總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標(biāo)更加明確,以下小編在這給大家整理了一些2022年最新酒店年度工作總結(jié),希望對大家有幫助!
可以說,____年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作情況總結(jié)如下:
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標(biāo),心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要,____年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。
總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學(xué)習(xí)到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認(rèn)識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表現(xiàn)在對新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導(dǎo)的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
時間如流水,不知不覺中,我進公司已快兩個月了,__公司作為全國汽車銷售巨頭,在近兩個月里,我無論在工作和生活中都有許多收獲,在豐富了我工作經(jīng)驗的同時,也讓我的生活更加精彩。
今年是我們公司重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)折時期。國內(nèi)專用車市場的日益激烈的競爭、價格戰(zhàn)、國家宏觀調(diào)控的整體經(jīng)濟環(huán)境,給公司的日常經(jīng)營和發(fā)展造成極大的困難。在全體員工的共同努力下,專用汽車公司取得了歷史性的突破,年銷售額、利潤等多項指標(biāo)創(chuàng)歷史新高?;仡櫲甑墓ぷ?,我做如下汽車公司銷售工作總結(jié):
一、追蹤對手動態(tài)加強自身競爭實力
固步自封和閉門造車,早已不能適應(yīng)目前激烈的汽車市場競爭。對于內(nèi)部管理,作到走出去、請進來。我們通過委托相關(guān)專業(yè)公司,對分公司的管理提出全新的方案和建議;組織綜合部和相關(guān)業(yè)務(wù)部門,利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)。
二、加強面對市場競爭不依靠價格戰(zhàn),細分用戶群體,實行差異化營銷
針對今年公司總部下達的經(jīng)營指標(biāo),結(jié)合公司總經(jīng)理在年初商務(wù)大會上的指示精神,公司將全年銷售工作的重點立足在提升營銷服務(wù)質(zhì)量和差異化營銷兩個方面。面對市場愈演愈烈的價格競爭,我們沒有走入“價格戰(zhàn)”的誤區(qū)?!皟r格是一把雙刃劍”,適度的價格促銷對銷售是有幫助的,可是無限制的價格戰(zhàn)卻無異于自殺。對于淡季的汽車銷售,我們摸索了一套對策:
對策一:注重信息收集做好科學(xué)預(yù)測
當(dāng)今的市場機遇轉(zhuǎn)瞬即逝,科學(xué)的市場預(yù)測成為了階段性銷售目標(biāo)制定的指導(dǎo)和依據(jù)。在市場淡季來臨之際,每一條銷售信息都如至寶,從某種程度上來講,需求信息就是銷售額的代名詞。結(jié)合這個特點,我們確定了人人收集、專人負責(zé)、及時溝通的制度,通過每天上班前的銷售晨會上銷售人員反饋的資料和信息,制定以往同期銷售對比分析報表,確定下一步銷售任務(wù)的細化和具體銷售方式、方法的制定,一有需求立即做出反應(yīng)增加工作的計劃性,避免了工作的盲目性;在注重銷售的絕對數(shù)量的同時,我們強化對市場占有率。。同時和生產(chǎn)部等相關(guān)部門保持密切溝通,保證高質(zhì)高效、按時出產(chǎn)。我們把公司產(chǎn)品市場的占有率作為銷售部門主要考核目標(biāo),順利完成總部下達的全年銷售目標(biāo)。
對策二:細分市場,建立差異化營銷細致的市場分析。我們對以往的重點市場進行了進一步的細分,制定不同的銷售策略,形成差異化營銷;根據(jù)今年的銷售形勢,我們確定了灑水車、化工車、散裝水泥車油罐車、等車型的集團用戶、瞄準(zhǔn)政府采購市場、零散用戶等市場。對于這些市場我們采取了相應(yīng)的營銷策略。對相關(guān)專用車市場,專門成立了大宗用戶組,定期溝通反饋的方式,密切跟蹤市場動態(tài)。在市場上樹立了良好的品牌形象,從而帶動了我公司的專用汽車銷售量。
對策三:加強銷售隊伍的目標(biāo)管理
1、檢查工作規(guī)律化
2、晨會、培訓(xùn)例會化
3、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化
4、銷售指標(biāo)細分化
5、日常工作表格化
6、服務(wù)指標(biāo)進考核
售后服務(wù)是窗口,是我們整車銷售的后盾和保障,為此,我們對售后服務(wù)部門,提出了更高的要求,在售后全員中,展開了廣泛的服務(wù)意識宣傳活動,以及各班組之間的自查互查工作;建立了每周五由各部門經(jīng)理參加的的車間現(xiàn)場巡檢制度。
三、注重團隊建設(shè)
公司是個整體,只有充分發(fā)揮每個成員的積極性,才能使公司得到好的發(fā)展。我們建立健全了每周經(jīng)理例會,每月的經(jīng)營分析會等一系列例會制度。營銷管理方面出現(xiàn)的問題,大家在例會上廣泛討論,既統(tǒng)一認(rèn)識,又明確了目標(biāo)。我們也借助外界的專業(yè)培訓(xùn),提升團隊的凝聚力和專業(yè)素質(zhì)。通過聘請專業(yè)的企業(yè)管理人才對員工進行了團隊精神的培訓(xùn),進一步強化了全體員工的服務(wù)意識和理念。
今年,通過全體員工的共同努力,各項經(jīng)營指標(biāo)均創(chuàng)歷史新高,公司各項工作取得了全面勝利。在面對成績歡欣鼓舞的同時,我們也清醒地看到在市場開拓的創(chuàng)新上,精品服務(wù)的理念上,還大有潛力可挖。同時還要提高我們對市場變化的快速反應(yīng)能力。為此,公司領(lǐng)導(dǎo)團體,一定會緊緊圍繞“服務(wù)管理”這個主旨,充分發(fā)揮團隊合作精神,群策群力,將“文化營銷” 、“服務(wù)營銷”和“品牌營銷”三者緊密結(jié)合。
一、前臺接待方面。
工作以來,我從事前臺接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,我指引到相關(guān)辦公室,為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。
二、會議接待方面。
1、外部會議接待
參與接待了聯(lián)通全省財務(wù)會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓(xùn)會議、全省經(jīng)營部工作會議等大型會議,在這種外部會議中,嚴(yán)格按照會議需求高標(biāo)準(zhǔn)布置會場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并做好會議過程中的服務(wù),在這個過程中,我學(xué)到了更多的待人接物,服務(wù)禮物等相關(guān)知識,積累了很多的經(jīng)驗。
2、內(nèi)部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關(guān)登記,以及會議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排內(nèi)部會議500次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準(zhǔn)時打開視訊系統(tǒng),確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,提前進行會議預(yù)約,呼叫各終端,確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作。
在這方面,嚴(yán)格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據(jù),周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務(wù)工作。
1、因部門人員變動,我被調(diào)至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
2、至12月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
3、對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作,及時聯(lián)系維修網(wǎng)點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作。
在完成本職工作的同時,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運動會;在聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備明年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
酒店工程部是集酒店,物業(yè) 房產(chǎn) 綜合管理的一個部門,工作難度及工作量大是普通酒店沒法相 比的,在2年運行下來各項管理.運行日趨成熟。__年度除了按照年度工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下,還積極完成改建項目,使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài),具體如下。
一 .、設(shè)備運行
1市電;高壓柜運行正常,五臺變壓器運行良好,無 出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。
2. 給排水:三組冷水泵運行正常 ,變頻器運行正常,熱水循環(huán)泵.回水泵正常,總體上能適應(yīng)運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時巡查也在點動運行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。
3. 鍋爐房:三臺鍋爐運行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機。
4. 冷凍機組: 今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。
二、維修項目
工程部本年度共完成各項維修任務(wù)15480多項。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間 ,修補外圍花崗巖路面100多平方。
在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。__年共發(fā)生曝管8次,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區(qū)水壓適當(dāng)減壓 .因此加強設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運行方案,對保證工程部正常運行是非常重要的。
三、節(jié)能降耗
__大樓總費用461.6萬元,減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬元,實際酒店費用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度,空調(diào)用電量為116.25萬度,外包區(qū)域用電49.79萬度, 停車庫用電量為 5.32萬度,用水量總的為 7.35萬噸,其中不反租,外包區(qū)用水量 28.6萬元,用氣量26.13萬立方。最高平均每個房間能耗費為40.02元,最低平均每個房間能耗費為18.73元。
四、人力資源
本部門在編職工為21,外聘人員1名(油漆工),其中電工4名,管道工4名,萬能工5名,網(wǎng)管4名.外派安徽項目1名,
雖然在__的工作中,比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù),取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為;
1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.
2技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.
3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。
酒店工程管理是一門藝術(shù),除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外,還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,發(fā)揚團隊精神,加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。
現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進酒店的工程管理經(jīng)驗,完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運行。
20__年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作又有哪些工作我們做的還不完善我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等為了在2015年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20__年工作做的有進步,我們就應(yīng)未雨綢繆,總結(jié)20__年工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。
一、20__年我部完成了以下工作:
1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在20__年元月份,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,進行留精去粗,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,同時,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),有回來原先的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。
2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,檔案盒,首當(dāng)其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在0_年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。
3.執(zhí)行首問職責(zé)制。實施首問職責(zé)制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變潛力,對客服務(wù)需求的解決潛力。首問職責(zé)制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準(zhǔn)備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴大自已的知識面,以便更好的為客人帶給服務(wù)。首問職責(zé)制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一齊。
4.開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部從今年8月起利用淡季,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作十分不規(guī)范、不科學(xué),針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。透過考核,取得了必須的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
5.建立“免查房制度”,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,加強員工的職責(zé)心,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,讓員工對自己的工作進行自查自糾,并讓員工參與管理,負責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,使員工對工作更有熱情。到目前為止,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,有的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6.開展各種“興趣班”,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì)。近兩年,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進,我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語、日語)用語的培訓(xùn);思考到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,我們同時辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,另一方面,增長了員工的知識面,豐富了員工的業(yè)余生活
7.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,同時在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,主要表此刻:①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉,中班六點后再開啟;查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用職責(zé)到人。
8.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,每人獎勵30元,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,從而構(gòu)成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,并以帶動班組員工工作用心性為主旨。今年11月份,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。透過評優(yōu),讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。透過一個月的運行,取到了預(yù)期的效果。
9.對外圍進行綠化改造,努力為酒店裝扮一幅完美的門面。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處進行全面改造,共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等,使外圍綠化有了必須的改善。
10.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況,干部檔案盒。從今年開始,服務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項維修項目進行記錄,便于及時跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。
11.規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細節(jié),小小的一封留言信,寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的完美感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,為了規(guī)范我們的留言服務(wù),今年,前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,最后構(gòu)成了統(tǒng)一的寫作模式,同類型的事,再給不同客人留言時,能持續(xù)一致,也許客人察覺不到這一點,但是只有我們自己明白自己的進步。
12.改變以往的開夜床方法,使我們的服務(wù)更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎(chǔ)上,我們又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片,為在店客人的起居生活和出行帶給了方便,多次受到客人的表揚。總之,為客人帶給超出客人期望值的服務(wù)一向是我們努力的目標(biāo)。為此,號召員工做一個有心人,注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,掌握客人更為詳實的資料,包括哪里人、來的目的、民族等等,才能帶給針對性、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。11年我們這項工作做的雖然比往年有起色,但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。
13.提高散客房價,增加客房銷售收入,前臺實施UPSALL方案。為拓展散客市場,帶動商務(wù)客房的銷售,前廳部出臺了散客增銷方案,得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,并于今年9月份正式開始實施,由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,員工的用心性很高,截止目前,順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。
14.確保查退房及時、準(zhǔn)確。保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一向是我部的一大難點,如果做得不好,不僅僅給客人留下不好的印象,而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們透過不斷摸索,根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,在沒有確切退房時間的狀況下,我們會主動找有關(guān)負責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間,了解客人的叫醒時間之后推算客人的退房時間,提前做好人員安排,每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,中班員工都主動留下和夜班員工一齊查房,同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,工作十分辛苦,但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,也確保了查房的及時準(zhǔn)確性,員工豪無怨言,據(jù)統(tǒng)計,今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,還未能與前收達成共識,但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。
15.與宅急送公司合作,為客人帶給更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,滿足我店客人需求,我部與廣州宅急送快運公司??诜止竞献?,在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,效果比較明顯,也隨之為酒店增加了一份額外收入。
16.提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保,創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)??ā保缸〉昕腿巳粜枰鼡Q床上用品,即將“環(huán)保卡”放置在枕頭上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)??鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國家節(jié)約了水能源,同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費。
在20__年里,我們共接待200多個會議,出售客房78234間,接待了150538人次,收到賓客意見信58封,其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,對我店提出意見或推薦的有34封,收到賓客表揚信30封,有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,在12年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程.
各位員工同志們:
大家好!
兔年即將過去,龍年已經(jīng)離我們越來越近,在這辭舊迎新之際,首先我向大家致以節(jié)日的問候!同時,向兢兢業(yè)業(yè)辛勤工作在各個崗位上的每一位__酒店的員工及給予公司理解和支持的每一位家屬,表示衷心的感謝!正是你們的努力和付出,讓__酒店這個光芒四射的品牌迅速成長、發(fā)展并壯大起來。我自__集團籌建開始,就擔(dān)任集團公司財務(wù)經(jīng)理,在__酒店籌建時,也為__酒店沁入了大量的心血和感情。
__酒店自試營業(yè)一年以來,受諸多方面因素的影響,經(jīng)營情況不容樂觀,有鑒于此,公司安排我于20__年6月兼任__酒店總經(jīng)理一職。
回顧這半年以年,可謂一份耕耘一份收獲,在全體員工的不懈努力下,我們克服了種種的壓力和困難,始終以營業(yè)為重點,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,提升盈利能力為經(jīng)營方針,較為圓滿地實現(xiàn)了__酒店的各項預(yù)計目標(biāo),營業(yè)額較之前有了很大的提高。
20__年__酒店原計劃每月在確保完成_萬收入任務(wù)的情況下,實現(xiàn)年收入最少_萬元,實際收入_萬元,完成率_%。雖然酒店全年營業(yè)任務(wù)未能百分之百的完成,但我要說這個_%的成績依然是來之不易的。
為增加客源,帶動消費,__酒店在經(jīng)營方面主要采取了以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長。
一是定制了多種會員卡。通過定制鉆石卡、白金卡、金卡,給客人一定的優(yōu)惠,有效地穩(wěn)定了一批__酒店長期客戶;為促進客戶酒水消費,定制了酒類VIP積分卡;此外還通過贈送20__年臺歷廣泛宣傳__酒店的經(jīng)營特色和養(yǎng)身理念。
二是通過組織點心冷宴免費品嘗、技術(shù)比武、出品大賽等活動,廣泛宣傳,進一步提升__酒店的知名度。_月_日,在__酒店試營業(yè)一周年之際,大廳增設(shè)的點心冷宴臺擺滿了由出品部師傅精心烹制的'20種點心,提供給客人免費品嘗,受到了客人的一致好評。_月份酒店組織全體樓面人員進行技術(shù)比武;_月_日,對出品部進行出品技術(shù)比武大賽,并得到社會上一些同行業(yè)企業(yè)老板的一致好評和認(rèn)可。通過這一系列的活動,讓社會各界人士都進一步了解了__酒店,了解__酒店的產(chǎn)品,為以后的經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。
三是主持制琮和完善__酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
1、為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求管部門建立計劃性的工作制度,通過每周、每月的工作總結(jié)、計劃,對客項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施,建立每周、每月工作匯報制度,通過對節(jié)能耗和各項工作完成情況的檢查,對各部門負責(zé)人予以考評。
2、__酒店試營業(yè)以開,各項制度未健全完善。制度的完善及各項工作流程的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建也是一項長期復(fù)雜的工作,現(xiàn)該部分工作已經(jīng)基本完成,__酒店各項崗位職責(zé)及流程已經(jīng)制定。一個酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)量個酒店發(fā)展的基礎(chǔ),因此對__酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作了明確的規(guī)定,并于20__年制定了新的計劃。
回顧半年來,__酒店品牌知名度和銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升,顧客的滿意度也有較大提高,這是我們每一位員工辛勤付出的結(jié)果,也是我們每一位員工的驕傲!可以說,過去的一年,是__酒店在__市餐飲市場站穩(wěn)腳跟的一年,如今,我們正堅定不移地向著更高更遠的目標(biāo)而奮發(fā)前進。
經(jīng)過過去一年的摸索和實踐,在新的一年,我們的戰(zhàn)略應(yīng)當(dāng)更加聚焦,思路更加明晰,基礎(chǔ)更加扎實,治理模式應(yīng)當(dāng)更加完善,執(zhí)行力也應(yīng)當(dāng)更加增強。為此,我提出以下幾點建議和希望:
1、我們要打造__酒店獨具一格的企業(yè)文化,堅持以企業(yè)制度內(nèi)涵為標(biāo)準(zhǔn),以不斷塑造酒店良好形象為抓手,以增強酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號召力、員工戰(zhàn)斗力,打造__酒店核心競爭力為目標(biāo)。
2、努力完成集團董事會下達的各項營運目標(biāo),在完成營業(yè)額的前提下,對所有費用和成本開銷嚴(yán)格控制把關(guān),努力節(jié)能降耗,提高我們的利潤點。
3、繼續(xù)不斷完善__酒店各項規(guī)章制度和操作流程,加強__酒店的制度化、規(guī)范化、科學(xué)化管理,完善對員工的純凈考核方案。
新的一年新的起點,20__年對__酒店來說是充滿機遇和挑戰(zhàn)的一年,酒店經(jīng)營市場更加繁榮,市場競爭更加激烈,各種困難和壓力依然存在。我們要抓住機遇迎接挑戰(zhàn),爭取效率優(yōu)先,質(zhì)量第一,把“__酒店”打造成為__市頂級餐飲品牌。?!癬_酒店”在新的一年里,多創(chuàng)收,多盈利,也為大家?guī)矶喽嗟母@?