學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)

| 秋騰

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學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)

學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)精選篇1

在秋季開(kāi)學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生,保障學(xué)校師生飲食安全,按照相關(guān)要求,我局在全縣學(xué)校食堂展開(kāi)了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)總結(jié)如下:

一、主要做法

一是執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)排查食堂安全隱患,積極與學(xué)校交流執(zhí)法過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,加強(qiáng)執(zhí)法效果;二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū),督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一管理,不得對(duì)外承包;三是嚴(yán)格原材料采購(gòu)索證索票及臺(tái)賬登記,從食品采購(gòu)、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。

二、檢查情況

1、檢查內(nèi)容:“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況;從業(yè)人員健康管理;落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等,另外還檢查了農(nóng)村暫無(wú)熱餐供應(yīng)的'學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。

2、檢查情況:共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))20家,有學(xué)校食堂17家,有許可證17家,已完成“明廚亮灶”改造4家(其中3家視頻廚房,1家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)9份,責(zé)令整改9家。

3、存在問(wèn)題:

(1)采購(gòu)索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購(gòu)登記項(xiàng)目和品種不全,索證索票做得不夠規(guī)范,特別是索取的采購(gòu)發(fā)票不正規(guī),多為手寫(xiě)單據(jù)。

(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差,操作期間不穿戴工作衣帽,不注意個(gè)人衛(wèi)生。

(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。

(4)食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于150g且未標(biāo)注具體日期,部分學(xué)校食堂留樣登記不全。

(5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差,不能?chē)?yán)格按照功能分區(qū)操作,物品堆放凌亂。

學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)精選篇2

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全縣學(xué)校食堂食品安全工作,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生,確保師生飲食安全,在秋季開(kāi)學(xué)之際,在食品、藥品監(jiān)督管理局和食品、化妝品監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)的安排部署下,對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下:

此次檢查從9月20日開(kāi)始到10月8日結(jié)束出動(dòng)車(chē)輛10臺(tái)次,監(jiān)督人員32人次,共檢查學(xué)校食堂34家,通過(guò)這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)檢查發(fā)現(xiàn)全縣的學(xué)校食堂在食品安全方面做了一定的工作,但也存在一些問(wèn)題:

1、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足,沒(méi)有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任,學(xué)校對(duì)食堂衛(wèi)生管理督查力度不足,衛(wèi)生制度不落實(shí),從業(yè)人員缺乏衛(wèi)生意識(shí),對(duì)食品加工流程不熟悉,食品加工操作環(huán)節(jié)不規(guī)范。

2、部分學(xué)校食堂面積狹小食堂布局不合理,不能進(jìn)行區(qū)域劃分。

3、食堂內(nèi)因設(shè)施不足進(jìn)行分類(lèi)擺放,加工流程不能避免生熟交叉污染,動(dòng)物類(lèi)食品和植物類(lèi)食品加工未能分開(kāi),餐具的清洗消毒工作不到位。

4、部分學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收制度落實(shí)不到位,未能規(guī)范進(jìn)行索證索票及臺(tái)賬登記。

對(duì)以上存在的問(wèn)題,我們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),并下達(dá)了整改監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)。

學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)精選篇3

為全面掌握當(dāng)前全縣中、小學(xué)校食品安全情況,永善縣教育局、工商局、食藥局等部門(mén)抽人組成了兩個(gè)調(diào)研組,分別深入大興、黃華、務(wù)基、檜溪、細(xì)沙、溪洛渡共6鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校,對(duì)當(dāng)前學(xué)校食品安全工作進(jìn)行了調(diào)研,現(xiàn)就調(diào)研情況報(bào)告如下:

一、調(diào)研組工作情況

調(diào)研組對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府食品安全監(jiān)管情況、學(xué)校落實(shí)校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人情況,以及組織機(jī)構(gòu)、制度建立、食堂管理、食品采購(gòu)、安全工作、應(yīng)急措施等情況進(jìn)行了調(diào)研。調(diào)研組聽(tīng)取了鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)工作情況的介紹,分別深入中學(xué)、中心校,抽查了8個(gè)村級(jí)小學(xué),檢查學(xué)校食堂、從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)操作,查閱相關(guān)檔案資料,針對(duì)工作中存在的問(wèn)題,提出了明確的整改意見(jiàn)。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校主要工作開(kāi)展情況

自全縣中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作啟動(dòng)以來(lái),特別是4月20日全縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)場(chǎng)會(huì)后,所抽查的務(wù)基等6鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府均高度重視,嚴(yán)格按照縣人民政府的安排部署,迎難而上,真抓實(shí)干,做了大量工作,取得了階段性實(shí)效。

(一)責(zé)任落實(shí)到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),分別成立了以鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)人任成員的工作領(lǐng)導(dǎo)組,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中、小學(xué)分別成立了相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu),校長(zhǎng)親自抓,一名副校長(zhǎng)具體抓,落實(shí)了具體工作管理人員,任務(wù)落實(shí),責(zé)任明確,為學(xué)校食品安全工作提供組織保障。

(二)宣傳發(fā)動(dòng)到位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過(guò)召開(kāi)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村、組干部會(huì)議,學(xué)校多次召開(kāi)教職工會(huì)議、班主任工作會(huì)議、學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)大會(huì)等形式,大力宣傳學(xué)校食品安全的重要性,貫徹學(xué)習(xí)了學(xué)校食品安全政策法規(guī),廣泛動(dòng)員社會(huì)力量積極支持學(xué)校食品安全工作,工作氛圍良好。

(三)工作措施到位。為全面推進(jìn)實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,認(rèn)真做好各項(xiàng)工作,務(wù)基、黃華等鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府及中小學(xué)多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議,在深入實(shí)際調(diào)查研究的基礎(chǔ)上,根據(jù)上級(jí)有關(guān)精神,結(jié)合各自實(shí)際情況,制定了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃《實(shí)施方案》,擬訂了學(xué)?!妒程脧臉I(yè)人員工作管理制度》、《營(yíng)養(yǎng)餐工程資金管理與使用制度》、《營(yíng)養(yǎng)餐留樣制度》、《食品采購(gòu)制度》《食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度》等一系列制度,制定切實(shí)有效的措施辦法,為實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作的有序推進(jìn)提供了制度保障。6鄉(xiāng)鎮(zhèn)自黃華現(xiàn)場(chǎng)會(huì)后,認(rèn)真開(kāi)展了自查整改工作,所有中小學(xué)均采取食堂供餐,停止向?qū)W生提供成品類(lèi)食品,提高了食品安全保障。

三、存在問(wèn)題及困難

(一)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食品安全工作監(jiān)督檢查、指導(dǎo)不到位。雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府與各相關(guān)部門(mén)簽訂了責(zé)任書(shū),但各相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)督檢查、指導(dǎo)力度仍然不夠,沒(méi)有形成“齊抓共管”的局面。

(二)痕跡資料不齊全,檔案管理滯后。鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)和中心小學(xué)的檔案相對(duì)規(guī)范,但各村級(jí)小學(xué)基本沒(méi)有建立檔案,各種資料散亂混放;各學(xué)?;径紱](méi)有食品安全負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的日常監(jiān)督檢查記錄。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐與“一補(bǔ)”兩項(xiàng)資金整合后,一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村沒(méi)有完善村民一事一議或鄉(xiāng)鎮(zhèn)人大主席團(tuán)審議程序,沒(méi)有相關(guān)痕跡資料。

(三)食堂管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)。村級(jí)小學(xué)仍然存在食品原料、作料采購(gòu)未索證索票,進(jìn)貨、出貨驗(yàn)收記錄不完整(無(wú)生產(chǎn)日期及有效期等),部分學(xué)校仍未建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬;餐具消毒無(wú)記錄,食品留樣不規(guī)范(標(biāo)簽無(wú)具體時(shí)間、菜名)、無(wú)記錄;對(duì)食堂從業(yè)人員管理不到位,部分學(xué)校沒(méi)有配備從業(yè)人員衣帽,有的配備了沒(méi)有穿戴,食堂、個(gè)人衛(wèi)生較差,個(gè)別從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢;多數(shù)學(xué)校未辦理食堂餐飲經(jīng)營(yíng)許可證或到食藥局備案。

(四)學(xué)校飲用水困難,存在嚴(yán)重安全隱患。部分學(xué)校缺水,比如大興鎮(zhèn)的梨園小學(xué)、鍋巴小學(xué),核桃小學(xué),溪洛渡望城小學(xué)等,有的學(xué)校有水但是存在水質(zhì)安全問(wèn)題。

(五)部分學(xué)校購(gòu)買(mǎi)蔬菜困難,食譜單一,比如有的學(xué)校蔬菜以洋芋酸菜為主,洋芋長(zhǎng)時(shí)間放置長(zhǎng)芽,存在安全隱患。

(六)學(xué)校資金困難,食堂硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋薄弱,大部分學(xué)校食堂都是改建的簡(jiǎn)易食堂,布局不合理(食堂緊鄰廁所、垃圾堆、污水溝),如溪洛渡望城小學(xué)食堂屬平房,沒(méi)有抽油煙機(jī)和換氣設(shè)備,工作人員無(wú)法承受刺鼻而令人窒息的氣味,存在較大安全隱患。

四、下步工作建議

(一)進(jìn)一步加大宣傳,提高認(rèn)識(shí)。實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是國(guó)務(wù)院為進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況、提高農(nóng)村學(xué)生健康水平實(shí)施的一項(xiàng)民心工程、德政工程,但如果食品安全得不到保障,必將帶來(lái)極壞的負(fù)面影響。

(二)加大食堂建設(shè)投入力度,逐步排除簡(jiǎn)易食堂安全隱患。加強(qiáng)食堂設(shè)備配置,保障工作需要。

(三)高度重視學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品安全工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各相關(guān)站所及學(xué)校要加大日常監(jiān)督檢查力度,形成合力,確保每天、每周、每月都有各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各站所工作人員到各學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo);同時(shí),大力開(kāi)展學(xué)校食品安全知識(shí)、健康教育、常見(jiàn)病預(yù)防等宣傳教育活動(dòng)。

(四)注重檔案資料及痕跡管理。要按相關(guān)要求建立規(guī)范的學(xué)校食品安全工作檔案資料,食品安全負(fù)責(zé)人對(duì)學(xué)校食堂要認(rèn)真開(kāi)展日常監(jiān)督檢查,并做好學(xué)校食堂日常巡查記錄,對(duì)供貨方的相關(guān)合法證件、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、采購(gòu)食品登記、票據(jù)、食品“進(jìn)貨”臺(tái)賬、食堂“出貨”登記及其他相關(guān)資料等,應(yīng)落實(shí)專(zhuān)人管理,規(guī)范存檔。

(五)各級(jí)學(xué)校要實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)掌握從業(yè)人員(包括健康體檢)情況,做好統(tǒng)計(jì),及時(shí)上報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣營(yíng)養(yǎng)辦、食藥局,從業(yè)人員調(diào)整后,必須進(jìn)行體檢和從業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

(六)開(kāi)展學(xué)生過(guò)敏體質(zhì)情況調(diào)查,縣衛(wèi)生局要及時(shí)組織對(duì)學(xué)生體檢,建立學(xué)生健康檔案。

(七)各級(jí)學(xué)校提前三天上報(bào)下周學(xué)生食堂菜譜及需采購(gòu)數(shù)量和金額,由縣營(yíng)養(yǎng)辦審核、把關(guān),批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)精選篇4

為貫徹落實(shí)<關(guān)于印發(fā)__年教育系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知>文件精神,進(jìn)一步做好學(xué)區(qū)食品衛(wèi)生安全工作,根據(jù)通知要求,學(xué)校圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?,F(xiàn)將學(xué)區(qū)中心學(xué)校__年食品安全宣傳周活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織。

我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專(zhuān)門(mén)成立了活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二、制定方案,明確任務(wù)。

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng),按照“尚德守法,提升食品安全治理能力”活動(dòng)主題的要求,學(xué)校制訂了食品安全宣傳周活動(dòng)方案,明確了相關(guān)任務(wù)和要求,并對(duì)照方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展食品安全教育課、知識(shí)講座等活動(dòng),以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多角度的宣傳,以吸引廣大師生的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。

三、突出重點(diǎn),規(guī)范工作

今年的食品安全周宣傳活動(dòng),我校組織了一系列的活動(dòng),目的就是提升全校師生的食品安全意識(shí),提高“尚德守法”的自覺(jué)性。

(一)全校發(fā)動(dòng),為使食品安全工作落在實(shí)處。我們采取周一國(guó)旗下講話的時(shí)機(jī),對(duì)全校師生進(jìn)行“食品安全真重要”的全校動(dòng)員。讓大家知道,“尚德守法”的重要性,從我做起,從每個(gè)人身邊的人做起。

(二)舉辦了一次食品安全知識(shí)專(zhuān)題講座,設(shè)立了食品安全知識(shí)宣傳專(zhuān)欄、懸掛食品安全宣傳月主題標(biāo)語(yǔ),廣泛地向全體師生宣傳和普及了食品安全知識(shí),增強(qiáng)了自我防范意識(shí)。

(三)全面鋪開(kāi),學(xué)校食品工作不能只抓點(diǎn),不抓面。工作做到既抓點(diǎn)也抓面。班級(jí)的食品安全知識(shí)競(jìng)賽。分年級(jí)進(jìn)行的食品安全影片觀看。無(wú)不顯示,學(xué)校食品安全工作的全面鋪開(kāi)和教育活動(dòng)的深入。

(四)全面整治,在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,抓住重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)區(qū)域和重要時(shí)段,深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,著力解決存在的突出問(wèn)題。先后開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,特別是學(xué)校周邊攤點(diǎn)、小販。針對(duì)市場(chǎng)出現(xiàn)的階段性問(wèn)題,通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治,有力地規(guī)范了學(xué)校食品安全場(chǎng)秩序,使我校食品安全工作水平有了進(jìn)一步的提高。

總之,此次開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng),食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及,效果是顯著的。但同時(shí)我們也清醒地看到食品安全教育的重要性和長(zhǎng)期性,今后,我校將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作,確保嚴(yán)店學(xué)區(qū)中心學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。

學(xué)校食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)精選篇5

為保障元旦、春節(jié)期間我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保節(jié)日市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書(shū),明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過(guò)有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管

“兩節(jié)”期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展“八查”,要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開(kāi)展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在“雙節(jié)”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。

四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類(lèi)責(zé)任事故的發(fā)生。

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