2020食堂勤工儉學工作總結
一年來，我校勤工儉學管理工作在區(qū)教育局的高度重視下，堅持以“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實勤工儉學工作的各項方針政策，嚴格按“依法治勤、全面育人、統(tǒng)籌服務、多種渠道、嚴格管理”的工作思路，積極穩(wěn)妥地開展工作，使我校勤工儉學工作取得了一定的成績，。現(xiàn)就有關情況總結如下：
一、領導重視、措施得力
本學年開學初，學校通過召開黨總支會、校長辦公會、校務會，就我校勤工儉學工作進行了討論，作了部署。確立了以學校主管后勤的副校長為組長，辦公室主任、學生處主任和辦公室其他人員為成員的勤工儉學工作領導小組。擬訂了學校勤工儉學工作計劃。做到了管理到位，行為規(guī)范。
二、具體做法及效果
(一)、改進自身工作作風、更好地為學校后勤管理服務
全面貫徹執(zhí)行區(qū)教育局有關文件精神，進一步統(tǒng)一思想，本著“勤儉節(jié)約、開源節(jié)流”的原則。在后勤管理人員中，堅持理論學習和學校后勤管理工作實踐相結合。通過認真學習領會和貫徹黨的理論路線和財務、校園建設、水電管理、食品衛(wèi)生、消防法規(guī)等方針政策，不斷提高全體后勤管理人員的政治思想覺悟、強化服務意識、增強業(yè)務素質、提高管理水平。進一步克服憑主觀意志辦事和缺乏主動性、創(chuàng)造性等老辦法想問題、做工作，按照馬克思主義的實踐觀點和發(fā)展觀點，樹立強烈的后勤管理創(chuàng)新意識，勤于思考、勇于探索、敢于創(chuàng)新，做到重實際、說實話、辦實事、求實效，實現(xiàn)學校后勤管理工作規(guī)范化、科學化。
(二)、加強食堂管理，為師生提供高質量的生活服務
中學的食堂管理是學校管理的重要內容，管理成功與否，直接影響師生的工作、生活與學習，對學生生活習慣的養(yǎng)成、道德情操的培養(yǎng)意義重大。因此食堂管理也是學校德育管理的一個環(huán)節(jié)，應體現(xiàn)服務育人的思想;同時學生食堂等后勤管理也是家長、社會關注學校的熱點，加強食堂管理，為學生提供高質量的生活服務，是改善學校與家庭、社會關系的有效途徑。
我校食堂管理由原來的學校統(tǒng)一管理，逐漸過度到現(xiàn)在的聘請“食堂主管”管理的模式。食堂的統(tǒng)一管理有利于加強對食品衛(wèi)生的管理，也有利于食品安全的督查，但它存在管理上的很多不足：如人員多、投入高、難度大等。目前，我校共有三個食堂，管理模式為：學校通過從社會上招聘三名具有豐富經驗的“食堂主管”，由“食堂主管”各自聘請具有“健康合格證”的工作人員進行管理。這種“管理模式”，初看起來好像是“承包”。事實上我校的這種“管理模式”不是真正意義上的“承包”，而是通過由學校委派一名主任擔任食堂管理組長，并由部分教師和學生代表任管理組員。對食堂飯菜的數(shù)量、質量、衛(wèi)生、安全、服務態(tài)度等方面制定管理細則，按管理細則進行考核、評議。通過考核和評議，對違反有關管理細則的給予經濟處罰，并對食堂存在的問題提出意見或建議，學校整理評議后反饋到食堂，限期改正。通過以上措施，一方面規(guī)范了學校對食堂的管理，充分發(fā)揚民主，溝通了師生與服務人員的關系，增強了食堂職工的服務意識;另一方面確保了廣大師生的切身利益不受侵害，同時也能保證食堂經營健康發(fā)展。
在這種“管理模式”的細則中，經學校測算后，制定了利潤基數(shù)，對超過利潤基數(shù)的，給予處罰。我們的原則是服務第一，利潤來源主要是通過提高工作效率，降低成本;節(jié)約水、電、燃油和低值易耗物品等方面。這樣通過“食堂主管”的科學化管理，實現(xiàn)了成本的不斷降低，真正做到了“一切為了學生，為了一切學生，為了學生的一切”，把學校教育思想體現(xiàn)到食堂管理工作中。與此同時，學校制定了食堂公務用餐制度，并裝修好了公務用餐場所，食堂本著學校公務用餐“零利潤”的原則，通過近兩年的實踐，不僅受到了上級有關部門及來訪的友好單位的好評，而且為學校節(jié)約了開支。