元宵節(jié)期間食品安全專項檢查工作總結(jié)
為確保我旗元宵節(jié)期間食品安全，市場監(jiān)督管理局認(rèn)真履行監(jiān)管職能，依法行政，加強(qiáng)食品安全專項檢查，扎實推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將元宵節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：
元宵節(jié)期間食品消費仍處旺季，市場監(jiān)督管理局根據(jù)實際情況，深入重點領(lǐng)域、重點行業(yè)、重點店面開展專項檢查。深入大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場蔬菜調(diào)料銷售店、流動攤販、現(xiàn)場制售攤點等進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點對元宵、湯圓等節(jié)日熱銷食品進(jìn)行檢查，查看食品專柜儲存溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品標(biāo)簽標(biāo)識是否完整、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票和進(jìn)貨查驗制度是否落實到位、銷售的預(yù)包裝食品及散裝食品是否規(guī)范合格，是否離墻離地存放食品等，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，同時對湯圓進(jìn)行快速檢測，從40多種元宵、湯圓中隨機(jī)抽取37個批次進(jìn)行快速檢測，檢測結(jié)果全部合格。
截至目前，本次共檢查大中型超市、餐飲服務(wù)單位共30余家，出動執(zhí)法人員120余人次，出動執(zhí)法人輛40余車次，尚未發(fā)現(xiàn)違法問題。