酒店顧客的滿(mǎn)意度乃至忠誠(chéng)度直接取決于員工服務(wù)質(zhì)量的高低。良好的工作生活平衡,能夠維持酒店員工的身心健康, 下面是小編帶來(lái)的五篇酒店銷(xiāo)售月度總結(jié)，希望大家喜歡!
酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年十六屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀(guān)的業(yè)績(jī)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。
2、管理創(chuàng)利。
酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%，比去年分別增加萬(wàn)元和%。其中，人工成本為萬(wàn)元，能源費(fèi)用為萬(wàn)元，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%、%、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%、%、%。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪(fǎng)的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)。”
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。
酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。
在7月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對(duì)淡季的到來(lái)，我們?cè)?月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯(cuò)誤的工作。
衛(wèi)生：前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項(xiàng)常抓不懈的工作，在中班重逢時(shí)對(duì)前廳外圍墻面，魚(yú)池，轉(zhuǎn)門(mén)的清理并進(jìn)行保養(yǎng)，對(duì)外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理，對(duì)后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅(jiān)持去做好，按照周計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生，對(duì)一號(hào)電梯的護(hù)理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時(shí)的去查看與清理，夜班對(duì)琉璃燈玻璃球的清理。
男賓將一更的地面不銹鋼處用起蠟水進(jìn)行清理，效果非常的好，由于很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清理發(fā)費(fèi)的時(shí)間也較長(zhǎng)，對(duì)水區(qū)的地面進(jìn)行了全面的刷洗，效果也是很明顯的，由于地面的吸物性較強(qiáng)，刷洗后很快又滲透進(jìn)去，要求夜班分區(qū)進(jìn)行刷洗。對(duì)男賓的公區(qū)衛(wèi)生東步梯進(jìn)行刷洗并保持很好。對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時(shí)間進(jìn)行清理，除異味。對(duì)合作部門(mén)的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點(diǎn)，晚上一點(diǎn)以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。
紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來(lái)許都的負(fù)面影響，對(duì)晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對(duì)領(lǐng)班處連帶處罰，加強(qiáng)對(duì)夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對(duì)坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級(jí)或打回試用期，得到了相對(duì)應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識(shí)。
體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強(qiáng)集體榮譽(yù)感。男賓，在整體上來(lái)說(shuō)還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進(jìn)入營(yíng)業(yè)區(qū)，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場(chǎng)罰款處理，無(wú)其他紀(jì)律情況出現(xiàn)，對(duì)合作部門(mén)的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營(yíng)業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。
服務(wù)：前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項(xiàng)業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語(yǔ)的不規(guī)范，在班前會(huì)中去采用簡(jiǎn)單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對(duì)新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。
在淡季的到來(lái)，員工對(duì)客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中及時(shí)的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù)，對(duì)客的服務(wù)用語(yǔ)的規(guī)范，不要使用隨意性語(yǔ)言，加強(qiáng)員工的30度鞠躬問(wèn)好，正確的引領(lǐng)手勢(shì)，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)較好.一更的服務(wù)做到隨時(shí)提醒客人以免出現(xiàn)丟失物品現(xiàn)象，對(duì)上月強(qiáng)調(diào)的客人手機(jī)隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見(jiàn)或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。
銷(xiāo)售：在銷(xiāo)售中主要激勵(lì)員工的推銷(xiāo)激情，鼓勵(lì)員工推銷(xiāo)，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標(biāo)性的去開(kāi)展銷(xiāo)售工作，男賓在本月的推銷(xiāo)中激情非常高昂，特別在按摩的推銷(xiāo)經(jīng)過(guò)男賓的顧客都有不放過(guò)任何的機(jī)會(huì)。
7月即將度過(guò)，我們充滿(mǎn)信心地迎接8月。過(guò)去的一個(gè)月，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一個(gè)月，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一個(gè)月?，F(xiàn)回顧總結(jié)過(guò)去一個(gè)月的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在今后的工作中努力再創(chuàng)佳績(jī)。
引進(jìn)品牌管理，抓好客房工作
酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪(fǎng)的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)?！?/p>
以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
2、安全檢查。除部門(mén)設(shè)立專(zhuān)職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手 明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀(guān)察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。
以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作
1、店級(jí)講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)余批，約人次參加，通過(guò)講解、點(diǎn)評(píng)、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、部門(mén)培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷(xiāo)售部前廳，抓好對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應(yīng)急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，英語(yǔ)水平提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿(mǎn)意度也提高了。一年來(lái)，各部門(mén)共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加。酒店與部門(mén)相結(jié)合的兩級(jí)培訓(xùn)，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)、崗位練兵的基礎(chǔ)上，組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核，評(píng)出了第一名___，第二名___，第三名___,分別予以獎(jiǎng)勵(lì)并宣傳通報(bào)進(jìn)行表彰。
通過(guò)對(duì)酒店七月份工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新季度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)今后酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
轉(zhuǎn)眼間又是一個(gè)月過(guò)去了，縱觀(guān)這一個(gè)月，我對(duì)自己做了如下的總結(jié)：
去過(guò)玉田幾天在那邊賣(mài)了點(diǎn)配件，他們那里正在需找廠(chǎng)房呢，應(yīng)該會(huì)近一些設(shè)備。有個(gè)用戶(hù)想訂立車(chē)呢。但是一直沒(méi)有定的今天打過(guò)電話(huà)了定了大連的，真的是很可惜啊，跟蹤了那么長(zhǎng)時(shí)間，由得時(shí)候還是自己方式方法，不能讓別人認(rèn)同，
他那里正在想要買(mǎi)設(shè)備呢，但是我一直跟蹤把，但是只是打過(guò)電話(huà)，一共去過(guò)了五次吧，有一些外在的原因吧，我區(qū)那邊比較不是很方便的，想想有點(diǎn)可惜啊!
去過(guò)秦皇島幾天，給秦皇島的用戶(hù)送了點(diǎn)資料，但是到了那里生病了，感覺(jué)也沒(méi)有什么狀態(tài)，只是把資料給他們看了看，等著他們廠(chǎng)房起來(lái)了定一些設(shè)備，今天栗總給我講一下他們以后的發(fā)展方向，我大致了解一些了，他們那里想做個(gè)網(wǎng)站，他在考慮一些是花錢(qián)的還是不花錢(qián)的，看看再說(shuō)。
去過(guò)灤縣那里有個(gè)工業(yè)區(qū)感覺(jué)還可以，那里面都是要一些先進(jìn)的設(shè)備呢，像一些數(shù)控鏜床啊，數(shù)控切割機(jī)的，普通設(shè)備不是很需要了。
去過(guò)幾天遷西，那里面也有個(gè)工業(yè)區(qū)還有就是一些生產(chǎn)礦車(chē)的，什么設(shè)備都是會(huì)用的到的，這個(gè)月效益慢慢的稍微有一點(diǎn)的小變化導(dǎo)致資金都不是很好，有的想買(mǎi)一些設(shè)備但是資金不是很到位，有的就是活不是太多，人不好找，買(mǎi)一些設(shè)備也是浪費(fèi)的。但是下月個(gè)會(huì)好一點(diǎn)的，跟蹤緊些為好!
如何規(guī)避"多層次計(jì)酬"跟《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》之間的矛盾?
如何做到真正意義上的"產(chǎn)品差異化"?
服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)到底該由誰(shuí)來(lái)開(kāi)，應(yīng)該怎樣開(kāi)?
如何解決投資者跟職業(yè)經(jīng)理人之間的矛盾?
隨著國(guó)家"打傳"升溫，規(guī)范直銷(xiāo)企業(yè)如何做到可持續(xù)發(fā)展?
以上諸多問(wèn)題，其實(shí)歸根結(jié)底就是一個(gè)問(wèn)題，即在當(dāng)前形勢(shì)下直銷(xiāo)企業(yè)該如何調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式。我們姑且不去評(píng)價(jià)《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》中有多少規(guī)定是否符合直銷(xiāo)這種營(yíng)銷(xiāo)模式的客觀(guān)規(guī)律，既然它是國(guó)家頒布的法律法規(guī)，我們作為中華人民共和國(guó)的公民就應(yīng)該去遵照?qǐng)?zhí)行。任何法律都有一個(gè)逐步完善的過(guò)程，一旦制定出來(lái)就是我們行為的準(zhǔn)則，個(gè)人如此，行業(yè)同樣如此。我們今天要去思考的就是如何去適應(yīng)這樣一種局面，因?yàn)椤吨变N(xiāo)管理?xiàng)l例》是針對(duì)整個(gè)行業(yè)，并非針對(duì)某家企業(yè)。
" 多層次計(jì)酬"本身就是直銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)模式的一大特點(diǎn)，而且是吸引人們從事直銷(xiāo)行業(yè)的一個(gè)重要理由。沒(méi)有了這一前提，直銷(xiāo)就只能是"direct selling"，而不能稱(chēng)之為"network marketing"。因?yàn)榘凑諊?guó)際慣例，"直銷(xiāo)"的定義就是"企業(yè)拋開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)渠道的中間環(huán)節(jié)，利用人際網(wǎng)絡(luò)直接將產(chǎn)品銷(xiāo)售給顧客的過(guò)程。"
雖然目前的《禁止傳銷(xiāo)條例》和《直銷(xiāo)管理?xiàng)l例》明確規(guī)定了直銷(xiāo)員不能通過(guò)被發(fā)展人員以其直接或者間接發(fā)展的人員數(shù)量或者銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?yōu)橐罁?jù)計(jì)算和給付報(bào)酬;直銷(xiāo)企業(yè)支付給直銷(xiāo)員的報(bào)酬只能按照直銷(xiāo)員本人直接向消費(fèi)者銷(xiāo)售產(chǎn)品的收入計(jì)算。但是并沒(méi)有明文規(guī)定如何界定"消費(fèi)者"和"直接或者間接發(fā)展的人員"。那么我們企業(yè)在制定直銷(xiāo)員獎(jiǎng)金分配制度時(shí)就可以將重心調(diào)整到如何去開(kāi)發(fā)直接消費(fèi)者或間接消費(fèi)者，我們不主張"多層次直銷(xiāo)"，但可以引導(dǎo)直銷(xiāo)員推廣"多層次消費(fèi)"。
或許有人會(huì)理解成這是在偷換概念，但我們觀(guān)察政府對(duì)非法傳銷(xiāo)的打擊可以看出，國(guó)家禁止的主要是對(duì)象是異地傳銷(xiāo)和滾動(dòng)非法集資，而對(duì)于獲牌企業(yè)和準(zhǔn)獲牌企業(yè)限定的主要是在未設(shè)立服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的地區(qū)開(kāi)展直銷(xiāo)活動(dòng)或者非法集會(huì)，以及直銷(xiāo)非條例所允許的五類(lèi)產(chǎn)品以外的產(chǎn)品。
直銷(xiāo)企業(yè)在解決了"多層次計(jì)酬"的問(wèn)題之后，面臨的最大問(wèn)題就當(dāng)是產(chǎn)品定位的問(wèn)題。我們都知道"產(chǎn)品差異化"是企業(yè)制勝的法寶，在中國(guó)直銷(xiāo)發(fā)展的各個(gè)階段引領(lǐng)市場(chǎng)的企業(yè)均是以產(chǎn)品為導(dǎo)向的公司。日寶來(lái)福的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)磁療床上用品;臺(tái)灣興田的"爽安康"搖擺機(jī);安利的洗滌用品和"紐崔萊"營(yíng)養(yǎng)食品;天獅的"高鈣素";康寶萊的減肥食品;然健環(huán)球的"女性條理乳";月朗的衛(wèi)生巾，等等。這些企業(yè)之所以能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的直銷(xiāo)市場(chǎng)快速占有巨大的市場(chǎng)份額同時(shí)占有階段性市場(chǎng)主導(dǎo)地位，歸根結(jié)底靠的就是產(chǎn)品走了差異化之路。
直銷(xiāo)在中國(guó)已經(jīng)走了十七八個(gè)年頭，很多企業(yè)覺(jué)得似乎該賣(mài)的東西好像都有人賣(mài)過(guò)了，再加上國(guó)家允許以直銷(xiāo)模式經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品范圍又只有五類(lèi)，我們幾乎很難產(chǎn)生差異化的效應(yīng)。其實(shí)不然，很多產(chǎn)品的差異化來(lái)自于對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分。比如男士化妝品和美發(fā)產(chǎn)品在直銷(xiāo)企業(yè)里就很少見(jiàn);個(gè)人衛(wèi)生用品也只有有女性衛(wèi)生巾開(kāi)始進(jìn)入;小型廚具的市場(chǎng)占有率還不高;保健食品和保健器材的種類(lèi)繁多極易尋找賣(mài)點(diǎn)。另外我們還要明白"產(chǎn)品差異化"并非僅僅是指品種的差異化，服務(wù)的差異化在某種程度上更能照成市場(chǎng)的穿透力。
近年來(lái)隨著第一批"政策型、暴發(fā)型"直銷(xiāo)企業(yè)發(fā)展的日趨平靜，而且很多直銷(xiāo)企業(yè)都成了"流星"，現(xiàn)存的公司利潤(rùn)很難再有大的發(fā)展，直銷(xiāo)企業(yè)發(fā)展面臨新的"瓶頸"期。中國(guó)直銷(xiāo)企業(yè)所面臨的一個(gè)基本問(wèn)題是可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。從某種意義上講，這些"流星"直銷(xiāo)企業(yè)都是產(chǎn)品成功型直銷(xiāo)企業(yè)，也就是憑借企業(yè)家的膽略和敏銳，抓住中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中的某個(gè)機(jī)遇、某個(gè)產(chǎn)品、某個(gè)項(xiàng)目、某種稀缺資源使企業(yè)迅速做大，但這種成功并不等于直銷(xiāo)企業(yè)的成功，更談不上直銷(xiāo)企業(yè)的持續(xù)成功。而一些目前"如日中天"的直銷(xiāo)企業(yè)是否在激蕩的環(huán)境中仍然保持自己的發(fā)展速度，是不是也會(huì)迎來(lái)自己的"滑鐵盧"?直銷(xiāo)企業(yè)如何使自己獲得可持續(xù)性的發(fā)展，擺在了所有直銷(xiāo)企業(yè)的面前。而且目前的管理體系、薪籌制度、人力資源體系、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)發(fā)等等對(duì)直銷(xiāo)企業(yè)的發(fā)展起著非常大的制約作用，影響著直銷(xiāo)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。
企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，表現(xiàn)為企業(yè)活動(dòng)若干要素的發(fā)展。從投資者的角度講，企業(yè)應(yīng)當(dāng)持續(xù)盈利(或一段時(shí)期內(nèi)總體盈利);從直銷(xiāo)員的角度講，企業(yè)應(yīng)當(dāng)保持和擴(kuò)大直銷(xiāo)員團(tuán)隊(duì)的規(guī)模;從政府的角度即將講，企業(yè)應(yīng)當(dāng)不斷地納稅;而從消費(fèi)者的角度講，企業(yè)應(yīng)當(dāng)持續(xù)地供應(yīng)符合市場(chǎng)數(shù)量需求和價(jià)格需求的產(chǎn)品。在所有上述表現(xiàn)中，最為基本的，應(yīng)當(dāng)是企業(yè)源源不斷地提供適應(yīng)市場(chǎng)需要和變化的產(chǎn)品。直銷(xiāo)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略就是一場(chǎng)革命，體現(xiàn)在外部環(huán)境和內(nèi)部環(huán)境，但只要能夠步伐跟得上市場(chǎng)的需求，隨變化而變化，那么直銷(xiāo)企業(yè)才能夠長(zhǎng)盛不衰。
5月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)5月份的工作情況將部門(mén)工作作如下總結(jié)：
首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：
5月份共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元，占計(jì)劃的 %，平均出租率 %，平均房?jī)r(jià) 元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入 元，占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類(lèi)客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶(hù)的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門(mén)銷(xiāo)售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪(fǎng)工作，加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客源的回訪(fǎng)并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪(fǎng)，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶(hù)的走訪(fǎng)，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶(hù);同時(shí)，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo)的一種;同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類(lèi)，吸引客戶(hù)的進(jìn)一步消費(fèi);
5月份的工作已經(jīng)過(guò)去，在5月份的工作中存在著諸多不足之處，結(jié)合市場(chǎng)情況和09年度全年?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，現(xiàn)將09年6月份的工作從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：
1.部門(mén)工作方面：
本月部門(mén)的主題活動(dòng)確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對(duì)客服務(wù)水平作為本月的日常工作，通過(guò)培訓(xùn)和要求來(lái)提高部門(mén)整體的對(duì)客服務(wù)水平，并在活動(dòng)中評(píng)選出服務(wù)標(biāo)兵;另外，本月部門(mén)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性;
_市場(chǎng)銷(xiāo)售方面：
本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會(huì)議為輔，團(tuán)隊(duì)為補(bǔ);從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢(shì)來(lái)看，在散客客源和團(tuán)隊(duì)客源因市場(chǎng)情況下降的同時(shí)，為確保酒店?duì)I收不出現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會(huì)議客源的比重，來(lái)提高并穩(wěn)定此月客房營(yíng)收和餐飲營(yíng)收;
會(huì)議市場(chǎng)，加強(qiáng)鞋城、洗化類(lèi)、服裝類(lèi)公司的走訪(fǎng)，搜集行業(yè)信息，把握各種會(huì)議信息，把握該季節(jié)會(huì)議，確保酒店收入的穩(wěn)步提高團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，銷(xiāo)售經(jīng)理積極了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，與各主要旅行社達(dá)成合作意項(xiàng)，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競(jìng)爭(zhēng)酒店的團(tuán)隊(duì)價(jià)格政策，與韓國(guó)團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源的穩(wěn)定性，同時(shí)也積極的去開(kāi)發(fā)新的團(tuán)隊(duì)客源;散客市場(chǎng)方面，擴(kuò)大市場(chǎng)開(kāi)發(fā)范圍，將銷(xiāo)售工作的重點(diǎn)放在對(duì)主要客源市場(chǎng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，多走訪(fǎng)周邊單位，深入客戶(hù)中回訪(fǎng)客戶(hù)真實(shí)意見(jiàn)并及時(shí)反饋與酒店;進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來(lái)源渠道的合作和溝通;同時(shí)，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)外地市場(chǎng)客戶(hù)的走訪(fǎng)，重點(diǎn)對(duì)禹州市、長(zhǎng)葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開(kāi)發(fā)和回訪(fǎng);
_營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)方面:
本月主要對(duì)今年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)進(jìn)行考察，確定今年酒店銷(xiāo)售方式;
以上是對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部5月份工作的總結(jié)和對(duì)6月份工作的計(jì)劃;
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手報(bào)告
5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計(jì)：
1._酒店 _× 本月主要是以會(huì)議為主，同時(shí)也接待了部分醫(yī)療器械會(huì)議，會(huì)議以鞋城會(huì)議為主;散客客源走勢(shì)下半月較差;
2._賓館 _× 本月主要是以中石油會(huì)議為主;本月團(tuán)隊(duì)價(jià)格定的較高，未接旅游團(tuán)隊(duì);
3.&大酒店 _× 散客出租率不高，因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重所以競(jìng)爭(zhēng)力不斷下降，主要接待內(nèi)部電力會(huì)議和客人;
4.&酒店 _× 本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會(huì)議，房間均按門(mén)市價(jià)銷(xiāo)售;
5.&&& _× 此月前半月的出租率較高;下半月一直下降;
綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況，此月份整體市場(chǎng)客源走勢(shì)受醫(yī)療器械會(huì)議影響都是前半月情況較好，散客客源較充足，下半月呈下降趨勢(shì);團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)方面，團(tuán)隊(duì)客源較四月份大幅下降，各酒店對(duì)于價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)也較激烈;
進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場(chǎng)進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié)之后的淡季，內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)客源和散客市場(chǎng)客戶(hù)下降較為明顯;會(huì)議市場(chǎng)方面根據(jù)情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和訂貨會(huì)為主;
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