難忘的工作生活已經(jīng)告一段落了,我們也該對這一段時間的工作好好總結(jié)一下了。下面是小編為大家精心收集整理的第四季度個人工作總結(jié)范文,希望能夠幫助到大家。
時光飛快,不知不覺中我已經(jīng)進入satco這個有愛的大家庭快兩個月了。這段時間里我經(jīng)歷了從剛?cè)肼毜拿悦:筒贿m應(yīng)逐漸成長和提高,努力學習相關(guān)的理論知識,積極實踐,不懂就問,刨根問底,不放過任何細節(jié)。這個兩個月里,在電氣組諸位師傅手把手的幫助教導(dǎo)下,我成長的十分迅速?,F(xiàn)對我本季度的任務(wù)進行總結(jié)如下:
作為新入職的員工,回顧入職的這兩個月的工作經(jīng)歷,我收獲了很多。首先,我是對單位的初步了解,和本職崗位的工作內(nèi)容的熟悉。知道了質(zhì)檢對于生產(chǎn)的重要性。在這期間讓我記憶猶新的一句話是“上一道工序為下一道工序服務(wù),如何保證質(zhì)量,就是把本道工序做到完美,為下一道工序提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。”作為質(zhì)量部進貨檢驗的新一員,我要做的就是盡可能的把問題零件卡在源頭,不讓問題隱患流到下一步生產(chǎn)線上。我也理解了做這個崗位的重要性,工作中一定要細心仔細,檢查好每一步,容不得半點馬虎,不然可能會造成很惡劣的后果。
其次,我深知“合抱之木,始于毫末”、“千里之行始于足下”的道理。在崗位上需要腳踏實地,從點滴學起、做起、干起,事無巨細,不以小事而不為。并且在工作上要認真細心,高度負責,工作中遇事多想,多總結(jié),努力為自己以后的工作積累經(jīng)驗。以腳踏實地的工作作風贏得領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的認可和支持。
此外,功過這段時間的工作,讓我清醒的認識到自己的缺點和不足,特別是專業(yè)知識方面,還有一些基本量具的使用等方面還有所欠缺,因此要適應(yīng)新的工作環(huán)境和要求,必須加快更新和補充知識,在工作的同時,遇到不懂得問題,虛心向老師傅請教,努力做到見賢思齊、兼收并蓄、開拓視野。平時多觀察老師傅的做事方法,爭取不斷進步,提高自己的工作能力,使自己早日成為公司的有用之人。
通過兩個月的學習,我對進貨檢驗的操作流程越來越熟悉,個人工作態(tài)度也越來越端正,能夠認真應(yīng)對各工作上的各種問題。在這里需要感謝師傅們的耐心講解和傳授。同時,我深知我自己也存在很多不足之處和需要繼續(xù)學習的地方。我希望下一步能對崗位所涉及的只是進行進一步深化理解,爭取做到無死角。此外,也對生產(chǎn)總裝,電路鄧方面進行學習,因為工作是要相互配合的,對問題要知其然還要知其所以然。只有各個崗位默契配合,才能夠得到更高的工作效率和工作效益。
為實現(xiàn)20__年__鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作的總體目標,我鎮(zhèn)堅持“以人為本,安全發(fā)展”,高度重視安全生產(chǎn)工作,全面落實市政府關(guān)于安全生產(chǎn)工作要求,進一步強化安全監(jiān)管力度,定期或不定期組織開展各項安全檢查,力爭做到大事不出、中事不出、小事少出。20__年第四季度我鎮(zhèn)沒有發(fā)生各類安全生產(chǎn)事故,為促進全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)形勢進一步好轉(zhuǎn)作出了應(yīng)有的努力,現(xiàn)將工作情況匯報如下:
一、安全生產(chǎn)工作基本情況
(一)制定工作方案,明確責任,加強安全生產(chǎn)檢查。按照__市關(guān)于第四季度安全生產(chǎn)工作部署要求,制定了我鎮(zhèn)《第四季度安全生產(chǎn)大檢查工作方案》。落實安全生產(chǎn)行政責任,強化安全生產(chǎn)目標管理,確保完成全鎮(zhèn)本季度的安全生產(chǎn)工作任務(wù)。
(二)定期召開季度安全生產(chǎn)專題會議。我鎮(zhèn)定期召開了第四季度安全生產(chǎn)專題會議,專題研究和傳達上級安全生產(chǎn)會議和文件精神,對安全生產(chǎn)工作進行傳達和部署,繃緊安全生產(chǎn)這根弦。
(三)抓好安全生產(chǎn)主體責任落實。抓好安全生產(chǎn)工作的三個到位:一是責任人明確到位,規(guī)定各單位一把手為第一責任人,誰的單位出問題,一把手負總責;二是行業(yè)排查到位,鎮(zhèn)成立安全生產(chǎn)委員會和十一個檢查工作小組,對全鎮(zhèn)每一個行業(yè)進行安全隱患排查,做到全面覆蓋,不留死角;三是督查整改到位,鎮(zhèn)安全生產(chǎn)督查小組逐一單位進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題,立即整改,不能立即整改的立即停業(yè)整頓,有效地鞏固安全生產(chǎn)工作。
(四)加強宣傳造勢。我鎮(zhèn)加大宣傳力度,共計出動300多人次,深入各生產(chǎn)企業(yè)、各銷售網(wǎng)點宣傳安全生產(chǎn)知識。營造“人人講安全、事事講安全、時時講安全、處處講安全”的濃烈氛圍。同時加強對安全生產(chǎn)活動的組織領(lǐng)導(dǎo),建立安全生產(chǎn)工作責任制,把責任落實到人。并制定切實可行的安全生產(chǎn)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。并對預(yù)案中涉及到單位和相關(guān)工作人員進行了部署和安排,明確了各自的任務(wù)和責任。
二、存在的主要問題
四季度,我鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作雖然取得了一定的成效,沒有發(fā)生過重特大安全生產(chǎn)事故,安全生產(chǎn)態(tài)勢良好,但離上級黨委、政府的要求和人民群眾的期望仍存在差距和不足,檢查中仍發(fā)現(xiàn)一些問題。
(一)煙花爆竹:煙花爆竹代銷店存在亂擺放現(xiàn)象,沒有專門的儲存?zhèn)}庫。
(二)林產(chǎn)品加工企業(yè):業(yè)主普遍存安全生產(chǎn)意識和觀念不強,配合檢查組的檢查不夠積極。企業(yè)存在廠房簡陋、機械陳舊、線路私拉亂接、生產(chǎn)車間木料堆積過多,易引發(fā)火災(zāi)和爆炸起火等隱患。
(三)煤氣店:現(xiàn)有煤氣店都存在證照不全,空瓶堆放高。
(四)建筑施工方面:農(nóng)村大部分建筑工程隊沒有相應(yīng)的資質(zhì),建筑工人都是臨時拼湊組織,安全生產(chǎn)防范意識差,施工工地沒有設(shè)置安全標志。
(五)企業(yè)方面:玉美姿動模特衣架廠存在無獨立原料倉庫,電路開關(guān)防護不當,部分線路老化,安全警示標語牌少;常發(fā)木制品公司存在工人在車間吸煙現(xiàn)象;。
(六)道路交通方面:__至大車公路有4處隱患,公路臨崖邊坡易發(fā)生崩塌;壩首至西沖公路有一處塌方。
針對排查出的各項安全隱患,鎮(zhèn)安委會都及時下發(fā)了限時整改通知,都在限期內(nèi)完成了整改,切實保障了群眾的生命財產(chǎn)安全。
三、下一步工作計劃
(一)加大宣傳發(fā)動力度,及時傳達貫徹落實上級會議精神。安全生產(chǎn)是一項容不得虛假的實實在在的工作,因此,要經(jīng)常召開好安全生產(chǎn)的會議,一是及時傳達學習上級會議精神,其次是布置落實工作任務(wù),三是聽取檢查小組檢查匯報,認真聽取來自一線檢查人員的意見和建議,認真挖掘潛在的問題和隱患,共擺困難,共同研究,共想對策,去除假話、空話和套話。
(二)提升檢查人員素質(zhì),保證檢查質(zhì)量不“縮水”。目前,鎮(zhèn)級沒有專門的安監(jiān)部門,安全生產(chǎn)檢查人員都是身兼多職,“上面千條線下面一根針”。因此,下一步要加大對安全生產(chǎn)檢查人員的培訓(xùn)學習力度,將一些行家專家請進來上課,切實提高兼職的安監(jiān)人員的素質(zhì),讓他們能成為一名合格的而不是濫竽充數(shù)的安監(jiān)員,成為保障我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟優(yōu)質(zhì)良好發(fā)展的真正“衛(wèi)士”。
(三)完善隊伍建設(shè),提升排查整治影響力。加強安全生產(chǎn)檢查隊伍建設(shè),把現(xiàn)有的力量充分調(diào)動起來,充實過于單薄的檢查隊伍,在進行安全生產(chǎn)檢查時,對一些難檢、難改、難整甚至對檢查組提出的問題置之不理的業(yè)主,要組織政府、工商、公安、電力、國土等強力部門的人員實行聯(lián)合執(zhí)法,集中整治,不能讓一些刁蠻的業(yè)主把檢查人員當成“弱勢群體”,做安檢人員的堅強后盾,樹立檢查人員的信心。
今年以來,區(qū)機關(guān)事務(wù)管理局根據(jù)區(qū)委區(qū)政府和區(qū)安委會安全生產(chǎn)工作的總體要求,以及年初全區(qū)安全生產(chǎn)工作會議精神,結(jié)合區(qū)機關(guān)大院辦公環(huán)境實際情況,對安全生產(chǎn)工作做到領(lǐng)導(dǎo)重視、組織到位、制度齊全、措施有力,一級抓一級,層層抓落實,全面貫徹落實各項安全生產(chǎn)工作責任制度,通過一系列行之有效的工作,安全生產(chǎn)工作取得了一定成績,保證了區(qū)機關(guān)大院的辦公安全和區(qū)宿舍小區(qū)正常的生活秩序。
一、重視安全生產(chǎn),狠抓安全生產(chǎn)工作重點
區(qū)機關(guān)大院是區(qū)級領(lǐng)導(dǎo)辦公的場所,也是許多區(qū)級機關(guān)辦公所在地,如何確保領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)級機關(guān)的辦公安全,是我們工作的一項重要任務(wù)。為此,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,主動聯(lián)系區(qū)消防、供電等部門多次組織力量對區(qū)府大院內(nèi)消防設(shè)施和電力線路情況等進行檢查,更新了部分消防設(shè)施,合理布局電力線路,如2號樓3樓食堂供電專線等,及時調(diào)整辦公樓和宿舍區(qū)老化設(shè)備,力爭排除各類安全隱患。按照消防要求,今年我們還對區(qū)府大院1號、2號樓進行了消防改造,使通道指引暢通,達到消防要求。同時,與應(yīng)急辦積極溝通,繼續(xù)加強了門崗、大堂的保衛(wèi)工作,增強了夜間巡查力度,嚴格實行外來人員出入登記制度,提高突發(fā)事件的應(yīng)變能力,保證機關(guān)大院辦公安全。
二、全面落實安全生產(chǎn)責任制,切實加強安全生產(chǎn)工作
充分認識安全生產(chǎn)工作的重要地位和作用,是政府工作良性發(fā)展的基本要求。今年,我們根據(jù)與區(qū)政府簽訂的安全生產(chǎn)責任書要求,積極落實好各部門的安全生產(chǎn)責任制度,完善內(nèi)部各項管理制度,明確了崗位責任。我們對安全生產(chǎn)工作做到重大節(jié)假日、重大會議有檢查,平時月月有例檢,確保安全生產(chǎn)工作有檢查有落實。
三、積極配合,深入開展全面推進安全生產(chǎn)大檢查行動
8月以來,我們根據(jù)區(qū)安委會《關(guān)于開展__區(qū)安全生產(chǎn)大檢查的通知》和《關(guān)于__區(qū)繼續(xù)全面推進安全生產(chǎn)大檢查深化“打非治違”和專項整治工作實施方案的通知》要求和部署,積極配合深入開展行動。一是成立了大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,有關(guān)科室干部任成員;二是開展了安全生產(chǎn)大檢查,對局各部門進行了一次全面檢查,把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在檢查中,我們要求各部門強化責任,認真落實區(qū)安全會關(guān)于各項整治工作實施方案,積極爭取各項行動取得滿意效果。
四、加強安全生產(chǎn)宣傳教育和安全生產(chǎn)的投入
今年,我們加大了安全生產(chǎn)工作宣傳力度,局領(lǐng)導(dǎo)在干部職工大會上都要進行安全生產(chǎn)工作點評,配合安全生產(chǎn)月活動,提高全體工作人員樹立“安全生產(chǎn)從我做起、從小事做起”的良好意識。同時加大了安全生產(chǎn)投入力度,一是更換了辦公樓和宿舍區(qū)部分滅火器和消防水帶水槍;二是更換了配用電箱、老舊線路改造;三是對配電房變壓器維修、電房高低壓開關(guān)部分控制板、電房的防火、防水、防鼠格柵進行改造;四是安裝了監(jiān)控設(shè)備高清攝像槍;五是大院圍墻修復(fù)和安裝防盜網(wǎng)、大院大門電動門的改造;六是整治大院停車場,設(shè)置各項安全路標保證行車安全;七是1號2號車庫和1號停車場安裝安全門檻,全年安全生產(chǎn)投入累計18萬元。
一年來,在區(qū)安委會的指導(dǎo)下,經(jīng)過我局全體干部職工的積極參與和努力工作,我局無各類安全事故,全年度安全工作形勢良好。但是,我們要保持客觀冷靜的心態(tài),因為當前安全生產(chǎn)工作形勢仍然嚴峻,安全工作任重道遠。在新的一年里,我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗,查找存在的不足,在原有的基礎(chǔ)上,結(jié)合自身實際情況,把握重點,深化工作方案,狠抓落實,不斷創(chuàng)新,扎實做好安全生產(chǎn)工作。
公司的采購工作一向是由我在負責,在采購部已經(jīng)很長時間了,一直都想常試別的工作的同時在自己本分的工作上還是要繼續(xù)的用心努力,今年第四個季度已經(jīng)過去,真的是回想起來就快呀,也就是一年的工作也要宣布結(jié)束,在采購部的工作四季度中還是對自己分內(nèi)的工作完成的想對圓滿,這是值得很驕傲的一件事,在第四個季度的工作之中,由于在工作中表現(xiàn)的不是很好工作上也出現(xiàn)了一些錯誤,導(dǎo)致了這幾個月來最糟糕的事情就是公司的辦公室用品斷掉了供應(yīng),這對我們的工作是一個很大的教訓(xùn)。
在三季度的工作中由于完成的不是很好,甚至出現(xiàn)的錯誤,這就使得我在四季度更加努力,更加抱著想挽回自己上個季度錯誤的心態(tài)在工作,還是有一定作用在這個季度的工作中我圓滿的完成了自己的工作嗎,收到了同事們的贊許,當然很高興,不過最重要還是得到了領(lǐng)導(dǎo)的認可,這才是關(guān)鍵,這個季度的工作已經(jīng)過去了,但是回想起來還是幾個月的勤勞工作,與自己不斷地付出才得到的成績,也讓我重新的看到了自己發(fā)光的一面,什么事情還是逼自己一把才好:
一、工作經(jīng)過
經(jīng)過一季度的教訓(xùn)讓我深刻的認知到了,工作中還是要百分之兩百的用心能行,對自己的要求要不斷的提高才行了。
在四季度的工作中采購這一塊我更加的本著一種負責的心態(tài)在對待,在四季度的第一個月中我大力的整理了自己前幾個季度以來的采購工作,與采購的物品做了一個歸類,以此來看看公司哪種東西需要的量是最多的,是最緊張的,我整理完之后在在采購的時候就更加明確公司的需求,由于每次采購的東西會很多,也是很雜亂什么都要買,所以就很容易出現(xiàn)倫倫的局面,在工作中時常出現(xiàn)一些漏掉忘記采購的現(xiàn)象,這些讓我在之前的工作中很憂愁,四季度的工作中我就很重視這一點,在每次去采購的時候盡管公司都會有一個采購的單子給我但是我還是會自己做一個備忘,這樣更加保險。
二、財務(wù)報銷
之前每次采購?fù)晡锲罚袝r候會忘記開發(fā)票,或者發(fā)票遺失的現(xiàn)象所以在跟財務(wù)報銷的時候會有一些糾紛,但是這確實是我自身的問題,在四季度的工作中我更加的重視起來,堅決在采購?fù)曛笠欢ㄒ_發(fā)票不管是什么東西,因為之前都是我一個人在做采購經(jīng)常,少個人的幫助就出現(xiàn)之前的情況,四季度的工作中我很重視,自己便更加細心起來了,所以四季度我較好的完成了工作。
為了更進一步推進集團公司“__”班組管理,這幾個月中,在公司領(lǐng)導(dǎo)的支持及各位班組成員的幫助下。按照公司及車間生產(chǎn)的要求,通過不斷的努力,較好地完成了今年第四季度的工作,并且在工作模式上較以往有了新的突破,工作方式與效率也有了很大的提升?,F(xiàn)將20__年第四季度的工作情況總結(jié)如下:
一、主要完成的工作
1.狠抓安全管理,減少事故發(fā)生
“愚者用鮮血換取教訓(xùn),智者用教訓(xùn)避免事故”。身為一班之長,雖然能力有限,但肩負著保障員工生命安全的重任??梢哉f安全工作方面從未放松。
2.保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品品質(zhì)
我深知作為班組長,自己的工作直接影響車間的工作質(zhì)量。出于對公司的負責任,我在質(zhì)量控制方面一直不敢有所松懈,對于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題從不輕易放過。同時加強員工對質(zhì)量的重要性的認識,要求大家認真做好自檢互檢工作,確保焦爐煉出抗碎性強,耐磨性好的一級__。
3.加強班組建設(shè),提高班組管理力度
深入貫徹集團公司“__”班組建設(shè),著力打造一流__企業(yè)集團的班組職工隊伍,班組建設(shè)的起步很難,但在我的積極帶領(lǐng)下__一班逐漸成長,并很好的完成了車間交付的各項生產(chǎn)任務(wù)。同時,在管理上,借鑒以往的方法,使班組成員的執(zhí)行力得到了很大的提高,并且提高了班組的凝聚力。
4.加強自身學習,提高業(yè)務(wù)水平
由于感到自己身上的擔子很重,而自己的學識、能力和閱歷與一名優(yōu)秀稱職的班組長都有一定的距離,所以總不敢掉以輕心,一直在學習,向書本學習、向周圍的領(lǐng)導(dǎo)學習,向同事學習,積極提高自身各項業(yè)務(wù)素質(zhì),努力提高工作效率和工作質(zhì)量,爭取工作的主動性。通過這幾個月的努力感覺自己還是有了一定的進步,能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題,在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務(wù),具備較強的專業(yè)心,責任心。
5.積極參與車間改善活動
生產(chǎn)車間就像一個大家庭,我每天生活工作在這個溫暖的大家庭里,作為這個大家庭中的一員我覺得我有義務(wù)和責任將她建設(shè)的更加美好和諧。因此,在公司推進新班組建設(shè)以來,我積極參與車間的改善活動,并調(diào)動班組員工的積極性,利用集體的智慧對車間提出了許多有價值的改善。
二、工作中出現(xiàn)的問題及解決方法
第四季度,雖然在不斷的努力下取得了一些成績,但同時也存在一些問題和不足,以下幾點表現(xiàn)較為突出:
1.班組管理方面
雖然班組管理加強,但是還是存在一些問題。
如:員工的標準化作業(yè)情況有待改進;員工的專業(yè)技術(shù)水平有待提高;員工的工作積極性還沒有被充分的調(diào)動起來等。員工管理不好,是領(lǐng)導(dǎo)的錯。沒有高水平的管理,就沒有高素質(zhì)的員工,也就沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此,以后的工作中我會著重解決提高班組員工綜合素質(zhì)的問題,加強崗位技能和專業(yè)技術(shù)知識的培訓(xùn),爭取在較短的時間內(nèi)讓員工的工作技能有較大的提升。同時組織班組成員集體學習工作相關(guān)內(nèi)容,不僅提高工作技能還要提高成員的綜合素質(zhì)。
2.質(zhì)量控制方面
質(zhì)量是生產(chǎn)出來的,而不是檢查出來的,就是說要講全面質(zhì)量管理,要按照目標要求認真抓好每一個環(huán)節(jié),每一道程序。例如”__”的控制管理不好,__就會造成很大的質(zhì)量問題。我認為要想做好質(zhì)量工作,必須把握“嚴、細、實”的原則,要嚴格管理,認真細致,狠抓落實。
3.安全生產(chǎn)方面
“安全從我做起,實現(xiàn)零的目標”是我們的崗位安全理念;安全培訓(xùn)不到位;檢查不到位。很多時候,由于員工的勞動強度較大,體力消耗較多,因此在完成當天的產(chǎn)量,做整理現(xiàn)場的工作中出現(xiàn)忽視安全的現(xiàn)象,更是有在勞保用品沒有穿戴整齊的情況下進行操作的現(xiàn)象。首先:在組織班組日常安全培訓(xùn)的過程中沒有真正做到讓每一個員工時刻將安全生產(chǎn)牢記于心;其次:在安全檢查方面沒有做到全程跟蹤全程檢查;最后:在發(fā)生一次事故后沒有及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),避免類似的事件再次的發(fā)生。使我的員工遭受痛苦,使車間的榮譽及利益受到損傷我很是自責。為此,我決定在今后的工作中加強安全培訓(xùn)的力度并改進相關(guān)培訓(xùn)的形式并強化班組安全員的責任感,使班組每位員工都認識到安全生產(chǎn)的重要性,從而形成“人人重視安全生產(chǎn),人人參與安全生產(chǎn)”的良好氛圍。
三、20__年工作計劃
新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn)。在這一基礎(chǔ)上,我必須擁有新的高度,在原有的基礎(chǔ)上再接再厲,認真提高業(yè)務(wù)水平,為公司和車間發(fā)展,貢獻自己的力量。
因此以下幾點是重點發(fā)展方向:
1.加強學習,拓寬知識面。努力學習煉焦技術(shù)專業(yè)知識和相關(guān)管理知識;
2.本著實事求是的原則,做到上情下達、下情上報;真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手;
3.加強與車間其他班組的溝通合作,認真學習,加強管理,努力使班組形成團結(jié)一致,勤奮工作的良好氛圍;
4.全面完成車間交給的各項任務(wù)。并且日升日高,不斷挑戰(zhàn)新的工作。
最后,再次感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對于我的幫助,在新的一年,我會再接再厲。希更加優(yōu)秀的工作業(yè)績回報各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與厚愛,謝謝!
20__年四季度,采購部與財務(wù)部分離后,在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了四季度的各項采購任務(wù),為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以貨比三家,照顧生意不照顧價格為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理,認真履行采購經(jīng)理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù),現(xiàn)簡要地匯報一下我部第四季度以來的工作總結(jié):
一、主要工作與作法
1、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本,實現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄,對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經(jīng)營成本;
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上,部門堅持橫向調(diào)查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了四季度__萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
2、采購及時,確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以搞好采購工作,保障經(jīng)營需要為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù),在第四季度工作中,部門在與財務(wù)部分離后事情雜而多的情況下,前往外地考核、采購高檔原材料__次,共完成采購任務(wù)__余次,采購各類大小物品__余件,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購__余次。
3、想方設(shè)法,降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;
二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作;
三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近__余種。
4、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)酒店總體工作安排,先后兩次赴外地進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。
二、存在的不足
第四季度,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距酒店、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
二是自身的學習意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進一步提高;
三是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四;
四是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高;
三、下一步努力方向
下一年部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴格把關(guān),努力做好物品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。