心情!
  2、夏日高溫不退,生活枯燥無味,個(gè)人身體寶貴,多吃瓜果是對(duì),再煩也要去睡,找個(gè)時(shí)間聚會(huì),地方不要太貴,祝端午節(jié)快樂!
  3、端午到,為你“端”來一生的幸福,為你“端”來一世的甜蜜,為你“端”來一年的平安,為你“端”來一季的健康,為你“端”來一天的吉祥,祝你端午節(jié)安康!
  4、睜開眼晴時(shí),希望你能看到我祝福,祝你有個(gè)陽光般的心情;閉上眼睛前,要你收到我的問候,晚上做個(gè)好夢,祝端午節(jié)快樂!


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