2020酒店第二季度工作總結(jié)范文
緊張與忙碌的第二季度即將過去,回顧第二季度的工作,有許多收獲與體會,那么酒店第二季度工作總結(jié)怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼?020酒店第二季度工作總結(jié)范文,希望大家喜歡!
酒店第二季度工作總結(jié)一
作為剛剛踏入社會的我,甚至自己要學(xué)的東西很多很多,而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心里的促使下,我滿懷著信心和期待迎接它,在工作中,雖然我只是充當一名普通而重要的人事,在這段時間的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一切工作,無論工作室繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的,我們重要做的是不要把事情的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)使我們不覺得工作的疲勞與乏味。
一、__酒店經(jīng)營概況
今年我部門僅僅圍繞“規(guī)范管理”,塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)收益“的工作指導(dǎo)方針以市場為指導(dǎo),樹立”三種意識“即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識:實行”三化“即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理,經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,取得了較好的成績,以下是這一年工作的總結(jié)。
二、__工作總結(jié)
1、全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定安全第一、質(zhì)量為主等項安全預(yù)案。做到了日常的防火,放到等六防。全年幾乎未發(fā)生意見意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,店級每天召開部門經(jīng)理反饋會,通報情況提出要求、保安部安排干部員工家崗加班時,勤于巡邏、嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。
2、工時酒店的主導(dǎo)。為全面了解掌握我酒店的市場狀態(tài),組織多系營銷會議,結(jié)合目前客戶來酒店消費情況,進行調(diào)查,分析客戶的消費檔次,建立abc客戶,做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,最大限度的滿足客戶的要求,我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務(wù)招待費上,本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則,采取一切措施避免不必要的開支。
3、飯店的人和一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著利益文化的熏陶。處于社會的個人永遠都在受著周邊的影響,無謂人以群分,;禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有意影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。
4、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,人事管理中的主體,這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們;管理是一種特殊的復(fù)蘇,管理者只有做好對下級的服務(wù),幫助下級在工作中作出有意的成績,管理者自己才擁有管理的業(yè)績。
三、歸納
酒店全燒一種能夠凝結(jié)人心的精神性的酒店文化,一個民族有它自己的民族的文化,一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,而是酒店生存發(fā)展必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要酒店中所有人能夠群策群力,團結(jié)一致,共度難關(guān)。
__即將成為過去,而過去的成功與失敗都已經(jīng)成為過去式,我們都不應(yīng)該以他們來炫耀或為此而悲傷,而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識,我們現(xiàn)在學(xué)到的遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的實習(xí),有目標的出發(fā),努力的付出就會有收獲,撒下了種子,我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才會有大豐收。
以上是為我此次工作的一些感受和想法,作為一種感受,他可能有很多的主管的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店提供這樣的工作機會,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好,一年比一年賺的多。__雖然有很多強勢酒店,但是除了我們沒有能夠超越他們。
酒店第二季度工作總結(jié)二
時間流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)眼間,我即將在___酒店工作后迎來第一個春節(jié)!盡管這不過是一次普通的春節(jié),但是這對我卻有著不一樣的意義。算著日子,自己已經(jīng)在___酒店的前臺做了_個月了,盡管還有很多不懂,以及無法獨立的工作。但是通過這些日子的努力,自己徹底的從一名大學(xué)生轉(zhuǎn)變過來,成為了一名社會的學(xué)生。
現(xiàn)在一年過去了,我咱自己的崗位上也學(xué)到了不少,現(xiàn)對自己這一年的工作情況和收獲做一個總結(jié)如下:
一、思想的轉(zhuǎn)變
在這_個月里,我最大的成長也許就是在思想以及對待工作的態(tài)度上的轉(zhuǎn)變。作為一名酒店的前臺接待員,和過去的學(xué)生思想是完全不同的。在工作中我必須做到及時、主動、有應(yīng)變能力,以及最重要的服務(wù)精神。
在這一年里,我通過培訓(xùn),以及在前輩身邊的耳濡目染,漸漸的也學(xué)會了在工作中該如何去思考,如何去提升自己的服務(wù)質(zhì)量。并且在長久的工作中我開始明白作為服務(wù)者我們應(yīng)該以顧客的角度和顧客本身的情況去判斷應(yīng)該如何做好推薦工作,為顧客推薦適合的房間及服務(wù)。
二、工作的提升
在這一年里,我參加過大大小小的培訓(xùn),盡管大多是針對新人所進行的訓(xùn)練,但從服務(wù)思想服務(wù)利益、酒店業(yè)務(wù)銷售……等等,各種方面都有詳細的教導(dǎo)。每次學(xué)習(xí),就像是在鞏固了一遍后再次溫習(xí),讓我的能力有了穩(wěn)步的提升,并且也有了不少新的收獲。
同時,在實際的工作中,我很好的實踐了在學(xué)習(xí)中收獲的經(jīng)驗,并通過個人的情況和理解,將這些知識化作自己的經(jīng)驗。在過去的實際工作中,我其實有很長一段時間都在摸索和模仿,前輩們在工作中給我的指點,讓我有了很大的收獲和提升。
三、個人的不足
作為一名新員工,我在工作中的不足是非常的明顯的。反思自己這_個月來的工作,首先最大的問題就是工作中的責(zé)任感的問題!前臺是一個非常重要的崗位,而且也是和顧客接觸最多的崗位。但是自己卻沒能意識到自己的責(zé)任,在一開始的工作中憑著感覺來,并沒有嚴加思考,這導(dǎo)致了很多顧客的不滿!也讓我在之后感到非常的慚愧,作為一名工作者,更是一名服務(wù)人員,我應(yīng)該對自己的工作更加的有責(zé)任感,不應(yīng)該做事不經(jīng)思考。
總的來說,這一年來的工作實在是讓我有了很大的體會和收獲,在今后,我也會繼續(xù)努力的提升自己,讓自己在今后的工作中努力向上,成為一名出色的前臺。
酒店第二季度工作總結(jié)三
忙碌中時間匆匆而過,不知不覺,又是一個月結(jié)束了。隨著這個月假期的到來以及酒店活動的頻繁舉辦,近幾個月來我們的工作越來越忙碌。而酒店在這幾個月的全力運轉(zhuǎn)下,也終于恢復(fù)了年初遭受的打擊。
如今,又是一個月的工作過去,回顧這一個月來,在工作方面,盡管我們依舊非常的忙碌,但是在服務(wù)上卻少有提升,酒店不少的同事都習(xí)慣了這樣的工作節(jié)奏,工作的進步也就停滯了。在此,我對這個月的工作進行總結(jié),希望能在今后認識到酒店目前的不足,并做好計劃、以下是我對酒店的工作總結(jié):
一、工作的準備上
在這個月,我們根據(jù)前以往的經(jīng)驗以及近幾個月的情況,制定了合理的采購計劃,并且,還針對過往顧客所提出的意見對酒店的一些不足進行了一些改進。其中,大部分是在人員的工作方式上。不僅如此,對于酒店本身的一些問題,我們也都做好了裝修改進。
提前做好了這樣的準備,不僅讓我們在這個月的工作中順利的滿足了顧客的需求,并且還打響了酒店的名號,讓酒店的人氣再一次得到了不錯的提升。
二、宣傳方面
結(jié)合這個月的節(jié)日假期,我們提前準備好了節(jié)日營銷計劃。及時的做好了宣傳和活動,并聯(lián)系好了部分司機以及周圍的旅游景點,為從我們酒店出發(fā)的游客提供便利。
此外,我們還準備了各種禮品和優(yōu)惠,如假期連續(xù)住房的優(yōu)惠,以及一些景點的優(yōu)惠卷等等。此外,我們積極的在網(wǎng)絡(luò)上做好宣傳工作,并對員工也做好了相應(yīng)的活動培訓(xùn)等。
在這個月的節(jié)日假期中,我們酒店憑借出色的活動以及服務(wù),贏得了廣大顧客的青睞。當然,這與我們本身酒店的地理優(yōu)勢也有不可分割的關(guān)系,但是在這次的活動中,我們更加積極的抓住了這份優(yōu)勢,為酒店帶來了不錯的收益。
三、員工的管理培訓(xùn)
在活動結(jié)束之后,我們并沒有這樣隨便的就回到了日常。在領(lǐng)導(dǎo)的積極管理下,我們積極的吸收這次活動的經(jīng)驗,并強化了員工們的工作能力。此外,在月底給予員工的福利也更好的激起了大家的工作熱情。
回顧這一個月,我們酒店中的每個人都得到了不少的成長,相信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的積極指揮下,我們一定能在今后獲得更大的進步!
酒店第二季度工作總結(jié)四
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將上半年的工作進行總結(jié):
一、在衛(wèi)生方面
嚴格執(zhí)行查房制度,詳細記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
二、物品管理與成本控制方面
控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用。
三、設(shè)備設(shè)施方面
由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
四、培訓(xùn)方面
制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
五、人員管理方面
秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
六、工作不足
房間衛(wèi)生有待進一步提高,崗位的服務(wù)用語有待進一步加強。服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進一步加強。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。
針對以上的不足,本人需要繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。加強管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進行季度考核、年中評比制度,優(yōu)勝劣汰。加強布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。加強與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,另由于PA機器過大,對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
總之,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量!
酒店第二季度工作總結(jié)五
我今年擔(dān)任酒店大堂經(jīng)理,負責(zé)酒店餐廳的服務(wù)管理,在一年工作中我積極開展工作,提高工作效率,現(xiàn)在總結(jié)一年工作。
我注重酒店服務(wù)質(zhì)量,畢竟在酒店,服務(wù)一直都是重點,我們酒店內(nèi)的員工必須要具備高素質(zhì),在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶,熱情周到服務(wù)。為此我每兩個月開展培訓(xùn)工作,培訓(xùn)員工的禮儀,工作方式,同時傳遞酒店的文化。員工來到我們酒店要擁護酒店文化,保證服務(wù)周到,從而得到更多客戶好評。
對于禮儀的培訓(xùn)分為多方面,重點是溝通和服飾方面,要求所有員工統(tǒng)一按照酒店規(guī)定來工作,對待每一個酒店客戶,必須做到禮貌周全,工作細心,在穿著方面也必須要保證每個員工干凈整潔,統(tǒng)一的服飾展示的是我們酒店形象,給客戶的感覺更加好,從而使客戶來我們酒店就餐和入住。
對待員工工作方面,我對每一個員工要求很簡單,投訴少,不能與客戶爭吵,必須盡快滿足客戶的上菜要求,遇到問題及時反饋,不準偷懶,不準曠工等,只要做好基本工作讓客戶滿意,即可達到我的要求,但在具體工作中并不是每一個員工都能夠做到,總會有一部分員工做不到,出現(xiàn)各種小毛病需要及時糾正更改。
對于經(jīng)常犯錯的問題,我會在每周的列會上直接點出,同時對于屢教不改的員工處以懲罰,同時對于做的好令客戶滿意的服務(wù)員,給予應(yīng)有的獎勵,把他們塑造為其他員工積極學(xué)習(xí)的目標,鼓勵員工向著好的方向?qū)W習(xí)。在酒店工作,上班期間工作必須井然有序,每個人都有自己的任務(wù),上班期間發(fā)現(xiàn)偷懶員工,采取罰款措施,同時讓員工相互舉報,只要檢舉就能得到相應(yīng)的獎勵。
為了積極采納員工的意見和客戶的一些建議,在酒店內(nèi)設(shè)置有匿名建議箱。積極鼓勵員工把自己的想法和意見說出來,讓我能夠及時了解到工作的具體情況,方便工作繼續(xù)下去。因為作為一名經(jīng)理我不能保證自己是不是對于酒店的員工了解清楚,希望通過這樣的方式來讓更多的員工參與到酒店的建設(shè)中來,把在工作中遇到的一些問題,或者酒店管理方面不周到的地方點出來方便修改。
廣開渠道才能夠采納更多好意見,每一個員工都會有不同的想法,對于我來說必須能夠采納優(yōu)秀建議來完成酒店的任務(wù),提高酒店的營業(yè)額是我的目標,雖然在一年中我們酒店的營業(yè)額突破了上一年總額,對我來說這只是一次小提升,我希望能夠繼續(xù)提高酒店的形象吸引更多客戶,做一個合格的大堂經(jīng)理。在工作中我依然需要努力,繼續(xù)提升員工的工作能力,提高自己的管理能力,爭取在下一年工作中有更大的提升,同時讓我們我們酒店所有員工更加團結(jié)。
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