為保障事情或工作順利開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案。要怎么寫餐廳設(shè)計(jì)主題策劃方案呢？下面給大家分享一些餐廳設(shè)計(jì)主題策劃方案，供大家參考。
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來(lái)，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的大小酒店、飯店，爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
酒樓，是在原美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。洗浴、美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng)，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用在宣化的知名度延續(xù)宣傳酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評(píng)稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤(rùn)；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì)，應(yīng)以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者結(jié)合，作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動(dòng)的目的：增加“酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高員工服務(wù)意識(shí)、工作積極性；進(jìn)一步提升的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤(rùn)；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動(dòng)時(shí)間：x月1日——15日，共計(jì)15天。
3、參與人數(shù)：所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃
（一）SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動(dòng)期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來(lái)滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：
x月5日前召開動(dòng)員大會(huì)，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、特價(jià)
（1）每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈(zèng)2道涼菜；500元以上，加贈(zèng)4道涼菜等。
（3）打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
（二）內(nèi)部營(yíng)銷方案
內(nèi)部營(yíng)銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí)，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前，現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客，像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營(yíng)銷固定下來(lái)。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造?。?/p>
要求：（1）題材圍繞鴨王酒樓、洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩(shī)歌皆可。（3）截止日期為x月13日。
鼓勵(lì)全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過(guò)系列活動(dòng)，對(duì)內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
（三）產(chǎn)品營(yíng)銷方案
1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等（對(duì)餐飲不明，僅供參考）。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出?。?！
（四）文化營(yíng)銷方案
向消費(fèi)者宣傳的企業(yè)文化，增強(qiáng)__企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神（鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂(lè)而忘返。
五、廣告營(yíng)銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介?？筛鶕?jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度。
3、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過(guò)促銷，提升營(yíng)業(yè)額。
一、活動(dòng)目的
因20__年六一兒童節(jié)為星期x，孩子們?cè)谶@一天均上午上課，下午參加學(xué)校組織的活動(dòng)，故應(yīng)較少有父母帶孩子們來(lái)酒店消費(fèi)。故建議今年的兒童節(jié)計(jì)劃針對(duì)成年人做一個(gè)七、八十年代的兒童電影及游戲的回顧展，以喚起來(lái)店消費(fèi)的成年人對(duì)自己童年的美好回憶。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年x月x日（星期x）
三、活動(dòng)內(nèi)容
（一）菜品方面
由膳食部推出“健康寶貝系列菜品”，推出數(shù)款適合不同年齡的嬰幼兒食用的食品（當(dāng)日不另外設(shè)置展臺(tái)，由廚房給點(diǎn)菜員做培訓(xùn)，在點(diǎn)菜時(shí)重點(diǎn)推薦）
（二）當(dāng)日用餐時(shí)菜品贈(zèng)送（由餐廳及廚房負(fù)責(zé)安排）
1、當(dāng)日在酒店中餐區(qū)域消費(fèi)的兒童，每人可獲贈(zèng)精致冰淇淋一份。
2、當(dāng)日在x餐廳用餐的兒童1.0——1.4米之間均可享受兒童票價(jià)。另每位兒童贈(zèng)送精美波板糖一支（x元/支左右）。
注：酒店正常收費(fèi)應(yīng)是1.0——1.2米之間兒童才可以享受兒童票價(jià)
（三）氛圍營(yíng)造活動(dòng)
1、七、八十年代時(shí)的孩子們都在玩些什么？
中午在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）擺玩具展臺(tái)：
6月x日10：00在客房前區(qū)（禮賓臺(tái)前）布置小型玩具展臺(tái)，擺八十年代時(shí)孩子們常玩的玩具，如沙包、摔畫、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、彈弓、滾鐵環(huán)等，并在旁邊附展板說(shuō)明游戲的玩法及規(guī)則。
2、七、八十年代時(shí)我們?cè)诳词裁措娪埃?/p>
晚上在餐飲前區(qū)（休息區(qū)）設(shè)置“兒童影院”：
6月x日19：00—21：00在餐飲前區(qū)的休息區(qū)處放映電影，當(dāng)日隨家長(zhǎng)前來(lái)的兒童均可免費(fèi)觀看。
6月x日全天酒店店內(nèi)頻道播放兒童影院電影。
播放的電影選擇七、八十年代時(shí)最熱門的國(guó)產(chǎn)動(dòng)畫片<黑貓警長(zhǎng)>、兒童片<閃閃紅星><草原英雄小姐妹>
3、七、八十年代我們聽什么歌？
6月1日11：00—12：30；17：00—18：30酒店背景音樂(lè)播放
七、八十年代動(dòng)片的插曲（如森林大帝、藍(lán)精靈、聰明的一休等）
4、酒店派兩名員工穿米奇的衣服在大堂與小朋友玩耍，并可以給小朋友分發(fā)糖果（棒棒糖：x元/個(gè)左右）。
5、當(dāng)日免費(fèi)推出“親筆書寫、舐犢情深”慢遞服務(wù)
在大堂玩具展臺(tái)旁，設(shè)置慢遞服務(wù)員，并附水牌說(shuō)明活動(dòng)說(shuō)明。酒店準(zhǔn)備好彩色信紙的酒店信封，請(qǐng)參與的客人寫下對(duì)自己孩子的祝福，并按標(biāo)準(zhǔn)填寫好信封，酒店將于九月中旬免費(fèi)代客人寄出，這樣孩子們可以在中秋節(jié)前后收到自己父母的祝福。（注：國(guó)內(nèi)郵資免費(fèi)，國(guó)際郵資由客人自行支付）
四、對(duì)外宣傳
1、制作宣傳水牌（美工制作四張）
2、酒店大堂門口懸掛條幅（含英文）：
內(nèi)容：五彩初夏繽紛六一__大飯店祝所有兒童節(jié)日快樂(lè)繽紛六一兒童節(jié)__大飯店邀您重溫__年代歡樂(lè)童年
3、電臺(tái)宣傳（5月x日開始宣傳）
4、餐飲預(yù)定短信平臺(tái)宣傳
一、 活動(dòng)目的
1、 在圣誕節(jié)，這個(gè)西方節(jié)日中重要的節(jié)日里舉行圣誕節(jié)英語(yǔ)晚會(huì)可以加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)西方文化的了解，增加同學(xué)們對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的認(rèn)識(shí)。
2、 加強(qiáng)英語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用能力，讓同學(xué)們的英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)得到進(jìn)一步的鍛煉同時(shí)也增加英語(yǔ)學(xué)習(xí)的趣味性。
3、 加強(qiáng)同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)同學(xué)們之間的交流與溝通。同時(shí)，加強(qiáng)同學(xué)們與外界的英語(yǔ)交流和學(xué)習(xí)。
4、 讓平時(shí)緊張的學(xué)習(xí)氛圍得到一定的緩解，使同學(xué)們的心情得到放松，在以后的日子里更好的學(xué)習(xí)。
二、 活動(dòng)主題
感受西方文化，學(xué)習(xí)趣味英語(yǔ)
三、 活動(dòng)時(shí)間
_年12月25日晚上七點(diǎn)
四、 活動(dòng)地點(diǎn)
11教教室
五、 活動(dòng)對(duì)象
軟工10801班全體成員，聯(lián)誼英語(yǔ)系0801班級(jí)同學(xué)及本學(xué)期任課外教老師
六、 活動(dòng)準(zhǔn)備
1、 本班學(xué)生a全權(quán)負(fù)責(zé)與英語(yǔ)系聯(lián)誼并處理相關(guān)事務(wù)。首先，在活動(dòng)舉行的一個(gè)月前與英語(yǔ)系例如0801班聯(lián)系，討論相關(guān)事項(xiàng)。其次，后期準(zhǔn)備階段與英語(yǔ)系的交流工作。
2、 本班學(xué)生b和學(xué)生c負(fù)責(zé)上網(wǎng)收集西方圣誕節(jié)的具體資料，在活動(dòng)舉行的前兩周公布給班級(jí)同學(xué)。此外，兩同學(xué)負(fù)責(zé)聯(lián)系任教外教老師，并商討與圣誕節(jié)有關(guān)的事宜，對(duì)班級(jí)同學(xué)的節(jié)目做必要的指導(dǎo)。
3、 本班學(xué)生d負(fù)責(zé)在一個(gè)星期前收錄同學(xué)們的具體表演節(jié)目，并將節(jié)目的相關(guān)道具一一記錄。
4、 本班學(xué)生e負(fù)責(zé)借教室，負(fù)責(zé)布置會(huì)場(chǎng)(包括音信，麥克風(fēng)之類相關(guān))以及活動(dòng)結(jié)束后會(huì)場(chǎng)的整理工作。
5、 本班學(xué)生f負(fù)責(zé)購(gòu)買晚會(huì)所需物資及表演道具。
6、 本班學(xué)生g、h負(fù)責(zé)活動(dòng)氣氛的調(diào)節(jié)，保證活動(dòng)和諧有序的進(jìn)行。并且兩人負(fù)責(zé)整個(gè)會(huì)場(chǎng)的安全工作。
7、 本班同學(xué)m負(fù)責(zé)突發(fā)狀況的處理。
七、 活動(dòng)流程
1、 晚會(huì)主持人開場(chǎng)白
2、 邀請(qǐng)嘉賓致辭
3、 節(jié)目一一開始有序表演
4、 晚會(huì)結(jié)束，主持人發(fā)言。
5、 教室后期整理工作進(jìn)行
八、 活動(dòng)事項(xiàng)說(shuō)明
1、 本次英語(yǔ)晚會(huì)旨在提高學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力，因此全部節(jié)目都是使用英語(yǔ)語(yǔ)言，包括主持人的開場(chǎng)白。
2、 必須提前和英語(yǔ)系聯(lián)系溝通，關(guān)于活動(dòng)的進(jìn)行達(dá)成共識(shí)。
3、 提前將節(jié)目和各種所需物品準(zhǔn)備好。準(zhǔn)備人員提前三小時(shí)將場(chǎng)地安排好。
九、 安全注意事項(xiàng)
1、 在布置會(huì)場(chǎng)裝點(diǎn)教室時(shí)，攀高注意安全。一定要有人在場(chǎng)一起合作布置整理。
2、 親點(diǎn)到場(chǎng)人數(shù)，了解提前離場(chǎng)同學(xué)的去向。
3、 到場(chǎng)同學(xué)注意保管自己的財(cái)物。可能有些同學(xué)由于表演需要，更換衣物，注意保管好。
4、 節(jié)目表演時(shí)，注意安全，
十、 意外事故處理
1、 如果活動(dòng)時(shí)間與上課或其他事物沖突，則活動(dòng)提前，或是取消。
2、 若是活動(dòng)當(dāng)天天氣不好，本班學(xué)生f負(fù)責(zé)雨具的整理擺放工作。
3、 提前調(diào)試好音響、麥克風(fēng)等器具，保證其能正常使用。如果音響或是相關(guān)工具出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)聯(lián)系相關(guān)部門或是拿出準(zhǔn)備的備用器具。
4、 發(fā)現(xiàn)本班同學(xué)或是與外班同學(xué)出現(xiàn)矛盾沖突，負(fù)責(zé)突發(fā)狀況的同學(xué)m及時(shí)調(diào)解。如果涉及到活動(dòng)的進(jìn)行，同學(xué)g、h及時(shí)采取準(zhǔn)備措施，保證活動(dòng)有序進(jìn)行。
5、 如果活動(dòng)舉行過(guò)程中，有同學(xué)出現(xiàn)身體不適，同學(xué)m負(fù)責(zé)安排其休息或是提前離場(chǎng)。
十一、 活動(dòng)資金預(yù)算
1、 購(gòu)買活動(dòng)小吃軟工班預(yù)定出資兩百元。
2、 購(gòu)買活動(dòng)道具及活動(dòng)涉及到的獎(jiǎng)品軟工班預(yù)定一百元。音響軟工班提供。
3、 購(gòu)買裝扮會(huì)場(chǎng)軟工班預(yù)定出資五十元。
總計(jì)花費(fèi):三百五十元
備注：英語(yǔ)系出資數(shù)額由該班人數(shù)及協(xié)商后定。
十二、 活動(dòng)總結(jié)
通過(guò)此次活動(dòng)，讓同學(xué)們體驗(yàn)到別樣的新年節(jié)日，對(duì)西方的文化進(jìn)一步了解，增加同學(xué)們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的熱情。同時(shí)，加強(qiáng)與外界同學(xué)的英語(yǔ)交流，看到自己的不足，進(jìn)一步加強(qiáng)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。
一、組織機(jī)構(gòu)
“八一”建軍節(jié)活動(dòng)組委會(huì)主任：
副主任：
“八一”建軍節(jié)活動(dòng)組委會(huì)成員：
二、活動(dòng)內(nèi)容
1、各公司組織《團(tuán)結(jié)就是力量》大合唱，活動(dòng)開始于結(jié)束時(shí)集體合唱《團(tuán)結(jié)就是力量》。(組織人：__X)
2、拔河比賽：__房產(chǎn)與__物業(yè)、總公司與__科技公司分別組成一個(gè)比賽團(tuán)隊(duì)，沒(méi)有當(dāng)兵的組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，曾經(jīng)當(dāng)兵的組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)11人。比賽設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)組織獎(jiǎng)，獎(jiǎng)級(jí)為500、300、0、100元的獎(jiǎng)金。(組織人：__)
3、隊(duì)列表演：護(hù)衛(wèi)隊(duì)組成2個(gè)隊(duì)，退伍軍人組成1個(gè)隊(duì)，每個(gè)隊(duì)9人。表演內(nèi)容：立正稍息、停止間轉(zhuǎn)法、齊步、正步、跑步。規(guī)則按照隊(duì)列條例要求。表演設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，分別發(fā)500、300、0元獎(jiǎng)金(組織人：吳__)
4、有獎(jiǎng)猜謎活動(dòng)：設(shè)謎語(yǔ)若干條，猜中者即可獲得物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。(組織人：__X)需要經(jīng)費(fèi)500元。
5、筷子夾兵乓球比賽：所有公司人員全部參加。每個(gè)組參加比賽為10人。若干組參賽。比賽規(guī)則，凡是參加比賽的人員從起跑線到終點(diǎn)線乒乓球沒(méi)有脫離筷子的為勝。獲勝者均可獲得物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。需要經(jīng)費(fèi)500元。(組織人：李__)
6、齊心協(xié)力比賽：兩人一組綁住一條腿齊心協(xié)力從起跑線到終點(diǎn)線。需要經(jīng)費(fèi)500元。(組織人：__X)
三、照相、錄像及新聞報(bào)道聯(lián)系組
1、照相。公司2部相機(jī)，__負(fù)責(zé);。
2、聯(lián)系電視臺(tái)或報(bào)社記者，__X負(fù)責(zé)。
四、參加范圍
全公司所有員工。
五、各成員職責(zé)
1、__X負(fù)責(zé)活動(dòng)方案，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)廣場(chǎng)橫幅懸掛。負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)統(tǒng)一協(xié)調(diào)工作。負(fù)責(zé)活動(dòng)道具、獎(jiǎng)券的制作，活動(dòng)前將一切活動(dòng)物質(zhì)準(zhǔn)備好，存放到指定地點(diǎn)。
2、任蕭負(fù)責(zé)做好獎(jiǎng)票、發(fā)放獎(jiǎng)品。
3、各小組負(fù)責(zé)人認(rèn)真做好活動(dòng)的一切準(zhǔn)備工作。
六、注意事項(xiàng)
1、參加活動(dòng)人員統(tǒng)一著工作服，準(zhǔn)時(shí)參加。如特殊情況不能參與組織的，請(qǐng)向活動(dòng)組委會(huì)主任請(qǐng)假。
2、各小組按照分工抓好工作落實(shí)。確保整個(gè)活動(dòng)的順利開展。
3、為安全起見，所有承辦各項(xiàng)目的.負(fù)責(zé)人要控制好活動(dòng)的程序和場(chǎng)面。
一、活動(dòng)時(shí)間：20__年12月24日晚17：00至03：30
二、活動(dòng)地點(diǎn)：酒店自助餐廳
三、活動(dòng)形式：自助餐
四、自助餐、套餐、餐位設(shè)計(jì)圣誕節(jié)西餐套餐菜單
1、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)演奏音響背景墻
2、西餐廳120餐位自助餐臺(tái)
3、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10、17、18號(hào)包間
4、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米T型臺(tái)
5、B廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻
6、歌舞廳100人左右茶歇DJ臺(tái)背景墻圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單
四、平安圣誕布置裝飾
酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾電梯B區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)A區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳B廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡(jiǎn)單裝飾。
五、活動(dòng)宣傳
1、活動(dòng)宣傳冊(cè)、門票的設(shè)計(jì)制作
2、宣傳廣告設(shè)計(jì)制作包括廣場(chǎng)巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報(bào)、大堂橫幅、X展架、總服務(wù)臺(tái)背景墻設(shè)計(jì)裝飾、電梯海報(bào)、巨幅海報(bào)、報(bào)紙廣告等
3、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳、B廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作
4、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等
六、平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)工作計(jì)劃
1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)
2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定
3、12月1日宣傳冊(cè)、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位
4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)
5、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜
6、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄
7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開始
8、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程
9、12月23日大堂宏安廳B廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使
10、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。
七、平安夜活動(dòng)方案預(yù)算
1、各項(xiàng)大獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算
2、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算、贊助審核統(tǒng)計(jì)、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制
3、活動(dòng)票務(wù)銷售統(tǒng)籌
4、活動(dòng)期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào)、控制工作以上就是針對(duì)某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。
七夕節(jié)，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷活動(dòng)應(yīng)該以愛為主題。
一、理念:
1.表達(dá)愛，傳達(dá)愛
2.“愛她，就帶她來(lái)吧”
二、具體方案
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái)，邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演，說(shuō)出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè))，這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說(shuō)得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來(lái)欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對(duì)餐廳的知名度。
3.拉橫幅。如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"__餐廳給你帶來(lái)愛的驚喜。
4.雜志，報(bào)紙登刊：(因?yàn)楸容^高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?，F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購(gòu)買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間，地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券，增加菜品，增值服務(wù)，開展娛樂(lè)活動(dòng);推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過(guò)程中可以播放輕音樂(lè)，也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道?？梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
一.活動(dòng)主題：志愿者慶八一聯(lián)歡活動(dòng)“軍民魚水一家親”
二.活動(dòng)目的：緩解部隊(duì)官兵生活的緊張氣氛，在八一建軍節(jié)特殊日子里給他們帶去歡樂(lè)及志愿者的`關(guān)心，加強(qiáng)軍民情誼!!
三.活動(dòng)內(nèi)容：
1.下午志愿者籃球隊(duì)與部隊(duì)球隊(duì)進(jìn)行的友誼比賽
2.晚上和部隊(duì)軍人一起舉行聯(lián)歡晚會(huì)
四.活動(dòng)時(shí)間：__-08-01(前后)晚上19：00——21：00(時(shí)間看現(xiàn)場(chǎng)節(jié)目多少定)
五.活動(dòng)地點(diǎn)：______部隊(duì)軍營(yíng)
六.主辦單位：市青年志愿者協(xié)會(huì)，______部隊(duì)
七.參加對(duì)象：石獅市青年志愿者隊(duì)伍，______部隊(duì)軍人
八.節(jié)目方案：
1、聯(lián)歡會(huì)節(jié)目十五個(gè)左右，由市______部隊(duì)與志愿者協(xié)會(huì)秘書處各負(fù)責(zé)一半的節(jié)目
2、秘書處負(fù)責(zé)的八~九個(gè)節(jié)目中，秘書處負(fù)責(zé)兩首合唱的歌，一個(gè)小品，其它節(jié)目若干。
3、秘書處負(fù)責(zé)的節(jié)目為：待定;小品/相聲與反映官兵生活點(diǎn)滴趣事的內(nèi)容有關(guān)，具體由紫靈負(fù)責(zé)編排。。。。
4、征集獨(dú)唱、合唱、群舞`互動(dòng)游戲等各種節(jié)目。
5、上述節(jié)目，將根據(jù)實(shí)際協(xié)調(diào)情況進(jìn)行篩選。
九、節(jié)目流程：(晚會(huì)節(jié)目主持人設(shè)四人,男女各兩人。秘書處由紫靈，還有一個(gè)需征集，____部隊(duì)出兩個(gè)。具體主持人數(shù)看實(shí)際情況定)
1.請(qǐng)____部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)講話
2.部隊(duì)節(jié)目：《愛國(guó)奉獻(xiàn)歌》、《咱當(dāng)兵的人》、《紅旗飄飄》、《說(shuō)句心里話》(具體由他們自己定)
3.志愿者合唱《愛因?yàn)樵谛闹小?《大海》/《朋友》/(具體繼續(xù)征集中節(jié)目中)
4.志愿者街舞或舞蹈(具體繼續(xù)征集節(jié)目中)
5.志愿者樂(lè)器獨(dú)奏(吉他或薩克斯，具體繼續(xù)征集節(jié)目中)
6.現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)小游戲：現(xiàn)場(chǎng)找三十人參加智力問(wèn)答AB選決出十人繼續(xù)參加{終極密碼}游戲
7合唱或獨(dú)唱+伴舞：《龍的傳人》/《萍聚》/《讓世界充滿愛》(具體節(jié)目繼續(xù)征集中)
8手語(yǔ)：感恩的心
9.關(guān)于建軍節(jié)的詩(shī)詞朗頌(征集中)
10.部隊(duì)節(jié)目
11.關(guān)于建軍節(jié)小品/相聲(征集中)
12.猜詞游戲
13.隱影的翅膀獨(dú)唱
14.還有互動(dòng)小游戲。
最后節(jié)目：大合唱(____部隊(duì)官兵和志愿者合唱)