端午節(jié)還有豐富新穎的手工制作活動(dòng),如做粽葉人、編草鞋、剪窗花等等,這些活動(dòng)體現(xiàn)了民間手工藝術(shù)和生活智慧。以下是小編整理的2023端午節(jié)加班有三倍工資嗎,歡迎大家借鑒與參考!
有的,根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》,休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。
據(jù)《風(fēng)土記》記載,仲夏端午謂五月五日也,俗重此日也,與夏至同。在古代漢語之中,端午節(jié)的端,有開頭初始的含義,而端午也被稱為初五。據(jù)《說文解字》記載,端為初之意。因此五月初五,被稱為端午節(jié)。端午節(jié)始于天象崇拜。是上古時(shí)代龍圖騰祭祀演變的結(jié)果。而端午節(jié)這一名稱并不是唯一。還被稱為龍舟節(jié),重五節(jié),端陽節(jié),天中節(jié),夏節(jié),浴蘭節(jié),女兒節(jié),屈原日,端禮節(jié)等。自唐代之后,端午二字便成功取代五月初五,成為主流的稱呼。據(jù)歷史考證,端午節(jié)始于紀(jì)念屈原之日,同時(shí),也為龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日。
根據(jù)史記記載,戰(zhàn)國末期之時(shí),春秋楚懷王大臣屈原,倡導(dǎo)以賢能而為之,舉國之強(qiáng)勁,富國強(qiáng)兵,聯(lián)齊抗秦。但遭到了貴族等人的強(qiáng)烈反對(duì),致使屈原失去職位,被趕出都城流放。在流放的途中,他寫出了諸多詩篇,但于公元前278年,秦國攻破楚國,屈原愛國之心強(qiáng)烈,于5月5日在汨羅江寫下絕筆作,后抱石自盡。后百姓聞?dòng)嵍?,劃船撈救,但最后無果。為寄托內(nèi)心哀思,人們?cè)诮又鲜幹郏l(fā)展成為如今的龍舟競賽,而百姓又害怕江河之中的魚,吃掉屈原的身體,便把江米團(tuán)投入江中,形成了之后吃粽子的習(xí)慣。
摘箬
箬葉需要當(dāng)年新生的嫩葉,最好在夏至前后采摘。箬葉包粽不單是一種傳統(tǒng),而且用這種材料包裹,在煮的過程中,能將箬葉的自然清香滲透至粽子中。而且箬葉最好選又寬又長的那種。
箬葉折法
選取一片,或多片箬葉,折成一個(gè)漏斗形。寬大的箬葉,一片即可。如果不夠大,則需要兩三片疊起來使用。
將配好的主料用勺子裝進(jìn)去
簡單補(bǔ)充一下主料的加工配制方法:糯米及所需添加的豌豆需用水浸泡一晚,濾干后加入鹽,糖等調(diào)味。調(diào)好的主料加進(jìn)箬葉做成的漏斗中,用筷子插實(shí)一下。將箬葉的兩邊合起用左手拇指捏住。
封口扎實(shí)
用右手將長出的箬葉齊根折回,將口封住。再用繩子或棕葉攔腰扎實(shí),扎緊。
煮粽子
將包裹好的粽子,放入鍋中,加清水煮熟煮透,一般需一個(gè)小時(shí)左右。時(shí)間煮得久一些會(huì)更好,一般農(nóng)家會(huì)用柴火煮上兩三個(gè)小時(shí),這樣煮出來的粽子清香四溢。
《浣溪沙·端午》宋·蘇軾:輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。
《端午》唐·李隆基:端午臨中夏,時(shí)清日復(fù)長。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。當(dāng)軒知槿茂,向水覺蘆香。億兆同歸壽,群公共保昌。忠貞如不替,貽厥后昆芳。