創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的競爭非常激烈,要想在眾多項(xiàng)目中脫穎而出,就需要有獨(dú)特的創(chuàng)新點(diǎn)和競爭力。通過編寫計(jì)劃書,可以對項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)、技術(shù)優(yōu)勢、市場前景等方面進(jìn)行深入分析和研究,提升項(xiàng)目的競爭力和吸引力,增加項(xiàng)目成功的概率。以下是小編精心收集整理的最新個(gè)人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書,下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
一、計(jì)劃概況
溫室效應(yīng)、全球變暖這些問題接踵而至,在當(dāng)前的大環(huán)境下,能源問題成為全世界特別是發(fā)展中國家面臨的嚴(yán)峻問題。發(fā)展中國家能源制度改變也是舉步維艱。對發(fā)展中國家來講,著眼于眼前的短期政策固然重要,但這卻受到種種內(nèi)外因素的制約,新舊問題疊交。因此,促進(jìn)環(huán)保體制才是治本之策。所以,在今后的日子,節(jié)能、環(huán)保電器必然會成為流行趨勢。如今,中國已經(jīng)成為世界家電最大的制造基地和最大的消費(fèi)市場,節(jié)能問題顯得更加突出,為此中國通過制定能效標(biāo)準(zhǔn)、能效標(biāo)識等政策措施來推動家用電器的節(jié)能工作,以達(dá)到節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的目的。目前從事的人還不是很多,但這是一種新東西市場潛力大,回報(bào)高,是一個(gè)正在萌芽的行業(yè)。隨著人們的環(huán)保意識增強(qiáng)這種產(chǎn)品的需求量越來越高。因此,搶占先機(jī)自主創(chuàng)造、研發(fā)的家電產(chǎn)品具有非常大的優(yōu)勢。
二、公司簡介
公司名稱:環(huán)保之家
預(yù)計(jì)成立時(shí)間:20__年5月
預(yù)計(jì)注冊資本:15萬
主營業(yè)務(wù):為一切有需要的顧客提供各種節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品
聯(lián)系方式:__
郵箱地址:__
公司理念:我們只有一個(gè)家,愛護(hù)家園靠大家!
三、產(chǎn)品分析
(一)海信雙模無氟變頻空調(diào)(型號:KFR-35GW/09FZBPC)
在最先進(jìn)360度全直流驅(qū)動技術(shù)的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新采用黃金分割頻率、10Hz-150Hz超寬頻、綠色無氟等多項(xiàng)國際領(lǐng)先技術(shù),獨(dú)創(chuàng)“高效省電”和“長效節(jié)能”兩種運(yùn)行模式,實(shí)現(xiàn)在變頻節(jié)能的基礎(chǔ)上再省電20%以上,同時(shí)制冷制熱效果更好,壓縮機(jī)使用壽命更長,高效節(jié)能更環(huán)保。
空調(diào)開機(jī)時(shí)以預(yù)設(shè)的節(jié)能運(yùn)行頻率自動運(yùn)行,以最優(yōu)模式達(dá)到設(shè)定溫度,在保證制冷制熱效果和速度的同時(shí),較同規(guī)格產(chǎn)品省電20%以上;長效節(jié)能模式:在追求最佳舒適度的基礎(chǔ)上,低頻運(yùn)行頻率可達(dá)10Hz,能效比達(dá)到6.25,遠(yuǎn)高于定速空調(diào)新國標(biāo)1級能效(能效比為3.6)水平。運(yùn)行兼顧恒溫舒適與節(jié)能,效果顯著。
(二)容聲第五代節(jié)能明星冰箱(型號:BCD-179S/V)
采用新一代Hfc-245fa/環(huán)戊烷復(fù)合發(fā)泡、VIP真空隔熱板、雙層F型高效絲管式蒸發(fā)器等獨(dú)有專利技術(shù),單臺日耗量低至0.25度,遠(yuǎn)高于國家1級能效水平。按照20__年5月實(shí)施的新國標(biāo),單臺日節(jié)電量為0.77度,1年可省電281度,按冰箱使用壽命12年計(jì)算,一臺冰箱共可省電3000多度。如果這款產(chǎn)品能在全社會得到推廣,按照我國居民目前冰箱保有量2.5億臺計(jì)算,全社會每年可節(jié)約用電超過700億度,接近三峽水電站全年的發(fā)電量。
(三)金剛石薄膜電極在離子水洗衣機(jī)中的應(yīng)用于研究
離子水洗衣機(jī)的電解裝置一般采用金屬氧化物涂層陽極(DSA——DimensionallyStableAnode),本論文研究采用硼摻雜金剛石薄膜(BDD)電極做離子水洗衣機(jī)的電解陽極,通過分析其特性曲線,表征參數(shù),并和DSA電解電極對比性能,同時(shí)做一些洗滌實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證其洗滌效果,以此來展現(xiàn)硼摻雜金剛石薄膜電極具有更加穩(wěn)定和良好的電化學(xué)特性,所以更適合于用做離子水洗衣機(jī)的電解裝置.此外,離子水洗衣機(jī)主要是把水電解成堿性離子水來洗滌衣物,BDD電極可以做到不用離子隔膜分離出堿性離子水就可以達(dá)到洗凈衣物的效果.
(四)LED綠色照明燈
LED綠色照明時(shí)代已經(jīng)到來,作為“世界工廠”的中國,新興的LED照明燈發(fā)展?jié)摿o限大。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),僅LED路等節(jié)能一項(xiàng),每年就能為中國節(jié)省約一座三峽大壩所發(fā)的電力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士以1支11瓦優(yōu)質(zhì)節(jié)能為例,用數(shù)字證明了產(chǎn)品的絕對優(yōu)勢:這樣一支節(jié)能燈在6000小時(shí)的壽命呢期內(nèi),將比具有同樣效果的60瓦白熾燈少耗電294千瓦時(shí),節(jié)約支出160多元。LED的功耗是白熾燈的八分之一,亮度也很好。因此LED照明燈具在商業(yè)、家居、場所、公共領(lǐng)域的大范圍應(yīng)用指日可待!
四、市場分析
節(jié)能、環(huán)保是近年來最熱門的話題,吃穿住行,連呼吸的空氣,聽到的聲音都納入了普通百姓的節(jié)能環(huán)保意識。有關(guān)部門對北京、上海兩大城市的調(diào)查表明:節(jié)能環(huán)保等綠色產(chǎn)品在我國市場潛力巨大,有80%左右的消費(fèi)者希望購買到綠色產(chǎn)品。
中國有13億人,3.4億戶家庭形成了強(qiáng)大的能耗拉力,但同時(shí)構(gòu)成了環(huán)保節(jié)能產(chǎn)業(yè)的重要細(xì)胞。國外預(yù)測:若平均每個(gè)中國家庭消費(fèi)2000元,就有6800億的市場規(guī)模,即使只有50%的家庭消費(fèi),也有3400億的巨大市場蛋糕。國家環(huán)??偩挚?800億元,中國將成為21世紀(jì)全球最大環(huán)保投資市場。
五、職工(團(tuán)隊(duì)成員介紹)
本公司的團(tuán)隊(duì)由六位精明強(qiáng)干且有熱情的本科生組成。彼此具有互補(bǔ)的愛好和特長,但對環(huán)保事業(yè)都比較熱衷,觀念領(lǐng)先,行動能力強(qiáng)。
王小姐,女,學(xué)習(xí)產(chǎn)品造型,其專業(yè)對小型家電的研究與開發(fā)有很大的幫助。
劉小姐,女,從事產(chǎn)品銷售、廣告行業(yè)。從事過直銷業(yè)務(wù)員、直銷主管、一直做到湘西片區(qū)區(qū)域經(jīng)理,有較強(qiáng)的市場策劃、管理運(yùn)作能力。
何先生,男,包裝專業(yè),處事穩(wěn)重,人脈關(guān)系廣。
張先生,男,現(xiàn)居長沙,有專賣店人員、進(jìn)銷存管理經(jīng)驗(yàn)。
六、經(jīng)營管理體制
1、原代理商所設(shè)營業(yè)專柜,有選擇性地接手2~3家;
2、在岳陽某市場開設(shè)專賣店1家,從事體驗(yàn)營銷;
3、發(fā)展直銷員隊(duì)伍,開展小區(qū)推廣、促銷活動;
4、發(fā)展縣級分銷商,以點(diǎn)帶面,擴(kuò)大影響;
5、做小區(qū)廣告,全程跟蹤服務(wù);
6、專人負(fù)責(zé)售后服務(wù)。
總之要變“坐商”為“行商”,以主動代被動。
人員配置如下:
1、總經(jīng)理1名,負(fù)責(zé)全盤事務(wù)。
2、商超部設(shè)專賣店店長1名,負(fù)責(zé)專賣店管理。
3、商超部設(shè)導(dǎo)購員一名,協(xié)助店長店面管理、銷售。
4、直銷部設(shè)推廣人員2~4人,負(fù)責(zé)小區(qū)推廣。
5、售后服務(wù)部設(shè)專職售后安裝維修人員1名,專業(yè)負(fù)責(zé)售后工作。(招聘)
七、競爭分析
我國的家電企業(yè)也一直在增加投入,強(qiáng)化研發(fā),技術(shù)革新對家電行業(yè)發(fā)展的支撐作用更加顯著。新功能、新產(chǎn)品不斷引入,使得家電行業(yè)克服同質(zhì)化得以百花齊放。然而除了功能的多樣化和人性化以外,家電行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步也應(yīng)該更加關(guān)注節(jié)能環(huán)保概念和實(shí)踐的強(qiáng)化。格力創(chuàng)新冷媒證明了技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)為家電行業(yè)發(fā)展提供低碳、低成本、高效能的可行路徑。
在電器行業(yè),其中節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品做的比較好的有格力、容聲、海爾、美的、松下、等著名品牌。對于一個(gè)重新起步的家電小企業(yè)來說,這無非是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。
八、企業(yè)操作
地點(diǎn)選擇:湖南岳陽地區(qū)
岳陽,相對于其他大城市城市,如長沙、武漢、南京等,有如下特點(diǎn):
1、地廣人稀,經(jīng)濟(jì)發(fā)展稍略滯后,人均購買力不強(qiáng)。
2、店面租金便宜,能節(jié)約不少成本,使價(jià)錢上有更大的浮動空間。
3、無大型家電連鎖超市,如國美、蘇寧等,目前家電零售終端散亂,本土家電超市影響力不大。
4、市民購物多信廣告,中高端名牌產(chǎn)品和廉價(jià)商品暢銷,兩極分化嚴(yán)重。
選擇理由:
1、成熟穩(wěn)定的市場,成活風(fēng)險(xiǎn)更低。
2、創(chuàng)業(yè)者和大多團(tuán)員都為本地人,人熟、地熟,聽得懂方言,熟人好辦事。
3、發(fā)現(xiàn)老代理商市場運(yùn)作的不足,可以渠道創(chuàng)新,從而獲得更大的收益。
一、背景概述
在21世紀(jì)的社會,隨著市場的進(jìn)一步開放,出現(xiàn)了越來越多樣式新穎的家具。在基本的生活需求得到滿足后,一些人開始注重家居生活的質(zhì)量,特別是家居產(chǎn)品對于健康的影響,因此環(huán)保家具漸漸被人們所重視,綠色消費(fèi)風(fēng)潮也推動了環(huán)保家具的發(fā)展。環(huán)保家居是指那些立足于生態(tài)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,合理開發(fā)、利用自然材料生產(chǎn)出來的能夠滿足使用者特定需求,有益于使用者健康,并且具有極高文化底蘊(yùn)和科技含量的家具。其中包含幾層含義:一是家居本身無污染、無毒害;二是要具有較高藝術(shù)內(nèi)涵和審美功能,與室內(nèi)設(shè)計(jì)相呼應(yīng),創(chuàng)造一個(gè)和諧優(yōu)美的居家辦公環(huán)境;三是便于回收、處理、再利用,當(dāng)家具不再使用進(jìn)行處理時(shí),不會對環(huán)境造成污染。
創(chuàng)新是環(huán)保目的實(shí)現(xiàn)的保障。隨著社會的發(fā)展和人們收入水平的提高,有創(chuàng)意的家居的家居越來越吸引人們的眼球。創(chuàng)意家居是指在滿足產(chǎn)品本身的實(shí)用功能外,在外觀的設(shè)計(jì)上融入時(shí)尚,個(gè)性化追求的家居用品。產(chǎn)品以獨(dú)特的設(shè)計(jì)打動人心,融合了設(shè)計(jì)師的創(chuàng)新和靈感。符合人們對生活環(huán)境以及生活品質(zhì)的高要求。創(chuàng)意時(shí)尚家居展現(xiàn)的魅力能舒緩生活中的部分壓力,增添生活以及工作的樂趣。創(chuàng)意與環(huán)保相結(jié)合,將是社會家居市場的潮流。其付出成本巨大,不易被廣大人群接受,前期的主要消費(fèi)市場是高收入人群。但是其未來發(fā)展的廣闊的市場、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和政府政策的支持,將促使其價(jià)格的降低。因此其發(fā)展前景非??捎^。
二、產(chǎn)品特色
1.產(chǎn)品材料:創(chuàng)意環(huán)保家居用品一般來說,都是用輕質(zhì)的,環(huán)保的材料精心制作。有機(jī)材料用得較多,無毒無味,高檔些的創(chuàng)意家居用品還用到了很多高科技的新型材料。滿足人們追求健康、時(shí)尚的要求。
2.產(chǎn)品功能:創(chuàng)意家居用品強(qiáng)調(diào)功能的組合,很多都具備各種功能,集觀賞性和實(shí)用性為一體。比如柜體的位置漸變,抽屜、沙發(fā)的大小漸變以及色彩的漸變。不同鮮艷度的色調(diào)家具搭配擺放,通透的材質(zhì)形成根據(jù)光線變化而變化的色彩群,這樣多樣的色彩可以讓人們在不同的搭配中享受色彩變化的游戲快樂。符合你們實(shí)用性和功能性結(jié)合的要求。
3.產(chǎn)品市場:創(chuàng)意家居用品在市場上不多見,體現(xiàn)個(gè)性的理念。我們的產(chǎn)品根據(jù)家居的功能以及造型因素的需要,運(yùn)用形態(tài)構(gòu)成、色彩構(gòu)成設(shè)計(jì)理論,結(jié)合人體學(xué)、材料學(xué)、工藝等相關(guān)學(xué)科有機(jī)地創(chuàng)造出結(jié)構(gòu)合理、造型優(yōu)美、符合功能需要的家居造型。
4.價(jià)格策略:消費(fèi)者主要集中在追求效率與時(shí)尚的生活節(jié)奏快的年輕人中,用合理的價(jià)格的方式,針對他們的愛好和需求提供不同的產(chǎn)品,讓客戶得到最滿意的服務(wù)。
三、市場
近年來,創(chuàng)意家居用品行業(yè)爆發(fā)出了強(qiáng)大的潛力,擁有廣闊的市場前景——新房要裝飾,舊房要翻新,婚房要布置,兒童房年年換新顏,有家有房就會不停地購買、不停地更換家居、不停的裝飾。裝飾、儲物、廚衛(wèi)、禮品飾品等等,都是生活必需品,消耗大、更新快。14億人的家居市場,蘊(yùn)藏著無可比擬的龐大商機(jī)。
據(jù)調(diào)查顯示,未來5年,中國時(shí)尚家居市場容量每年將超過再超新高,被列為未來10年5大黃金產(chǎn)業(yè)!中國的35%以上的城鎮(zhèn)居民家庭表示,將購買時(shí)尚有創(chuàng)意的家居用品。相關(guān)人士稱,隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長,帶動了創(chuàng)意家居用品需求的高速增長。
四、競爭
商業(yè)目的:
1.滿足社會需要
2.創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會
3.促進(jìn)員工發(fā)展
4.建立社會資本
5.推動社會發(fā)展
對競爭者的分析:普通家具含有等甲醛等有害氣體,長期居住對人體健康造成隱患甚至危害,尤其是對兒童,現(xiàn)在的兒童都是家里唯一的希望,身體健康也就顯得由為重要,創(chuàng)意環(huán)保家居不僅使用上便利多效,提高了單位面積的使用率而且對人體沒有危害,達(dá)到了現(xiàn)代年輕人對高效和健康的追求。
競爭優(yōu)勢:面對現(xiàn)在居高不下的房價(jià),不少年輕人買房成了巨大的難題,小戶型成了這些年輕人的首選,創(chuàng)意環(huán)保家具多功能、便利小巧的設(shè)計(jì)大大提高了單位面積的利用率,也適應(yīng)了現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活方式,便于拆裝、儲存、搬運(yùn),其大方簡潔的視覺效果符合現(xiàn)代年輕人的審美眼光。
五、營銷
依托于科學(xué)管理,提高產(chǎn)品質(zhì)量;加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā),壓低銷售價(jià)格,擴(kuò)大消費(fèi)人群;誠信經(jīng)營,樹立起良好的銷售形象;主要集中網(wǎng)店銷售,節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本,做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體實(shí)體店的開張;公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外,還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益,后期開發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。
(一)營銷戰(zhàn)略:
1.依托于科學(xué)管理,提高環(huán)保家居產(chǎn)品的質(zhì)量;
2.加強(qiáng)技術(shù)的研發(fā),壓低環(huán)保家居的銷售價(jià)格,擴(kuò)大消費(fèi)人群;
3.誠信經(jīng)營,樹立起良好的銷售形象;
4.主要集中網(wǎng)店銷售,節(jié)約銷售環(huán)節(jié)和成本,做大做強(qiáng)之后再進(jìn)行連體家居實(shí)體店的開張;
5.公司除了通過開發(fā)客戶賺取傭金收入外,還將自有資金進(jìn)行合理的投資從而獲得收益,后期開發(fā)家居的連鎖實(shí)體店。
(二)營銷渠道:
家居產(chǎn)品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者轉(zhuǎn)移所經(jīng)過的通道或途徑,它是由一系列相互依賴的組織機(jī)構(gòu)組成的商業(yè)機(jī)構(gòu)。即產(chǎn)品由生產(chǎn)者到用戶的流通過程中所經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)連接起來形成的通道。銷售渠道的起點(diǎn)是家居生產(chǎn)者,終點(diǎn)是用戶,中間環(huán)節(jié)包括各種批發(fā)商、零售商、商業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)(如經(jīng)紀(jì)人、交易市場等)。
1.以其陳述式的銷售方式對于一些具有特定功能或者形式的家居產(chǎn)品特別有效,能具體介紹家居的環(huán)保在哪,健康在哪。
2.展會銷售:隨著綠色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不少綠色家居把展會作為業(yè)務(wù)拓展的渠道之一。展會不僅能促進(jìn)綠色家居產(chǎn)品的推廣外,還能聚集縱多的品牌和產(chǎn)家,可以談合作經(jīng)銷,也可以尋找到加盟商。除此之外,還吸引了消費(fèi)者,促進(jìn)銷售。
3.連鎖專買的品牌經(jīng)營店:具有創(chuàng)意的綠色家居的專賣品牌經(jīng)營店在眾多的家居品牌中最具親和力,以其新穎的款式、健康的設(shè)計(jì)贏得了現(xiàn)代人的認(rèn)可。
(三)人員推銷:對員工進(jìn)行培訓(xùn),提升他們的口才和能力。實(shí)行多形式的方法:會議推銷、柜臺推銷、上門推銷。對綠色家居的環(huán)保性與顧客進(jìn)行信息交流。注重推銷的靈活性,滿足的顧客環(huán)保多樣化需求,推銷人員進(jìn)行信息的反饋和統(tǒng)計(jì),方便下次設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)。以此達(dá)到推銷的三重性,即滿足消費(fèi)者要求,保護(hù)了環(huán)境,又達(dá)到項(xiàng)目的促銷目的。
(四)營銷公關(guān):準(zhǔn)確掌握政府、企業(yè)等社會信息,與其建立并維持良好關(guān)系;加強(qiáng)和電視臺、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等的交流和溝通。
1.在產(chǎn)品廣告實(shí)施前構(gòu)造市場氛圍
2.利用廣告制造新聞
3.為顧客提供新的超值服務(wù)計(jì)劃
4.構(gòu)筑產(chǎn)品與顧客之間的有效通道
5.控制消費(fèi)傾向倡導(dǎo)者意見
6.借用公益團(tuán)體的社會影響力
(五)價(jià)格:面對高消費(fèi)人群的需求,保持一定高的成本的綠色家居的價(jià)格,又要以技術(shù)為依托,降低大部分環(huán)保家居的價(jià)格,以能被廣大人群非消費(fèi)。
(六)商品陳列:在實(shí)體店,模擬一個(gè)辦公或者居住環(huán)境,使用創(chuàng)意環(huán)保家居布置,營造高效的辦公氣氛,舒適的使用環(huán)境。在網(wǎng)上建立模擬3D效果,并且,在虛擬設(shè)計(jì)環(huán)境里可供顧客選擇自行挑選中意的家居進(jìn)行模擬試用。
(七)服務(wù):創(chuàng)新服務(wù)遞送系統(tǒng)(擁有規(guī)范定義的消費(fèi)者細(xì)分市場,并嚴(yán)格按照各個(gè)細(xì)分市場中消費(fèi)者的不同需要或期望來設(shè)計(jì)服務(wù))。設(shè)立熱線,專供顧客的溝通和投訴;實(shí)行送貨上門,售后付款;提供專門人員的上門安裝和售后專修;網(wǎng)上提供人員對產(chǎn)品介紹和解釋的服務(wù)。
(八)運(yùn)送:網(wǎng)上銷售方面,加強(qiáng)與快遞公司合作,實(shí)行送貨上門;在實(shí)體店的銷售,與運(yùn)輸公司合作,專車送貨。(綠色物流:集約資源綠色物流的本質(zhì)內(nèi)容,也是物流業(yè)發(fā)展的主要指導(dǎo)思想之一。通過整合現(xiàn)有資源,優(yōu)化資源配置,企業(yè)可以提高資源利用率,減少資源浪費(fèi)。綠色運(yùn)輸運(yùn)輸過程中的燃油消耗和尾氣排放,是物流活動造成環(huán)境污染的主要原因之一。因此,要想打造綠色物流,首先要對運(yùn)輸線路進(jìn)行合理布局與規(guī)劃,通過縮短運(yùn)輸路線,提高車輛裝載率等措施,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的目標(biāo)。另外,還要注重對運(yùn)輸車輛的養(yǎng)護(hù),使用清潔燃料,減少能耗及尾氣排放。綠色倉儲綠色倉儲一方面要求倉庫選址要合理,有利于節(jié)約運(yùn)輸成本;另一方面,倉儲布局要科學(xué),使倉庫得以充分利用,實(shí)現(xiàn)倉儲面積利用的最大化,減少倉儲成本。綠色包裝綠色包裝可以提高包裝材料的回收利用率,有效控制資源消耗,避免環(huán)境污染。)
(九)信用管理:注重網(wǎng)上顧客的口碑,對不合格的網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體店的促銷員進(jìn)行懲罰
六、組織
七、財(cái)務(wù)
項(xiàng)目注冊資金為12萬,均為股東成員集資入股。
項(xiàng)目初期需籌集資金55萬。其中股東成員集資為45萬,民間借貸10萬作為后續(xù)資金。該資金主要用于:運(yùn)營權(quán)費(fèi)用11萬,廣告費(fèi)5.5萬,0.5萬資金用于網(wǎng)站建設(shè)及維護(hù),4.5萬資金用于辦公場所的租賃費(fèi)及設(shè)備購買費(fèi)用,計(jì)提1.5萬作為民間借貸所產(chǎn)生的利息費(fèi)用,計(jì)提10萬作為自營業(yè)務(wù),計(jì)提11萬作為公司員工工資準(zhǔn)備,其余10萬用作日常費(fèi)用儲備。
要說燒烤店的生意在一年當(dāng)中最好的就是冬季了,在此刻這個(gè)秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨研究一下開間燒烤店,投資不多,但回報(bào)很可觀,那么,如何開燒烤店呢
以下為準(zhǔn)備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者供給一下開燒烤店的完整步驟:
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有必須社交本事且有必須實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢,并與其堅(jiān)持良好的關(guān)系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的資料,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估、開店計(jì)劃、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個(gè)項(xiàng)目,還都必須有細(xì)目分析。
3.創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)本事有限,能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請教,最好能到同類燒烤店見習(xí)個(gè)數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
5.店面商圈評估
地點(diǎn)的選擇:應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時(shí)找到夢想的店面,必須要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補(bǔ)店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時(shí)間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī)、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時(shí),須在不一樣的時(shí)段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時(shí)段,分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時(shí),應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估店面的各項(xiàng)條件,以做為日后評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情景,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個(gè)動作不能太早,必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時(shí)間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結(jié)果店面卻被房東收回去,所以店面的租期應(yīng)以三至四年為較夢想的簽約期限。
另外,簽約時(shí)通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時(shí),必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照
在開店?duì)I業(yè)之前,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關(guān)部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自我店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自我所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自我特殊的設(shè)計(jì),這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不一樣。所以,不想自我將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,所以,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如,開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)?,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),到時(shí)候所裝潢出來的店面,就未必能完全貼合需求,屆時(shí),如果再打掉重做,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自我所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清楚自我想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自我的想法。
9.燒烤店的裝潢構(gòu)想:
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內(nèi)柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d、墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種簡便愉悅的感覺。
10.招聘員工
a、確定燒烤店的部門數(shù),確定每個(gè)崗位人數(shù)。
b、確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。
c、招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d、員工培訓(xùn)。
11.采購原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具、設(shè)備、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī)、冷凍柜、冷藏柜、收款機(jī),到音響、保全、刷卡機(jī),乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進(jìn)貨等,各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價(jià),計(jì)算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
一、前言
現(xiàn)如今社會競爭壓力很大,我們又沒有很好的學(xué)歷去應(yīng)聘那些好的職位,所以現(xiàn)在有許多大學(xué)生開始了個(gè)人創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃。個(gè)人創(chuàng)業(yè)可以 為自己積累一些工作閱歷和對生活對社會的認(rèn)識有助于個(gè)人人生觀 價(jià)值觀的發(fā)展。我是看到別人創(chuàng)業(yè)有成功的案例。心里沖動,雖說沖 動是魔鬼,但是如果沖動用到好處也會發(fā)揮很大的作用。這樣我們可 以為自己創(chuàng)造一個(gè)鍛煉的機(jī)會。從中我們可以學(xué)到許多東西。 個(gè)人有缺點(diǎn)分析自己本身會有許多優(yōu)缺點(diǎn)是連自己都不會發(fā)現(xiàn)的,那些優(yōu)缺點(diǎn)是要靠 身邊的朋友去發(fā)現(xiàn)和感知。我對我的感覺是我能夠很好的對待身邊的 每一個(gè)人也就是我心好,還有就是樂于助人。但是對人太好會讓自己 處于被動局面對自己很不利這也算一大缺點(diǎn)吧。我缺點(diǎn)很多的。很大 一個(gè)就是自己沒有韌力缺乏鍛煉啊。自己對很多事都是三分鐘熱度持 續(xù)不了多長時(shí)間就會泄氣的。以前還能吃苦只是到后來越來越差勁了。 還有一個(gè)缺點(diǎn)是自己感情容易受身邊事物的影響。我想這是非常大的 一個(gè)缺點(diǎn)。還有就是我的交友圈子很狹窄,這不利于我對以后工作的 發(fā)展。
二、自身劣勢轉(zhuǎn)換
自己雖然有很多的缺點(diǎn)吧。但是我認(rèn)為還是有補(bǔ)救的機(jī)會的。對于 自己三分鐘熱度沒有耐力這一缺點(diǎn),最大的方法就是去克服它,每天 堅(jiān)持做一件事情。一直做下去。只有這樣自己才有可能練就堅(jiān)忍不拔 的能力。對于自己朋友圈子我認(rèn)為還是自己不愛說話,只要自己愿意 說愿意去接近身邊的朋友我想自己會得到很多朋友的。自己還有許多 要改進(jìn)的地方。需要多多努力。在創(chuàng)業(yè)過程中,有許多不知道不懂的 需要學(xué)習(xí)。自己還需要跟一些人打好關(guān)系。以積極的心態(tài)備戰(zhàn)一切。 還有不懂的,要積極詢問,積極查找相關(guān)資料。 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱:海天生物有限責(zé)任公司
2、創(chuàng)業(yè)背景:本人是生物工程專業(yè),因?yàn)橄矚g,因?yàn)?1世紀(jì)是生物的世界。所以果斷選擇以生物行業(yè)為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。并且現(xiàn)在生物產(chǎn)品利潤很大。還有就是現(xiàn)在有許多人和單位在用生物產(chǎn)品,銷售路子很廣。
3、項(xiàng)目介紹:是制造企業(yè)。能夠生產(chǎn)制造生物用藥品試劑,器皿儀器等產(chǎn)品。能夠?yàn)樯锂a(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以后生物會越來越火,雖然現(xiàn)在生物還不是為大眾所熟知,但是從現(xiàn)在的一些電影,還是發(fā)現(xiàn)有許多生化,生物影片。還有現(xiàn)在的一些藥品還是需要生物產(chǎn)業(yè)制造的。
三、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃
(一)、項(xiàng)目公司
1、公司簡介:海天生物有限責(zé)任公司是一個(gè)以制造企業(yè)為性質(zhì)的,生產(chǎn)制造有關(guān)生物藥品,生物器材為主要產(chǎn)業(yè)的公司。主要針對以化學(xué)生物為專業(yè)的研究學(xué)習(xí)單位。
2、成員簡介:我們的成員都是以生物工程為專業(yè)的學(xué)生,有著積極地責(zé)任心和上進(jìn)心,能夠從容的處理公司內(nèi)部事務(wù)。能夠認(rèn)真對待公司的每一個(gè)人每一件事。全部都是在校本科生有生物技術(shù)方面的優(yōu)勢。我們幾個(gè)很是團(tuán)結(jié)。并且有能力應(yīng)對生意上的挫折與困難。能夠很好地解決相應(yīng)的問題。
3、生產(chǎn)銷售:本公司的銷售市場是有關(guān)生物的學(xué)校,企業(yè)和科研所科研單位之類。在校學(xué)生會用到一些生物試劑生物藥品以及化學(xué)試劑等還需要儀器器皿等用來學(xué)習(xí)。企業(yè)會借助生物制品,制造其他物品??蒲袉挝簧镏破犯憧蒲械鹊?。
4、本人打算與自己的同學(xué)合伙經(jīng)營海天生物有限責(zé)任公司。具體人數(shù)是六個(gè)人。
5、競爭者:在公司經(jīng)營過程中會有許多競爭者,這些競爭者包括了跟自己同行業(yè)的企業(yè)或者公司,還有國家的一些科研單位,自主研發(fā)的一些生物之品。
6、本公司投資定為500萬元人民幣。用于公司住址,用具,簽證以及各種設(shè)備的購買。資金來源于家人親屬和自己貸款。
7、成員實(shí)力:我們六個(gè)人各有神通。有的善于推銷,有的善于經(jīng)營,有的善于制造。我相信這足以使公司發(fā)展壯大起來。 二、可行性分析:
生物行業(yè)是一個(gè)潛力股,有著巨大的能量。并且這個(gè)行業(yè)有著高昂的市場利潤。 具體分工 總經(jīng)理:負(fù)責(zé)全面工作 副總經(jīng)理:負(fù)責(zé)日常管理業(yè)務(wù)
(二)、營銷經(jīng)理:負(fù)責(zé)宣傳及收集市場信息
(三)、業(yè)務(wù)經(jīng)理:負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)相關(guān)單位
(四)、財(cái)務(wù)經(jīng)理:負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)管理及核算工作。
(五)、經(jīng)營理念
成功不僅僅需要智慧,更需要汗水。我們團(tuán)體會以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和謙虛的態(tài)度滿足廣大客戶的需求。以方便快捷的服務(wù)去經(jīng)營我們的項(xiàng)目,用我們的行動去換取顧客的認(rèn)可。 我們始終堅(jiān)信:十年耕耘汗水澆灌,一朝失態(tài)滿盤皆輸。 總結(jié):
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是整個(gè)創(chuàng)業(yè)過程的靈魂,主要詳細(xì)記載了一 切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容,包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、 行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評估、內(nèi)部管理規(guī)劃等,在創(chuàng)業(yè)的過程中,這些都是不可或缺的元素。
編制創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者理清思路,準(zhǔn)確定位 可以幫助創(chuàng)業(yè)者獲得創(chuàng)業(yè)融資。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是一個(gè)企業(yè)公司創(chuàng)辦的基礎(chǔ),一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃可以創(chuàng)造一個(gè)好的公司。經(jīng)過syb課程的學(xué)習(xí),我學(xué)到了很多東西,這不僅讓我能夠在今后的學(xué)習(xí)中學(xué)到怎樣應(yīng)付一些突發(fā)情況,也能為我的事業(yè)增加精彩的一筆。這對我有很大的幫助。希望本課程能夠幫助更多的同學(xué),讓他們能夠收獲事業(yè)。收獲知識。還有希望老師能夠多多勾畫出重點(diǎn)以及一些利于理解學(xué)習(xí)的課外鏈接。
公司目的:
以贏利為目的,確保環(huán)境不被污染。
一、市場預(yù)測:
此刻市場競爭是十分激烈的,各種方案和計(jì)劃的投入可真謂是魚龍混雜。每位經(jīng)營者都想站市場的熬頭,但是往往不能如愿以償。此刻許多的餐館都面臨著一個(gè)很大的難題,就是餐具的用前的取得和用后的處理。于是我們就想到了吃東西的時(shí)候連餐具一齊吃了。不管怎樣樣,一切在我們嘗試就會明白,我們相信我們的想法是能夠?qū)崿F(xiàn)的。因?yàn)槲覀兊氖袌鲞€有待開發(fā),還需要各種新方案的投入,這是不容質(zhì)疑的。
二、市場需求:
由于此刻的市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一種讓人們都無法想像的事兒。比如說,因?yàn)榭曜拥氖聝好磕瓴幻靼滓车苟嗌倏脴淠?,還有就是不明白要有多少環(huán)境被污染。這些現(xiàn)象都是我們生活的餐館里面的那些不好的做法與那些不負(fù)職責(zé)的做法造成的。才讓我們的環(huán)境受到那么多的污染。我們此刻已經(jīng)明白是怎樣一會事,我們就就應(yīng)拿出必須的方案來解決這些不良的現(xiàn)象。不能再讓那些污染環(huán)境的行為延續(xù)下去了。
民以食為天,身體是革命的本錢。我們每個(gè)人每一天都要吃飯,而且每個(gè)人都想吃上清潔衛(wèi)生的飯,所以開餐館的前景是輝煌的。餐館是為人們帶給一個(gè)吃飯的地方,然而在我們的世界里每個(gè)人每一天都要吃飯,也就是說我們的市場上巨大的,我們的客人是多的,我們的生意是有得做的,我們餐館的明天是輝煌的,前途是光明的。
三、市場動態(tài):
最近的餐飲業(yè)市場呈現(xiàn)一片蒸蒸日上的景象。我們有理由相信餐館市場的明天會是更加完美的。
如果我們能找到一種新的東西來替代筷子等餐具的話,那么我們的環(huán)境將會發(fā)生大大的變化,我們也將會在市場上找到一條新的路子,讓大家能吃上各種清潔健康有營養(yǎng)的食物。
四、具體生產(chǎn):
我們提出的一種新的提法就是在現(xiàn)有的食物中加入一種凝固物讓餐具具能夠吃,又能用來代替餐具的功能。這樣的話,我們就不存在污染環(huán)境的問題,我們的環(huán)境就也不會因此而受到污染。人們生活在這樣的環(huán)境中也才會感到舒適。人們來餐館吃飯的時(shí)候也將會感到放心、舒心。
五、飯菜質(zhì)量:為了顧客的健康,我們的飯菜質(zhì)量衛(wèi)生都是保證的。我們的餐桌就是高溫離子機(jī),將要吃的餐具徹底消毒。而且我們的餐具也是美味可口的,讓你吃上衛(wèi)生舒適可口的飯菜。給你一個(gè)滿意的答復(fù)!
六、經(jīng)濟(jì)效益:
都說生意不會做,本錢是師傅。不管怎樣樣經(jīng)濟(jì)利益是我們做的直接目的。我們公司能夠把用去買餐具的那一大筆錢節(jié)約出來,還能夠節(jié)省運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用,木材的消耗。更主要的是一次性餐具的處理和對環(huán)境影響的副面開銷。我們不妨來算算:比如一天有一百個(gè)顧客,要用的餐具是一百套以上。餐具方面的開銷就算一人要浪費(fèi)一套,每套三元,就是三百元,還有處理的副面開銷也是一筆至少五十元以上。而我們的餐具根本不用錢這樣的經(jīng)濟(jì)效益就應(yīng)能夠讓你滿意了吧!
七、公司的投資風(fēng)險(xiǎn):
餐館的后勤工作是一個(gè)比較麻煩的事兒,服務(wù)人員可不能夠馬馬虎虎的做事,員工務(wù)必盡職盡責(zé),只有這樣,餐館的正常工作才能很好的得以開展。
八、公司的發(fā)展前景:
我公司本著以盈利為目的,以熱情的服務(wù)態(tài)度為宗旨,以優(yōu)質(zhì)可口的飯菜面向每一位客戶,我們有理由相信公司的明天會更好,公司的發(fā)展是前途無量的。它將以超前的腳步走在時(shí)代的前面。那怕再過數(shù)十年也不會落后,也是趕得上時(shí)髦的。
九、公司的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu):
十、公司的破產(chǎn)處理:
如果我們公司產(chǎn)業(yè)不能運(yùn)轉(zhuǎn),或者在市場上沒有客戶,沒有消費(fèi)人群的話那么我們的公司在經(jīng)公司全體股東大會的決定下就能夠宣布公司破產(chǎn)或者注銷公司。
一、摘要
對于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖糞尿污染非常嚴(yán)重,對地面、空氣、水源產(chǎn)生了嚴(yán)重的影響,直至影響著人類的健康問題?,F(xiàn)在又由于瘦肉精的使用更是讓人們談“豬”色變,另外疾病,食品問題,養(yǎng)殖效益問題均是目前面臨的問題。目前針對這種情況,生態(tài)養(yǎng)殖是符合社會所需要的養(yǎng)殖技術(shù)。通過采用生物發(fā)酵床“零排放”養(yǎng)豬技術(shù),豬舍里不產(chǎn)生臭氣和氨味,無需沖洗豬圈,造成的呼吸道疾病也大大降低,節(jié)省大量的設(shè)備成本,糞尿處理成本。轉(zhuǎn)變養(yǎng)豬方式,豬糞便變廢為寶,不僅解決了養(yǎng)豬場污染物無處排放的難題,更是一舉多得,達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會和環(huán)境保護(hù)三贏。
二、公司簡介
生態(tài)養(yǎng)豬有限公司主要運(yùn)用微生物發(fā)酵對豬的糞便進(jìn)行發(fā)酵處理,使豬達(dá)到無病的目的,成為健康豬,在自然條件下提高豬的瘦肉率,滿足市場對無害化瘦肉的需要,人們對放心豬肉,安全豬肉的食用。
三、大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬的市場前景
隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展和豬群規(guī)格的不斷擴(kuò)大,豬糞、尿的排放量也在急驟增加,原先設(shè)計(jì)的一套污水排放凈化處理系統(tǒng)將難以滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要,如何處理養(yǎng)豬業(yè)中一直難以解決的豬糞尿,尤其是規(guī)模化養(yǎng)豬場內(nèi)排泄的大量糞尿?qū)Νh(huán)境生態(tài)造成的污染問題,便成了迫切需要解決的問題。
大棚發(fā)酵床養(yǎng)豬利用全新的自然農(nóng)業(yè)理念,結(jié)合現(xiàn)代微生物發(fā)酵處理技術(shù)提出的一種環(huán)保、安全、有效的生態(tài)養(yǎng)豬法。實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規(guī)模養(yǎng)豬場的環(huán)境污染問題,它是集養(yǎng)豬學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體,遵循低成本、高產(chǎn)出、無污染的原則建立起的一套良性循環(huán)的生態(tài)養(yǎng)豬體系。它是規(guī)?;B(yǎng)豬發(fā)展到一定階段而形成的又一亮點(diǎn),是養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新模式。
四、競爭性分析(略)
五、養(yǎng)殖場選址及環(huán)境
經(jīng)過綜合考慮和對實(shí)際情況的評估,我們決定利用溫室大棚作為養(yǎng)豬的環(huán)境。因?yàn)榘l(fā)酵床需要一定的溫度,為了創(chuàng)造一定的環(huán)境溫度,必須采用日光溫室,冬季夜間加蓋草簾子保溫用。白天敞開簾子,便于采光貯熱。夏季塑料膜上面加一黑色的遮陽網(wǎng),以免太陽爆曬。生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)起源于日光溫室發(fā)酵床育苗、它是微生物發(fā)酵工程技術(shù)與日光溫室巧妙結(jié)合成果,為生物生長創(chuàng)造了必要的環(huán)境條件。益生菌原液的制造是采用中溫的益生菌和酵素結(jié)合而成,正常生產(chǎn)繁殖就需要20-40攝氏度之間的溫度環(huán)境,當(dāng)環(huán)境溫度低時(shí)就不易發(fā)酵。
為了保持發(fā)酵床墊料的正常發(fā)酵產(chǎn)生熱量,就必須利用太陽能來加熱,以保持夜間豬舍的環(huán)境溫度和墊料的正常發(fā)酵,因?yàn)橹挥协h(huán)境溫度在15度以上墊料才能正常發(fā)酵,墊料的正常發(fā)酵才能使豬舍內(nèi)的環(huán)境溫度在寒冷的季節(jié)里保持15攝氏度以上。因?yàn)樨i只生長溫度需要在20-30攝氏度之間,低于15攝氏度時(shí)生長緩慢,高于30攝氏度時(shí)生長遲緩。俗話說大豬怕熱、小豬怕冷就是這個(gè)道理。所以采用塑料棚日光溫室再加上墊料發(fā)酵床的綜合作用,才能為豬生長創(chuàng)造暖屋子、熱炕頭的優(yōu)越條件,才能使豬只在24小時(shí)都保持不斷生長狀態(tài)。
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式,透過有效的管理和投資,建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節(jié)奏普遍加快,給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領(lǐng)市場,是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入到達(dá)__美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國快餐市場上,西式快餐的價(jià)格,普遍大眾很難理解,這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇“快餐”。
但透過對目前存在的一些中式快餐來看,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,這些問題給我們建中式快餐連鎖店帶給了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,改善中式快餐經(jīng)營中存在的問題,并發(fā)展我們的自我的特色,那么我們進(jìn)入中式快餐市場并且占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
實(shí)施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,透過使顧客滿意,最終到達(dá)公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場定位。
普通大眾能理解的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱,員工服裝,經(jīng)營理念,內(nèi)部管理和總公司持續(xù)統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就能夠成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要帶給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系,透過建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù),由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動快餐公司——早餐策略
針對早餐人口流動性大,時(shí)光緊的特點(diǎn),我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客帶給方便、營養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多,在學(xué)校附近推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧社會效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),凸顯特好特快餐的特色。
投資計(jì)劃“以點(diǎn)帶面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展構(gòu)成必須的規(guī)模經(jīng)營,選取好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展,逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務(wù),待公司實(shí)力有了必須的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再拓展公司發(fā)展空間。
產(chǎn)品分析
1.按風(fēng)味分類
(1)主食面包:主食面包,顧名思義,即當(dāng)作主食來消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國際上主食面包的慣例,以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量一般不超過10%,油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用,所以本身不必要添加過多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
(2)花色面包:花色面包的品種甚多,包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個(gè)大類。它的配方優(yōu)于主食面包,其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計(jì)算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比,其結(jié)構(gòu)更為松軟,體積大,風(fēng)味優(yōu)良,除面包本身的滋味外,尚有其他原料的風(fēng)味。
(3)調(diào)理面包:屬于二次加工的面包,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品種有:三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品。
(4)丹麥酥油面包:這是近年來開發(fā)的一種新產(chǎn)品,由于配方中使用較多的油脂,又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪,所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色,又近于餡餅(pie)及千層酥(puff)等西點(diǎn)類食品。產(chǎn)品問世以后,由于酥軟爽口,風(fēng)味奇特,更加上香氣濃郁,備受消費(fèi)者的歡迎,近年來獲得較大幅度的增長。
2.按加工程度分類
(1)成品:散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心。
(2)半成品:急凍面包。
3.按照商品來源分類
(1)自制面包
(2)供應(yīng)商面包
營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
通過市場洗禮,許多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到產(chǎn)品也是很重要的。產(chǎn)品競爭表現(xiàn)在三個(gè)方面:產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品品種。
對于面包行業(yè)來說這三個(gè)方面需要持之以恒的保持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),而這卻是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習(xí)的榜樣就是賣當(dāng)勞和肯德基。他們進(jìn)入中國以來就使全中國所有的店面所提供的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生和產(chǎn)品品種保持一致,使顧客在不同時(shí)間、不同地點(diǎn)都能吃到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。這對于我們面包行業(yè)的企業(yè)來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。正如我國著名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡單的事情?就是把簡單的事情千百次的作好?!边@就是產(chǎn)品競爭的制勝法寶!
另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng)新速度太慢,同質(zhì)化的情況比較嚴(yán)重,遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上顧客需求和時(shí)尚需求的更新速度。
蛋糕、面包首先要注重外觀的美觀,還要注重口味。在外觀與口味方面,不同的消費(fèi)群體的需求是不同的。也為了滿足消費(fèi)者的求新心理,每個(gè)月推出一款新的蛋糕或在面包。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格競爭是我們能使用的最簡單,大家都能想得到的方法,但卻是面包行業(yè)目前不可取的方法。因?yàn)閮r(jià)格競爭是一把“雙刃劍”,既會傷到競爭對手,也會傷到自己,甚至可能會出現(xiàn)全輸?shù)木置?。價(jià)格競爭一定有一個(gè)使用前提,那就是只有當(dāng)面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),形成規(guī)模效益,成本降低并低于整個(gè)行業(yè)的平均水平時(shí),可以由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價(jià)格戰(zhàn),爭奪市場分額,贏得市場。
但是目前從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看是不可取的。如果價(jià)格競爭被濫用,往往會導(dǎo)致惡性競爭,使參與競爭的所有企業(yè)利潤下滑,導(dǎo)致此行業(yè)無法健康發(fā)展。另外盲目降低價(jià)格使利潤下滑,廠家往往為了保證利潤的獲得,往往會降低成本,這樣勢必就會影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998年中國某些地區(qū)的企業(yè)就已嘗了此惡果。
(三)分銷策略
(四)促銷策略
店面選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。營業(yè)地點(diǎn)的選擇與營業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的特性和消費(fèi)對象。正所謂“客流”就是“錢流”。在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店,成功的幾率往往比普通地段高出許多,因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮?。選址如果人流量小,就不會被注意和被接受,所以要選擇在人流量較大的地方。
引導(dǎo)語:茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn),也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今,開一家茶店絕對大受歡迎。
項(xiàng)目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項(xiàng)目者供給充分的信息。
為本計(jì)劃未來的經(jīng)營活動供給基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,以“傳承千年文化,弘揚(yáng)民族茶飲”為理念,以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神“健、美、和、敬”為主旨,致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍,讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,我們將竭誠為您供給貴賓級的服務(wù)。
1.3行業(yè)背景
隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,人們的生活水平在逐步得到改善,生活質(zhì)量的到大幅度的提高,同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,壓力逐漸加大、越來越孤獨(dú),人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈??墒窃谠絹碓蕉嗟膯栴}逐漸增多的時(shí)候,也出現(xiàn)來越來越多的需求,也就供給了越來越多的機(jī)遇。
我們一切一顧客為中心,我們堅(jiān)持秉承我們中華禮貌,集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí),為顧客供給一個(gè)能夠暢所欲言的場所,在那里,你能夠遇到志同道合的朋友;在那里,你能夠和更多人交流,排遣孤獨(dú);在那里,你能夠獨(dú)自一人,聆聽音樂,沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,放松神經(jīng)和身心;在那里,你能夠與家人一齊,在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨,讓所謂的代溝在我們的周圍消失,創(chuàng)立一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在那里,你也能夠同朋友一齊,品茶言歡,共敘友情;在那里,你也能夠?yàn)槟愫皖櫩驼业揭粋€(gè)舒心歡樂的談判交易地點(diǎn),在這樣沒有紛爭沒有喧囂僅有平和與寧靜,和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在那里,我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂器材,象棋,圍棋……休閑方式,你能夠找到樂友或者棋友,讓生活有滋有味,讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運(yùn)而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細(xì)分是針對那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開實(shí)施,以茶市場為導(dǎo)向,在繁華的城市中為顧客供給一個(gè)休閑地方。
1.5企業(yè)管理
公司發(fā)展初期,在結(jié)構(gòu)簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段,這樣既堅(jiān)持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn),。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位,產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。
1.6結(jié)論
本公司茶樓以休閑促文化,將會有很大的發(fā)展前景。,如果能取得足夠的投資,這一項(xiàng)目將為投資者帶來豐厚的回報(bào)。
經(jīng)營管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體,經(jīng)過供給書畫室古箏
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。
二、業(yè)務(wù)模式
1、產(chǎn)品組合
茶樓產(chǎn)品組合包括:茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂;
茶類:主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;
產(chǎn)品來源能夠經(jīng)過和廠家建立長期供貨機(jī)制,拿貨能夠在馬連道也能夠和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類:茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務(wù)設(shè)備:例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅僅是服務(wù)喝茶的客人,每個(gè)服務(wù)員必須有自我擅長的茶類,還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務(wù),后期能夠接待外部茶藝表演活動,增加收入結(jié)構(gòu)。
2、價(jià)格組合
茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對其他茶樓的要定位高價(jià),特別是禮品茶價(jià)格,茶樓能夠和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。
品名區(qū)價(jià)格能夠根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情景決定。
3、促銷組合
茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,經(jīng)過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源
營銷渠道:茶館會員管理機(jī)制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性,唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢,做足文化底蘊(yùn),且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。
四、管理模式
1、現(xiàn)場管理
現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營的良好環(huán)境:空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場空置率的浪費(fèi),所以有效利用每個(gè)角落,經(jīng)過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實(shí)現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。經(jīng)過會員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自我客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念,讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長,職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。
3、服務(wù)管理
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案,做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括:進(jìn)貨管理、倉儲管理、財(cái)務(wù)管理。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個(gè)性
茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。
4、激活傳統(tǒng)
融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,吸引新生力。
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。
一、餐館名稱:
命名規(guī)則說明:低調(diào),簡單,易記,有特色(那里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個(gè)字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”
二、餐館風(fēng)味:
以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主
三、餐館預(yù)計(jì)面積:
280~350m2
四、目標(biāo)城市:
廣州
五、選址要求:
1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū),周圍最好必須量的流動人口,應(yīng)當(dāng)是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);
2.如果條件不能滿足第1點(diǎn),則位置需要交通比較方便,來往有必須量私家車和有消費(fèi)本事的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元m2,40元m2為最佳,最好是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的本事,或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價(jià),由于新手投入資金不宜過大,所以餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但期望往來比較多的人員,并且具有消費(fèi)本事,期望經(jīng)過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬元月。
六、餐館布局要求:
大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預(yù)算:
1.租金:兩按一租,以300m2計(jì)算,每m2預(yù)計(jì)50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:800元
3.裝修費(fèi)用:
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為_元;
b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費(fèi)用為_元;
c.廚房面積為40m2,裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng),費(fèi)用為_元;
d.廁所兩個(gè),男廁為1.5m2,女廁為1m2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修_元。自我買材料,總共預(yù)計(jì)8萬元
4.辦證費(fèi)用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬元
5.購買用具費(fèi)用:
a.3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));
b.十把吊扇或壁扇,共3000元,
c.兩個(gè)冰箱,兩個(gè)冰柜,一個(gè)消毒柜,其計(jì)1萬元;
d.廚房用具,共4.5萬元;
e.桌凳,共5000元;
f.其他(請見清單),共計(jì)2000元,
g.自動洗衣機(jī)1臺,1000元
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用,2000元
八、餐館裝修風(fēng)格說明:
1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費(fèi)水平
2.大廳說明:
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(那里只我的想法,實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備:
1.廚房:共6人,1個(gè)主廚,2個(gè)副廚,1個(gè)配菜切菜,1個(gè)洗滌人員,1個(gè)洗撿菜人員
2.包廂:以5個(gè)包廂計(jì)算,5個(gè)服務(wù)員,
3.大廳:5個(gè)人,每四張臺1個(gè)
4.其他:其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換),店主1人。
十、運(yùn)營費(fèi)用明細(xì):
1.物業(yè)管理費(fèi)用:每平方不能超過2元月,以300m2共計(jì)600元月
2.排污費(fèi)用:600元月
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費(fèi)需求呈增長趨勢。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間十分大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。
項(xiàng)目簡介
社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民到達(dá)3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。
市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費(fèi)水果85公斤相比,國內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。經(jīng)過對大多家庭的調(diào)查,80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。僅有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。
我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達(dá)國家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若研究到未來人口增長因素,按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,全國果品消費(fèi)量將到達(dá)11550萬t。
選擇理由
行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶;
創(chuàng)業(yè)者的需要:進(jìn)入門坎低,很小的投入就能夠經(jīng)營;
全新的銷售機(jī)會:僅有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下
新穎的銷售方式:開放式的自選
多樣的服務(wù)項(xiàng)目:供給自動榨汁服務(wù)。供給組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)
水果的購買狀況和消費(fèi)者的心理:時(shí)間忙,沒有剩余的時(shí)間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因?yàn)槭琴徺I別的產(chǎn)品為主,所以不會購買很多的水果
龐大的市場:國家計(jì)劃在2020年使人均消費(fèi)水果到達(dá)48公斤,2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費(fèi)增長。市場巨大。是此刻市場的40%
特色服務(wù)
1、水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場空間十分大。并且連鎖經(jīng)營也是最大的熱點(diǎn)。
也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以到達(dá)100萬,并以開始贏利。在已經(jīng)取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上,再增加些服務(wù)項(xiàng)目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農(nóng)貿(mào)市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果2001年的銷售途徑和情景如下:25.5%是經(jīng)過消費(fèi)市場,37.6%是由連鎖店,11.1%是水果蔬菜店,8.2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
分析購買地點(diǎn),超市、農(nóng)貿(mào)市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產(chǎn)品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費(fèi)者而言,在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設(shè)水果連鎖店,能夠讓消費(fèi)者購買更方便,增加水果的消費(fèi)量。
2、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都能夠讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式能夠讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過清洗、打蠟、分級、包裝后在進(jìn)行銷售,完全能夠給予顧客以上心理的滿足。
3、獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)
此刻的顧客購買水果,完全是憑借自我的口味和喜好來選擇水果消費(fèi),而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。經(jīng)過對眾多的消費(fèi)者的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)幾乎沒有一個(gè)人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應(yīng)當(dāng)吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒有什么水果消費(fèi)常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會。作為一個(gè)水果零售商、我們的職責(zé)就是要教會大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。
4、供給多種多樣的服務(wù)來針對不一樣的消費(fèi)群
水果消費(fèi)者一般會分為自我食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不一樣容量(3g、5g)等包裝組合,有償供給給消費(fèi)者。也就是說,顧客能夠隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納必須的包裝費(fèi),就能夠得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并能夠得到賀卡一張。這樣,既讓消費(fèi)者明白消費(fèi),免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又能夠保證質(zhì)量。
5、深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費(fèi)者開始飲用新鮮果汁。針對消費(fèi)者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購買完水果后,能夠自助的免費(fèi)使用水源清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī),將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償供給一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務(wù),便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機(jī),工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛(wèi)生。
競爭對手
1、消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購買方式,由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費(fèi)者心中已經(jīng)構(gòu)成了習(xí)慣,所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購物觀念,讓其理解這種商業(yè)形態(tài)。
2、大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時(shí)間了,這說明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了必須的比例,也同時(shí)說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上必須會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點(diǎn)政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都能夠和大型超市抗衡。并且我們會供給榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。
還有就是能夠和一些中型的連鎖店合作,例如好又多超市,我們能夠和其商談,把其水果項(xiàng)目承包下來,在其超市中開個(gè)店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費(fèi)用,和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),利潤卻同樣能夠保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
3、農(nóng)貿(mào)市場:一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
我們的優(yōu)勢:一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了很多的其它產(chǎn)品后,一般不會在購買很多水果,因?yàn)橘徺I東西太多和太重都會對其行動構(gòu)成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購買。
4、游商小販:其特點(diǎn)是流動行強(qiáng),能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價(jià)格可能會更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。
前言
如今社會上越來越頻繁地出現(xiàn)“80后”、“創(chuàng)業(yè)”、“新新人類占領(lǐng)市場”等名詞,很多大學(xué)生認(rèn)為“創(chuàng)業(yè)”本身就是一種職業(yè),在就業(yè)高峰,給自我一片更廣闊的天地。很多人還認(rèn)為在今后的社會中,自主創(chuàng)業(yè)的人會越來越多,甚至成為就業(yè)的主流,成為大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)的`首選。而我們認(rèn)為實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值是證明自我的最好途徑。躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)不愿意庸庸碌碌,選擇自主創(chuàng)業(yè)是為了經(jīng)過這一途徑來證明自我的本事。作為在校大學(xué)生,我們明白創(chuàng)業(yè)有艱辛,收獲大于收益。這種成功是屬于自我的,就算失敗也不會感到遺憾。
法國人有句話說:每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)有一雙好鞋,因?yàn)檫@雙鞋,會帶你到最完美的地方去。踩著那些美麗的、優(yōu)雅的、舒適的鞋子,整個(gè)人的精神也會不一樣。是的,這也是我團(tuán)隊(duì)致力的目標(biāo)。
拖鞋作為老百姓生活的必備品,不像保健品或概念性產(chǎn)品,它一百年也不會消失或者被淘汰。中國平均每人年消費(fèi)1.5雙,并且很多家庭都要備有客用拖鞋,那么按每雙10元來計(jì)算,整個(gè)的中國市場大約有200億元的市場規(guī)模。
而就我們民政學(xué)院來講是一塊不小的蛋糕,全校有17000余人,其中女生占70%的比例,躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)成立于次背景下,主要是針對拖鞋類銷售與管理,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的空隙部分。本團(tuán)隊(duì)秉承顧客第一、服務(wù)至上的經(jīng)營理念,主動把消費(fèi)者放到業(yè)務(wù)的頂端,堅(jiān)持不懈地為客戶供給滿意的商品與周到的服務(wù)。
一、團(tuán)隊(duì)概述
1)團(tuán)隊(duì)簡介
躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成立于20__年3月17日,在經(jīng)過一個(gè)星期的市場考察和分析后選擇涼拖鞋作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,銷售男女時(shí)尚涼拖鞋。我們是一支具有敏銳的市場洞察力的專業(yè)隊(duì)伍,擁有飽滿的活力和積極向上的活力。團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合各自的優(yōu)勢發(fā)揮所長,相互彌補(bǔ)、學(xué)習(xí)、提高,體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)最大的力量將涼拖鞋事業(yè)做大做強(qiáng)。
2)經(jīng)營項(xiàng)目
各類男女時(shí)尚涼拖鞋
二、產(chǎn)品與服務(wù)
1)產(chǎn)品描述
拖鞋讓人享受一種閑遐的心境,簡便的生活。慢下匆匆的腳步,忘記緊張的生活節(jié)奏,緩緩走著,用心體會人生。
我們的拖鞋以時(shí)尚、舒適、健康、為主要元素,為顧客供給物美價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品,靚麗一夏。
2)產(chǎn)品SWOT分析
優(yōu)勢:時(shí)尚,滿足大學(xué)生個(gè)性化的追求;價(jià)格合理,明碼標(biāo)價(jià)
劣勢:產(chǎn)品進(jìn)價(jià)價(jià)格較高,且渠道不穩(wěn)定;種類不齊全
機(jī)會:夏季的來臨,涼拖鞋市場需求量大
威脅:受行業(yè)競爭,涼拖鞋款式越來越多,沖擊力大
3)銷售方式
a.以實(shí)訓(xùn)超市實(shí)體店銷售為主
b.以擺攤形式為輔
三、市場分析
1)目標(biāo)消費(fèi)群
針對民政學(xué)院內(nèi)學(xué)生及教師中18-25歲追求個(gè)性、講求時(shí)尚的新潮一族為主要目標(biāo)客戶;校外居民為二級客戶。其中特為一區(qū)女生為重點(diǎn)目標(biāo)顧客。
2)市場環(huán)境分析
大學(xué)學(xué)校市場是一個(gè)人流量高度集中和穩(wěn)定的市場,據(jù)調(diào)查在民政學(xué)院以及周邊市場上,銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店,據(jù)實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)賣鞋的此類商店有22家,競爭相對激烈,產(chǎn)品種類繁多,主要以中低檔位主。
躍進(jìn)團(tuán)隊(duì)銷售主要區(qū)域是在一區(qū)寢室,我們了解到一區(qū)3000左右的女生,為8-12人為一個(gè)寢室單位,消費(fèi)人群大且集中,消費(fèi)行為易受寢室成員影響,能構(gòu)成口口相傳的效應(yīng)帶動銷售。
消費(fèi)本事方面也以中低水平為主,對價(jià)格相對較為敏感。觀察了主要目標(biāo)顧客的消費(fèi)行為后制定了我們的營銷策略,產(chǎn)品選擇上要求是舒適,時(shí)尚,貼合他們追究時(shí)尚、美觀的需求,價(jià)格定位區(qū)間在12-15元之內(nèi)。
銷售策略上以實(shí)訓(xùn)超市為主要的銷售網(wǎng)點(diǎn),平時(shí)晚上在一區(qū)門口擺攤展銷,更加方便目標(biāo)顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們躍進(jìn)走的是精準(zhǔn)營銷方式,特針對一群目標(biāo)顧客實(shí)施專業(yè)化的銷售,充分滿足消費(fèi)者。
四、市場營銷戰(zhàn)略
1)銷售策略分階段目標(biāo)
我們把公司的營銷計(jì)劃分為以下三個(gè)階段。每個(gè)階段都有不一樣的目標(biāo),針對這些目標(biāo),我們將采取不一樣的具體性的操作手段。
a.告知階段
以實(shí)訓(xùn)超市春季促銷為契機(jī),進(jìn)行產(chǎn)品的市場宣傳和推廣,打造本公司的知名度。
b.啟動階段
在民政學(xué)院一區(qū)寢室門口進(jìn)行連續(xù)性的產(chǎn)品展銷,培養(yǎng)顧客對本團(tuán)隊(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度,促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
c.促進(jìn)階段
¨一系列的優(yōu)惠活動,如:“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份;
¨“好事成雙”凡一次性購買兩雙即可享受第二雙8.8折優(yōu)惠
2)營銷原則
a.營銷理念:優(yōu)質(zhì)服務(wù)原則
我們團(tuán)隊(duì)信奉優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是團(tuán)隊(duì)在競爭激烈的市場中立于不敗之地,脫穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客,用真誠打動每一位消費(fèi)者是我們的經(jīng)營原則。
“三心”——用心、細(xì)心、耐心
銷售前用心的觀察每一位顧客,揣摩他們的心理;
銷售中細(xì)心的發(fā)現(xiàn)顧客需要,滿足顧客要求;
銷售后耐心的告訴顧客注意事項(xiàng)及保養(yǎng)措施。
b.營銷特色:差異化營銷
作為學(xué)生的我們貼近學(xué)生市場,理所當(dāng)然更能夠了解學(xué)生的消費(fèi)需求和消費(fèi)心理。所以我們的營銷特色就是獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)來滿足每一位顧客的不一樣需求;以站在消費(fèi)者的角度去進(jìn)行每一次的選購產(chǎn)品,價(jià)格的制定,銷售的方式。
因?yàn)檫@次創(chuàng)業(yè)不以盈利為主要目的,重點(diǎn)是經(jīng)過這次創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐來了解創(chuàng)業(yè)過程的每一個(gè)階段。選擇進(jìn)入適宜的市場,如何進(jìn)貨,向消費(fèi)者推銷技巧等等。學(xué)習(xí)是我們最終的目的,盈利只是起到一個(gè)推動作用,所以我們團(tuán)隊(duì)推崇“學(xué)習(xí)營銷”為思想指導(dǎo)和行動理念。而這也為我們整個(gè)營銷區(qū)別于其他的商店經(jīng)營,展開了差異化營銷,從而創(chuàng)立獨(dú)特理念,吸引和穩(wěn)定我們的顧客。
五、管理團(tuán)隊(duì)
1)團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成,
團(tuán)隊(duì)是自由組成的一個(gè)共同體,該共同體合理利用每一個(gè)成員的知識和技能協(xié)同工作,解決問題,到達(dá)共同的目標(biāo)。眾志成城,力量大,成果也大。
團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成,具有非凡的意義。選擇適宜的人群,適宜的職務(wù)安排將是以后工作有效開展的重要因素之一。經(jīng)過數(shù)次嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪x擇,我們的團(tuán)隊(duì)已初步成型:
a.團(tuán)隊(duì)人數(shù):六人
b.成員結(jié)構(gòu):管理——張__(協(xié)調(diào)者)
銷售——張__李__(創(chuàng)新者推進(jìn)者)
財(cái)務(wù)——李__(監(jiān)督者)
采購——羅__蘇__(實(shí)干者信息者)
c.團(tuán)隊(duì)成員要求:大局意識、熟悉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的全過程、無私的精神、大度、有活力、團(tuán)隊(duì)精神、應(yīng)變本事等。
2)管理規(guī)劃
團(tuán)隊(duì)不一樣于工作團(tuán)體,因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)既要求對個(gè)人負(fù)責(zé),也要求相互負(fù)責(zé),團(tuán)隊(duì)經(jīng)過其成員的共同努力創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)工作成果,這就使得業(yè)績水平能夠大于所有團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人最佳業(yè)績的總合。所以要想有個(gè)好的發(fā)展就必須要有很好的預(yù)見性,做好管理規(guī)劃。
a.借用第克泰特法,在那里引申為“專用時(shí)間”。團(tuán)隊(duì)每位成員根據(jù)課表選定自我的工作時(shí)間,除去上課外,其他剩余的時(shí)間全身心投入到團(tuán)隊(duì)所選項(xiàng)目中,盡量不做與項(xiàng)目無關(guān)的任何事情。
b.信息分享:在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目進(jìn)行的過程中,每個(gè)人都會有相應(yīng)的實(shí)踐收獲,我們制定特定的時(shí)間進(jìn)行信息分享,包括一段時(shí)間內(nèi)的銷售業(yè)績、個(gè)人心得等對團(tuán)隊(duì)發(fā)展有利的信息。
c.分工與合作并存:首先團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)自我職責(zé)做好團(tuán)隊(duì)分內(nèi)工作;其次在隊(duì)友遇到困難時(shí),團(tuán)隊(duì)成員要積極主動幫忙隊(duì)友,并按時(shí)按量完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。
d.會議要求:
——會前團(tuán)隊(duì)各成員都不許做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,不開無目的、無意義或議題不明確的“糊涂會”
——聯(lián)系實(shí)際,解決問題,不開傳聲簡式的“本本會”
——權(quán)衡輕重緩急,抓住重點(diǎn),不開“扯皮會”
——講究實(shí)效,不開一報(bào)告、二補(bǔ)充、三強(qiáng)調(diào)、四表態(tài)、五總結(jié)式的“八股會”
——不開七時(shí)開會、八遲到、九時(shí)領(lǐng)導(dǎo)做報(bào)告的“遲到會”
e.激勵(lì)政策:團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目實(shí)施過程中,根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員為團(tuán)隊(duì)作出的貢獻(xiàn)大小及影響程度給予相應(yīng)的獎勵(lì)
f.在團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目正式啟動時(shí),將根據(jù)所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重程度和造成的損失及影響,給予相應(yīng)處罰。
六、財(cái)務(wù)管理
涼鞋是一種季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品,且受今年氣候影響,氣溫一向很涼,影響了涼鞋的銷量,鑒于此,我們堅(jiān)持保守的財(cái)務(wù)政策,努力使財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低水平。為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)利益最大化,我們盡量降低成本,在人員消費(fèi)上,壓縮每一分錢,絕不盲目開銷;在鞋的利潤控制上,絕不比別人賣的貴,以優(yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者,走薄利多銷的銷售路線,一方面能夠增加我們的營業(yè)額,另一方面也能夠加強(qiáng)我們的人脈關(guān)系,在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收獲。
這一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呢?cái)務(wù)管理,都是我們創(chuàng)業(yè)的重要工作,將決定我們利潤收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式
六人共集資1200元,其中采購成本為939元,現(xiàn)總營業(yè)額為876元。
2)財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)(單位:元)
4)現(xiàn)有資產(chǎn)分析
截止20__年5月10日,躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)總投資1200元,總采購成本939元(包含交通費(fèi)),總營業(yè)額876元,總庫存約337元。經(jīng)理人員,銷售人員,采購人員,財(cái)務(wù)等工資目前還沒結(jié)算。
5)財(cái)務(wù)走勢
由于天氣轉(zhuǎn)熱,接下來的日子里將是涼鞋銷售的火熱季節(jié),企業(yè)預(yù)計(jì)銷售量將猛增,營業(yè)額較前兩月也有很大提升,同比增加約80.37%,預(yù)計(jì)總營業(yè)額為1580元。
6)財(cái)務(wù)總結(jié)
在這次創(chuàng)業(yè)實(shí)踐中,實(shí)現(xiàn)總營業(yè)額2456元,總利潤736.8元,在接下來兩個(gè)月,躍進(jìn)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員努力用自我的活力和營銷人員的專業(yè)水平,把這兩個(gè)月的銷量提升起來,成功的完成這次創(chuàng)業(yè)課程,使躍進(jìn)每個(gè)成員都從中得到基本創(chuàng)業(yè)知識和寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
七、機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)
1)機(jī)會
a.隨著夏天的到來,氣溫的升高,越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋,既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品,幾乎每個(gè)人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋,它同時(shí)也是人們夏天洗澡時(shí)必備的物品。
c.拖鞋的價(jià)格相對于其它鞋子要便宜許多,所以,很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁,尤其有新款出來時(shí)。
d.隨著新的夏天的到來,許多人原先舊的拖鞋已過時(shí)或找不到了,會促使他重新購買拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區(qū)女生宿舍,不下雨時(shí)還能夠到宿舍大門口擺攤,能夠更方便顧客選購。
f.能夠有效利用認(rèn)識的人,進(jìn)行廣泛宣傳。
2)威脅
a.學(xué)校內(nèi)外各類便利店很多,這些便利店中有各種款式跟價(jià)格的拖鞋出售。
b.由于我們自身的資金限制,使我們每次的進(jìn)貨量跟所進(jìn)拖鞋的款式不夠豐富。
c.由于今年雨水較多,氣溫回升也不是很明顯,導(dǎo)致我們能在室外擺攤的時(shí)間不多。
d.由于這學(xué)期學(xué)習(xí)任務(wù)較重,各成員的課余可支配時(shí)間也不盡相同,使在室外擺攤的時(shí)間不夠穩(wěn)定。
3)應(yīng)對之策
a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們能夠在服務(wù)上勝過他們,我們能夠供給更多更好的售前、售中、售后服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打動顧客,爭取更多的回頭客。各成員加強(qiáng)在銷售技巧方面的學(xué)習(xí),提高成交率。
b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情景下,我們能夠使我們的產(chǎn)品在質(zhì)量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。所以需要進(jìn)貨時(shí)在拖鞋的質(zhì)量上把好關(guān)。
c.對于今年雨水較多,影響室外擺攤的問題,我們僅有盡量在天氣條件較好的情景下多到室外擺攤,從而使因天氣原因引起的損失到達(dá)最小。
d.盡量把各成員的課余空閑時(shí)間集中起來,合理分配,到達(dá)提高在室外擺攤的頻率。
一、背景簡介
當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力,越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢使很多大學(xué)生感到前途迷茫,甚至不明白讀大學(xué)的意義何在,畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當(dāng)今最熱門關(guān)注的話題。
為此,作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自我以后的人生另外開創(chuàng)一條道路,那就是——————創(chuàng)業(yè)之路,同時(shí)國家也大力鼓勵(lì)和幫忙大學(xué)生創(chuàng)業(yè),為此,我們因該從此刻開始為自我打算,抓住這個(gè)契機(jī),實(shí)現(xiàn)自我的創(chuàng)業(yè)夢想。以后幫忙更多需要幫忙的人。
二、公司的成立與簡介
1、公司名稱
【明眸】眼鏡超市
2、公司的成立
【明眸】眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對象,產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護(hù)理液、藥片、隱形鏡盒等。
3、公司的優(yōu)勢與特點(diǎn)
【明眸】眼鏡為您供給一流的服務(wù),優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
服務(wù)項(xiàng)目有:免費(fèi)電腦驗(yàn)光、免費(fèi)維修眼鏡、免費(fèi)清洗眼鏡、免費(fèi)咨詢眼病、專家專業(yè)驗(yàn)光。
服務(wù)特點(diǎn):專家坐堂驗(yàn)光;先進(jìn)的主覺電腦驗(yàn)光儀;優(yōu)質(zhì)的服務(wù);絕對物美價(jià)廉的眼鏡;在正常使用情景下,半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品本身結(jié)構(gòu)、制作和材料不良的情形,我們將為你免費(fèi)更換同等價(jià)值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當(dāng)不在此限)。
技術(shù)保證:配鏡后兩周內(nèi)光度發(fā)生任何不適,我們將免費(fèi)為你復(fù)檢,于必要時(shí)免費(fèi)重配同廠牌同品質(zhì)的鏡片。
價(jià)格保證:您在亮晶晶購買的每一件均從生產(chǎn)商直接夠入,減少中間環(huán)節(jié),成本降低,價(jià)格當(dāng)然合理。
滿意保證:您在【明眸】選配的鏡架一律一年質(zhì)保。
三、公司發(fā)展前景
1、發(fā)展背景
當(dāng)今時(shí)代,社會競爭日益激烈,繁重的功課讓青少年近視人群迅速擴(kuò)大。統(tǒng)計(jì)證明,我國戴眼鏡人口已經(jīng)超過3億,每年的市場需求量高達(dá)1億副。再加上3。2億中老年人需要的花鏡、以及太陽鏡,市場需求量極為可觀。
另一方面,在當(dāng)今社會,眼鏡消費(fèi)的個(gè)性化,時(shí)尚化,品牌化,高檔化的趨勢日益顯著。眼鏡早已不是近視人群無奈的選擇,而更成為一種時(shí)尚裝飾品。
2、發(fā)展趨勢
三億屈光不正人口,以每人每六年更換一副眼鏡計(jì)算,一年的眼鏡需求量有多少?那就是5000萬副眼鏡的年需求量,200億元人民幣的年銷售額,10%的年增長速度,這就是中國眼鏡零售業(yè)所面臨的市場,也許實(shí)際情景還遠(yuǎn)不止于此,據(jù)統(tǒng)計(jì),我國戴鏡人口每年有不斷上升的趨勢,城鎮(zhèn)居民的眼鏡更換頻率約為每3—4年一次,大城市約為2—2。5年一次,由此計(jì)算,當(dāng)前中國眼鏡市場的年需求量遠(yuǎn)在6000萬副以上,而這些,還不算上太陽鏡和司機(jī)防護(hù)鏡等特殊用鏡的開發(fā)。學(xué)生是眼鏡消費(fèi)的主要群體之一,據(jù)調(diào)查,學(xué)生近視率高達(dá)80%左右,眼鏡更換頻率也很高,一半左右的人半年————一年更換一次。
四、市場評估
1、眼鏡銷售
眼鏡銷售行業(yè)是一個(gè)很有前景的行業(yè)。20__年中國十大暴利行業(yè)的評選中,眼鏡行業(yè)排在電信行業(yè)之前,列第六。所謂:20元的鏡架,200元賣給你是講人情,300元賣給你是講交情,400元賣給你是講行情。眼鏡的成本價(jià)不到售價(jià)的10%,眼鏡行業(yè)的利潤是以倍來計(jì)算的!
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,眼鏡和藥品一樣,有很多流通環(huán)節(jié)。眼鏡的第一次漲價(jià)在廠家之內(nèi),即在眼鏡出廠后已不是成本價(jià)。目前大多數(shù)廠家在眼鏡出世之后,生產(chǎn)車間就將眼鏡賣給本廠的銷售科,在廠家中就能提升5%—12%左右不等大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。銷售科買斷全權(quán)代理后再賣給批發(fā)商。為了減少風(fēng)險(xiǎn),廠家一般不直接售給商店,而是由三層批發(fā)商轉(zhuǎn)手之后到眼鏡店
其中,每經(jīng)過一道關(guān)口,都會加上必須利潤,利潤一般在20%左右。而最大的利潤則是在零售店,如果一副眼鏡有180元利潤,那么100多元是商店得的。
2、顧客特征
眼鏡的購買者和使用者通常是同一個(gè)消費(fèi)者,顧客特征呈現(xiàn)為購買者、使用者統(tǒng)一,屬于個(gè)人購買行為,隨機(jī)性較大,容易受廣告等促銷活動的影響。不管是暴利也好,不是暴利也好??偟膩碚f,眼鏡經(jīng)營是個(gè)有前途的行業(yè),是很有利可圖的。主要是看經(jīng)營者怎樣來進(jìn)行經(jīng)營管理。
一、大學(xué)網(wǎng)概況
大學(xué)網(wǎng)成立于__年8月27日,是一個(gè)由有過從業(yè)經(jīng)歷,創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)建立起來的。目前有團(tuán)隊(duì)成員7人,分布于西安各大高校,大學(xué)網(wǎng)的宗旨是一切為了大學(xué)生,致力于在西安建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò),通過該網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)各種線下活動的開展,給西安廣大大學(xué)生帶來真正的實(shí)惠。
二、團(tuán)隊(duì)核心成員介紹
劉海洋:本科畢業(yè)后任職于知名公司,工作一年后辭職,開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷,大學(xué)網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力,做事執(zhí)著,熱情,不甘寂寞,有領(lǐng)導(dǎo)力。
王帆:交通大學(xué)管理學(xué)院在讀研究生,項(xiàng)目管理專業(yè),本科時(shí)接觸各種社團(tuán)較多,現(xiàn)在研究生會工作。為人較為冷靜,思考問題比較周全,善于與人打交道,做事執(zhí)著,主要負(fù)責(zé)人事和市場方面。
李釗:交通大學(xué)在讀研究生,主要負(fù)責(zé)網(wǎng)頁設(shè)計(jì)和技術(shù)方面。
毛琦:交通大學(xué)軟件學(xué)院在讀研究生,主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站技術(shù)方面。
羅娜:畢業(yè)于西北大學(xué)。性格活潑開朗,喜歡一切新鮮事物。
郭丹:西安電子科技大學(xué)在讀研究生,企業(yè)管理專業(yè),現(xiàn)任研究生會副主席,本科時(shí)曾獲全國創(chuàng)業(yè)大賽銅獎。目前負(fù)責(zé)人事外聯(lián)方面。
趙飛:西安電子科技大學(xué)在讀研究生,情報(bào)專業(yè),現(xiàn)任研究生會副主席,有毅力,工作能力強(qiáng)。
核心成員各司其責(zé),分工明確,特別強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力。
三、市場分析
大學(xué)網(wǎng)成立于__年8月,致力于服務(wù)西安地區(qū)所有高校在校大學(xué)生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學(xué)生活,“一切為了大學(xué)生”,扎根于大學(xué)校園,是大學(xué)網(wǎng)最大的特點(diǎn)也是立足點(diǎn)。作為一家年輕而富有朝氣的學(xué)生門戶網(wǎng)站,其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員均為在校大學(xué)生,這使得大學(xué)網(wǎng)的每一個(gè)角落都充滿著大學(xué)生活獨(dú)特的氣息。
目前,西安有幾家大學(xué)生的綜合性網(wǎng)站,然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源,對于我們西安地區(qū)的廣大大學(xué)生來說,并沒有提供其真正所需的東西。作為一個(gè)地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務(wù),實(shí)在是一種極大的浪費(fèi)。大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀,目前擁有豐富的頻道體系,為大學(xué)生提供一個(gè)了解社會的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺。同時(shí)面向商家提供一個(gè)直接進(jìn)入大學(xué)校園的新營銷渠道。這樣在校園與社會之間構(gòu)架出一個(gè)雙向的通道。大學(xué)網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢,不斷創(chuàng)新,依托于自身網(wǎng)絡(luò)平臺,通過不斷的整合校園資源,為大學(xué)生提供最全面的服務(wù)通道,為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營銷服務(wù)。簡單來說,大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀,其宗旨是一切為了大學(xué)生,其理念是以線上促線下,把真正的實(shí)惠提供給西安地區(qū)的在校大學(xué)生們。
四、經(jīng)營現(xiàn)狀
大學(xué)網(wǎng)除了以上團(tuán)隊(duì)成員外,還有域名資產(chǎn),目前已經(jīng)升值到22萬元;服務(wù)器一臺,后臺程序一套;對內(nèi)方面(校園)目前各類人員的招聘已經(jīng)開始,僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周,就有10人應(yīng)聘欄目編輯,4人應(yīng)聘ceo,2人希望能有合作;對外方面(商家)已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向;但由于缺乏資金,宣傳力度不夠,各項(xiàng)工作進(jìn)展的較慢。(只要5---10萬的資金)
五、經(jīng)營模式
我們的經(jīng)營模式目前采用校園ceo和欄目編輯的`形式。簡單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人,全面負(fù)責(zé)該校的各項(xiàng)線下工作;欄目編輯不一定每個(gè)學(xué)校都有人,只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達(dá)到要求即可。
六、盈利模式
簡單說來就是以線上促線下,以網(wǎng)站為平臺,提供各種線下的服務(wù)和商品買賣。具體情況可以進(jìn)一步了解后面談。
以上只是最簡單的項(xiàng)目介紹。如果需要更進(jìn)一步了解的話我們有更加詳細(xì)的策劃書。
我們的團(tuán)隊(duì)崇尚狼的文化,堅(jiān)信做事先做人。人對了,壞事也能變成好事,人不行,好事也被做壞?,F(xiàn)在我們很誠懇的邀請有識有志之士的加盟,大家一起來做一件事情,請相信我們,只要我們大家團(tuán)結(jié)一心,一個(gè)具有各種背景的年輕團(tuán)隊(duì)一定能做出一番事業(yè)來!期待您的加入!
一、產(chǎn)業(yè)背景
生活中,我們會發(fā)現(xiàn),對于大多數(shù)年輕人而言,都有過沖動消費(fèi)的經(jīng)歷身邊有很多物品,沒用多久,依然很新,但已經(jīng)對其失去興趣,對自己而言已經(jīng)失去利用價(jià)值或利用價(jià)值不大。如何處理這些新而不適用的東西,成了大家頗為棘手的問題。然而,每個(gè)人的需求不同,對自己沒有利用價(jià)值的東西,對其他人而言可能正是需要的東西,這就需要物物交換。
2005年7月14日至2006年7月12日,加拿大小伙凱爾·麥克唐納德以一枚紅色大曲別針為資本,經(jīng)過16次物物交換,最終實(shí)現(xiàn)了換別墅的夢想。
他成功換物的主要流程如下:
一個(gè)紅色曲別針→一支魚尾形圓珠筆→一件骷髏頭把手飾品→一臺野營微波爐→一臺舊的家用型發(fā)電機(jī)→一個(gè)有紀(jì)念意義的啤酒桶+一張欠單(要裝滿啤酒)→一輛雪橇摩托車→一個(gè)免費(fèi)度假安排→一輛舊的兩用貨車→一份錄音棚的合同書(50小時(shí)錄音、50小時(shí)混音制作)→美國鳳凰城免費(fèi)租用一年的雙層公寓→與著名搖滾歌星艾麗斯·庫珀一起喝下午茶→電視演員科爾賓·伯恩森在新片中提供的一個(gè)演員角色→一幢別墅的一年使用權(quán)
二、項(xiàng)目簡介
易物交易平臺——為人們提供以物換物的電子商務(wù)平臺,實(shí)物,虛擬物品等等
以物換物活動的推廣平臺及活動進(jìn)行主要是網(wǎng)絡(luò),交換者在網(wǎng)上達(dá)成換物意向后,見面交換物品成為以物易物的重要一環(huán),由于交換的物品大多為價(jià)格不高、而且是網(wǎng)友們覺得對自己沒有多大用處的東西,所以基本不會選擇花費(fèi)更大成本跨越較大區(qū)域進(jìn)行交換,“同城換物”實(shí)際上成為“換客”們不約而同的行為原則。
以物易物最大的好處是使幾乎成為‘垃圾’的閑置物品流向了有利用價(jià)值的地方,使社會資源得到合理利用;其次,借助當(dāng)面交換的機(jī)會,使同學(xué)們找到一個(gè)拓展人際關(guān)系的平臺,由于見面換物不涉及金錢,人們的感情更容易溝通,所得到的是一種交際的快樂,甚至建立起友情。
三、項(xiàng)目方案
前期創(chuàng)業(yè)階段,需五人的合作團(tuán)隊(duì),兩人負(fù)責(zé)網(wǎng)上建立物物交換平臺,建立網(wǎng)站,網(wǎng)上的宣傳,收集交換信息,并對其進(jìn)行整理,將可以進(jìn)行交換的進(jìn)行組合。一人負(fù)責(zé)資金財(cái)務(wù)的整理,在交換人將錢打到賬戶上后,另兩人負(fù)責(zé)信息傳達(dá),將兩人信息進(jìn)行交換,從而使物物交換成功。前期是資本積累階段,只需五人團(tuán)體,隨著資金的積累,業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,要逐步擴(kuò)大團(tuán)隊(duì),形成集宣傳,信息處理與整合,財(cái)務(wù),信息傳達(dá),運(yùn)輸發(fā)送等為一體的團(tuán)隊(duì)企業(yè)。
公司在不同階段需要樹立不同目標(biāo)。前期創(chuàng)業(yè),資金積累階段,要以擴(kuò)大公司影響力,知名度,擴(kuò)大公司業(yè)務(wù)規(guī)模為目標(biāo)。要提高宣傳力度,努力積累資金,進(jìn)一步擴(kuò)大公司團(tuán)體規(guī)模,并逐漸建立運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。第二階段,基本形成公司的完整運(yùn)轉(zhuǎn)模式,形成一個(gè)統(tǒng)一高效的公司運(yùn)轉(zhuǎn)體系,在公司員工間形成凝聚力,向心力,提高公司運(yùn)轉(zhuǎn)效率。第三階段,形成相當(dāng)規(guī)模的物物交換企業(yè),進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)在社會的影響力,知名度,提高企業(yè)的盈利收入。
三、市場營銷
營銷宗旨
公司以“以物易物,物盡其用”為宗旨,使人民大眾實(shí)現(xiàn)各求所需?!皥F(tuán)結(jié)合作,服務(wù)顧客”為公司精神。
營銷區(qū)域
合肥及周邊市縣為主,面向全國擴(kuò)展。公司運(yùn)行之初面向能接觸到我公司宣傳的客戶,隨著公司的發(fā)展以及知名度的提高,區(qū)域擴(kuò)展到全國范圍內(nèi)。
營銷策略
首先,要樹立強(qiáng)烈的戰(zhàn)略意思,并且要正確看待戰(zhàn)略,可以說一個(gè)企業(yè)要是缺少戰(zhàn)略思維是最致命的,所以我們首先要有戰(zhàn)略思維,多通過互聯(lián)網(wǎng)考察市場的發(fā)展情況,制定戰(zhàn)略性的發(fā)展規(guī)劃,同時(shí)要明確這個(gè)團(tuán)體的定位,目前我們的團(tuán)體還處于初期階段,有很多方面的不成熟,所以要更好的完善自己,與此同時(shí),明確團(tuán)體的目前經(jīng)濟(jì)實(shí)力還很弱,要想把這一點(diǎn)子做大做強(qiáng),首先就要依靠廣告的效應(yīng),在企業(yè)里建立完整的宣傳體系,并及時(shí)把企業(yè)內(nèi)部信息更新在網(wǎng)頁中,是物物交換的過程更加透明化,更加公開化,從而增加可信度,是我們的團(tuán)體能夠成為廣大市場顧客的依賴,從而能更好的為他們服務(wù)。
其次,制定近期的發(fā)展計(jì)劃,從手邊的小事著手,確定近期企業(yè)要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),同時(shí)對于企業(yè)的營銷策略而對于企業(yè)的一些具體的促銷措施消費(fèi)者的偏好也會發(fā)生變化。此時(shí)的消費(fèi)者特別理性,在購買某個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,總是會仔細(xì)地計(jì)算廠商可能從他那里獲得的利益,如果廠商不能夠讓消費(fèi)者很有信服地感受到產(chǎn)品的價(jià)值時(shí),消費(fèi)者就不會購買。同樣物品的交換也如此,所以需要我們進(jìn)行周密的計(jì)劃。
主要運(yùn)營方式
公司有限責(zé)任公司,各部門之間相互協(xié)作,責(zé)任到人,所有部門相互制約而又不權(quán)力交叉,公司前期分為主要分為市場營銷部、財(cái)務(wù)部、業(yè)務(wù)部等三大部,后期隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大逐步增添董事會、CEO等大部,將企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大,管理也更加科學(xué)、合理,保障公司長足發(fā)展。
前期,首先,要有懂得電腦知識的合作伙伴,在網(wǎng)上建立無物交換平臺,在網(wǎng)上打出物物交換的品牌及廣告,要充分利用網(wǎng)絡(luò),盡可能的擴(kuò)大影響。消費(fèi)者要在網(wǎng)絡(luò)上留其聯(lián)系方式,自己擁有的將要交換物名稱,圖片,以及自己想要的物品。與此同時(shí),前期在無資金的狀況下,可通過發(fā)放簡單廉價(jià)的傳單,進(jìn)行宣傳,從周邊開始,以大學(xué),社區(qū)為基點(diǎn),因大學(xué)生比較容易接觸新事物,消費(fèi)水平上比較適宜,社區(qū)是人民日常生活用品交換的主體,要加大宣傳。這樣,將網(wǎng)上留下的信息進(jìn)行整理,搭配。將將要交換物品的圖片發(fā)與對方,若雙方同意,物物交換成功。在雙方都將錢打入賬戶的情況下,發(fā)送給雙方的聯(lián)系方式,自行交換。
后期,在前期基礎(chǔ)上,承擔(dān)運(yùn)營,雙方要交一定的運(yùn)營費(fèi),在一定的時(shí)間內(nèi),將物品運(yùn)輸或郵寄給雙方,實(shí)現(xiàn)交換。
推廣策略
公司定位較低、起點(diǎn)也較低,公司的服務(wù)范圍有最開始的聊城市及周邊市縣,逐漸擴(kuò)大范圍,波及到全國的范圍下的需要本公司服務(wù)的朋友。公司成立之初,就要將廣告打出去,擴(kuò)大知名度,通過多種途徑加大宣傳,例如網(wǎng)絡(luò)、紙貼廣告等,增加人們對本公司的了解和認(rèn)識。同時(shí)服務(wù)種類也隨著公司的發(fā)展有所創(chuàng)新,交換物的種類也有所增加。
四、融資
資是由現(xiàn)融有公司籌集資金并完成項(xiàng)目的投資建設(shè),有關(guān)項(xiàng)目投資針對資金來源和融資方案的分析在可行性研究中已越來越凸顯重要性,隨著本公司技術(shù)的提高和規(guī)模的相對穩(wěn)定,本公司做以下融資分析:
融資目的:實(shí)現(xiàn)公司(或企業(yè))的發(fā)展計(jì)劃,逐漸擴(kuò)大餐廳的規(guī)模,同時(shí)擴(kuò)大市場占有率,在激烈的競爭中爭取主動。
資金來源:自籌資金和銀行短期貸款或其他投資者,自籌資金主要是主要參與經(jīng)營者所持資金,收入分配時(shí)按所投多少進(jìn)行分配。其他投資者主要是有意向投資的社會人士,分配按投入進(jìn)行。
資金用途:租賃店面,裝修,購買必需品,廣告宣傳等,所有資金都統(tǒng)一分配,并做好記錄,便于查詢?nèi)ハ脬y行短期貸款主要用于流動資產(chǎn)的運(yùn)營。銀行短期貸款主要用于流動資產(chǎn)的運(yùn)營
項(xiàng)目啟動資金與收益
前期
宣傳,信息的收集以及網(wǎng)站的建設(shè)費(fèi)用共計(jì)一萬元
流動資金:一萬元
發(fā)展期
與各類企業(yè)接觸與洽談,取得合作意向,并在各企業(yè)之間建立信息渠道,收取廣告費(fèi)或中介費(fèi)等費(fèi)用作為公司資本累積
五、競爭分析
競爭優(yōu)勢
(一)同時(shí)掌握包裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)加工技術(shù),能為客戶提供全面專業(yè)服務(wù)。
(二)經(jīng)營模式換物為主,同時(shí)也經(jīng)營運(yùn)輸?shù)绕渌婕暗男袠I(yè),產(chǎn)品與服務(wù)并不受自有設(shè)備牽制,企業(yè)經(jīng)營固定成本不大,風(fēng)險(xiǎn)小。
(三)物物交換最大的競爭優(yōu)勢在于其投資小,成本低,相對于普通的市場買賣,物物交換無需購入物品,在這方面可謂是零成本
(四)易于管理,依靠有效的信息,企業(yè)運(yùn)作迅速。
(五)面向整個(gè)社會群體,而非在一小范圍內(nèi)進(jìn)行,市場廣大。
(六)相對于新物品的買賣,物物交換所花費(fèi)用極低,并能充分利用人們手中閑置的資源,更衣讓消費(fèi)者接受。
競爭劣勢
(一)此項(xiàng)目處于起步階段,得到消費(fèi)者的支持還需要一個(gè)過程。
(二)前期,由于運(yùn)輸方面費(fèi)用較高,可能無法承擔(dān)運(yùn)輸環(huán)節(jié),以提供物物交換信息為利潤所在。
(三)由于舊物品相對價(jià)值已經(jīng)大大降低,若長距離運(yùn)輸,則會得不償失。
六、風(fēng)險(xiǎn)分析
行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
(一)運(yùn)作過程中必定會涉及到信譽(yù)問題,公司的信譽(yù)就是公司的招牌,同行業(yè)間的競爭必定會涉及到信譽(yù)問題,同時(shí)有可能會出現(xiàn)不正常競爭,所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
(二)資金問題,公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金,但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司,因此,在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰,投入資金就無法忽視風(fēng)險(xiǎn)。
運(yùn)作時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)問題
首先,運(yùn)作過程中必定會涉及到信譽(yù)問題,公司的信譽(yù)就是公司的招牌,同行業(yè)間的競爭必定會涉及到信譽(yù)問題,同時(shí)有可能會出現(xiàn)不正常競爭,所以信譽(yù)問題是首先遇到有無法避免的。
其次,資金問題,公司的運(yùn)作必須要有足夠的資金,但是現(xiàn)在中國市場上也有類似甚至是同行業(yè)的其他公司,因此,在競爭中無法避免優(yōu)勝劣汰,投入資金就無法忽視風(fēng)險(xiǎn)。
交易時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)問題
首先,交易中潛在著顧客所要物品的質(zhì)量和發(fā)票等涉及法律層面的問題,因此在以物易物活動中,應(yīng)分別開具合法的票據(jù);
其次,在交易價(jià)值較大物品時(shí),貨物的來源等信息也同樣重要,要了解物品來源,驗(yàn)證買賣雙方真實(shí)身份,以防止出現(xiàn)黑貨的交易;
最好能現(xiàn)場檢查物品能否使用。
運(yùn)輸時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)
貨物中不可避免的有易碎、易壞商品,因此保證貨物安全保質(zhì)到達(dá)又成為一個(gè)極為重要的問題。在運(yùn)輸之前要與快遞,貨運(yùn)公司簽訂好正式合同,保證運(yùn)輸?shù)奈锲贰?/p>
一、網(wǎng)店概要
1、投資安排:資金需求數(shù)額5萬元人民幣。
2、網(wǎng)店基本情況:
(1)網(wǎng)店名稱:__
(2)地址:__
(3)郵編:__
3、網(wǎng)店的宗旨:創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡介資料:優(yōu)質(zhì)的生活,一件簡單的產(chǎn)品,細(xì)細(xì)玩味,清新的色調(diào)、可愛的造型、柔軟的材質(zhì)、逗趣的喜感還有實(shí)用的生活功能。我們始終認(rèn)為,產(chǎn)品也是有感情的,喜怒哀樂,自成風(fēng)格。有感情,有溫度的產(chǎn)品才會生動,有趣起來;因此我們將一些充滿人性的,有趣的,充滿創(chuàng)意的產(chǎn)品與客戶和消費(fèi)者來共享。希望可以讓消費(fèi)者感到愉悅。網(wǎng)店為您提供各類別致創(chuàng)意餐具,讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會,你會發(fā)現(xiàn)生活真美。_別致餐具,生活有我,愛家,愛生活!
二、市場調(diào)查概況分析
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放調(diào)查問卷,調(diào)研別致用品在市場的占有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗(yàn),隨時(shí)掌握市場概況。
2、目標(biāo)市場的設(shè)定:著重于年輕的消費(fèi)者群體,年齡在18至40之間的年輕朋友們,這些消費(fèi)者會使我們網(wǎng)點(diǎn)的客戶群。
3、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適應(yīng)網(wǎng)上購物這種方式,而且非常喜愛個(gè)性化的商品,這對我們的網(wǎng)店有很大的優(yōu)勢,會為我們提供大量的商機(jī)。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)意餐具,妝點(diǎn)您的美好生活!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的別致創(chuàng)意個(gè)性用品。每月主推幾種個(gè)性商品。
2、網(wǎng)站界面設(shè)定:采用簡約風(fēng)格,清新自然的界面。采用充分為客戶考慮的分類方式設(shè)置界面。產(chǎn)品宣傳會通過優(yōu)美真實(shí)的圖面進(jìn)行展示。
3、階段目標(biāo):尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量,慢慢深入市場,開發(fā)客戶。為了提升自己店鋪的人氣,在開店初期,適當(dāng)進(jìn)行營銷推廣,網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣;后期銷售階段,網(wǎng)站界面采用旗幟廣告、文字連接宣傳產(chǎn)品。
四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
1、資源及原材料供應(yīng):
(1)各大批發(fā)市場等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制:本著為顧客負(fù)責(zé)的心態(tài)仔細(xì)挑選商品,或發(fā)現(xiàn)損壞禁止出售,信譽(yù)永遠(yuǎn)大于謀利。
(2)包裝與儲運(yùn):為顧客所挑選后要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產(chǎn)品價(jià)格介紹及方案:
(1)定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu):根據(jù)消費(fèi)者價(jià)格接受程度,消費(fèi)者對商品的需求程度,在所能負(fù)擔(dān)的情況下,我們會按照電商課所學(xué)定出適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。付款方式:支付寶、匯款。
(2)影響價(jià)格變化的因素和對策:根據(jù)市場環(huán)境的變化,會對我們的產(chǎn)品或價(jià)格產(chǎn)生一些影響,我們會適時(shí)地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應(yīng)對,不會對網(wǎng)店帶來損失。
五、市場營銷
1、對于顧客:
(1)顧客主動性:讓顧客體驗(yàn)很自然、很自由,顧客可以隨意瀏覽產(chǎn)品,并對產(chǎn)品發(fā)表自己的看法和評論。
(2)顧客互動性:在網(wǎng)店上設(shè)立一個(gè)新欄目,提供給顧客間交流、探討、推薦好有創(chuàng)意餐具。
(3)顧客激勵(lì)性:網(wǎng)店上設(shè)立一種積分制,顧客在網(wǎng)店所有行為都可以作為積分的標(biāo)準(zhǔn)。劃分會員等級、特別節(jié)日享受優(yōu)惠或特價(jià)、打折、免費(fèi)贈品等。
2、對于產(chǎn)品:
(1)折價(jià)促銷。
(2)贈品促銷。
(3)限期供應(yīng)。
(4)多與其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
(5)利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式。
六、如何應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)
1、力爭將批發(fā)價(jià)壓到最低,同時(shí)與批發(fā)商建立好關(guān)系,在關(guān)于調(diào)換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚,以免日后起糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢,利用地域或時(shí)空差價(jià)獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),密切關(guān)注市場變化
3、對顧客關(guān)系給予足夠重視,建立顧客聯(lián)系卡,將顧客的肯定意見廣為宣傳。
4、每種營銷手段有明確的目標(biāo),使顧客或潛在顧客知道下一步該干什么。
5、找到自己網(wǎng)店的獨(dú)特“賣點(diǎn)”。
6、定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式,定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品,會員可換取好禮,貼心的會員生日禮品等。
1、概述
以發(fā)展農(nóng)業(yè),改變農(nóng)村面貌為目的,走自主創(chuàng)業(yè)和開創(chuàng)特色新農(nóng)業(yè)企業(yè)化之路,兼顧農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)型企業(yè)三者的利益和發(fā)展。以龍蝦養(yǎng)殖為項(xiàng)目啟動,逐步發(fā)展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)商品深加工的系列化新型“農(nóng)”字號企業(yè),最終依靠科研創(chuàng)新,形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、擁有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。逐步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈,創(chuàng)造出全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工產(chǎn)品品牌。
2、創(chuàng)業(yè)目的
以發(fā)展新型農(nóng)業(yè)企業(yè)為目的,以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村面貌,增加農(nóng)民收入為己任。企業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)村和諧發(fā)展,共同組成富裕、文明、生態(tài)的社會主義新農(nóng)村典范。
3、創(chuàng)業(yè)預(yù)想
3.1前期以個(gè)人或多人投資為主,逐步、有條件的吸納社會資金和風(fēng)險(xiǎn)資金以尋求發(fā)展,最終實(shí)現(xiàn)股份制和上市經(jīng)營。
3.2創(chuàng)造全國乃至世界知名的綠色農(nóng)業(yè)、餐飲、觀光和農(nóng)業(yè)商品深加工的產(chǎn)品品牌。
3.3通過自身發(fā)展和借助一部分的外部力量,逐步形成一個(gè)擁有一批自主知識產(chǎn)權(quán)的、具有大量農(nóng)業(yè)商品生產(chǎn)和科研基地的、具有大量銷售網(wǎng)點(diǎn)和渠道的、具有持續(xù)創(chuàng)新能力的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。
4、項(xiàng)目推進(jìn)簡介
4.1項(xiàng)目初始階段
4.1.1簡介:淡水龍蝦,學(xué)名克氏螯蝦,又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產(chǎn)于南美洲,在二次世界大戰(zhàn)期間從日本傳入我國,現(xiàn)已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫?zé)釒Уr類,適應(yīng)力強(qiáng),繁殖率高,食性雜,生長快,抗病,耐高溫,耐低氧,離水?dāng)?shù)小時(shí)也不會死亡。蝦肉味細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,含人體必需的8種氨基酸,而脂肪含量較低,并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白,可食部分較高。深受國內(nèi)消費(fèi)者喜愛,出口量也日漸增加,銷售和收購價(jià)格不斷上升,養(yǎng)殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項(xiàng)目的啟動階段,該階段的主要任務(wù)是龍蝦的養(yǎng)殖和出售,是項(xiàng)目的起始階段和操作最為簡易的階段。
4.1.3所需資源:需要3-5畝的水塘、一定的龍蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)(可通過外部學(xué)習(xí)和養(yǎng)殖后經(jīng)驗(yàn)的摸索)種苗(蝦種規(guī)格2.5~3厘米的,每畝放養(yǎng)1.5萬~2萬尾或自行育種200斤種苗放養(yǎng)一畝田)1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位:萬元)
名稱金額備注
水面承包費(fèi)2.05畝水塘5年
種苗費(fèi)0.8自行育種
食料費(fèi)2.0
人工6.01.5個(gè)工人5年
其它費(fèi)用0.8蝦塘附屬設(shè)施
總計(jì)11.6
注:第一次投入在2.5-3萬之間。
4.1.5前景和效益:養(yǎng)淡水龍蝦一般每畝的產(chǎn)量可達(dá)800公斤,市價(jià)保守估計(jì)每公斤12元,即畝產(chǎn)0.96萬,五畝48000元,五年共計(jì)24萬,減去成本11.6萬,利潤12.4,年利潤2.48萬。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念:在養(yǎng)殖成功并獲得一定利潤的時(shí)期(2年左右),依托自身養(yǎng)殖優(yōu)勢,在城市開設(shè)特色龍蝦餐飲館,創(chuàng)出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲,推出“到農(nóng)村釣龍蝦,在城市吃龍蝦”銷售模式,即免費(fèi)組織顧客去農(nóng)村釣龍蝦,然后按斤將龍蝦售出,再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣,可實(shí)現(xiàn)龍蝦產(chǎn)和銷的結(jié)合,也解決了顧客在短期(1天)內(nèi)吃與玩的結(jié)合,能收到較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
4.2.2本階段實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目從產(chǎn)到銷的突破,能較快擴(kuò)大企業(yè)的影響和收益。故這一階段是關(guān)鍵的階段,必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫,重點(diǎn)解決銷售上遇到的問題。
4.3立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段
4.3.1理念:在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時(shí)期(一年左右),依托現(xiàn)有資源增多種養(yǎng)殖種類,擴(kuò)大規(guī)模,初步建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)。然后推出“去農(nóng)村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式,即免費(fèi)組織顧客一日或半日去游農(nóng)村采摘新鮮瓜果,垂釣魚蝦,然后將農(nóng)業(yè)商品售出。這樣,可擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)和銷的結(jié)合,可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農(nóng)家游的一種優(yōu)秀模式。
4.3.2本階段實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品單一的突破,但在總體種植和銷售上并沒有較大突破,故這一階段不存在較大的技術(shù)性問題,須適當(dāng)?shù)陌l(fā)掘和儲備一些管理人才,為下一步的發(fā)展作準(zhǔn)備。
4.4推廣階段
4.4.1理念:在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐
飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并獲得一定資金積累的時(shí)期,擴(kuò)大規(guī)模有條件的在各大城市周邊建立種養(yǎng)殖一體的立體農(nóng)業(yè)基地,在城市建立旗艦店。推廣成功經(jīng)驗(yàn),逐漸擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,增加利潤點(diǎn)。
4.4.2本階段實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)銷售從一點(diǎn)到多點(diǎn)的突破,是企業(yè)能否作強(qiáng)的關(guān)鍵一步,故這一階段關(guān)要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業(yè)品牌推廣的問題。
4.5農(nóng)業(yè)商品深加工階段
4.5.1理念:在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養(yǎng)殖生態(tài)農(nóng)業(yè)及其觀光旅游餐飲產(chǎn)業(yè)階段取得成功并成功推廣后,依托現(xiàn)有資源和品牌,積極與高校、農(nóng)業(yè)科研院所聯(lián)系,有選擇的轉(zhuǎn)化一些具有市場前景的科技成果,做深加工產(chǎn)品,改變企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
4.5.2本階段必須實(shí)現(xiàn)從種養(yǎng)殖業(yè)到企業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變,必須實(shí)現(xiàn)從面對消費(fèi)者的實(shí)時(shí)銷售到企業(yè)化訂單銷售的轉(zhuǎn)變,必須實(shí)現(xiàn)經(jīng)營管理理念和模式的轉(zhuǎn)變。這一階段在整個(gè)企業(yè)的發(fā)展中都是至關(guān)重要的,是企業(yè)能否實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題,怎樣裝變經(jīng)營理念的問題,怎樣解決科學(xué)技術(shù)實(shí)現(xiàn)商業(yè)化運(yùn)作的問題,怎樣解決各類人才的儲備和運(yùn)用問題。
4.6依靠科研不斷創(chuàng)新的階段
4.6.1理念:在以上各階段獲得一定的成功后,有意識的引進(jìn)科研技術(shù)人員,有意識地與科研院所合作,依靠科研創(chuàng)新形成一批自主知識產(chǎn)權(quán)和專利成果的項(xiàng)目。并不斷提升企業(yè)內(nèi)部科研能力,積極鼓勵(lì)科技創(chuàng)新,將生產(chǎn)型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭萍佳邪l(fā)性企業(yè)。
4.6.2本階段要實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)的轉(zhuǎn)變,是企業(yè)能否做到可持續(xù)發(fā)展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實(shí)現(xiàn)企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變的問題,怎樣解決科學(xué)技術(shù)如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)化運(yùn)作的問題,怎樣解決創(chuàng)新的引導(dǎo)問題。
5、綜述
結(jié)合我國南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村土地拋荒之現(xiàn)實(shí),小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產(chǎn)量逐年下降之實(shí)際,本人認(rèn)為,該項(xiàng)目具有較好的發(fā)展前景和空間,較好的經(jīng)濟(jì)性和社會性。前期適宜在周邊郊區(qū)有一些水面的大中城市發(fā)展創(chuàng)業(yè),后期可根據(jù)創(chuàng)業(yè)人的能力和創(chuàng)業(yè)理想、條件逐步發(fā)展。
該項(xiàng)目開發(fā)成功,前期能夠具有一定的帶動和示范作用,對于農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移也有一些作用,后期對于農(nóng)業(yè)商品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收上和改變農(nóng)村面貌與生態(tài)環(huán)境、新農(nóng)村建設(shè)上能有較強(qiáng)的作用。
一、項(xiàng)目
服裝店,兼顧服裝設(shè)計(jì)和服裝營銷。
選擇服裝業(yè)的理由:
首先,近二十年是服裝業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)之年,從“世界工廠”“中國制造”,逐漸向“中國設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)變,中國服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了不同尋常,但充滿機(jī)遇的20__年。只依靠低成本,大批量生產(chǎn)沒品牌的服裝已經(jīng)無法使企業(yè)立足于當(dāng)今的服裝行業(yè),我將自主設(shè)計(jì)自主銷售相結(jié)合,打造自主品牌,符合當(dāng)今中國服裝業(yè)的轉(zhuǎn)變趨勢。
其次,相對于其他行業(yè)來說,服裝業(yè)投入成本相對較少,對于像我這樣剛畢業(yè)的大學(xué)生來說還可以承受,通過國家的優(yōu)惠政策,可以申請創(chuàng)業(yè)貸款,并且可以享受一年的免稅優(yōu)惠,減輕創(chuàng)業(yè)的資金壓力。
再次,“衣食住行”對人們來說相當(dāng)重要,衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發(fā)展,衣服永遠(yuǎn)不會被拋棄,服裝業(yè)也不會消失,因此只要有明銳的洞察力和與時(shí)俱進(jìn)的精神,就能開發(fā)出廣闊的市場。
最后,我本人對服裝設(shè)計(jì)有獨(dú)特的愛好,對服裝有自己的看法,興趣是最大的動力,因此我從內(nèi)心里為從事服裝事業(yè)而感到幸福。
二、關(guān)于服裝店
服裝店名稱:__(即品牌名)
宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己的美麗。
面向?qū)ο螅?5-35歲的女消費(fèi)者,這一部分女消費(fèi)者是對外貌最關(guān)注的階段,因此也是對服裝消費(fèi)最多的群體。
本店特色:店主自主設(shè)計(jì)的服裝,主打女裝。從長遠(yuǎn)看唯一的出路在于打造自己的品牌,這才是長勝之道。
五大風(fēng)格:清新脫俗,簡約大方,成熟知性,高貴典雅,時(shí)尚現(xiàn)代
商品定位:第一階段主要銷售中低檔價(jià)位商品,剛開業(yè)時(shí)品牌沒有知名度,主要面對占中國最大多數(shù)人口的中低收入者,保證服裝店可以運(yùn)營起來;第二階段,“亦陽天使”具有一定的影響力,具有一定的市場份額,開始轉(zhuǎn)向高檔服裝銷售,進(jìn)軍國際市場。
三、服裝店的成立與運(yùn)營計(jì)劃
1.實(shí)體服裝店成立前期計(jì)劃
在互聯(lián)網(wǎng)上開網(wǎng)店,為實(shí)體服裝店積累資金,做宣傳,擴(kuò)大影響力。
此階段的主要目的不僅是資金積累,還要使“亦陽天使”得到好的口碑,贏得一部分消費(fèi)者青睞,從而起到宣傳作用,為實(shí)體服裝店的經(jīng)營減少壓力。網(wǎng)店經(jīng)營三年后開始經(jīng)營實(shí)體服裝店,但同時(shí)也經(jīng)營著網(wǎng)店。
網(wǎng)上開店投入不大、經(jīng)營方式靈活,可以為經(jīng)營者提供不錯(cuò)的利潤空間,成為許多人的創(chuàng)業(yè)途徑。啟動資金低,投入少,交易快捷方便網(wǎng)上開店的創(chuàng)業(yè)成本比較低,沒有各種稅費(fèi)和門面租金等,而且,網(wǎng)店不需要轉(zhuǎn)人的看守,這樣就節(jié)省了人力方面的投資,網(wǎng)店經(jīng)營基本上沒有水、電、管理費(fèi)等方面的支出。網(wǎng)上開店的平臺是免費(fèi)注冊開店的,所以,網(wǎng)上開店的成本是很低的。
2.實(shí)體服裝店的運(yùn)營
(1)開業(yè)準(zhǔn)備階段
服裝店選址:__市新開發(fā)的商業(yè)街,由于新的城市規(guī)劃,這里將會形成新的繁華地帶,且這里的服裝店檔次較高,有利于提高“__”在顧客心中的地位。
服裝店裝潢:以暖色調(diào)為主,凸顯女性的主題,還要包含現(xiàn)代元素,具體請專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)裝修。
宣傳工作:
a.初期宣傳,由于三年的網(wǎng)店經(jīng)營,“__”在互聯(lián)網(wǎng)上有一定的知名度,起到了初期宣傳作用,因此也擁有了小部分的市場;
b.開業(yè)宣傳:在開業(yè)前一個(gè)月,印發(fā)傳單進(jìn)行宣傳,主要對店址,開業(yè)活動及服裝店特色進(jìn)行介紹,在整個(gè)__范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳;開業(yè)當(dāng)天,舉行開業(yè)典禮,請一些朋友同學(xué)來捧場,增加人氣,并舉行現(xiàn)場抽獎活動,全場服裝以8.8折出售,進(jìn)入店內(nèi)均有精美小禮物贈送;
c.長期宣傳:平常年份,一個(gè)季度一次較大的宣傳活動,在全石家莊范圍內(nèi)發(fā)放傳單,主要介紹本店特色;節(jié)假日,進(jìn)行相應(yīng)的活動宣傳。在春節(jié)及店慶向消費(fèi)5000元以上的消費(fèi)者(消費(fèi)金額每年隨著經(jīng)營情況調(diào)整)寄送精美的賀卡以表感謝。
d.當(dāng)經(jīng)營達(dá)到規(guī)模檔次,加大宣傳投入,在時(shí)尚雜志及新聞報(bào)刊上刊登廣告。
貨源:繼續(xù)與開網(wǎng)店時(shí)的服裝廠家合作,同時(shí)尋找新的服裝廠,開始生產(chǎn)自己設(shè)計(jì)的服裝。保證每兩星期有新的款式,進(jìn)貨時(shí)間隨時(shí)調(diào)整。
工作人員:初期只招一個(gè)女生,要求形象氣質(zhì)較佳,較好的語言表達(dá)能力,能說標(biāo)準(zhǔn)的普通話及簡單的英文,由于剛開始資金量有限,主要注重工作人員的質(zhì),因此給工作人員較同行業(yè)人員高的工資,隨著服裝店的經(jīng)營會隨時(shí)調(diào)整工作人員的數(shù)量。
(2)經(jīng)營階段
資金運(yùn)作:
房租(一年)60000
裝潢15000~20000
員工工資(每月)1500+提成
宣傳費(fèi)用(每年)10000
流動資金(水電費(fèi),進(jìn)貨資金)10000
固定資金10000
(3)關(guān)于員工
要求:服務(wù)態(tài)度好,微笑服務(wù),平等對待每一位顧客;上班身著整潔的工作服;
福利:每周休息一天(周一),傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放食品。
自我提升:關(guān)注同行業(yè)的發(fā)展,借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),關(guān)注時(shí)尚雜志服裝界的潮流;不斷學(xué)習(xí)服裝設(shè)計(jì)的知識。
雖說萬事開頭難,但不開始一切不可能,作為大學(xué)生,我沒有經(jīng)驗(yàn),計(jì)劃書里有許多不足之處,但我有學(xué)習(xí)能力,不斷學(xué)習(xí)會使我提高,不斷完善創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。有了明確的目標(biāo)你就成功了一半,“__”會在我和員工的努力下成長壯大!
一、前言
在這個(gè)人才至上的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準(zhǔn)備,給自己充電。
當(dāng)然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實(shí)習(xí),也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用,但是在這個(gè)要求嚴(yán)格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng)新,獨(dú)樹一幟,不說是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,才能更好的為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗(yàn)的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗(yàn),同時(shí)還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅(jiān)持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)!
為此,我打算建立一個(gè)以時(shí)尚服裝為主體,各種飾品,紀(jì)念品,日用品同時(shí)經(jīng)營的便利店,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,促進(jìn)社會的發(fā)展!
這是個(gè)知識的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己----路是自己走出來的!成功就在眼前!
二、創(chuàng)業(yè)背景:
1、時(shí)代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,人類文明不斷進(jìn)步,追求時(shí)尚已成當(dāng)代大學(xué)生一大目標(biāo)
2、我校大部分大學(xué)生來自農(nóng)村,中等消費(fèi)水平居多,經(jīng)濟(jì)非常好的不多,學(xué)校又坐落在這個(gè)消費(fèi)水平居高的旅游名城,很多時(shí)尚服裝只有專賣店有,這給我們出了很大難題,無奈之余只有穿些樸素的服裝,質(zhì)量難保證,實(shí)惠又時(shí)尚的服裝正是這些學(xué)生想要。
三、創(chuàng)業(yè)目的:
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識更重要,這就需要一個(gè)平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對(創(chuàng)業(yè)指導(dǎo))我來說已經(jīng)沒有多大誘惑了,所以我需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān),二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強(qiáng)!
四、經(jīng)營項(xiàng)目及內(nèi)容:
1、經(jīng)營內(nèi)容:主要是幫助一些想要實(shí)惠又時(shí)尚服裝而難買到的同學(xué)完成他們的所需,作為他們的一個(gè)幫手來認(rèn)真努力完成他們想要的裝扮,追求時(shí)尚實(shí)惠
2、主要項(xiàng)目:網(wǎng)店~實(shí)體店一體化經(jīng)營模式,以服裝為主體,各種飾品,紀(jì)念品,生活用品,特色品同時(shí)經(jīng)營。打印,復(fù)印業(yè)務(wù)賺些額外收入,緩解資金緊缺,還可幫人策劃生日,聚會,約會等增加收入
具體項(xiàng)目如下:
時(shí)尚男女服;
男女睡衣;
精美男女包;
運(yùn)動鞋(以安踏為主);
運(yùn)動球衣,球類,日用品,傘,等。
古城烙畫,披肩等麗江特色產(chǎn)品(可作為促銷贈送品)
五、經(jīng)營原則:
1、真實(shí)原則:對求顧客以禮相待,不欺不瞞,友善平等。顧客是上帝在這里不再是空洞的說教,而是一種真實(shí)的感受;
2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;
3、誠信原則:保證為顧客所提供的產(chǎn)品無質(zhì)量問題,做好售后服務(wù)工作,保證誠信經(jīng)營,一切為了顧客。
六、服務(wù)群體:
所有在校大學(xué)生
七、市場分析:
1、在大學(xué)的校園內(nèi)外,至今還沒有這方面的經(jīng)營店。所以在市場競爭上,我們處于一個(gè)相對的優(yōu)勢位置。但是正因?yàn)槿绱?,市場的打開又將面臨著一個(gè)大的問題。在一定程度上,很多同學(xué)會存在戒備的心理,所以一個(gè)創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、現(xiàn)代社會,大學(xué)生對產(chǎn)品的質(zhì)量絕對有顧忌,所以我們面臨的另外一個(gè)問題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問題,所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的產(chǎn)品,先著手樹立一個(gè)良好的形象,以便更快打開市場。
3、麗江物價(jià)偏高,實(shí)惠又時(shí)尚的服裝不多,這給我們提供了有利平臺,只要我們提供質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,大力宣傳,抓住這個(gè)龐大的消費(fèi)群體,打造一個(gè)經(jīng)得起風(fēng)浪,有威望的品牌店是絕對必要。
4、我們學(xué)校學(xué)生還是比較喜歡買促銷產(chǎn)品,而麗江的紀(jì)念品都是每個(gè)同學(xué)都想買的,經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)一些特色紀(jì)念品市場價(jià)高,低價(jià)批發(fā)作為贈送產(chǎn)品還是能受到廣大學(xué)生的歡迎。
5、打印復(fù)印業(yè)務(wù)在這龐大的學(xué)校前景可觀,據(jù)我所知學(xué)校復(fù)印店每月能賺幾萬元,我們要以該業(yè)務(wù)為輔,增加流動資金,要打開這個(gè)龐大的市場,必須搞好關(guān)系,聯(lián)系好各班班委,實(shí)行優(yōu)惠政策,降低價(jià)格,傾進(jìn)全力拉攏顧客,達(dá)到宣傳與效益二者兼得,以這個(gè)市場帶動解決大部分資金問題絕對必要。
6、大學(xué)人口龐大,是一個(gè)密集型的小鎮(zhèn),消費(fèi)能力絕對可觀,過生日,同學(xué)聚會,老鄉(xiāng)聚會,男女約會等天天都有,而現(xiàn)在學(xué)校還沒人幫助策劃這些,如果能抓住這一市場還是有發(fā)展?jié)摿Γ挥贸杀?,還可增加些額外收入(有待研究)
7、學(xué)??甲C多,輔導(dǎo)教程需求量龐大,學(xué)校訂書是原價(jià),我們能以絕對優(yōu)惠的價(jià)格壟斷部分市場,效益絕對可觀,這是穩(wěn)賺不賠的生意,前景不容忽視,真正要想壟斷這個(gè)市場就必須將關(guān)系打入各個(gè)班級,大力宣傳,創(chuàng)造一個(gè)良好的形象是成功的基礎(chǔ)。
八、前景預(yù)測:
打印復(fù)印業(yè)務(wù),推銷輔導(dǎo)書,幫同學(xué)策劃各式聚會,這些項(xiàng)目穩(wěn)賺不賠,可以增加些收入作為流動資金。主體店利潤可觀,出現(xiàn)虧本的概率低于10%,只要這些項(xiàng)目同時(shí)落實(shí)就能優(yōu)劣互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)真正的零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營,作好促銷工作,保證無貨物積壓,進(jìn)貨價(jià)絕對低是我作出保證的基礎(chǔ),麗江消費(fèi)高是我無風(fēng)險(xiǎn)的保證。即使貨物積壓,我可以原價(jià)甩出絕對能吸引顧客,100%的信心
九、經(jīng)營策略
1、人力上:集納高思維、口才好的人才進(jìn)入;同時(shí),人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式;
2、宣傳上:開業(yè)期間可在資金允許的基礎(chǔ)上,發(fā)放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內(nèi)部做宣傳;宣傳到位
3、經(jīng)營上:為了彌補(bǔ)資金上的缺乏,可同時(shí)在店內(nèi)附上打印復(fù)印業(yè)務(wù),不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來打印復(fù)印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍,擴(kuò)大宣傳面;
4、策略上:開業(yè)期間可采取優(yōu)惠、免費(fèi)服務(wù)等業(yè)務(wù);如:a,可以批發(fā)些古城烙畫,披肩,鏡子等麗江特色產(chǎn)品作為贈送,這樣不僅可以讓顧客感到實(shí)惠,還可達(dá)到提高信譽(yù)的效果。b,可以批發(fā)些游戲點(diǎn)卡作為贈送品滿足游戲愛好者的需求
5、設(shè)備上:需要臺電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)(打印復(fù)印一體機(jī))
十、經(jīng)費(fèi)來源及分配:
1、來源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機(jī),復(fù)印機(jī)可以先購二手的以節(jié)省資金。以后可以在打印復(fù)印促銷書籍上補(bǔ)充資金緊缺,由小規(guī)模經(jīng)營逐漸向大規(guī)模挺進(jìn),不斷解決經(jīng)費(fèi)問題
2、分配:每月提成分配標(biāo)準(zhǔn):按業(yè)績分配,具體待定
十一、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn):
待定
十二、預(yù)想問題及解決辦法:
在服務(wù)過程中,可能會出現(xiàn)顧客對服務(wù)不滿意事宜,為此,我們必須堅(jiān)持顧客是上帝的原則,盡量滿足顧客合理要求。
在服務(wù)過程中,也可能出現(xiàn)這樣的情況,服裝有質(zhì)量問題,這時(shí),我們必須向顧客道歉,收回有質(zhì)量問題的服裝。
出現(xiàn)顧客無理取鬧,要動之以情曉之以理,本著顧客是上帝的原則,處理好與顧客的關(guān)系,不能有損信譽(yù)。
在服務(wù)過程中出現(xiàn)貨物積壓,應(yīng)完善退貨機(jī)制,作好一切促銷準(zhǔn)備,保證只賺不虧。
十三、預(yù)計(jì)投入及資金分配:
預(yù)計(jì)投入:初步預(yù)計(jì)投入3000元
資金分配:打印復(fù)印一體機(jī)預(yù)計(jì)投入〈=1000
服裝進(jìn)貨量預(yù)計(jì)1500元
其他貨物預(yù)計(jì)300元
贈品預(yù)計(jì)200元
以上分配視資金而定可做調(diào)整,比例不變。
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、 經(jīng)營地點(diǎn):安徽省六安市舒城縣龍河鎮(zhèn)
面積:占地大概__0平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:潘鵬
性別:男
年齡:21
文化程度:本科
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查(見表)
對其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時(shí),除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷Υ笮拓涇噷?shí)行運(yùn)輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
開業(yè)前的市場調(diào)查 :
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況,并詢問了一些消費(fèi)者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者,他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷λ麄儊碚f,低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
四、超市市場調(diào)查目的及內(nèi)容:
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè),一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價(jià)格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價(jià)格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價(jià)格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價(jià)格,我個(gè)人認(rèn)為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會發(fā)展,適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
五、產(chǎn)品與服務(wù):
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個(gè),比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類,例如,水產(chǎn)就是一個(gè)大分類,原因是這個(gè)分類的商品來源皆與水、海或河有關(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。
2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中,劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類,這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時(shí)候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場的演出。
(二)小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時(shí),規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:
1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí),需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù),比如解答消費(fèi)者的疑問,為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購買行為調(diào)研報(bào)告顯示,到超市購物的消費(fèi)者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計(jì)劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見,充分刺激消費(fèi)者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費(fèi)者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
六、員工及崗位設(shè)置:
設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運(yùn)工幾名等等。
七、經(jīng)濟(jì)可行性分析:
1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉(zhuǎn)資金10萬??偼顿Y55萬。
2、成本控制(每月):
租金2000元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約:10000元。
3、營業(yè)額預(yù)測
本人短時(shí)期的計(jì)劃營業(yè)額(見下表)
小計(jì):年?duì)I業(yè)額為2040000元。
月均營業(yè)額:__000元。
4、盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
__000-10000=7000元
年利潤:7000×__=84000元
5、 投資回收期:
投資回收期:550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年
八、切入市場:
由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。
2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡,從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動,及投獎活動。
九、企業(yè)定位:
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn),很容易就會被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場特性”、“競爭者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
(一)產(chǎn)業(yè)特性 :
1、超市注重品項(xiàng)齊全,可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。
2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格,以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
(二)目標(biāo)市場特性:
1、對商品知識或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
5、女性多于男性,且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
(三)競爭者特性:
1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向,低價(jià)銷售。
2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全,或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。
4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù),如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強(qiáng)調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。
8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。
10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營,距離住家很近。
11、提供購物時(shí)間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時(shí)間。
12、強(qiáng)調(diào)可提供選購多樣禮品。
13、積極參與公益活動。
(四)本身?xiàng)l件:
1、經(jīng)營理念。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。
3、專業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補(bǔ)給能力。
十、經(jīng)營目標(biāo):
1、 根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利__000,年盈利達(dá)__萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場,打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動作機(jī)制。
2、 四五年后以發(fā)展為主,在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時(shí)月盈利力爭達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。
十一、開業(yè)行動:
1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少5年。
2、 在工作的過程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。
3、 盡量找合作伙伴,因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。
4、 籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。
5、 走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。
6、 租賃店鋪,室內(nèi)裝修。
7、 進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一齊下廚的神秘感覺
大學(xué)生廚房就十分對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴,那里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備,所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全,營造了一個(gè)自由的空間,這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個(gè)廚房四臺灶,加一個(gè)餐廳,構(gòu)成一個(gè)單元,一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成,每個(gè)灶臺在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少,每單元僅2000-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的,而且調(diào)查到很多同學(xué),他們都很期盼大學(xué)生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時(shí)間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)??纱罂尚?,而且前景可觀,成本低??赡茈S時(shí)沒模仿,所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新,從學(xué)生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學(xué)生廚房,和朋友一齊享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì):大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施:大學(xué)生廚房以單元制形式存在,一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺,四套炊具和燃?xì)庠睿鸵粋€(gè)砧板臺,多套切菜工具,和一個(gè)櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張,電風(fēng)扇,飲水機(jī),電冰箱,消毒柜,電飯煲,時(shí)時(shí)帶給熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)資料:大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了,一個(gè)廚房四個(gè)灶臺、能夠同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi),一個(gè)灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房:中餐時(shí)間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個(gè)灶臺__7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們能夠在那里吃完再走,也能夠帶出去吃,一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱,若是一個(gè)???,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標(biāo)記,放入冰箱即可,但因思考到用電狀況和冰箱空間問題,若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的:大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣,味道不可口,沒有一點(diǎn)新意,還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價(jià)格不低。在只有兩種選取的狀況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對大學(xué)生的口味,又鍛煉大學(xué)生自己動手潛力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人):如某班同學(xué)聚會,或者是某同學(xué)的生日,這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房,這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙,或請個(gè)人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個(gè)小型的慶祝會,也需提前預(yù)約,無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人):隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里,僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負(fù)責(zé)人,廚具、餐具負(fù)責(zé)人,財(cái)務(wù)管理人,顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人,值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂,他/她能夠提前做安排,中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財(cái)務(wù)管理人,負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi),煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格,根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備,且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快,使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻,所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前,市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,除了新奇,基本上是沒有什么美味可言。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的,是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上,西式快餐的價(jià)格,還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度,這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會,改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,是極有可能成功的。
三、實(shí)施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場的定位。大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,但它們沒有過多的裝飾,也沒有營業(yè)餐廳,它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體系,我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動快餐公司--早餐策略
針對早餐人口流動性大,時(shí)間緊迫的特點(diǎn),我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧了社會效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起,輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)閃亮全登場。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù),待公司實(shí)力有了一定的積累,并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體,再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。
五、投資收益
不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。
一、基本情況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處4、 經(jīng)營地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地大概__平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:
姓名:某某
性別:某某
年齡:某某
文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實(shí)踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。
二、立項(xiàng)概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì),是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時(shí)的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的,加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調(diào)查
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理居民住宅
消費(fèi)能力中等,附近有一間中學(xué),生活商圉 (500—1000米半徑范圍內(nèi)) 鄰近有幾個(gè)村子 消費(fèi)觀念增強(qiáng),消費(fèi)水平提高 有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調(diào)查:
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計(jì)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時(shí),除了對以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,具體地點(diǎn)選址還必須對以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁?,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn),如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與
一、項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長期市場占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場,以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動其他產(chǎn)品,最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢的市場。是十分可行的。
二、公司項(xiàng)目策化
1、提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境。
2、公司目標(biāo)
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場,該區(qū)市場容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后,以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營后再擴(kuò)張到其余的市場。
三、經(jīng)營環(huán)境與客戶分析
1、行業(yè)分析
地質(zhì)大學(xué)青鳥花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設(shè)有分站,因此,暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來逐步擴(kuò)大市場,以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類在校生近2萬人,則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者,而最新的統(tǒng)計(jì)表明,全國在校大學(xué)生有650萬左右,這樣的市場規(guī)模是相當(dāng)龐大的,而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶這一現(xiàn)實(shí),目標(biāo)市場的容量將是相當(dāng)可觀的。
2、調(diào)查結(jié)果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問卷50份,收回37份。由于時(shí)間有限,問卷數(shù)量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求:
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
一、項(xiàng)目介紹
精品小咖啡店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,類似于奶茶店,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時(shí)間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應(yīng)并積累資金后,通過調(diào)查試點(diǎn)后,把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴(kuò)大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi),消費(fèi)者甚多,主要以青少年學(xué)生為主,不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創(chuàng)新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于產(chǎn)品的定價(jià),我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,一般在3.5元左右,和市場平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢,以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多,進(jìn)入該行業(yè)比較困難,而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理,取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來取得進(jìn)入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。
三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費(fèi)需求,同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。
為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價(jià)銷售,如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié):推出情侶奶茶,光棍節(jié):推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作,這是一種質(zhì)的飛躍,也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn),你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以,為了企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展,作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)?;疽茫?/p>
1、學(xué)會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調(diào)味份量與時(shí)間;
4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候;
5、調(diào)味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化(包括樣變與質(zhì)變,比如:拉花。
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇,同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1、由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會太高,屬中低價(jià)位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為__先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是糕點(diǎn)飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動資產(chǎn):大約需9。5萬元
設(shè)備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進(jìn)約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽,一年四季的幸福時(shí)光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店,溫暖的裝修風(fēng)格,鮮香的烤面包,美味的蛋糕,香氣彌漫在周圍,讓人倍感幸福。
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個(gè)自己動手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受,我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生??紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè),打造都市避風(fēng)塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品,還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享,無論是兩人一起到店,還是其中一人想為另一半送上一份驚喜,都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕,用心去表達(dá)愛意,同時(shí),也用心去感受烘焙帶來的幸??鞓放c愉悅感受。
DIY活動吸引的不僅是大人們,連小朋友們也被深深吸引著,幼兒園里,小朋友在烘焙大師指導(dǎo)下完成一個(gè)個(gè)屬于自己的產(chǎn)品,倍感成就也感受著快樂。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮,顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象,共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品,烘焙自己的幸福滋味。
一、團(tuán)隊(duì)介紹
總經(jīng)理:__;
財(cái)務(wù)員:__;
市場分析調(diào)查員:__;
資料搜集員:__。
二、計(jì)劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí),現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的`蛋糕、餅干等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!
因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個(gè)自己動手的條件,給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受,我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘!
三、資金和轉(zhuǎn)讓形式
1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入):人民幣70萬元左右(不包括廠房和壓力鍋爐(2T)及交通工具);
2、流動資金;
3、前期籌備金;
4、推廣市場費(fèi)用;
5、后備金。
轉(zhuǎn)讓形式:排他實(shí)施許可;普通實(shí)施許可等。
四、主要任務(wù)和步驟
(一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴(kuò)大,設(shè)備逐步增加,人員逐步增加。
(三)做市場應(yīng)注意的問題(建議)
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動二級店,并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò),并細(xì)分好渠道和市場。
4、逐步推廣市場,擴(kuò)大市場份額(占有率)。
5、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
6、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透,擴(kuò)展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。
五、方便餛飩效益分析與其它(口味、規(guī)格、售價(jià))
A、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營方便餛飩(日產(chǎn)6噸左右):
年產(chǎn)量:1080萬碗/盒(300天工作日);
年產(chǎn)值:人民幣2786.4萬元;
年純利潤:人民幣691.2萬元;
純利率(綜合):25%;
口味與規(guī)格:
口味:企業(yè)自定,可達(dá)多種口味。
注:以上均為碗裝(總凈含量160克左右)和盒裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;盒裝每箱30盒??梢愿鶕?jù)情況開發(fā)其它口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)(給大、中型超市的批發(fā)價(jià)):2.92元/碗2.24元/盒。
B、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營餛飩面(日產(chǎn)12噸左右):
年產(chǎn)量:2160萬碗(袋)(300天工作日);
年產(chǎn)值:人民幣5151.6萬元;
年純利潤:人民幣1544.4萬元;
純利率(綜合):30%;
口味與規(guī)格:
口味:企業(yè)自定。
注:以上均為碗裝(總凈含量145克左右)和袋裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;袋裝每箱20袋。可以根據(jù)情況開發(fā)多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價(jià)(給大、中型超市的批發(fā)價(jià))2.72元/碗2.05元/袋。
另注:設(shè)備情況
1、冷藏設(shè)備;
2、重點(diǎn)車間空調(diào)制冷設(shè)備(可酌情減少投資);
3、制面設(shè)備(可酌情減少投資);
4、制餡設(shè)備;
5、包裝設(shè)備;
6、熟化和滅菌設(shè)備;
7、湯料設(shè)備;
8、其他設(shè)備及工具。
六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長,技術(shù)含量較高,自我保護(hù)期長。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢,使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強(qiáng)有力的競爭力。
結(jié)論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
七、專利產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開四個(gè)要素。即:營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費(fèi)群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化,從而形成強(qiáng)有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報(bào)。
4、此產(chǎn)品屬于系列產(chǎn)品,可分為沖泡吃和煮著吃等。企業(yè)可根據(jù)自己的情況確定其產(chǎn)品的口味、規(guī)格、經(jīng)營方式和其生產(chǎn)規(guī)模等。此項(xiàng)目可以生產(chǎn)工業(yè)配套型產(chǎn)品,批發(fā)給生產(chǎn)方便面的企業(yè)。另外,可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起,即增加了營養(yǎng),提高了產(chǎn)品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見。
一、公司摘要
公司名稱:綠元素有限責(zé)任公司。
1、項(xiàng)目背景和公司運(yùn)營
隨著城市化進(jìn)程的加快和人民生活水平的不斷提高,建筑、裝修熱潮一浪高過一浪,人們在一味追求豪華、舒適的生活空間的同時(shí),卻忽視了對環(huán)境質(zhì)量的要求,加之建材、裝修和家具市場魚龍混雜,室內(nèi)污染問題就不可避免地產(chǎn)生了。近些年來,人們在追求物質(zhì)享受的同時(shí),越來越關(guān)注精神享受和健康。對環(huán)境保護(hù)的意識越來越強(qiáng)烈,當(dāng)前由于室內(nèi)裝修污染而對人體健康產(chǎn)生的危害備受關(guān)注,已成為各大裝修企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)及個(gè)人不容忽視的問題。因此,加強(qiáng)綠色室內(nèi)裝修及綠色裝修材料的施工認(rèn)識,減少室內(nèi)污染,對人們的身心健康及室內(nèi)裝修業(yè)的發(fā)展具有重要意義。
隨著國內(nèi)房價(jià)的不斷上漲,越來越多的人成為“房奴”,對于空間的追求,已經(jīng)成為很多人的奢望。三維立體墻紙是新興產(chǎn)品,不僅能從在視覺上的擴(kuò)大空間,給人以視覺上的滿足,而且美觀,可根據(jù)顧客需求,設(shè)計(jì)不同的畫面。
目前國內(nèi)還沒有將裝修、材料和室內(nèi)環(huán)境檢測結(jié)合在一起的公司,很有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
3、產(chǎn)品與服務(wù)
我們主要面向市場推出以下業(yè)務(wù):
①生產(chǎn)出售各種綠色環(huán)保裝修材料,凡經(jīng)我們公司售出的環(huán)保材料,我公司將提供專業(yè)環(huán)境檢測人員免費(fèi)全程跟蹤檢測室內(nèi)環(huán)境,確保顧客確認(rèn)室內(nèi)環(huán)境達(dá)標(biāo)。
②提供單項(xiàng)裝修業(yè)務(wù)。
③面向全市場提供單項(xiàng)室內(nèi)環(huán)境檢測和處理服務(wù)。有專業(yè)的環(huán)境檢測人員,可為顧客提供室內(nèi)有害氣體含量及噪聲的檢測,并可予以處理致達(dá)標(biāo)。
④生產(chǎn)出售三維立體墻紙??筛鶕?jù)顧客要求,自定義設(shè)計(jì)三維立體墻紙的內(nèi)容,并免費(fèi)予以維護(hù)使用指導(dǎo)。
4、行業(yè)與市場
隨著國內(nèi)房地產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,裝修業(yè)也迅速發(fā)展,然而過快的發(fā)展使得各種制度不夠完善,使得裝修業(yè)出現(xiàn)扭曲發(fā)展。建材、裝修和家具市場魚龍混雜,多含有有害物質(zhì),更有不法商家用還有害物質(zhì)的材料充當(dāng)沒有的。普通人無法識別到底有無有害物質(zhì),更無法檢測裝修的室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)。
在沈陽市,有關(guān)部門對100戶民用建筑進(jìn)行了環(huán)境監(jiān)測,結(jié)果發(fā)現(xiàn),甲醛污染物濃度超標(biāo)的達(dá)80戶,占了8成;在對該市的商場、家具城、歌舞廳等公共活動場所進(jìn)行的室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測發(fā)現(xiàn),幾乎被監(jiān)測的所有公共場所室內(nèi)有害氣體都存在超標(biāo)問題。室內(nèi)環(huán)境污染的來源究其原因,室內(nèi)污染物的存在大多來自于建筑和裝修材料。人們在裝修過程中越來越多的使用人造板材,而且室內(nèi)打造的家具過多過密,選擇的大芯板價(jià)格低廉,質(zhì)量低劣。從而產(chǎn)生大量致癌物質(zhì)甲醛;使用劣質(zhì)涂料、油漆則是造成苯系列物致癌污染物質(zhì)的主要原因。
我們推出環(huán)保裝修材料,凡購買我們材料產(chǎn)品的顧客,可陪有專業(yè)的環(huán)境監(jiān)測人員全程免費(fèi)檢測,確保顧客確認(rèn)室內(nèi)環(huán)境達(dá)標(biāo)。同時(shí)可提供裝修業(yè)務(wù),和面向市場推出單項(xiàng)室內(nèi)環(huán)境檢測業(yè)務(wù)和室內(nèi)污染處理,確保顧客室內(nèi)環(huán)境達(dá)標(biāo)。經(jīng)調(diào)查,目前市場上的三維立體墻紙還不多,裝修使用也不多,算得上一個(gè)新興的產(chǎn)品。我們可根據(jù)顧客需求設(shè)計(jì)(也可顧客自己設(shè)計(jì))生產(chǎn)個(gè)性三維立體墻紙,并予以使用維護(hù)技術(shù)指導(dǎo)。這在市場上并沒有發(fā)現(xiàn)同類公司,公司發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>
6、營銷我們見采用以下營銷方式:
①直銷:初期在幾個(gè)大城市設(shè)立廠家直銷點(diǎn),有專門的銷售人員,減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用,使顧客買到便宜的產(chǎn)品。我們有專門的營業(yè)接待人員,向顧客介紹產(chǎn)品。顧客有問題可直接咨詢接待人員或服務(wù)人員。
②網(wǎng)絡(luò)營銷:建立我們自己的公司網(wǎng)站,我們會在公式網(wǎng)站上增設(shè)產(chǎn)品展示、產(chǎn)品檢測結(jié)果、顧客使用評價(jià)等模塊,讓顧客更好地了解我們的的公司及產(chǎn)品,也可提出建議。同時(shí),我們提供專門的訂購專欄,顧客只需在網(wǎng)上詳細(xì)標(biāo)注訂購的產(chǎn)品或服務(wù),并留下詳細(xì)的資料,我們會派專人上門服務(wù),根據(jù)路程的遠(yuǎn)近收取適當(dāng)費(fèi)用,或使用快遞業(yè)務(wù)(裝修業(yè)務(wù)除外)。
③代理銷售:我們在沒有設(shè)立直銷點(diǎn)城市設(shè)立專門的代理點(diǎn),招聘代理(可設(shè)立多級)來銷售我們的產(chǎn)品。這樣的有點(diǎn)是:一方面,可以擴(kuò)大我們經(jīng)營范圍;另一方面,利用熟人的口頭宣傳,更好的推廣我們的產(chǎn)品。
④加盟店?duì)I銷:在我公司具有一定的規(guī)模后,我們將面向社會各界在各大省事城邀加盟商,將我公司發(fā)展為全國性的加盟店。各省市、各地區(qū)的顧客不僅可以通過我們的網(wǎng)站享受我們的服務(wù),同時(shí)也可以在我們的加盟店享受同等質(zhì)量的服務(wù)。而這種品牌連鎖店的開設(shè)對我們品牌的推廣也有一定作用。
⑤教育營銷:通過我們的知識人員以講座的方式向市民宣傳室內(nèi)環(huán)境污染現(xiàn)狀及其危害,讓人們真正認(rèn)識到室內(nèi)污染的危害,提高人們關(guān)注室內(nèi)污染,引導(dǎo)人們購買我們的環(huán)保裝修材料。這樣的優(yōu)點(diǎn)是:節(jié)約廣告成本,擴(kuò)大公司及產(chǎn)品的影響力,還能提高人們對于室內(nèi)污染的重視。
7、組織機(jī)構(gòu)
技術(shù)部
人事部
財(cái)務(wù)處
銷售部
宣傳部
市場部
生產(chǎn)部
設(shè)計(jì)部
(二)公司概況
今年國家環(huán)保總局提出的“世界環(huán)境日”年主題是“人人參與,創(chuàng)建綠色家園”。所謂“綠色居室”就是既符合環(huán)保要求,又不危害并有利于人體健康的室內(nèi)環(huán)境。對于室內(nèi)裝修而言,首先是不“過度裝修”,其次要實(shí)施“綠色裝修”即購買“綠色建材”、進(jìn)行“綠色裝修施工”,同時(shí)要由具有CMA資質(zhì)單位進(jìn)行“室內(nèi)空氣質(zhì)量檢測”,在結(jié)果符合《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求的情況下,才能夠入住。構(gòu)建“綠色家園”要求全家人都具有較強(qiáng)的環(huán)境意識,在裝修中倡導(dǎo)“綠色消費(fèi)”、購買“綠色家具”,并節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧以及一切包含綠色理念的消費(fèi)。
本公司是一家從事環(huán)保精細(xì)裝修的公司。公司本著“以人為本,客戶至上”的做工精細(xì)、選材合理、環(huán)保健康、造價(jià)合理、智能方便、舒適溫馨、用戶滿意的原則愿為顧客提供精細(xì)的服務(wù),公司將聘請大批具有國家等級認(rèn)證的設(shè)計(jì)人員和施工技術(shù)人員,同時(shí)公司實(shí)行全面的質(zhì)量管理,對方針目標(biāo)的實(shí)施,制定了完整的文件和作業(yè)指導(dǎo)書,一般工程可實(shí)現(xiàn)“一站式服務(wù)”,即工程實(shí)行封閉式的管理;文明施工,做到讓業(yè)主放心、省心,不接受業(yè)主的任何形式的恩惠。工程施工過程中實(shí)行分級管理,各負(fù)其責(zé),管理工作有條不紊的進(jìn)行。
二、市場前景預(yù)測
(一)市場需求分析
改革開放以來,我國的經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了迅猛的騰飛,居民收入的提高以及住房分配制度改革的推動,居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,居住消費(fèi)占家庭支出結(jié)構(gòu)的比重已上升到10%,僅次于實(shí)物消費(fèi)支出,居第二位。在當(dāng)前階段,商品住宅房的開發(fā)與銷售占據(jù)了我國房地產(chǎn)市場的絕大部分,其直接表現(xiàn)為個(gè)人購買商品房的比例呈現(xiàn)急劇上升態(tài)勢。同時(shí)由于銀行房貸的方便和快捷,是房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了多年未見的供不應(yīng)求的局面。住房消費(fèi)需求的拉動,為房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場前景?,F(xiàn)階段我國裝修市場每年的裝修業(yè)務(wù)量為10億平方米。它可分為兩大部分:家庭裝飾市場和建筑裝飾市場。就建筑裝飾市場來看,改革開放二十一年間(1978~1999),我國建筑裝飾行業(yè)年均發(fā)展速度達(dá)到32%,1990~1999年,行業(yè)年均發(fā)展速度為40%,發(fā)展速度趨于穩(wěn)定;近幾年,全國每年的建筑裝飾面積達(dá)到6億平方米,年均增長250億元,1999年其總產(chǎn)值達(dá)1200億元,相當(dāng)于全國城鎮(zhèn)住宅年投資總額的30%,專家預(yù)計(jì)這一比率在長遠(yuǎn)看來將有很樂觀的趨勢;同時(shí),裝飾企業(yè)也縱多,并且有不斷的進(jìn)入者,市場競爭相當(dāng)激烈。
現(xiàn)階段,人們對生活的高要求很大部分體現(xiàn)在對居住環(huán)境的高要求上,如何運(yùn)用裝修把追求變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),也越來越得到人們的認(rèn)同。黃金裝修固然能夠?qū)⒎课菅b飾得金碧輝煌,但采用其他涂料和金屬,同樣可以打造出類似效果。提倡采用環(huán)保、綠色和節(jié)儉的裝修材料,既有利于環(huán)境保護(hù),又有利于身體健康;如果超出自己能力范圍,過度追求奢侈豪華,就是浪費(fèi)了。環(huán)保裝修比黃金裝修更重要。家居裝飾,不該只追求表面的富麗堂皇、溫馨浪漫,還應(yīng)以自然、安全、簡潔、美觀、舒適為目標(biāo),進(jìn)行有利健康、有利環(huán)境、有利生態(tài)的裝修,盡量選用環(huán)保安全型材料,采取無毒、少毒、無污染、少污染的施工工藝,把“無害、環(huán)保、綠色”意識滲透到家庭裝飾的設(shè)計(jì)、家具購買和裝飾品配置等諸多環(huán)節(jié)。
(二)目標(biāo)市場
目標(biāo)消費(fèi)群分三類:
第一類為中端消費(fèi)群,年齡在28—35歲之間,他們是城市的主流,在人口比例中占據(jù)人數(shù)最多,是具有相對穩(wěn)定工作固定收入的人群,在裝飾選擇上追求價(jià)廉物美,所以我們要鎖定這第一類人群為重點(diǎn)推廣對象,在廣告宣傳上重點(diǎn)突出溫馨宜家裝飾的裝飾風(fēng)格(環(huán)保、時(shí)尚、前衛(wèi)、藝術(shù)化、人性化),而且要打出高品位不等于高價(jià)位的口號。第一類是我們的主要廣告及推廣目標(biāo)。
第二類為高端消費(fèi)群,年齡在35—50歲之間,經(jīng)濟(jì)富裕、且有固定資產(chǎn)的外企、合資企業(yè)高級白領(lǐng)、私人企業(yè)主、國企領(lǐng)導(dǎo)、高級公務(wù)員。這一類人在經(jīng)濟(jì)上比較富裕,只要裝修的品位高,價(jià)格高一些不會太過計(jì)較。
第三類為低端消費(fèi)群,是城市低收入的工薪家庭,目前呼市家裝市場上此類人群也占很大比例,他們在裝修上更看重的是簡易、舒適、便宜。因此我們要做有針對性地做廣告宣傳,對這類人群中的廣告要注重對裝修價(jià)位的實(shí)價(jià)相告,價(jià)位力求比同類裝飾業(yè)都低一些,同時(shí)在裝修質(zhì)量上也要有所保證,服務(wù)的承諾上要讓消費(fèi)者放心,沒有后顧之憂
三、競爭分析
1、競爭者
從全國整體的裝飾市場來說,整個(gè)市場的潛力是非常大的。但同時(shí)競爭也是非常激的。有靠品牌優(yōu)勢的知名企業(yè),也有靠性價(jià)比的雜牌隊(duì)伍。由于溫馨宜家是剛剛成立的新公司,因此,此階段的工作任務(wù)是開拓本土市場。
2、競爭產(chǎn)品
裝飾行業(yè)的競爭力主要體現(xiàn)在裝飾的設(shè)計(jì)能力和施工的能力上面上。具體來說,則是表現(xiàn)在企業(yè)的品牌上。如果我們想超越老品牌的話,只能提供的是比對手更精致的設(shè)計(jì)和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有這樣才能能夠立足。也只有這樣我們才能取得不敗的動力。3、優(yōu)勢分析
(1)、創(chuàng)新的理念
就技術(shù)和施工而言,當(dāng)前的裝飾行業(yè)走到了一個(gè)瓶頸階段,即任何企業(yè)經(jīng)過一定的努力和創(chuàng)新都是能夠獲取相等的技術(shù)和施工能力的。因此,我們更重要的是強(qiáng)調(diào)的一種理念。即我們能夠給我們的顧客能夠提供什么樣的一種生活或者說起居文化。
(2)、良好的市場前景
環(huán)保型的家裝裝飾開始成為了裝飾的主導(dǎo)。因此,在大多數(shù)企業(yè)還沒有打這張牌的時(shí)候,我們可以從這方面出發(fā)。把這作為我們的一個(gè)優(yōu)勢,可見其良好的市場前景是非常樂觀的。
(3)、先進(jìn)的品牌管理和技術(shù)管理
我們一個(gè)很重要的方面是品牌管理和技術(shù)服務(wù)管理。我們很重視我們的品牌建設(shè),從我們對外的形象到我們技術(shù)施工管理。這每一個(gè)過程都可以體現(xiàn)我們CIS和技術(shù)質(zhì)量管理。
4、劣勢分析
由于是新進(jìn)的企業(yè),企業(yè)的社會認(rèn)可度不高是我們很重要的劣勢。從市場和消費(fèi)者的心理來說,對我們的了解都是未知數(shù)。對于這個(gè)方面,我們可以配合以我們的營銷方案。在營銷中推廣我們的企業(yè)。同時(shí)我們要重視我們每一個(gè)客戶,即要在顧客心里知道,我們是全心全意的為他們服務(wù)的。
5、挑戰(zhàn)
裝飾企業(yè)的挑戰(zhàn)主要來自同行業(yè)的競爭者和潛在競爭者。要想在這激烈的競爭中處于不敗的地位,我們只有不斷的提高我們的競爭力,只有這樣我們才能夠經(jīng)得起挑戰(zhàn),才能夠在這個(gè)行業(yè)中生存。
四、公司戰(zhàn)略
爭取在今后的10年時(shí)間內(nèi)成為呼市市家裝裝飾企業(yè)中的品牌領(lǐng)導(dǎo)者,并且占據(jù)市場較大份額。
五、營銷策略
營銷策略主要采取廣告營銷。因此,廣告宣傳分兩個(gè)側(cè)重點(diǎn),即品牌建設(shè)和推廣活動同時(shí)進(jìn)行。
1、品牌建設(shè)
報(bào)紙廣告:首先與報(bào)社合作開辟以“新家居新生活”為主題的專欄,內(nèi)容為涵蓋有關(guān)家裝的方方面面。
2、市場推廣
市場推廣活動要做到與品牌形象建設(shè)同步進(jìn)行。針對在市場上溫馨宜家的知名度不是很高的狀況,我們在樹立品牌形象的同時(shí),也要相應(yīng)地展開有力的市場推廣活動,瞄準(zhǔn)目標(biāo)群體。
一,公司介紹:
1,公司宗旨:人本,理性,創(chuàng)新,環(huán)保,健康
2,企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目:創(chuàng)業(yè)初期:由于運(yùn)轉(zhuǎn)資金尚不充足,主要從事廢舊品的回收,并對回收進(jìn)行歸類組合,從而出售一部分二手產(chǎn)品;對剩余回收品出售給較大型回收公司,從中賺取差價(jià)。發(fā)展階段:除前期發(fā)展項(xiàng)目外,引進(jìn)高技術(shù)人員及高新設(shè)備,將一部分回收品進(jìn)行重新加工,制造成新的零件。后期:將回收,重加工,制造,合成一體化,打造出公司自己的品牌。
3,經(jīng)營對象:手機(jī),廢舊電池,電視機(jī),空調(diào)等家用電器。
4,公司經(jīng)營方式:
(1)電池,手機(jī)及各種電器的回收
(2)廢舊品的修復(fù),公司設(shè)立維修部,對還可繼續(xù)使用的產(chǎn)品進(jìn)行維修。
(3)以舊換新,消費(fèi)者可以拿以前用過的廢舊品換取新的?;蛞远鄵Q一,或加錢換少。
(4)新產(chǎn)品銷售,前期可代售其它公司產(chǎn)品,后期可將本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售。
二,公司人事及組織機(jī)構(gòu):
公司主要有企劃部,市場部,生產(chǎn)部等,由于創(chuàng)業(yè)初期人員少,所以財(cái)務(wù)部暫與企劃部合二為一,為企劃部更好地根據(jù)財(cái)務(wù)收入及時(shí)想出對策,作出策劃來。各部門職責(zé)如下:
企劃部主要職責(zé):調(diào)查分析技術(shù)市場信息,制定企業(yè)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略,制定規(guī)章制度,制定經(jīng)營計(jì)劃,管理實(shí)施目標(biāo),完成績效考核,進(jìn)行年度考核
市場部主要職責(zé):發(fā)展戰(zhàn)略的編制,企業(yè)的公關(guān)業(yè)務(wù)管理,對外宣傳,企業(yè)文化建設(shè),法律事務(wù),咨詢專家顧問的管理
生產(chǎn)部主要職責(zé):研發(fā)管理企業(yè)新的產(chǎn)品,消化吸收引進(jìn)的新技術(shù),管理企業(yè)新的工藝標(biāo)準(zhǔn),提供良好的技術(shù)支持,編制生產(chǎn)計(jì)劃,統(tǒng)計(jì)報(bào)表資料,管理企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備,管理生產(chǎn)安全
三,公司的發(fā)展前景:
據(jù)專家介紹,電子廢棄物含有大量的有毒物質(zhì)。如1臺15英寸的電腦顯示器就含有鎘,汞,六價(jià)鉻,聚氯乙烯塑料和溴化阻燃劑等有害物質(zhì),電腦的電池和開關(guān)含有鉻化物和水銀,電腦元器件中還含有砷,汞等其他多種有害物質(zhì)。電視機(jī),電冰箱,手機(jī)等電子產(chǎn)品也都含有鉛,鉻,汞等重金屬。
目前我國大量的電子垃圾主要由兩個(gè)非正規(guī)渠道處理,即舊貨市場和拆解作坊。舊貨市場將廉價(jià)收到的舊電器,或者經(jīng)過改裝和翻新重新出售,或者拆解分離出值錢的物資。其余的當(dāng)做普通垃圾扔掉。拆解作坊則用土法分離電子垃圾中的貴重金屬,其他物質(zhì)隨意丟棄。
中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院副教授靳敏說:“部分被收購的廢舊電子電器產(chǎn)品,沒有做任何有效處理就直接進(jìn)了舊貨市場;而其他大量的電子垃圾則被非正規(guī)企業(yè)處理或當(dāng)做普通垃圾扔掉,非正規(guī)企業(yè)通常以焚燒,強(qiáng)酸腐蝕等做法獲得銅等金屬,其余無用物質(zhì)均隨意丟棄。這不僅浪費(fèi)了資源,還直接對環(huán)境造成了二次污染?!?/p>
四,目標(biāo)市場的選擇及預(yù)測
在我國市場經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的大潮中,家電行業(yè)的發(fā)展與增長及手機(jī)的普及也隨之水漲船高并呈現(xiàn)大規(guī)模發(fā)展,但內(nèi)部的問題也頻頻出現(xiàn):盲目擴(kuò)張規(guī)模導(dǎo)致產(chǎn)能過剩,家電和手機(jī)的日益淘汰更新,廢棄的舊家電,舊手機(jī),舊電池也越積越多。而我國二手家電行業(yè)運(yùn)行目前發(fā)展形勢良好,該行業(yè)企業(yè)正逐步走向產(chǎn)業(yè)化,規(guī)模發(fā)展,專業(yè),高效,節(jié)能是我國二手家電行業(yè)的發(fā)展方向,隨著我國二手家電行業(yè)運(yùn)行需求市場的不斷擴(kuò)大以及出口增長,我國二手家電行業(yè)運(yùn)行將會迎來一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇.
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,空調(diào)機(jī)的使用壽命是8至10年;普通電視機(jī)的使用壽命是10至10至12年;CRT投影電視機(jī)壽命在7至10年;冰箱的使用壽命在8至10年;洗衣機(jī)使用壽命應(yīng)該是6至8年;熱水器使用壽命為5年左右;DVD,VCD機(jī)使用壽命在5年左右。我國是世界上最大的家電生產(chǎn)國和消費(fèi)國。
五,公司市場營銷策略
差異化營銷針對農(nóng)村需求對象的特征,實(shí)施差異化營銷策略不僅能滿足廣大農(nóng)村居民的需求,而且能使企業(yè)有的放矢地在農(nóng)村拓展“領(lǐng)地”,進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)村家電市場的差異化營銷主要體現(xiàn)在產(chǎn)品,價(jià)格,渠道,促銷方面,即傳統(tǒng)4P差異化營銷。
(1)產(chǎn)品策略
1,產(chǎn)品的質(zhì)量要求:農(nóng)村消費(fèi)者重視家電的質(zhì)量重于其它一切,因?yàn)閷τ谵r(nóng)村居民而言,對產(chǎn)品質(zhì)量要求的核心是低故障率,產(chǎn)品質(zhì)量必須保證家電能在惡劣的工作環(huán)境下長時(shí)間正常工作。
2,產(chǎn)品的功能設(shè)計(jì):面向農(nóng)村市場的家電功能設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮農(nóng)村消費(fèi)者的實(shí)際需求,去掉一切不實(shí)在的功能來降低價(jià)格,添置,創(chuàng)造一些適合農(nóng)村消費(fèi)者心理,并為其所喜愛的功能。
(2)價(jià)格策略
由于農(nóng)村消費(fèi)平時(shí)以傳統(tǒng)節(jié)儉型為主,針對這種情況,采取低價(jià)策略,謀求在短時(shí)間內(nèi)占領(lǐng)市場。另外,農(nóng)村消費(fèi)者比較注重實(shí)惠。因此除了低價(jià)策略外,還可實(shí)行折扣定價(jià)策略。如:農(nóng)民一次性大批量購買某產(chǎn)品時(shí),企業(yè)應(yīng)給予一定的價(jià)格優(yōu)惠。
(3)渠道策略
農(nóng)村居民居住分散,分布范圍廣,交通不便,農(nóng)村經(jīng)銷終端多,但規(guī)模較小。所以在鋪設(shè)營銷網(wǎng)絡(luò)時(shí),考慮一下幾點(diǎn):
1,減少中間渠道環(huán)節(jié)。以縣城為主要批發(fā)地和立足點(diǎn),形成“企業(yè)—縣級批發(fā)商—村級零售商”的通路。
2,與中間商聯(lián)合。農(nóng)村市場較為分散,企業(yè)完全靠自建網(wǎng)絡(luò)是不現(xiàn)實(shí),也不經(jīng)濟(jì)的。企業(yè)除可與中間商合建渠道外,更重要的是要加大企業(yè)對商業(yè)的援助力度,如:派車送貨,售后服務(wù)等。
3,聯(lián)合農(nóng)村供銷社網(wǎng)點(diǎn)。供銷社長期服務(wù)于農(nóng)村市場,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),網(wǎng)點(diǎn)多,分布廣,形成了獨(dú)特的優(yōu)勢。把產(chǎn)品通過供銷社分銷到農(nóng)民手中,企業(yè)只要配合銷售并在一定集中區(qū)設(shè)立維修站進(jìn)行售后服務(wù)即可。這樣就節(jié)省了大量重新布點(diǎn)的成本,爭取了主動。
(4)促銷策略
農(nóng)村消費(fèi)者在購買商品是的主要心態(tài)是“眼見為實(shí),耳聽為虛”,他們主要的信息渠道是“到商店參觀實(shí)物”,“電視廣告”,“親友介紹”,對于報(bào)紙,廣播廣告,以及售貨員的推薦,他們大都認(rèn)為不足信。有鑒于此,企業(yè)在投放電視廣告時(shí),可將目光放在基層的電視臺,縣城新聞,鄉(xiāng)鎮(zhèn)新聞,可利用其進(jìn)行造勢,獲得農(nóng)民的關(guān)注與信任。
2,品牌營銷
在農(nóng)村做品牌營銷前,先做一些感情營銷,比如扶助當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè),改善交通基礎(chǔ)設(shè)施,興辦各種農(nóng)村娛樂活動,幫助發(fā)展農(nóng)村福利事業(yè),加強(qiáng)企業(yè)與農(nóng)村居民的感情聯(lián)系,樹立企業(yè)的公眾形象。然后再做一些針對性的產(chǎn)品廣告,比如家電知識講座,現(xiàn)場實(shí)物演示等,讓農(nóng)村居民在對你(企業(yè))獲得好感后,再了解你的產(chǎn)品。其次,企業(yè)在農(nóng)村進(jìn)行品牌營銷時(shí),還要注意品牌形象和質(zhì)量品牌,使企業(yè)產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中樹立與眾不同的記憶,從而對該產(chǎn)品產(chǎn)生品牌偏好,質(zhì)量認(rèn)可。再次,在進(jìn)行品牌營銷時(shí),還要注意農(nóng)村居民的從眾心理和意見領(lǐng)袖作用的影響,要多和當(dāng)?shù)赜型娜诉M(jìn)行溝通交流,傳播企業(yè)品牌形象。
3,二手營銷
把舊家電通過“以舊換新”或“折價(jià)回收”方式收回,然后統(tǒng)一運(yùn)到廠家,由廠家的專業(yè)工人進(jìn)行翻修,維修及適當(dāng)改進(jìn);之后由廠家統(tǒng)一包裝,貼上標(biāo)簽,注明是由廠家翻新的(翻新時(shí)間都應(yīng)注明),在質(zhì)量,服務(wù),保修上都跟其它產(chǎn)品一樣的二手家電。這樣做節(jié)約了資源,降低了成本,增加了利益;農(nóng)村居民則可以花不多的錢,買到正規(guī)廠家的家電產(chǎn)品,少了受坑騙之虞;對全社會而言,廢舊家電的污染問題能得到緩解,家電傷人的隱患也可得到有效解決,可謂一舉多得。
4,售后“流動車”維修服務(wù)
公司購買幾輛大車,車身用本公司的家電廣告裝飾,標(biāo)明為某公司家電售后服務(wù)“流動車”。根據(jù)農(nóng)村居民的居住密度具體分配車輛,該車周期循環(huán)服務(wù)該區(qū)域。
六,財(cái)務(wù)規(guī)劃:
我們計(jì)劃籌資90600元人民幣,開業(yè)時(shí)主要支出如下:
房租20000元,注冊費(fèi)1500元,裝潢7000元,應(yīng)付職工薪資2600元每月,機(jī)器設(shè)備6000元,包裝運(yùn)輸500元每月,桌椅500元每月,水電管理費(fèi)2000元每月,原料2000元每月,不可預(yù)見支出2500元每月,營銷費(fèi)1000元每月,流動資金5000元
項(xiàng)目名稱:
節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品高校推廣
團(tuán)隊(duì)名稱:
高校推廣聯(lián)盟
項(xiàng)目簡述:
目前,環(huán)保觀念已深入人心,人們的環(huán)保觀念日益增強(qiáng)。根據(jù)我們對大學(xué)生的問卷調(diào)查,大部分大學(xué)生愿意使用低碳、節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品。大家以前買東西更多地注重品牌,現(xiàn)在則更多地關(guān)注這些品牌是否真正達(dá)到了環(huán)保要求。
現(xiàn)在已經(jīng)有很多廣告公司,但還缺少針對在校大學(xué)生的有關(guān)環(huán)保產(chǎn)品系列的廣告機(jī)構(gòu);現(xiàn)在已經(jīng)有很多環(huán)保產(chǎn)品銷售公司,但還缺少針對在校大學(xué)生的環(huán)保產(chǎn)品銷售店鋪;現(xiàn)在已經(jīng)有很多廢棄品回收利用公司,但還缺少真正由在校大學(xué)生為主體的對各種廢棄品進(jìn)行分類收集的緊密網(wǎng)絡(luò)。
而我們的項(xiàng)目,將環(huán)保產(chǎn)品推廣與銷售、廢棄物回收利用、愛心助學(xué)等公益目標(biāo)結(jié)合一體,填補(bǔ)了以上列舉的所有市場空缺。我們不直接參與節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn),但我們幫助節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品的宣傳與銷售,我們將間接促進(jìn)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)。
項(xiàng)目目標(biāo):
我們的策劃,真正實(shí)現(xiàn)了公益效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益的良好結(jié)合。其目標(biāo)與意義在于:
1、在大學(xué)生中宣傳“環(huán)保是一種時(shí)尚”的理念?!皶r(shí)尚,就是時(shí)髦又高尚,”使低碳、節(jié)能、環(huán)保的觀念更加深入人心。
2、幫助企業(yè)開發(fā)的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品在大學(xué)的銷售,擴(kuò)大其市場份額;既使節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品得以推廣,又反過來催促企業(yè)廠家生產(chǎn)更多節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
3、滿足在校大學(xué)生對環(huán)保日用品的需求。
4、減少廢紙廢報(bào)、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學(xué)校園的環(huán)境污染,幫助廢棄物實(shí)現(xiàn)最大效益的回收利用。
5、將所有盈利捐助給貧困山區(qū)的孩子們,我們的計(jì)劃,一端連接的是節(jié)能環(huán)保,一端連接的是愛心助學(xué),是真正的十足的公益創(chuàng)業(yè)。
項(xiàng)目計(jì)劃:
本策劃分為三大部分:
1.幫助企業(yè)生產(chǎn)的低碳、節(jié)能、環(huán)保產(chǎn)品在大學(xué)里進(jìn)行廣泛推廣。推廣方式分為網(wǎng)絡(luò)推廣(博客、網(wǎng)站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網(wǎng)公共主頁)和現(xiàn)實(shí)推廣(與學(xué)生會、環(huán)保社團(tuán)聯(lián)系,采用傳單、廣告、會議等宣傳方式),向生產(chǎn)廠家收取相對低額的廣告宣傳費(fèi)用。
2.在校園開辦專業(yè)的“節(jié)能環(huán)保日用品店鋪”。環(huán)保日用品涉及衣食住行各個(gè)方面,比如:節(jié)能臺燈、環(huán)保紙張作業(yè)本、再生紙制品、低泡無磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質(zhì)衣服、手帕(取代手巾紙)、發(fā)條鬧鐘(取代電子鬧鐘)、充電電池(取代干電池)、袋裝牛奶(取代盒裝牛奶)……為了吸引顧客,我們會嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證進(jìn)貨的質(zhì)量與價(jià)格;給顧客發(fā)放會員卡,根據(jù)積分給予不同的優(yōu)惠待遇;為會員免費(fèi)發(fā)放環(huán)保購物袋;開辟一個(gè)專區(qū),收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品;適時(shí)舉辦環(huán)保知識競賽,送優(yōu)勝者以獎勵(lì)。
3.給學(xué)生宿舍每個(gè)樓層擺放三個(gè)桶簍,分別收集廢紙廢報(bào)、廢飲料瓶、廢塑料袋,由工作人員定期整理,集中販賣給可信賴的回收與再加工廠家。
這三個(gè)計(jì)劃有機(jī)聯(lián)系,連結(jié)一體:不僅每一個(gè)計(jì)劃都宣傳了環(huán)保理念、又都有一定盈利,而且三個(gè)計(jì)劃之間相互促進(jìn)與補(bǔ)充,實(shí)現(xiàn)計(jì)劃之間的有機(jī)良性促進(jìn)。
一、摘要
大學(xué)生課余時(shí)間較為充足,接受新事物的能力也相對較強(qiáng),對網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用也不陌生,所以開網(wǎng)店不是什么難事。近幾年,__等C2C網(wǎng)站發(fā)展迅速,還提供個(gè)人網(wǎng)店平臺,而且有很多是免費(fèi)提供的,這就更為大學(xué)生在網(wǎng)上開店提供了方便??梢哉f,開網(wǎng)店已經(jīng)成為了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一條捷徑。
隨著社會的發(fā)展,以大學(xué)生為代表的年輕一代開始頻繁的網(wǎng)絡(luò)上尋找他們喜歡的商品,網(wǎng)絡(luò)購物已經(jīng)在全世界成為了一種新的潮流。但在國內(nèi)市場,網(wǎng)店還大多是小型的地?cái)偟赇佇问?,還很少有形成針對某個(gè)特定群體的特色整體行銷專賣店,尤其是對一直走在時(shí)尚前沿的大學(xué)生群體。因此,制造一些人性化的,有趣的創(chuàng)意產(chǎn)品給客戶,讓產(chǎn)品生動起來,讓客戶感到溫暖,不僅能讓客戶對我們的好感增加,也能讓我們大學(xué)生的創(chuàng)新能力得到鍛煉與肯定。
二、項(xiàng)目介紹
1、網(wǎng)店宗旨
誠信求生存,服務(wù)求發(fā)展。網(wǎng)上開店,信用是最重要的,只有良好的信用才能贏得消費(fèi)者的信賴,才能使網(wǎng)店長久的存活下去?,F(xiàn)在網(wǎng)店的競爭相當(dāng)激烈,除了要以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品去吸引買家外,還要有熱情耐心的服務(wù),這樣才能讓自己的網(wǎng)店在眾多店鋪中脫穎而出,才能讓自己的網(wǎng)店有較好的發(fā)展。
2、網(wǎng)店目標(biāo)
客戶的需要,就是我們的滿意。本網(wǎng)店將從淘寶的普通店鋪?zhàn)銎?,并用一年的時(shí)間積累一定的信用度,同時(shí)樹立一定的知名度和品牌形象。有了信用度、知名度和品牌形象后,網(wǎng)店的瀏覽量就會成倍增加,進(jìn)而就加大了成交量。有了一定的資本后,就能適當(dāng)擴(kuò)大網(wǎng)店規(guī)模,增加商品數(shù)量和種類。
3、創(chuàng)新為本
創(chuàng)新是人類特有的認(rèn)識能力和實(shí)踐能力,是人類主觀能動性的高級表現(xiàn),是推動民族進(jìn)步和社會發(fā)展的不竭動力。一個(gè)民族要想走在時(shí)代前列,就一刻也不能沒有創(chuàng)新思維,一刻也不能停止各種創(chuàng)新。創(chuàng)新在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會學(xué)以及建筑學(xué)等領(lǐng)域的研究中舉足輕重,這對我們的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃也是一樣
三、市場分析
1、市場潛量:網(wǎng)絡(luò)普及,而且現(xiàn)在上網(wǎng)的人一般都是18-40歲的人,他們?yōu)榱斯?jié)約逛商店的時(shí)間會選擇在網(wǎng)上購物,所以我認(rèn)為在網(wǎng)上銷售是一個(gè)很好的路徑。
2、競爭者:目前在市場上的生活用品繁多,競爭激烈。其中很多的品牌占有了市場的絕大部分,且每種品牌產(chǎn)品均有各自的特點(diǎn)和穩(wěn)定期的銷量,所以我們要尋找另一個(gè)市場,而創(chuàng)意不是人人都有的。創(chuàng)意具有新鮮感,讓人感到思維的迸發(fā),因此利用創(chuàng)意來吸引目光是一個(gè)不錯(cuò)的想法。
3、消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。由于上網(wǎng)的人一般都是一些年輕的人,他們對用品的需求是時(shí)尚的、個(gè)性的,他們喜歡標(biāo)新立異,他們所能普遍接受的價(jià)格為低價(jià)格。
四、行業(yè)分析
網(wǎng)上開店對成本的要求低,它占用資金少,也基本不需要水、電、管理費(fèi)等方面的支出;這樣就解決了大學(xué)生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題;網(wǎng)店經(jīng)營方式靈活,基本不受時(shí)間、地域等因素的限制,只要有時(shí)間、能上網(wǎng)就能正常營業(yè),而且只要少量存貨就能開店,所以也可以隨時(shí)更換經(jīng)營其他商品;網(wǎng)店的客戶范圍十分廣,只要是上網(wǎng)的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者,這個(gè)范圍可以是全國的網(wǎng)民,甚至是全球的網(wǎng)民。以上也是網(wǎng)上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。
五、市場營銷
1、主要業(yè)務(wù):主要以零單銷售業(yè)和團(tuán)購業(yè)務(wù)為主,同時(shí),又根據(jù)上架時(shí)間的不同各自分類,便于客戶更好的查找對應(yīng)時(shí)令所需要的商品。
2、附屬業(yè)務(wù)。線下訂單業(yè)務(wù):接收線下批量訂單,統(tǒng)一注冊新淘寶用戶,批量拍貨,提供送貨上門服務(wù);
3、網(wǎng)店運(yùn)營模式
(1)進(jìn)/發(fā)貨模式:買家拍下物品并付款→我們按提交訂單發(fā)貨→買家確認(rèn)收貨→確認(rèn)交易完成。
(2)在線客服管理:我們在每個(gè)時(shí)間段都安排了固定的人員進(jìn)行旺旺值班。對于光顧我們店的每一位客戶,無論他是不是最終能購買我們的商品,我們一定竭盡所能的給予細(xì)致入微的服務(wù)。此外,對于每一位成員,我們都會安排出時(shí)間來熟悉店里所賣的商品,力爭以最專業(yè)的服務(wù),最和藹的服務(wù)來對待每一位買家。就具體而言,我們設(shè)立在線客服的主要目的在于:
a、引導(dǎo)初次網(wǎng)購的買家,幫助他們解除網(wǎng)購的心理顧慮,并引導(dǎo)整個(gè)購買流程,從拍下商品到通過支付寶支付等等。
b、介紹小店的商品,包括同類型商品的互推;主打商品的主推等等。
c、由于服飾行業(yè)的特殊性,經(jīng)常遇到臨時(shí)缺色的情況。這就需要客服很好地和買家溝通,進(jìn)行調(diào)劑。
(3)推廣策略:第一,朋友推廣:我們可以通過周邊的朋友,宣傳我們的店鋪?zhàn)屛覀兊牡赇侟c(diǎn)擊率上升,自己的產(chǎn)品也得到好的銷售量。第二,廣告宣傳:我們可以在網(wǎng)上發(fā)布貼子,讓網(wǎng)上的人在貼子里看到我們店鋪地址,來觀光我們的店鋪。第三,運(yùn)用媒體:我們可以運(yùn)用媒體進(jìn)行宣傳我們的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的知名度,突出我們產(chǎn)品的特色。
(4)促銷策略
a、開店初期可進(jìn)行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動,以吸引客戶。
b、每年的各種節(jié)日(如五一、十一、圣誕、元旦等)期間,進(jìn)行一些適合本店客戶的促銷活動,如“滿就送”、“滿就減”等,以增加成交量。
c、在店鋪信用等級上升時(shí)進(jìn)行一些促銷活動,如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
六、管理團(tuán)隊(duì)
網(wǎng)店每日設(shè)在線客服人員兩名,“團(tuán)隊(duì)成員分時(shí)段值班。
網(wǎng)店設(shè):經(jīng)理一名,其職責(zé)是店內(nèi)的全面管理,產(chǎn)品選擇,市場宣傳和業(yè)務(wù)聯(lián)系;客服主管一名,其職責(zé)是掌握供貨商存貨信息,管理普通客服人員接班的準(zhǔn)點(diǎn)情況、服務(wù)態(tài)度,監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)交易操作;財(cái)務(wù)主管一名,其職責(zé)是記錄網(wǎng)店的管理費(fèi)用、前期投入資金、進(jìn)貨費(fèi)用等賬目的記錄,每月匯報(bào)流動資金狀況及網(wǎng)店盈虧。
在非常時(shí)期,招收大學(xué)城附近的高素質(zhì)的兼職大學(xué)生,主要是在旺季需要人員補(bǔ)充的時(shí)候,擔(dān)任業(yè)務(wù)宣傳和產(chǎn)品經(jīng)營等活動,也可以以二級代理的身份加入。
七、財(cái)務(wù)分析
通過自帶的訂單明細(xì)表能清晰的反應(yīng)所有訂單的狀態(tài),包括收貨人,商品數(shù)量,貨款,發(fā)貨地,配送方式,配送單號,運(yùn)費(fèi)等等。然后通過淘寶的賣出商品記錄中,有更為明晰的訂單銷售信息,包括訂單號,買家的具體信息,買家實(shí)際付款金額,以及買家購買商品的大致信息。
八、資金需求
1、初期投資:(第一年)的投資主要是淘寶消費(fèi)者保障服務(wù)保證金、代銷加盟費(fèi)(或預(yù)存款)、宣傳推廣費(fèi)用等,還要一定的流動資金用于物流配送等。
2、第二期投資:階段業(yè)務(wù)量會有較大的擴(kuò)大,需要有較多的流動資金用于進(jìn)貨、發(fā)貨等,有必要的時(shí)候還要聘請員工。
3、其他成本費(fèi):50元/月;增值服務(wù)和營銷工具軟件:100元/月;創(chuàng)意用品制作,加工,實(shí)驗(yàn)等。
九、資金的退出
1、出售:出售包含售出和股權(quán)回購兩種形式。
2、破產(chǎn)清算:成立清算組、通知債權(quán)人申報(bào)債權(quán)、召開債權(quán)人會議、確認(rèn)破產(chǎn)財(cái)產(chǎn)、確認(rèn)破產(chǎn)債權(quán)。
十、風(fēng)險(xiǎn)分析
人力成本:網(wǎng)店經(jīng)營貌似在時(shí)間上很自由,其實(shí)還沒有上班輕松自在。除非熬到冠級,可以輕松雇傭客服人員為店主分憂。更多的中小網(wǎng)店賣家利潤不足以支撐客服薪酬的,只能自己親歷親為,從進(jìn)貨,拍照,上貨,銷售,快遞,售后等一條龍工作全由自己完成。
商品質(zhì)量:對寶貝特點(diǎn),質(zhì)量做詳盡描述,也許網(wǎng)店賣家對商品質(zhì)量感覺滿意,但質(zhì)量的評定真是仁者見仁,智者見智。也許,一個(gè)小線頭,對有些人來說,就會覺得質(zhì)量不好。來網(wǎng)店購物的消費(fèi)者多追求物美價(jià)廉,幾十元的商品有時(shí)也會跟幾百元的做比較。
貨源風(fēng)險(xiǎn):也許您能找到特色貨源,人脈渠道,拿到物美價(jià)廉的好貨。但是,所售商品如果正趕上銷售旺季,貨源是否有保障。斷貨、斷碼等情況出現(xiàn)怎么應(yīng)對,沒有補(bǔ)貨,庫存不清楚,何時(shí)能上貨,是否能一一對答如流,解釋周全。充足穩(wěn)定的貨源是每個(gè)網(wǎng)店賣家經(jīng)營的根基,而拼搶渠道,競爭激烈,一切皆有可能發(fā)生。做好足夠的準(zhǔn)備,及時(shí)掌握庫存,穩(wěn)定貨源供應(yīng)非常重要。
成本風(fēng)險(xiǎn):包裝、網(wǎng)費(fèi)、電費(fèi)等這只是很基本的花銷,如果賣家注重細(xì)節(jié)營銷,一些附加包裝成本便上來了。小店剛經(jīng)營時(shí),總是要絞盡腦汁做推廣的,網(wǎng)店推廣產(chǎn)品多多,只要肯花錢,都可以一一嘗試。
物流風(fēng)險(xiǎn):點(diǎn)也是不能忽視的。但是我們有沒有想過客人是在買到東西后幾天內(nèi)收到的呢,東西有沒有破損、丟失呢,有沒有達(dá)到客人預(yù)想的結(jié)果呢?
運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn):有些易碎、貴重物品,在包裝和快遞選擇方面都需要慎重。易碎品如果運(yùn)送途中被損壞,快遞是不賠的啊。快遞風(fēng)險(xiǎn)也是中常見的風(fēng)險(xiǎn),由于在商品郵遞過程中,快遞公司可能會失誤導(dǎo)致商品損壞或者丟失。這就需要店主與買家耐心交流,避免因快遞延誤或造成商品破損而導(dǎo)致網(wǎng)店信譽(yù)受影響。
評價(jià)風(fēng)險(xiǎn):在準(zhǔn)備涉足網(wǎng)店創(chuàng)業(yè)時(shí),先對這個(gè)行業(yè)進(jìn)行了解分析是必須的,心理、體力、溝通能力是否適合這個(gè)圈子?還需要慎重思考。而只要風(fēng)險(xiǎn)分析做的夠好,就可以躲開這些風(fēng)險(xiǎn)。
十一、結(jié)論
創(chuàng)意網(wǎng)店前途寬廣、管理容易、風(fēng)險(xiǎn)較小,但對創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人能力有較高的要求,并且銷售對象不能大眾化,但以大學(xué)生的角度來思考,仍然有可觀的收入,不失為一種年輕人創(chuàng)業(yè)的方法。
一、方案概要
本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是關(guān)于在大學(xué)附近開設(shè)一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車,目標(biāo)市場是在校大學(xué)生,以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個(gè)體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式。總體戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴(kuò)大規(guī)模,走向全國”。
二、市場分析
1、可行性分析
曾經(jīng)一度興起的大學(xué)城建設(shè)高潮造就了中國大學(xué)的集中化,規(guī)?;F(xiàn)狀。許多大學(xué)占地面積相當(dāng)可觀,建一所大學(xué)動輒就是上千畝地,如果是大學(xué)城,幾個(gè)大學(xué)加起來面積甚至超過萬畝。如此大的校園必然帶來學(xué)生的交通問題,學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中,即便是緊鄰的兩個(gè)校園,步行來回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費(fèi)時(shí)間,這種狀況給學(xué)生帶來了很大的不便。但是如果有輛自行車,那么大學(xué)生可以2分鐘到教室,3分鐘到圖書館,5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué),10分鐘到附近的丹尼斯超市,周六周日可以叫上幾個(gè)哥們兒去郊游,也可載上女友去野餐……的確,一輛自行車能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯(cuò)的選擇,但是大學(xué)生都知道,在大學(xué)里丟自行車是司空見慣的事。大部分學(xué)校都不設(shè)看車的,有的甚至連車棚都沒有,宿舍又禁止放自行車,大學(xué)生只能看眼睜睜的看著自己的愛車在露天的停車處風(fēng)吹日曬了。需要自行車,而有了車卻又有諸多麻煩,這樣的兩難該怎樣解決?經(jīng)過分析我們發(fā)現(xiàn),事實(shí)上,大學(xué)生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便,自由,灑脫,張揚(yáng),浪漫……那么自行車出租服務(wù)無疑會解決這個(gè)問題,只要一兩元錢就能盡情的放飛心情,自由的釋放生命,而且又沒有自行車存放保管的問題。大學(xué)生有需求,自行車租賃行又能滿足這種需求,這就是自行車租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí),中國有一千多所高校,上千萬在校大學(xué)生,其潛在市場規(guī)模是相當(dāng)可觀的,即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場,也能取得可觀的回報(bào)。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講,開設(shè)自行車租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注:以上只是從主觀出發(fā)分析出的結(jié)論,但事實(shí)上,大學(xué)生是否真有這種需求,如果有,有多強(qiáng)烈仍需做深入細(xì)致的前期市場調(diào)查研究。但由于時(shí)間原因此項(xiàng)工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車是一種服務(wù)型的產(chǎn)品,目前市場上幾乎不存在這種服務(wù),尤其是品牌化,專業(yè)化,規(guī)?;母緵]有。
3、競爭分析
目前在市場上很少看到提供出租自行車服務(wù)的組織,有的也是旅游景點(diǎn)設(shè)立的小攤或者是修理自行車的附加提供這種服務(wù),諸如此類的小攤販皆不成規(guī)模,沒有發(fā)展愿望,根本不具備競爭力,且又遠(yuǎn)離校園,市場競爭更無從談起,所以面向大學(xué)生出租自行車仍是一個(gè)空白市場。
4、宏觀環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設(shè)已成規(guī)模,社會對教育的重視程度在加大,政府對教育的支持力度也在加大,許多大學(xué)都在擴(kuò)建。隨著中國高等教育的發(fā)展,在校大學(xué)生的人數(shù)在逐年加大。自行車是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車租賃行的開設(shè)。
三、SWOT分析
1、機(jī)會與威脅
面向大學(xué)生出租自行車的業(yè)務(wù)尚無企業(yè)涉及,仍是一個(gè)空白市場,這是最大最有利的機(jī)會;但另一方面,由于開設(shè)自行車租賃行的成本小,硬件要求低,進(jìn)入市場難度小,如果營利狀況良好,就很容易被效仿,而且此租賃行是小規(guī)模的個(gè)人創(chuàng)業(yè),受資金條件的制約,短時(shí)間內(nèi)不能占領(lǐng)所有市場,所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場,這是最大最嚴(yán)重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學(xué)生,所以接近大學(xué),清楚的了解大學(xué)生的需求心理,容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面,大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會經(jīng)驗(yàn)不足,創(chuàng)業(yè)資金短缺,發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占,這是最大的劣勢。
3、對策分析
考慮到容易被模仿的威脅,因此在條件成熟后應(yīng)抓住時(shí)機(jī)盡可能快的擴(kuò)大規(guī)模占領(lǐng)市場,在初期應(yīng)采取快速滲透的市場營銷策略。另外,要塑造品牌,走品牌化道路,雖然產(chǎn)品容易被復(fù)制但品牌卻不能復(fù)制,品牌中包含的精神理念更不能被復(fù)制。
四、目標(biāo)戰(zhàn)略
一年內(nèi)建立在本大學(xué)的地位,兩年后在本地大學(xué)城開設(shè)分店,五年后在本地所有條件具備的高校開設(shè)分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊公司,隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營。
五、市場營銷策略
目標(biāo)市場:在校大學(xué)生
價(jià)格:采取滲透定價(jià)策略,以低價(jià)吸引顧客,迅速占領(lǐng)市場。
產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟(jì)型,便捷型的服務(wù)
配銷渠道:專營連鎖店
廣告:開始即樹立整合營銷傳播觀念,品牌觀念。通過品牌傳播,讓品牌具備一種大學(xué)生認(rèn)可的,追求的精神。自由奔放,個(gè)性灑脫,就是自行車租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號:Let’sfly,F(xiàn)reefly一起飛,自由地飛(待定)
設(shè)計(jì)一個(gè)標(biāo)志:(有待制作)
塑造一個(gè)品牌:隨心
形成一種精神:我們追求自由奔放,個(gè)性灑脫,我們健康陽光,快樂瀟灑;我們重感情,跟哥們兒一起瘋,一起笑,為了哥們兒的難處而大醉,然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前,我們有許多彼此才知道的典故和笑話。我們飛,一起飛,自由地飛,我們追求一種自由灑脫的生活。
一、執(zhí)行概要
伴隨著歷史的變遷,經(jīng)濟(jì)與社會得到高速的發(fā)展,人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前,飲食頭痛的問題是眾口難調(diào),口味各異,各省市、地區(qū)之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此,自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出,成為現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一,它既可以省略點(diǎn)菜的麻煩及時(shí)間,同時(shí),它還能在有限的時(shí)間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣的美食,挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著貴陽經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活節(jié)奏的不斷加快,并且迎合轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)強(qiáng)省這一良機(jī),大量工人、務(wù)工農(nóng)民的不斷涌入以及各高等大學(xué)逐年擴(kuò)大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾,自助餐這種飲食消費(fèi)行為將會越來越受到人們的喜愛,并且逐步流行開來。怎樣才能迎合本地的特色,這是一個(gè)必須處理好的問題,而且需要不斷摸索和討論?,F(xiàn)在有些酒店不重視自助餐市場,造成我市自助餐行業(yè)半死不活,許多經(jīng)營自助餐的店及一些快餐店里,只有少數(shù)長期經(jīng)營,有很多酒店或者快餐店只有在特定的節(jié)假日和會議活動時(shí)才經(jīng)營自助餐,這種經(jīng)營方式單一,從而導(dǎo)致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無章、配置不合理。因此,征對當(dāng)前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷,搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場潛力,在做好、做大、做強(qiáng)的基礎(chǔ)上將會呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長一名,副店長一名。
可將餐廳分為以下幾個(gè)區(qū)域:
1.顧客用餐區(qū)。在用餐區(qū),除了配備足夠人數(shù)的服務(wù)員外,還應(yīng)指定一名用餐區(qū)經(jīng)理。
2.食品制作區(qū)(主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作)。由廚師長具體負(fù)責(zé)內(nèi)部食品制作工作。
3.倉庫(原材料存放區(qū)),由倉庫長具體負(fù)責(zé)好原材料的采購以及分類存儲,并且負(fù)責(zé)登記好每日從倉庫流進(jìn)流出的數(shù)量。
4.餐具清潔區(qū)。實(shí)行輪流制,分時(shí)段配備人員5.收銀區(qū)。有一名收銀員負(fù)責(zé)即可,并且負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每日營業(yè)
由于本店剛起步,本組一共有六名組員。除去兩名店長與副店長,還剩四名組員。在餐廳五個(gè)區(qū)域內(nèi),除食品制作區(qū)需要聘請兩名廚師外,其他區(qū)域均可由組員負(fù)責(zé)。收銀區(qū)由固定的組員負(fù)責(zé)。剩下三名組員輪流負(fù)責(zé)用餐區(qū)與餐具清潔區(qū)的工作,根據(jù)營業(yè)時(shí)間得知的客流量來分配人員,當(dāng)用餐顧客多時(shí),由兩名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū)服務(wù),一人負(fù)責(zé)餐具清潔區(qū)。當(dāng)臨近打烊時(shí),由一名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū),另外兩名負(fù)責(zé)餐具清潔。倉庫由店長負(fù)責(zé),副店長協(xié)助。
三、產(chǎn)品和服務(wù):
(一)產(chǎn)品:歡樂自助餐廳雖初步經(jīng)營,為了突出歡樂我們盡可能提供不同種類的食物以滿足顧客的需求,待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)市場發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有:
蔬菜類:白菜、青菜、韭菜。
肉類:豬肉、雞肉、鴨肉、魚。
蛋類:雞蛋、鴨蛋。
混合菜類:木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點(diǎn)心類:面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類:香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。
酒水類:咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、啤酒。
(二)服務(wù):優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的重要法寶,能給企業(yè)帶來良好的形象和信譽(yù)。
1.餐廳內(nèi)服務(wù):在準(zhǔn)備食物時(shí),務(wù)必要注意保證供應(yīng)、務(wù)必注意保鮮。同時(shí),還必須注意食物的衛(wèi)生以及熱菜、熱飲的保溫問題。在充分尊重顧客的自由活動、自身的積極性和主動性的前提下,隨時(shí)準(zhǔn)備為顧客解決問題,提供必要幫助。
2.餐廳外服務(wù):本餐廳提供電話咨詢服務(wù)平臺,你可以提前預(yù)定,服務(wù)后反饋意見。網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺,建立本餐廳網(wǎng)站,讓你可以在里面了解本餐廳情況,你可以在里面留言,發(fā)表意見及建議。
四、行業(yè)及市場調(diào)查
1.市場定位
以特色的自助火鍋系列打入市場,在與現(xiàn)地區(qū)競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí),更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費(fèi)者。
2.目標(biāo)市場
18-35歲的中低消費(fèi)群體為主要目標(biāo)消費(fèi)群體。
3.行業(yè)情況
(1)行業(yè)發(fā)展背景
隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活節(jié)奏的不斷加快,自助餐這種飲食消費(fèi)行為越來越受到人們的喜歡,并且逐漸流行開來。而且我們認(rèn)為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個(gè)熱鬧場所,口味多樣、數(shù)量不限,可以照顧到每個(gè)不同喜好不同飯量的人。請客的人省心,吃的人也開心。二是可以一次性吃到不同風(fēng)味不同味道的美食
(2)行業(yè)發(fā)展情況
據(jù)了解,貴陽的自助餐店有一定的數(shù)量,如白紀(jì)念塔9中旁邊的巴西烤肉,公園路的禾渡壽司,噴水池的歡樂PIZZA,通達(dá)飯店頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳,云巖區(qū)富水南路的好倫哥,喜來登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助,金陽的世紀(jì)金源大飯店,麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽的自助餐大多是一些大酒店有供應(yīng)。
自助餐在貴陽發(fā)展有一定時(shí)間。市場日益成熟,并在酒店行業(yè)競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過聊聊數(shù)家。據(jù)了解云巖區(qū)較為有名的類似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著人們生活節(jié)奏的加快,而此類的市場需求量日益增大。市場決定行業(yè),此背景下行業(yè)必定會得到擴(kuò)大和發(fā)展。
(3)行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘。由于市場需求量大,在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上公司有很大發(fā)展機(jī)遇。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,公司進(jìn)入市場,帶來沖擊和市場壓力,作為地區(qū)老品牌可能會采取相應(yīng)措施。公司可能面臨來自其他品牌的價(jià)格打壓、頻繁優(yōu)惠活動等等問題。成為公司起步階段的貿(mào)易壁壘。而公司運(yùn)作上軌道后則此等問題將不會成為公司運(yùn)作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進(jìn)入市場各方面經(jīng)驗(yàn)不足與老品牌市場穩(wěn)固之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“消費(fèi)者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時(shí)在開業(yè)初期的客戶來源,后期穩(wěn)定消費(fèi)群體也是公司將面臨的問題。公司決定,首先在開業(yè)初期充分利用各股東在地區(qū)的人際關(guān)系,招攬顧客初步打開市場。同時(shí)在店面裝潢上力爭有新意,有檔次,有吸引力通過店面裝潢吸引其余大部分客戶。其次,強(qiáng)調(diào)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),打造良好口碑,爭取回頭客。再次,開業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動,吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動,保持客戶新鮮感,穩(wěn)定原有客戶的前提下,爭取更大客戶群。
(4)行業(yè)市場前景分析與預(yù)測。公司在行業(yè)上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場份額方面。從市場方面來看,面對一個(gè)相對較大的市場。市場的飽和度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,確切的說求大于供。在與其他家同等級的情況下我公司的進(jìn)入會在市場中占相當(dāng)一部分的市場份額。從地域方面來看,公司選擇在城區(qū)與郊區(qū)的交匯點(diǎn),當(dāng)?shù)厝丝诤土鲃尤丝谳^多的地段。這樣我們慢慢做好做大,可以更好的發(fā)展。
五、營銷策略
1.營銷方法
在營銷手段上,本自助餐廳主要采取一下集中方法:
關(guān)系營銷
公關(guān)人員做好相應(yīng)的公關(guān)活動,在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽(yù)度,可以對老顧客實(shí)行積分優(yōu)惠,優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。
個(gè)性營銷
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同,在于它在提供自助餐的同時(shí),還為客人提供了就餐座位,可以讓顧客吃的是自助餐,享受的確實(shí)正餐的待遇。餐廳內(nèi)還可根據(jù)不同的氛圍設(shè)置相應(yīng)的的音樂,溫馨的燈光,配菜配湯要盡量做得有特色,有別于其他類似的餐廳。
綠色營銷
在營銷過程中,順應(yīng)時(shí)代可持續(xù)發(fā)展的要求,注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù),盡量以綠色蔬菜為主,減少一次性碗筷的過度使用,處境經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展,以實(shí)現(xiàn)餐廳利益、消費(fèi)者利益、社會利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
營業(yè)過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)和控制手段
客戶源不足或不穩(wěn)定的風(fēng)險(xiǎn)
針對客戶源不足或不穩(wěn)定的問題,本餐廳主要從宣傳工作、店面設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進(jìn)。在前期宣傳上做好并且做足工作,宣傳方式多樣化,創(chuàng)新化;店面設(shè)計(jì)要符合主要消費(fèi)群體的年齡特征、心理特征等,店面的裝修不僅要力求吸引消費(fèi)者的眼球,還是穩(wěn)定客戶源的一個(gè)重要因素因素;要不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量,任何時(shí)候都要奉行“沒有不對的顧客,只有不夠的服務(wù)”這句話,記住“微笑”是營銷的最重要法寶;產(chǎn)品是穩(wěn)定或擴(kuò)大消費(fèi)群體的最關(guān)鍵的因素,所以在客戶源不足或不穩(wěn)定的營銷風(fēng)險(xiǎn)上,本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本,做到“衛(wèi)生、健康、安全”。
經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)
管理層人員在經(jīng)營過程中,不免會做出一些不合理甚至是錯(cuò)誤的決策,如何控制或改善這些決策,讓餐廳在持續(xù)發(fā)展的方向上良性運(yùn)轉(zhuǎn),是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先,在權(quán)利分配上,合理授權(quán),任人唯賢,定期召開管理層會議,述職報(bào)告,并計(jì)算財(cái)務(wù)運(yùn)行狀況;其次,管理人員要善于用權(quán),合理用權(quán),若在經(jīng)營或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的,餐廳最高領(lǐng)導(dǎo)人可召開職工大會并通過和職工協(xié)商選取新的管理人員,情節(jié)嚴(yán)重的可扣除其當(dāng)月的所有提成或獎金等。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
支出組成
房租:預(yù)計(jì)每個(gè)月要一萬。
工資:兩個(gè)廚師各3000元/月,服務(wù)員1500元/月。